人体所需的一切营养均来自食物,一日三餐做好粗细搭配,荤素要有比例,充分利用动、植物蛋白的互补性,提高蛋白质的营养价值。
1.海参
海参比较适合身体虚弱、糖尿病患者、手术后患者、爱美女性以及肾虚的患者食用,儿童一般最好要少吃,年龄比较小的儿童最好不要食用海参。同时患有伤风感冒、急性肠炎、痢疾、痛风以及类风湿的患者不可以食用海参,脾胃虚弱、肾功能差、对补充蛋白质过敏以及身体湿热严重的人群也不可以食用海参,以免加重身体不适的症状。
2.鱼泡
鱼泡是一种富有粘性的物质,含有极丰富的补充蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,所以,鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。
3.螺
螺肉含有丰富的维生素A、补充蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效。
4.螃蟹
螃蟹含有丰富的补充蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
5.生蚝
生蚝富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有多种氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用生蚝后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力。
6.鱿鱼
鱿鱼是风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有补充蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中补充蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。
7.鲍鱼
鲍鱼含有的高量蛋白质和各种维生素,能够促进人体细胞生成,而鲍鱼壳中的石决明同时还具有止痛镇痛的作用,对于手术后的病人和受伤的患者,可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加快伤口痊愈和身体恢复。
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在智利,有一种叫Piure (智利腕海鞘)的“奇葩”海洋生物,其外形像石头,切开之后会涌出大量血液。吃过的人觉的它的口味和海胆十分相近,但是也有人觉的它闻起来像狐臭,吃起来像肥皂。那它到底为什么会被称为“穷人伟哥”呢?一起来瞅瞅吧。。。
智利腕海鞘
Piure 是一种带有深红色肉的囊状海洋动物,它的表面被一层名为外皮素的动物细胞膜质所覆盖,因此看起来像石头。它体内有两根“吸管”,一根用于吸食海洋微生物,另一根用于排出废料并提供养分。
Piure生长在智利和秘鲁沿海地区
Piure主要生长在智利和秘鲁沿海地区,深度达70米。它是被当地人认为具有重要经济意义的海洋资源。
在智利,你可以买到渔民叔叔从岩石上新鲜采来的Piure,配上以洋葱,柠檬和香菜做成的酱汁就可以食用啦,类似于生蚝的吃法。同时你也可以在市场上买到脱水后的Piure,切成小块后,爆炒或者煮成汤都是不错的选择。
生吃Piure
炒Piure
重点来了,单从外形上来看,它不像是我泱泱大国的虎鞭,鹿鞭那般令人叹为观止,那它到底为什么能被称为“穷人伟哥”的呢?
原来它是一种可以自己“操”自己的生物,也就是“雌雄同体”。如果成年之后找不到对象,Piure就会向海水中同时排卵和射精,然后小宝宝就这样诞生了。可谓是,单身狗也能有幸福晚年呀。
虽然Piure这种自体受精看起来是一个无奈之举,但是效率高的很呀,这也是为什么会被当地渔民称之为“穷人伟哥”吧。不过,帅气严谨的小编还是得负责任的告诉大家,目前并没有在国内外网站上找到任何学术文章对Piure具有伟哥功效的描写,所以大家就抱着尝鲜的心态去尝试就好了。
如果有吃过的朋友记得留言把感受分享给大家哦。留言区讨论你知道的“奇葩”动物,或者食物吧!
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人体所需的一切营养均来自食物,一日三餐做好粗细搭配,荤素要有比例,充分利用动、植物蛋白的互补性,提高蛋白质的营养价值。
1.鱿鱼
鱿鱼,也称“柔鱼”,在台湾也称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产补充蛋白质。
2.螺
螺肉含有丰富的维生素A、补充蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效。
3.蚌
蚌富合补充蛋白质,补充蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
4.海参
海参中含有DHA,孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育,所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参,可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白,众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
5.小龙虾
小龙虾中含有不少补充蛋白质、虾青素,其中的矿物质含量丰富,主要包括钾元素、磷元素、硒元素、锌元素、镉元素、镁元素等,以及维生素E、维生素B、烟酸、原苯酚、硫酸软骨素、黏多糖、骨胶原蛋白酶、胰蛋白酶、骨胶原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡萝卜素、叶黄素、玉蜀黍黄素、梳黄质等微量成分。
6.生蚝
蚝肉富含补充蛋白质,并且钙,磷,铁,锌等微量元素和多种维生素。蚝对于人体来说可以说是非常有益的食物,只要身体可以接受,可以多吃生蚝。
7.螃蟹
螃蟹含有丰富的补充蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
8.沙丁鱼
沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质,和常规的海鱼一样,沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用,可起到补钙、增强记忆力的作用。
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