在明朝小说家吴承恩所著的《西游记》的第二十四回里,话说那一日,师徒四人来到五庄观打尖。大圣在贪嘴的八戒的撺掇下,使了一个隐身法盗取了五庄观道童清风和明月用于摘取人参果的金击子。出了道房,径入后边去,推开两扇门,抬头观看,却是一座花园!
但见:朔风触绽梅花白,春来点破海棠红。诚所谓人间第一仙景,西方魁首花丛。大圣观看不尽,又见一层门,推开看处,却是一座菜园:里面布种了四时蔬菜,笋薯瓜瓠茭白,葱蒜芫荽韭薤。窝蕖童蒿苦荬,葫芦茄子须栽。蔓菁萝卜羊头埋,红苋青菘紫芥。果子还未偷到,倒惹得大圣笑道:“他也是个自种自吃的道士。”
后面发生的故事就不用再叙述了,五庄观里师徒四人再遭一劫。
故事里描述菜园里所种的菜蔬中,有一种叫做芫荽的。这是个什么菜呢?芫荽,又名盐荽、胡荽、漫天星等,这些名字或许你还是很陌生。不过因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,芫荽在民间还有个俗称:香菜。
对于香菜,很多人的心情是很复杂。之所是很复杂的,是因为香菜在中餐的使用相当的广泛,这对于不喜欢的香菜的人们来说,就是一个很多的困扰。试想一下,当旁人在那里大快朵颐的时候,你却还在那里小心翼翼的把香菜一点点的从自己的盘子里挑出来。
香菜原产欧洲地中海地区,据相关史料记载大约在汉朝时,香菜由张骞从西域带回,如今香菜已经广泛种植在中国的很多地方,甚至包括西藏。一般来说,香菜品种分为大叶型和小叶型。小叶型耐寒性强,香味浓,生吃、调味和腌渍均可,适宜秋季种植,但是生长缓慢,植株纤细,产量较低,适合农家自给自足。大叶型香菜香味较淡,但生长快,产量高,适合大面积种植。栽培香菜要选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种,如:北京香菜、华北大叶等。
香菜在中国被使用了很多时间,之所以会有“使用”而非“食用”,是因为作为食材被食用只是香菜的一个最广泛的用途。很多人不知道的是,香菜也可以入药。
《本草纲目》上就说称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。清代徐文弼所撰《寿世传真》则说:“道家五荤之一。其四即韭、薤、蒜、芫荽也。”清代陈复正编著的《幼幼集成》也提到了:“胡荽酒(即芫荽也)治痘疹倒陷不起。”
而在魏之琇编写的《续名医类案》中更是详细记载了一些用香菜治愈小儿疾病的经典案例,如“一儿疹隐不振,头面不出,面色青白,喘胀闷乱,右寸脉微,此正气虚也,不能升毒。急用麻黄桂枝汤,加人参一钱,防风芫荽汤浴,治之而愈。”因此,千万不要小瞧香菜。
正如有句俗语说的“别拿豆包不当干粮”,想了一下,对于香菜而言,“别拿香菜不当菜”似乎更为贴切。对于香菜的喜爱者而言,将香菜洗净切段,浇上点盐、酱油、醋和香油,那就是一道美味佳肴了。作为一种食材,香菜在餐饮上最普通的做法就是用于做蘸料或者是在食物成品后撒在上面提香增味。从科学的角度的看,这也是最为科学的做法。因为香菜本身不耐高温加热,需要长时间高温的炒和煮会对香菜的营养价值和外观形貌造成不可逆转的伤害。在这里,也要提醒广大的香菜粉们,吃火锅的时候不要在火锅里煮香菜吃啦,烫一下就好。
香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
就像广告上说的那样,“香菜虽好,也不能多吃啊!”
yo~yo~
你说粪球太臭,想把它拿走,小屎变身Elsa Say No
那些花儿都抵挡不住他的口臭,狐臭
想跟着他腋下的Flow
用粪球为梦想把篮扣
屎的主场秀,in the york of the new
new 6 溜
溜 6 new
UM~
何以解忧,唯有Freestyle show
欢迎来到MC尼古拉.屎壳郎的Freestyle show
Let‘s GO!!
小屎小屎!Let‘s show
GO!!
首先一段来自YELLOW内心的Rap
叉烧包、奶黄包、豆沙包、小笼包
肠粉、虾子粉、羊肉粉、五谷鱼粉、桂林米粉
小羊羔、蛋糕、萝卜糕、马拉糕
卤猪、卤鸭、酱鸭、腊肉
烧麦,干蒸加排骨,还有十几笼来数~
MC尼古拉.屎壳郎freestyle show
化肥会挥发
黑化肥发灰,灰化肥发黑
黑化肥发灰会挥发;灰化肥挥发会发黑
屎壳郎为何会发黑~Hey
他怎么那么黑!怎么那么黑?
怎么怎么那么黑?Hey!Hey!Hey!
现在无论是娱乐圈还是啥啥圈,总是你方撕罢我登场,不大撕一场不罢休啊,最近蔬菜水果圈也是不太平,豆包听说大家觉得西红柿是个蔬果圈的碧池啊~
西红柿
以为抽脂加整容就能打入水果圈吗!!再瞅瞅他改那名!!圣女果!!啧啧听起来就婊!!忘了当初鸡蛋放下身段跟他捆绑炒作了吗!!
香菜
西红柿君怎么了,蔬菜水果两界跨说明人家有实力,香菜才是碧池好吗!味道这么难闻竟然还有人喜欢肯定都是水军!没金主撑腰就怪了,有高手知道金主是谁吗,我猜一定是羊肉,这倆货的味道简直了。。。。。
榴莲
西紅柿怎麼了,總比榴蓮好吧,長那麼醜還一點內涵都沒有,怎麼比得上我柿柿的美顏盛世!哼
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麻烦不要拉我家榴莲下水好吗!榴莲的卖点明明就是内涵好吧,坚强的外表只是它的伪装,你知道它内心有多温柔吗?《我很丑可是我很温柔》就是为它量身打造的!
车厘子
我觉得西红柿蛮努力的,靠自身努力到水果圈,我造它有多辛苦。
我其实想问大家有关于车厘子的内幕嘛,感觉它就一空降,莫名奇妙就红了,我以前好像见过它,那时候它还叫樱桃,后来跑国外去了,镀了层金就洋气了。是不是有高人指点它
鸡蛋
你们不觉得鸡蛋才是最大的渣男吗???整个果蔬圈跟谁都传暧昧炒CP,跟谁合作都能传出点小粉红,左拥西红柿右抱黄瓜,连洋葱那种货色他都勾勾搭搭!!!也不嫌外国妞有狐臭
而且我一个圈里的朋友跟我说这货伪装成蛋黄酱祸害了不少水果,粉丝居然还说他是暖男,拜托暖一个的才叫暖男好不好,鸡蛋这种就是中央空调!!!
娃娃菜
最低调的蔬菜当属大白菜了吧,价格便宜,常年不涨价,北方过冬就靠它了!现在竟然有娃娃菜小白菜圆白菜要窥觑大白菜的江湖地位!幸好大白菜群众基础深,要不然被娃娃菜那小瘦砸抢了风头!!!
苹果
论炒作谁都比不上苹果!本来就是个很普通的水果,结果人家那个炒作,首先抱上帝大腿,说人类起源就是因为苹果!要不是因为亚当偷苹果吃,还没人呢!其次抱牛顿大腿,说地球自转公转也是因为苹果!要不然哪来的万有引力!后来人家发现
这样炒作不接地气,不符合全球开花的标准。立马发明了“平安果”的寓意,导致出车啊,结婚啊,圣诞啊,到处都是她的身影!!!现在人家与时俱进,成为人人喜欢的先进电子产品,引领智能!
你觉得还有谁是蔬果界的心机婊呢?赶快评论告诉小豆包。
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