文章目录：

• 1、陕北人 陕北情
• 2、唱歌撞塌山崖的陕北人
• 3、那年，摊上这么一个炊事班“牦牛”班长，唉——

陕北人 陕北情

在广袤无垠的黄土高原上，生活着一群黢黑健壮、力似羯牛、声若洪钟、说话掷地有声、唱歌撞塌山崖的铮铮铁汉，这就是几千年来世世代代在这里艰辛劳作、生息繁衍的陕北人！

陕北地处中国西部、陕西北部、黄土高原中部的晋陕黄河大峡谷以西，这里山峦起伏、沟壑纵横、川道相连，常年处于干旱和半干旱状态，多风少雨，土地贫瘠，环境十分恶劣，生活条件极其艰苦。

正是由于这种恶劣的自然环境和艰苦的生存条件，祖祖辈辈生活在这里的人们在长期的磨难和历练中，铸就了吃苦耐劳、勤劳勇敢、坚毅顽强的精神和秉性率直、豁达乐观、宽厚待人的性格。

陕北的男人体格硕健、皮肤黝黑、鼻梁高挺、目光深邃，嘴唇棱角分明，说话鼻音厚重、掷地有声，多以声韵中的仄声发音，很有特色。所以，陕北男人给人的外观印象是忠厚、质朴、乐观、豪放。

据说：宋代时期的杨继业、佘太君和他们的儿子杨六郎、孙子杨宗保镇守的边关就在陕北的东北部一带，是否属实，鄙人没有考证。但在这些地区，仍有一些地名和村庄的名字，至今还存留着那个时代的痕迹：如：杨家湾、杨家沟、杨家塬、二郎山、三郎砭坝、四郎堡塬等等，似乎佐证了这样的传说。所以，古代刑法中的“发配边关”指的就是陕北北部这些地区。再者，古代所谓的犯人都是一些身怀抱负、颇具才能、能踢能打、敢作敢为的“能人”，故作为他们后代的陕北人的聪明的才智、勇敢的秉性、吃苦的精神就是从他们身上继承下来的。这种说法是否正确，姑且不论，鄙人认为是有他一定道理的！

还有一种说法，据传：陕北人是古代鲜卑和匈奴的后裔，故陕北人身上至今依然存留着马背民族的野性和彪悍。这种说法鄙人亦持赞同态度，不管怎么说，鄙人认为陕北人身上的确具备了以上轶断所拥有的性格和素质，毋庸质疑，仅此而已！

陕北自然环境恶劣，生存条件艰苦，这是不争的事实。但就是这种恶劣的环境和艰苦的条件，历练了陕北人适者生存、随遇而安的顽强的生活能力。他们在厚重的黄土畔上一镢头一镢头地劈下一个平面，然后再顺着山势挖出一个拱形的洞来，洞口垒起门窗，用木棍砌成栅栏挡风，这就是陕北人祖祖辈辈用以御寒、栖身的家——“土窑洞”。

曾几何时，这片贫瘠荒芜、尘土飞扬的沟沟壑壑里，便冉冉地充斥着袅袅的炊烟和鸡鸣狗吠、牛欢马叫的生机！一张破席子，几床破铺盖，一窝生生不息的生命就会如同大树的冠脉一样葳蕤繁衍，茂盛地、持久地生存下来！一把被黄土打磨得铮光瓦亮的老镢头，劈开荒山，挖平野坡，除去杂草，撒下种子来年就会有了满囤的收获，就能给人带来无限的生机和不灭的希望！陕北人爱唱歌，无论是苦还是甜，不管是开心还是郁闷，无处不荡漾着他们那悠扬、凄婉、高亢、缠，绵的歌声。即使是手中挥舞着硕大的老镢头，扶摇着沉重的铁犁，那悠扬的信天游依然飘荡在黄土地的沟沟峁峁、道道梁梁；回荡在黄土弥漫的天际上……黄河远上白云间，奔流到海不复回。这条母亲河，在长途奔袭的过程中，把整个陕北纳入怀中，陕北这块黄土高原，其底蕴因此而显得特别深厚。闻名于世的黄河壶口瀑布，能将中华民族的母亲河黄河“一壶收”，不仅仅是黄河万里奔袭过程中形成的一个自然地理现象，更成了一种文化意义上的象征。有鉴于此，从某种意义上来说，壶口，也成为陕北黄土高原重要的文化象征。自古以来，陕北黄土高原就是正统的汉族政权和北方少数游牧民族政权对垒割据之地，汉、蒙、鲜卑、回鹘杂处。如果追溯血脉的话，陕北人身上大都流淌着剽悍的少数民族血液。以至于清代翰林御史王培棻曾做“七笔勾”，甚至称“圣人布道此处偏漏”。据说，清末年间，光绪特使、翰林院大学士王培棻到陕北高原北部视察后，回到京城写下了《七笔勾》：

华坐享够，因此上把金榜题名一笔勾；

可笑女流，鬓发蓬松灰满头，腥膻乎乎口，面皮晒铁锈，黑漆钢叉手，驴蹄宽且厚，云雨巫山哪辨秋波流，因此上把粉黛佳人一笔勾；

塞外荒丘，土鞑回番族类稠，形容如猪狗，性心似马牛，嘻嘻推个球，哈哈会拍手，圣人传道此处偏遗漏，因此上把礼仪廉耻一笔勾；

陕北女子，更是百里挑一的俊俏。他们身材高挑，面若桃花，肤色白里透红。特别是米脂，自古以来就盛产美女，中国古代四大美女之一的貂蝉，就出生在这里。美籍华人杨振宁博士的老泰山杜聿明将军即绥德人，其夫人秀清女士乃米脂闺秀。夫妻同甘共苦，白头偕老，自成一段佳话。据说，上世纪五十年代初，全国各地扮演《白毛女》喜儿的演员，有相当多的就是米脂姑娘。

更值得称道的是，陕北女子性情朴实温婉，热情大方，说起话来,如沙漠驼铃,悦耳动听。他们敢爱敢恨,视爱情若生命,对恋人敢把心掏出来。听一听那首著名的陕北民歌《走西口》吧,那陕北女子的痴情,真叫人牵肠挂肚。

也许正是因为如此,陕北这片黄土地上产生了高亢悠扬的信天游,古朴典雅的剪纸,苍凉缠绵的唢呐,粗旷豪放的腰鼓。这也许就是对生离死别、大喜大悲的人生一种写意的诠释。

陕北人的性格淳朴善良，为人正直，性格豪爽。陕北人的习俗是在社会生活中长期形成的社会风俗与社会生活习惯，是陕北文化系统结构中最重基本的要素之一，是陕北文化的一个独特组成部分。解读陕北文化区域普遍存在的习俗的特点，是认识陕北区域文化特征的一把钥匙。

在上世纪五六十年代以前，陕北乡民的基本服饰特征就是：头扎白羊肚手巾，身着光板老羊皮袄和大裆裤，内着白褂子、红裹肚，脚蹬千层布底鞋；在靠近牧区的地域，便是以头戴毡帽、腿裹裹腿，脚穿毡靴为主。这些均反映了在陕北较为寒冷的气候条件下，人们从事农耕、游牧等不同生计活动的需要，以及历史上各游牧民族、农耕民族服饰文化的相互影响与继承。《汉书·匈奴传》载匈奴服饰：“自君王以下，盛食畜肉，衣其皮革，被方向旃裘”。《旧唐书·党项传》载党项服饰：“男女并衣裘褐、披大毯”。大裆裤、裹腿、头上扎羊肚手巾，腰间缠着长长的布腰带，显然是由游牧民族服饰演化而来。

陕北人的饮食烹饪习惯以熬食为主，其中手抓羊肉、风干羊肉、羊杂碎、腌酸菜、大烩菜、熬豆角、熬土豆、炸油糕、油馍馍、煎饼、荞剁面、荞面圪坨等历史上有名的地方传统风味小吃，多与在陕北居住的游牧民族饮食习惯有关。如炒米、炒面、奶茶、奶酪，就与蒙族习惯相同。陕北人还喜欢撒生葱、蒜、韭菜等来调味，这与契丹、女真及其后满族的饮食习惯传入有关联。与中原地区的饮食习惯比较，陕北人的传统肉食以羊肉、鸡肉为主，极少食用马、骡、驴等大牲畜肉，鱼类食物也很难在传统食谱中找到，只是近代才开始在城市居民中普及。

旧时陕北人多穴居陋处，有浓厚的原始遗风。窑洞是自古以来最具陕北民居的代表性的建筑，陕北有半地穴式土窑洞，有秦汉以后的崖面式土窑洞和明代后期开始的青砖窑洞。稍后，又出现了用石头或砖砌成窑面（俗称接口子石窑）的窑洞。再后来则出现了整体全用砖、石加工砌成，窑前再加穿廊和抱厦，颇为实用、壮观，窑上门窗加工或各种纹样图案，增加美感。更有少数极富人家，将空洞建筑与庭院建筑结合，门前蹲石狮，大门修门楼，门内有照壁、厢房，庭院分为二进、三进、三院、五院多种，与正窑、下院组成和谐有序的整体结构，极尽洞居室之实用和华美。

窑洞是最具陕北特色的民居文化现象，其建筑就地取材，依山傍势，冬暖夏凉，充分显示出与自然、周围环境的和谐、统一，体现了陕北民众平和、宁静、现实的审美心态。

奴隶社会时期，陕北存在“群婚”、“收继婚”、“服役婚”、“转房婚”等婚姻现象，这在有关历史资料中均有反映。进入封建社会中叶，受汉族礼教先进文化的影响，陕北地区各民族普遍进入一夫一妻制的婚姻形态（少数富有者除外），婚姻礼俗大同小异，与近世个仿。但还是较多保留了原始、愚昧的一些婚姻观念和游牧民族的某些婚俗习惯。

陕北人择亲时非常注重门户，即看清其家族有无狐臭史，认为“穷不扎根臭扎根”。其次，重视人气及对方在家庭社会上的威信。再次，重视生辰八字，有“男犯妻家三十六，女犯婆家一世穷”之说法。另外，还讲究女子不做婆，即使姨姨、姑姑做婆也不好，有“姨姨做婆，刀剪相磨”、“姑姑做婆，一世不和”之说。至于同族是决不可成婚的，因鲜有近亲成亲。再加上陕北各族杂居共处，使陕北人种优化，所以陕北人大多身高强健，仪表俊美。

婚嫁无论贫富都有比较完整的聘娶程序，将中原地区古之六礼（纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎）简约为“放话”、“定亲”、“娶亲”三道程序。婚仪则有繁有简，还有闹房、听房之俗。婚后还有“会亲”（相当古之“归宁”）等议程。

在经济贫困的乡间，婚后所需财礼颇重，形成事实上的买卖婚姻，换婚现象至今时有发生，而且婚礼往往受社会落后观念的制约，大办、奢办造成不必要的靡费和负担。

陕北人的丧葬习俗也颇具特点，具有普遍性。传统性议程受到社会普遍遵从，这是因为人们不仅把死亡看成为一个生物性事件，同时也看成是一件社会性的事件。丧葬可分为葬式和丧礼两部分。陕北地区的葬式普遍采用木棺土葬（个别不特殊死亡者例外）。古时游牧民族的火葬、野葬、树葬在陕北多不采用。土葬多采用横穴葬，即从地面下挖而形成土坑，再横向掏挖形成洞室墓，其形制和结构因时代和墓主身份而异，有土室、砖室、石室、亦有土坑直接掩埋等。东汉时期，石室墓葬在富裕地主、贵族阶层特别盛行。陕北无定河流域一带出土了大量东汉墓葬画像石，画像石的制作极耗工时与财力，它在反映当时陕北社会生产、社会精神风貌以及人们对生存与死亡的社会观念的同时，也证明了当时厚葬习俗之普遍。近代，厚葬之俗虽日渐式微，但遗风犹存，特别是在经济贫困地区，薄养厚葬的陋习还颇为深固。

陕北的习俗文化，是陕北人在长期的社会生活实践过程中的经验积累，各种习俗现象，无不烙下当时社会环境和历史条件的痕迹。在时代发展过程中，每一代都在前辈所创造、积累的社会条件基础之上从事活动，把前一代人活动的终点作为这一代人活动的起点，同时又超越前辈所创造的社会环境和诸种已形成的习惯，革故鼎新，生生不息。每一代居民都以自己的新创新加入到绵绵不断的历史长河中，使自身的生存环境和文化积累不断变异、更新。正是这种历史进程，真实地记载、反映了陕北地区民众生活的精神风貌和观念态势，显现了陕北地域习俗的多元性特征，使得陕北区域文化更为丰富、充实，并充满了个性。

纵观陕北几千年来的历史沿革，由于地理条件和自然环境的恶劣，陕北人一直在艰辛和苦难中生息繁衍，这也就培养了陕北人吃苦耐劳的精神和坚韧顽强的生命力，滋生和演绎了灿烂的陕北文化。

上天是公平的！

上个世纪末，在陕北这块荒凉、贫瘠的广大区域上，发现了蕴藏十分丰富的煤炭、石油和天然气矿藏，给陕北人带来了摆脱苦难、改善生活、改变命运的巨大机遇。在随后的二十多年里，迅猛发展的石油、煤炭、天然气等能源产业，拉动了陕北经济建设的跨越式发展，给陕北这块荒凉贫瘠的土地带来了无限的生机和巨大的财富，同时也的的确确改变了不少陕北人的生活状况和命运。一部分陕北人的腰包鼓起来了，富起来了！

随着这场前所未有的能源革命，陕北人长期以来形成的那种生活习俗和生活方式也在悄然发生了改变。

陕北人自古以来对“吃”便有一种独到的见地，在那些漫长而艰苦的日子里，陕北人就充分发挥他们的聪明才智和想象力，把那些粗草杂粮加工成为一道道美味可口的佳肴：什么“碗坨凉粉”、“洋芋擦擦”、“荞面圪坨”、“羊肉饸烙”，还有腌酸菜、调苦菜、熬洋芋……品种之多，不胜枚举，总之，陕北女人是粗粮细做的高手。在困难时期，她们就是充分发挥了这种精明的手段，把粗糠野菜加工成了赖以生存的支柱，度过了一个个艰难的岁月，养育了一代代生命！

尔格（如今），陕北人不再为吃饭发愁了。过去那种“食不果腹”的日子渐渐地远去，大米白面、猪羊牛肉也摆上了寻常人家的餐桌。特别是那些用煤炭石油装满了钱柜的陕北人，更是过着整天酒肉肠满、鲜味肚饱的生活，吃腻了鲍翅燕粥、生猛海鲜，如今把眼睛又盯上了过去老祖宗无奈时用以充饥度日的山味野菜，并堂而皇之地将其冠以“健康食品”之美誉，真乃令人所思匪夷，瞠目咂舌！

过去，在上世纪五、六十年代之前，陕北农民的穿着装束是很简陋的：大多以白羊肚子手巾裹头，身穿自纺自织的黑色粗布衣褂、大裆裤，扎长布腰带，扎裤脚，足蹬千层底布鞋，几乎人人如此，少有例外。如今，这种装束在这里已经几乎绝迹，只有在艺术作品里你才能有幸目睹，但也是难寻其真正的韵味了。

现在陕北人的衣着打扮早已没有了从前的影子，即使是农村的老年人也多以中山装、夹克衫代替了老式裤褂，年轻人更是追随着时代的潮流，多以时尚的服饰装扮着自己的形象。特别是那些年轻的农村女孩子，进城打上两年工，立马就更城里人一样花枝招展、娇艳妩媚，让你根本分辨不出真伪。因而，你走在陕北城镇的街上，随处便可以见到打扮时尚的美女，令你更能体会到陕北多美女的真谛！

陕北民居，自古以依山凿洞为主，也就是人们常说的“土窑洞”。土窑洞建造简单，省时省料，且住起来冬暖夏凉、实惠耐用，因此很得陕北人的青睐，祖祖辈辈蜗居于此，亘古不变。如今，富裕起来的陕北人，特别是那些沾上石油煤炭气味的陕北人，一改先人古老的传承，家家户户盖起了砖窑洞、石窑洞和砖混结构的平板房，更有许多经济实力比较雄厚的人家，纷纷盖起了小楼房，于是，美观舒适的农家庭院在陕北农村也比比皆是。陕北人的民居习俗从此就会发生不可逆转的改变，进入一个彻底改头换面的新时代了！

黄土高原山大沟深、纵横交错、山川相连，人口居住分散，交通和信息十分闭塞。过去，除了陕北北部的一些人因生活所迫远走西口谋生以外是很少有人出远门的，除了上山劳作，赶集走亲之外，大部分陕北人几乎一辈子都没有走出过大山。如今，能源开发建设拉动了陕北的经济基础建设，陕北的交通建设也发展得很快，火车直通北京上海；高速公路四通八达；乡村公路处处相连，人们出行十分的方便。这些年来，人们的私家车拥有量迅猛增长，特别是那些鼓足了腰包的富豪大亨们更是追求奢华的名牌，以显摆自己的荣耀，一时间，世界各种名牌轿车就穿梭在了黄土高原的山山峁峁、沟沟岔岔。

时代变了，陕北人富了！

这些年陕北经济快速的发展主要是依赖丰富的石油、煤炭、天然气资源的开发，在这场能源经济冲击波的作用下，一些祖祖辈辈以农耕放牧为生的陕北人在短短的几年时间里就演变成了身价数百万、数千万、甚至是数个亿的富豪。这些富起来的人陕北人彻底摆脱了先人那种数着米粒过日子的生活，一改穷酸寒碜的生活习惯，模仿着旧时代大上海滩富豪大亨们的生活方式，即刻就熟悉适应了纸醉金迷的奢华生活。

也许是祖祖辈辈被贫穷和苦难折腾怕了的缘故吧，一旦有钱了，这些人身上潜在的那种劣根低俗就不自觉地、自然而然地显露出来了，在他们身上，陕北人原本所具有的那些纯朴、善良、吃苦、节俭的优秀品质便荡然无存了，这些人花天酒地、挥金如土，把花花绿绿的钞票大把大把地抛给了骚女人、抛向了赌场、甚至用来吸食毒品，兹延罪恶，这正应了一句名言：除了有钱之外便什么也没有了！

我是地地道道的陕北人，但我不护短。说实话，陕北人的文化素养的的确确是非常低下的。这主要是因为陕北人祖祖辈辈生活在极度贫困和落后的生活环境之中，受教育的机会和程度有限，再加上自古以来陕北的交通闭塞，缺乏与外界的接触和联系，因此，经济落后、生活贫困和环境闭塞是陕北文化落后的根本原因。要改变这种现状，这是一个十分艰巨和需要相当的时间和精力，需要昂贵的经济为基础，是一项长期而又艰巨的工作，需要我们每个陕北人的共同努力！

陕北富了，比之前几千年以来的任何时候都富裕了！

但是，我们必须清醒地认识到：真正靠石油、煤炭、天然气富起来的陕北人还不到陕北总人口的十分之一，大部分人只是解决了基本的温饱问题，还有相当一部分人实际上还生活在贫困当中，还在为每天的三顿饭发愁奔波。所以，我们不要自以为是，沾沾自喜，更不要为此就把祖辈传下来的传统美德丢掉！

如今，陕北文化、陕北民俗被越来越多的人喜爱和追捧，这是陕北人的光荣和骄傲，因此，发扬和广大陕北文化是我们每个陕北人的则任何人义务。

唱歌撞塌山崖的陕北人

在广袤无垠的黄土高原上，生活着一群黢黑健壮、力似羯牛、声若洪钟、说话掷地有声、唱歌撞塌山崖的铮铮铁汉，这就是几千年来世世代代在这里艰辛劳作、生息繁衍的陕北人！

陕北地处中国西部、陕西北部、黄土高原中部的晋陕黄河大峡谷以西，这里山峦起伏、沟壑纵横、川道相连，常年处于干旱和半干旱状态，多风少雨，土地贫瘠，环境十分恶劣，生活条件极其艰苦。

正是由于这种恶劣的自然环境和艰苦的生存条件，祖祖辈辈生活在这里的人们在长期的磨难和历练中，铸就了吃苦耐劳、勤劳勇敢、坚毅顽强的精神和秉性率直、豁达乐观、宽厚待人的性格。

陕北的男人体格硕健、皮肤黢黑、鼻梁高挺、目光深邃，嘴唇棱角分明，说话鼻音厚重、掷地有声，多以声韵中的仄声发音，很有特色。所以，陕北男人给人的外观印象是忠厚、质朴、乐观、豪放。

据说：宋代时期的杨继业、佘太君和他们的儿子杨六郎、孙子杨宗保镇守的边关就在陕北的东北部一带，是否属实，鄙人没有考证。但在这些地区，仍有一些地名和村庄的名字，至今还存留着那个时代的痕迹：如：杨家湾、杨家沟、杨家塬、二郎山、三郎砭坝、四郎堡塬等等，似乎佐证了这样的传说。所以，古代刑法中的“发配边关”指的就是陕北北部这些地区。再者，古代所谓的犯人都是一些身怀抱负、颇具才能、能踢能打、敢作敢为的“能人”，故作为他们后代的陕北人的聪明的才智、勇敢的秉性、吃苦的精神就是从他们身上继承下来的。这种说法是否正确，姑且不论，鄙人认为是有他一定道理的！

还有一种说法，据传：陕北人是古代鲜卑和匈奴的后裔，故陕北人身上至今依然仍存留着马背民族的野性和彪悍。这种说法鄙人亦持赞同态度，不管怎么说，鄙人认为陕北人身上的确具备了以上轶断所拥有的性格和素质，毋庸质疑，仅此而已！

陕北自然环境恶劣，生存条件艰苦，这是不争的事实。但就是这种恶劣的环境和艰苦的条件，历练了陕北人适者生存、随遇而安的顽强的生活能力。他们在厚重的黄土畔上一镢头一镢头地劈下一个平面，然后再顺着山势挖出一个拱形的洞来，洞口垒起门窗，用木棍砌成栅栏挡风，这就是陕北人祖祖辈辈用以御寒、栖身的家——“土窑洞”。

曾几何时，这片贫瘠荒芜、尘土飞扬的沟沟壑壑里，便冉冉地充斥着袅袅的炊烟和鸡鸣狗吠、牛欢马叫的生机！一张破席子，几床破铺盖，一窝生生不息的生命就会如同大树的冠脉一样葳蕤繁衍，茂盛地、持久地生存下来！一把被黄土打磨得铮光瓦亮的老镢头，劈开荒山，挖平野坡，除去杂草，撒下种子来年就会有了满囤的收获，就能给人带来无限的生机和不灭的希望！陕北人爱唱歌，无论是苦还是甜，不管是开心还是郁闷，无处不荡漾着他们那悠扬、凄婉、高亢、缠，绵的歌声。即使是手中挥舞着硕大的老镢头，扶摇着沉重的铁犁，那悠扬的信天游依然飘荡在黄土地的沟沟峁峁、道道梁梁；回荡在黄土弥漫的天际……黄河远上白云间，奔流到海不复回。这条母亲河，在长途奔袭的过程中，把整个陕北纳入怀中，陕北这块黄土高原，其底蕴因此而显得特别深厚。闻名于世的黄河壶口瀑布，能将中华民族的母亲河黄河“一壶收”，不仅仅是黄河万里奔袭过程中形成的一个自然地理现象，更成了一种文化意义上的象征。有鉴于此，从某种意义上来说，壶口，也成为陕北黄土高原重要的文化象征。自古以来，陕北黄土高原就是正统的汉族政权和北方少数游牧民族政权对垒割据之地，汉、蒙、鲜卑、回鹘杂处。如果追溯血脉的话，陕北人身上大都流淌着剽悍的少数民族血液。以至于清代翰林御史王培棻曾做“七笔勾”，甚至称“圣人布道此处偏漏”。据说，清末年间，光绪特使、翰林院大学士王培棻到陕北高原北部视察后，回到京城写下了《七笔勾》：

万里遨游，百日山河无尽头，山秃穷而陡，水恶虎狼吼，四月柳絮稠，山花无锦绣，狂风阵起哪辨昏与昼，因此上把万紫千红一笔勾；

窑洞茅屋，省上砖木措上土，夏日晒难透，阴雨更肯露，土块砌墙头，灯油壁上流，掩藏臭气马粪与牛溲，因此上把雕梁画栋一笔勾；

没面皮裘，四季常穿不肯丢，纱葛不需求，褐衫耐久留，裤腿宽且厚，破烂亦将就，毡片遮体被褥全没有，因此上把绫罗绸缎一笔勾；

客到久留，奶子熬茶敬一瓯，面饼葱汤醋，锅盔蒜盐韭，牛蹄与羊首，连毛吞入口，风卷残云，吃罢方丢手，因此上把山珍海味一笔勾；

勘叹儒流，一领蓝衫便罢休，才入簧门，文章便丢手，额匾挂门楼，不向长安走，飘风浪荡荣

华坐享够，因此上把金榜题名一笔勾；

可笑女流，鬓发蓬松灰满头，腥膻乎乎口，面皮晒铁锈，黑漆钢叉手，驴蹄宽且厚，云雨巫山哪辨秋波流，因此上把粉黛佳人一笔勾；

塞外荒丘，土鞑回番族类稠，形容如猪狗，性心似马牛，嘻嘻推个球，哈哈会拍手，圣人传道此处偏遗漏，因此上把礼仪廉耻一笔勾；

然而，就是这样的黄土高原，却造就了一代又一代的陕北人，英雄豪杰辈出，娇艳美女如云，男似吕布，女似貂禅。故又有享誉天下的“米脂婆姨绥德汉”之说。

陕北黄土地上的后生，大多是美男子。他们身材颀长，脸部呈长条形，年少者面皮白里透红，年长者面如重枣，额头宽阔，浓眉大眼，眼眶深邃，鼻梁高直，长腮帮。有人形象地称他们为美男子。

陕北人是一群“自然之子”。他们朴实敦厚，性情豪放，大碗喝酒大碗吃肉，浑身漾溢着阳刚之气。在战争年代，陕北人会凭着这种豪气，揭竿而起，金戈铁马驰骋于沙场，杨家将、李自成、张献忠、刘志丹，莫不如此。正如林语堂所说：“他们没有丧失自己种族的活力，他们致使中国产生一代又一代的割据王国。

陕北女子，更是百里挑一的俊俏。他们身材高挑，面若桃花，肤色白里透红。特别是米脂，自古以来就盛产美女，中国古代四大美女之一的貂禅，就出生在这里。美籍华人杨振宁博士的老泰山杜聿明将军即绥德人，其夫人秀清女士乃米脂闺秀。夫妻同甘共苦，白头携老，自成一段佳话。据说，上世纪五十年代初，全国各地扮演《白毛女》喜儿的演员，有相当多的就是米脂姑娘。

更值得称道的是，陕北女子性情朴实温婉，热情大方，说起话来,如沙漠驼铃,悦耳动听。他们敢爱敢恨,视爱情若生命,对恋人敢把心掏出来。听一听那首著名的陕北民歌《走西口》吧,那陕北女子的痴情,真叫人牵肠挂肚。

陕北女子心灵手巧,他们的拿手好戏是剪纸和窗花。一只灵巧的手拿着小小的剪刀,在五颜六色的纸上游走。不一会儿,一张张玲珑清新、层次分明、姿态万千的精美图案就出来了。花卉、鸟兽、植物、山水、文字、五谷等,可谓呼之欲出,应有尽有。

陕北女子是好婆姨。他们不仅会做羊肉饸饸、荞面圪坨、洋芋嚓嚓、榆钱饭,变着花样把苦焦的日子调理得有滋有味。更会用一把剪刀剪出对幸福生活和美好爱情的向往与憧憬，他们还会绣花枕、鞋垫、围裙、披肩、裹肚、坎肩,把孩子打扮得光光鲜鲜,把丈夫伺候得舒舒服服,直到丈夫“走西口”闯天下也不会分心。

有人开玩笑说,如今米脂的婆姨漂亮的不多了,据当地老辈人讲,国民党带走了一批,共产党带走了一批,改革开放南下了一批。

也许正是因为如此,陕北这片黄土地上产生了高亢悠扬的信天游,古朴典雅的剪纸,苍凉缠绵的唢呐,粗旷豪放的腰鼓。这也许就是对生离死别、大喜大悲的人生一种写意的诠释。

陕北人的性格淳朴善良，为人正直，性格豪爽。陕北人的习俗在社会生活中长期形成的社会风俗与社会生活习惯，是陕北文化系统结构中最重基本的要素之一，是陕北文化的一个独特组成部分。解读陕北文化区域普遍存在的习俗的特点，是认识陕北区域文化特征的一把钥匙。

“百里不同风，十里不同俗”，习俗不仅随着历史的纵向发展而改变，而且在空间横向联系中，不同地区、不同的民族也总是呈现出迥然不同的特征。习俗具有联系传统与现实的性质，它不仅是以往已经消逝岁月的文化痕迹，也是当时、当代社会正在进行演变的、生生不息的文化现象。习俗作为一种文化现象，弥散在社会生活的多个方面的各个角落，万象纷呈、异彩缤纷，它既表现为一定物质的、有形的、可直接感觉到的具体事物，同时又表现为观念的、无形的、只能意会和理解的抽象形式。一般情况下，一个区域内的人们在生育、寿诞、婚姻、丧葬、衣食、住、行及祭祀、交际等方面的风俗习惯，最能体现该区域习俗文化的特点，是习俗文化规律性最强，习俗化特征最明显的部分，当然在这些生活习俗的表象之下，真正起作用的依然是这个区域社会人们的传统思想观念及社会心态。

在上世纪五六十年代以前，陕北乡民的基本服饰特征就是：头扎白羊肚手巾，身着光板老羊皮袄和大裆裤，内着白褂子、红裹肚，脚蹬千层布底鞋；在靠近牧区的地域，便是以头戴毡帽、腿裹裹腿，脚穿毡靴为主。这些均反映了在陕北较为寒冷的气候条件下，人们从事农耕、游牧等不同生计活动的需要，以及历史上各游牧民族、农耕民族服饰文化的相互影响与继承。《汉书·匈奴传》载匈奴服饰：“自君王以下，盛食畜肉，衣其皮革，被方向旃裘”。《旧唐书·党项传》载党项服饰：“男女并衣裘褐、仍披大毯”。大裆裤、裹腿、头上扎羊肚手巾，腰间缠着长长的布腰带，显然是由游牧民族服饰演化而来。

陕北人的饮食烹饪习惯以熬食为主，其中手抓羊肉、风干羊肉、羊杂碎、腌酸菜、大烩菜、熬豆角、熬土豆、炸油糕、油馍馍、煎饼、荞剁面、荞面圪坨等历史上有名的地方传统风味小吃，多与在陕北居住的游牧民族饮食习惯有关。如炒米、炒面、奶茶、奶酪，就与蒙族习惯相同。陕北人还喜欢撒生葱、蒜、韭菜等来调味，这与契丹、女真及其后满族的饮食习惯传入有关联。与中原地区的饮食习惯比较，陕北人的传统肉食以羊肉、鸡肉为主，极少食用马、骡、驴等大牲畜肉，鱼类食物也很难在传统食谱中找到，只是近代才开始在城市居民中普及。

旧时陕北人多穴居陋处，有浓厚的原始遗风。窑洞是自古以为最具陕北民居的代表性的建筑，陕北有半地穴式土窑洞，有秦汉以后的崖面式土窑洞和明代后期开始的青砖窑洞。稍后，有出现了用石头或砖砌成窑面（俗称接口子石窑）的窑洞。再后来则出现了整体全用砖、石加工砌成，窑前再加穿廊和抱厦，颇为实用、壮观，窑上门窗加工或各种纹样图案，增加美感。更有少数极富人家，将空洞建筑与庭院建筑结合，门前蹲石狮，大门修门楼，门内有照壁、厢房，庭院分为二进、三进、三院、五院多种，与正窑、下院组成和谐有序的整体结构，极尽洞居室之实用和华美。

窑洞是最具陕北特色的民居文化现象，其建筑就地取材，依山傍势，冬暖夏凉，充分显示出与自然、周围环境的和谐、统一，体现了陕北民众平和、宁静、现实的审美心态。

在漫长的岁月里，陕北人和中国农民一样具有传统的生育观念，喜多生多育且贵子轻女。这是由于在很长的一段历史时期内，农村的社会生产力水平低下，地广人稀、家庭劳动力多寡在社会生活和社会地位中具有重要的影响而产生的观念，也是人类重视生命、重视家庭的繁衍与兴旺而滋生出的封建传统观念。

陕北许多地区在育婴过程中留有“睡扁头”的旧习，以罂儿的后脑部枕骨睡扁平为美，该习惯与中原地区迥异，而与满族祖先慎人与女真人一直延续下来的习俗有关。陕北人还有给孩子“保锁”的乡俗，认为娃娃三魂六魄不全，为了消灾免难，平平安安，便请法师或道士给娃娃“保锁”。保锁有固定的法事议程，锁一般为银锁，锁上还配有七彩丝线和神符纸条，等娃娃长到12岁时，认为魂魄已全，再请原法师来开锁，即给被保锁的孩子举行解锁过关仪式，这显然与萨满教在陕北的长期流行有关。结婚是人类生息繁衍的一件大事，因此，陕北婚俗在陕北人文习俗中占有相当重要的位置。

奴隶社会时期，陕北存在“群婚”、“收继婚”、“服役婚”、“转房婚”等婚姻现象，这在有关历史资料中均有反映。进入封建社会中叶，受汉族礼教先进文化的影响，陕北地区各民族普遍进入一夫一妻制的婚姻形态（少数富有者除外），婚姻礼俗大同小异，与近世个仿。但还是较多保留了原始、愚昧的一些婚姻观念和游牧民族的某些婚俗习惯。

陕北人择亲时非常注重门户，即看清其家族有无狐臭史，认为“穷不扎根臭扎根”。其次，重视人气及对方家庭社会上的威信。再次，重视生辰八字，有“男犯妻家三十六，女犯婆家一世穷”之说法。另外，还讲究妗子不做婆，即使姨姨、姑姑做婆也不好，有“姨姨做婆，刀剪相磨”、“姑姑做婆，一世不和”之说。至于同族是决不可成婚的，因鲜有近亲成亲。再加上陕北各各族杂居共处，使陕北人种优化，所以陕北人大多身高强健，仪表俊美。

婚嫁无论贫富都有比较完整的聘娶程序，将中原地区古之六礼（纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎）简约为“放话”、“定亲”、“娶亲”三道程序。婚仪则有繁有简，还有闹房、听房之俗。婚后还有“会亲”（相当古之“归宁”）等议程。

在经济贫困的乡间，婚聘所需财礼颇重，形成事实上的买卖婚姻，换婚现象至今时有发生，而且婚礼往往受社会落后观念的制约，大办、奢办造成不必要的靡费和负担。

陕北人的丧葬习俗也颇具特点，具有普遍性。传统性议程受到社会普遍遵从，这是因为人们不仅把死亡看成为一个生物性事件，同时也看成是一件社会性的事件。丧葬可分为葬式和丧礼两部分。陕北地区的葬式普遍采用木棺土葬（个别不特殊死亡者例外）。古时游牧民族的火葬、野葬、树葬在陕北多不采用。土葬多采用横穴葬，即从地面下挖而形成土坑，再横向掏挖形成洞室墓，其形制和结构因时代和墓主身份而异，有土室、砖室、石室、亦有土坑直接掩埋等。东汉时期，石室墓葬在富裕地主、贵族阶层特别盛行。陕北无定河流域一带出土了大量东汉墓葬画像石，画像石的制作极耗工时与财力，它在反映当时陕北社会生产、社会精神风貌以及人们对生存与死亡的社会观念的同时，也证明了当时厚葬习俗之普遍。近代，厚葬之俗虽日渐式微，但遗风犹存，特别是在经济贫困地区，薄养厚葬的陋习还颇为深固。

陕北地区各家族一般都有家族墓地（俗称祖坟），按血缘辈份从上到下依次竖排，同辈则横排，至少满三代以上方可新立坟地。陪葬物品多为生活用品之物及死者生前喜欢的物件，还有“毁器”之俗，即把陪葬品毁坏后随死者一起埋葬。所有这一切都反映了人们对阴间鬼界极为复杂的文化心态，相信阴间的存在，人有灵魂，甚至物体也有灵魂，也可解释为是原始愚昧的陪殉习俗消退后，对死者寄托悲痛、留恋情感的一种适度表示。

丧礼是殡殓者，举办丧事，居丧祭奠各种仪式有关的礼节。在陕北，由于各民族间交往密切，丧礼形式相互影响，各地情况略有异同，但仍以汉族丧礼习俗为主，并夹杂一些游牧民族的固有习俗。

陕北的习俗文化，是陕北人在长期的社会生活实践过程中的经验积累，各种习俗现象，无不烙下当时社会环境和历史条件的痕迹。在时代发展过程中，每一代都在前辈所创造、积累的社会条件基础之上从事活动，把前一代人活动的终点作为这一代人活动的起点，同时又超越前辈所创造的社会环境和诸种已形成的习惯，革故鼎新，生生不息。每一代居民都以自己的新创新加入到绵绵不断的历史长河中，使自身的生存环境和文化积累不断变异、更新。正是这种历史进程，真实地记载、反映了陕北地区民众生活的精神风貌和观念态势，显现了陕北地域习俗的多元性特征，使得陕北区域文化更为丰富、充实，并充满了个性。

纵观陕北几千年来的历史沿革，由于地里条件和自然环境的恶劣，陕北人一直在艰辛和苦难中生息繁衍，这也就培养了陕北人吃苦耐劳的精神和坚韧顽强的生命力，滋生和演绎了灿烂的陕北文化。

上天是公平的！

上个世纪末，在陕北这块荒凉、贫瘠的广大区域上，发现了蕴藏十分丰富的煤炭、石油和天然气矿藏，给陕北人带来了摆脱苦难、改善生活、改变命运的巨大机遇。在随后的二十多年里，迅猛发展的石油、煤炭、天然气等能源产业，拉动了陕北经济建设的跨越式发展，给陕北这块荒凉贫瘠的土地带来了无限的生机和巨大的财富，同时也的的确确改变了不少陕北人的生活状况和命运。一部分陕北人的腰包鼓起来了，富起来了！

陕北能源建设的发展，使延安、榆林两市的城市建设得到了飞速的发展：市区里摩天高楼高耸云霄，街道宽敞整洁、车水马龙，各款高档的世界名牌轿车随处可见，富起来的人陕北人昂首走在大街上，眉宇间透出了自信、满足、傲慢的神气。陕北好像变了，变得明媚鲜亮了，变得蓬勃活泛了！

陕北富了，陕北人富了！

随着这场前所未有的能源革命，陕北人长期以来形成的那种生活习俗和生活方式也在悄然发生了改变。

陕北人自古以来对“吃”便有一种独到的见地，在那些漫长而艰苦的日子里，陕北人就充分发挥他们的聪明才智和想象力，把那些粗草杂粮加工成为一道道美味可口的佳肴：什么“碗坨凉粉”、“洋芋擦擦”、“荞面圪坨”、“羊肉饸烙”，还有腌酸菜、调苦菜、熬洋芋……品种之多，不胜枚举，总之，陕北女人是粗粮细做的高手。在困难时期，她们就是充分发挥了这种精明的手段，把粗糠野菜加工成了赖以生存的支柱，度过了一个个艰难的岁月，养育了一代代生命！

尔格（如今），陕北人不再为吃饭发愁了。过去那种“食不果腹”的日子渐渐地远去，大米白面、猪羊牛肉也摆上了寻常人家的餐桌。特别是那些用煤炭石油装满了钱柜的陕北人，更是过着整天酒肉肠满、鲜味肚饱的生活，吃腻了鲍翅燕粥、生猛海鲜，如今把眼睛又盯上了过去老祖宗无奈时用以充饥度日的山味野菜，并堂而皇之地将其冠以“健康食品”之美誉，真乃令人所思匪夷，瞠目咂舌！

过去，在上世纪五、六十年代之前，陕北农民的穿着装束是很简陋的：大多以白羊肚子手巾裹头，身穿自纺自织的黑色粗布衣褂、大裆裤，扎长布腰带，扎裤脚，足蹬千层底布鞋，几乎人人如此，少有例外。如今，这种装束在这里已经几乎绝迹，只有在艺术作品里你才能有幸目睹，但也是难寻其真正的韵味了。

现在陕北人的衣着打扮早已没有了从前的影子，即使是农村的老年人也多以中山装、夹克衫代替了老式裤褂，年轻人更是追随着时代的潮流，多以时尚的服饰装扮着自己的形象。特别是那些年轻的农村女孩子，进城打上两年工，立马就更城里人一样花枝招展、娇艳妩媚，让你根本分辨不出真伪。因而，你走在陕北城镇的街上，随处便可以见到打扮时尚的美女，令你更能体会到陕北多美女的真谛！

陕北民居，自古以依山凿洞为主，也就是人们常说的“土窑洞”。土窑洞建造简单，省时省料，且住起来冬暖夏凉、实惠耐用，因此很得陕北人的青睐，祖祖辈辈蜗居于此，亘古不变。如今，富裕起来的陕北人，特别是那些沾上石油煤炭气味的陕北人，一改先人古老的传承，家家户户盖起了砖窑洞、石窑洞和砖混结构的平板房，更有许多经济实力比较雄厚的人家，纷纷盖起了小楼房，于是，美观舒适的农家庭院在陕北农村也比比皆是。陕北人的民居习俗从此就会发生不可逆转的改变，进入一个彻底改头换面的新时代了！

黄土高原山大沟深、纵横交错、山川相连，人口居住分散，交通和信息十分闭塞。过去，除了陕北北部的一些人因生活所迫远走西口谋生以外是很少有人出远门的，除了上山劳作，赶集走亲之外，大部分陕北人几乎一辈子都没有走出过大山。如今，能源开发建设拉动了陕北的经济基础建设，陕北的交通建设也发展得很快，火车直通北京上海；高速公路四通八达；乡村公路处处相连，人们出行十分的方便。这些年来，人们的私家车拥有量迅猛增长，特别是那些鼓足了腰包的富豪大亨们更是追求奢华的名牌，以显摆自己的荣耀，一时间，世界各种名牌轿车就穿梭在了黄土高原的山山峁峁、沟沟岔岔。

时代变了，陕北人富了！

这些年陕北经济快速的发展主要是依赖丰富的石油、煤炭、天然气资源的开发，在这场能源经济冲击波的作用下，一些祖祖辈辈以农耕放牧为生的陕北人在短短的几年时间里就演变成了身价数百万、数千万、甚至是数个亿的富豪。这些富起来的人陕北人彻底摆脱了先人那种数着米粒过日子的生活，一改穷酸寒碜的生活习惯，模仿着旧时代大上海滩富豪大亨们的生活方式，即刻就熟悉适应了纸醉金迷的奢华生活。

也许是祖祖辈辈被贫穷和苦难折腾怕了的缘故吧，一旦有钱了，这些人身上潜在的那种劣根低俗就不自觉地、自然而然地显露出来了，在他们身上，陕北人原本所具有的那些纯朴、善良、吃苦、节俭的优秀品质便荡然无存了，这些人花天酒地、挥金如土，把花花绿绿的钞票大把大把地抛给了骚女人、抛向了赌场、甚至用来吸食毒品，兹延罪恶，这正应了一句名言：除了有钱之外便什么也没有了！

我是地地道道的陕北人，但我不护短。说实话，陕北人的文化素养的的确确是非常低下的。这主要是因为陕北人祖祖辈辈生活在极度贫困和落后的生活环境之中，受教育的机会和程度有限，再加上自古以来陕北的交通闭塞，缺乏与外界的接触和联系，因此，经济落后、生活贫困和环境闭塞是陕北文化落后的根本原因。要改变这种现状，这是一个十分艰巨和需要相当的时间和精力，需要昂贵的经济为基础，是一项长期而又艰巨的工作，需要我们每个陕北人的共同努力！

陕北富了，比之前几千年以来的任何时候都富裕了！

但是，我们必须清醒地认识到：真正靠石油、煤炭、天然气富起来的陕北人还不到陕北总人口的十分之一，大部分人只是解决了基本的温饱问题，还有相当一部分人实际上还生活在贫困当中，还在为每天的三顿饭发愁奔波。所以，我们不要自以为是，沾沾自喜，更不要为此就把祖辈传下来的传统美德丢掉！

如今，陕北文化、陕北民俗被越来越多的人喜爱和追捧，这是陕北人的光荣和骄傲，因此，发扬和广大陕北文化是我们每个陕北人的则任何人义务。

任重而道远，同胞们，努力吧！

那年，摊上这么一个炊事班“牦牛”班长，唉——

#头条创作挑战赛#

回眸参军五十载

雪域浪人

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第十六篇：炊事班“牦牛”班长

牦牛，中国的特产。中国的主要牛种之一，是唯一能在青藏高原高寒牧区繁衍的牛亚科哺乳动物，寿命约二十至三十年。高寒牦牛主要分布于中国青藏高原及其周围海拔3000m以上的高寒地区,少量分布于阿富汗、蒙古、印度等国。牦牛全身黑色长毛，尤其是脖颈、前胸、腹部处毛长而茂密。牦牛脸不长，眼如鸡卵，鼻孔很粗。毛可以制作成衣服或帐篷，皮亦是制革的好材料。经调教的阉牦牛，性温驯，驮力强，能长途驮载货物运输100/200kg。有识途的本能，善走险路和沼泽地，并能避开陷阱择路而行，是当地农牧民必不可少的生活资料和生产资料，享有“高原之舟”和“全能家畜”的美誉。

牦牛分野生牦牛和家养牦牛，据国内外众多研究资料记载，野生牦牛身体强健，肩部显著隆起；雌雄均有角，角黑色，雄性角大，角末端距离远。四肢短而强健，体长2～3m，尾长37～46cm，肩高1.3m以上，雄性耗牛平均体重在400-500kg左右，雌性耗牛在240-350kg左右。野生牦牛和家养牦牛从一个共同祖先进化而来，家养牦牛或是由野生牦牛驯养而成。家养牦牛最先起源于中国西藏，距今已有三百多万年的历史，野生牦牛是国家一级保护动物。

哲学宇宙观认为，万事万物都是相通的。宇宙中的所有事物和现象都是相互关联和影响的，不同生物之间通过某种方式也是相互依存和相互作用的。无论是微观的粒子，还是宏观的宇宙，都是相互联系和相互影响的。按照哲学宇宙观“万事万物都是相通的”这一论断，人和牦牛相互间也应该是相通的，否则人们就没法驯服牦牛了。

牦牛的气质属强健不平衡型，表现粗暴、性野、易惊，但合群性强，经训练建立的条件反射不易消失，较能听从指挥。炊事班长窦远明的性格和牦牛的性格相比较有很多共同之处。服从命令听从指挥，是军人的天职，是所有军人必须遵循的原则；粗暴、性野却并非军人的“专利”，但窦班长却未经申请审批就获得了这个“专利”。

窦班长身高约167cm，匀称的身材，国字型的脸庞配上那双浓媚大眼，给人一种很精神的感觉。从五班副到炊事班长，从协助管理十来个人到独自管理十来个人，而且炊事班长要面对全连170多人，他深感责任重大。1975年春节后不久，5.30土建工程全部完工，连队从工地撤出接受了修建军区后勤部“太阳能浴池”的任务。

该工程座落在军区广场北面围墙内侧，即通信总站东墙与军区后勤部军人服务社北墙相连的空间里。连队驻在军区后勤部原营房处住地，炊事班厨房在连队住地背后东边的小院里，紧挨着拉萨河。炊事班在厨房侧边搭建的活动板房里安营扎寨，仍然是集体通铺。小院的通道在北边，出通道右转便是军区后勤部办公大楼。连队司务处就在小院通道口左侧，既不挨连队也没有挨着炊事班，而是毗邻后勤部战勤科宿舍。

从西郊堆龙德庆县德里徜那个荒郊野外搬到后勤部大院，走出连队大门时常都能碰到后勤部各科、处领导，时不时就遇上后勤部首长。出军区大门就进入拉萨市中区，可以预见连队活动空间够大。在这样的一个环境里，加强部队管理是非常必要的，也是各班长的职责所在。

窦班长对炊事班的管理相对于在德里徜时也加强了许多。炊事班人员在工地上时基本上没有参加连队早操，住进后勤大院后，规定除了值班人员外，其他人员必须坚持参加连队早操，由班长或副班长带队。连队晚点名必须全部到场，无特殊原由不得以任何借口请假。其二是要积极改善连队生活，由原来每周吃一次肉改为两次，早餐两菜一汤改为三菜一汤；中餐三菜一汤改为四菜一汤。每周吃两次包子，一次肉包（冻肉或腊肉 莲花白菜）、一次菜包（罐头 莲花白菜）。特别强调了炊事班不得特殊化，不得多吃多占；生活物资不得外流，对来队探亲家属，按人定量打饭、菜。这些举措实施后，连队好评不断。在好评的背后，出格的事情也在不断发生。

历史的镜头转回到1975年初夏，五月的拉萨风和日丽、鸟语花香，和熙的阳光照射到人的身上暧洋洋的。这个季节不仅是旅游的好时节，而且也是医治各种顽疾的最佳时间，不冷不热便于恢复。窦班长选择这个时间去总医院做了“腋臭”切除手术，那个年代科技不发达，没有微创手术，做的都是传统的腋臭切除手术。术后有一周至十天的恢复期，在恢复期内要求两手平举，让腋窝敞开便于恢复。手术数天后的某天我看到他还平抬着双手，我就说，放下来得了，还那样抬着以后就成“蛤蟆”了。边说边将他那手抓住往下放，他当时可能是护痛没有做出反应。待我走出约4/5米远的时候，他顺便从菜桌上拿起一把菜刀，向我抛了过来（注意：是抛而不是掷），我一直在往前走，根本没有预料到他会来这么一手。五月的西藏天气还不热，还穿着长衬裤的，菜刀飞到我身边落在右边臀部上，刀尖剌破三条军裤（面裤、长衬裤、内裤），剌进臀部约2公分。菜刀的刀尖基本上是90度角，伤口理所当然就是三角形了。炊事班战友见状，立马去叫了连队卫生员，到司务处给我做了处理。这事我给卫生员打了招呼，不得外泄，更不得告诉连长指导员。那时人年轻，伤口没有几天就自然愈合了。两公分多的疤痕留下了永恒的记忆，至今快50年了，那伤疤的手感仍然很名显。

当时人年轻感觉没啥事，现在回想起这个事来还真是挺吓人的。当时我如果再慢半步，那菜刀也许就落在头上，落在头上和落在臀部上的结果肯定是两回事情，落在头上某个致命的地方，说不定这辈子就玩完了。如果落在耳朵上，又会是什么情况？不敢想象。

同年8月，相同的事情再度发生。我在前文说过，那个年代吃肉就叫“打牙祭”，一个礼拜只有一次机会。连队接受“太阳能浴池”修建任务，这是军区的第一个“太阳能浴池”。后勤某副部长为确保工程质量和工期，特为我们连队开了一次绿灯，由后勤部直接给我们连队增拨了一个月的主副食。加上连队自己喂养的生猪也进入了宰杀期，物质条件相对就好了很多，连队伙食也随之改善。将原一周吃一次肉改为一周两次，安排在周一和四的中午。腊肉有个特点就是在煮时特别香，很远都能闻到那个味道。煮肉时炊事班为防“馋猫”溜进厨房，必须关着门煮，不到开饭时间是不会开门的，有人喊开门也装着没听见，总而言之就是不开门。有次遇到管生活的副连长来查看炊事工作，敲了几下门，炊事班以为是“馋猫”就没有理会，副连长没有进到厨房，生气走了。晚上把炊事班长、副班长“请”到连部，责问他们为什么不开门，炊事班关着门不让人进，究竟是在搞什么见不得人的小动作？窦班长脾气粗暴、性格偏野，就顶了副连长，说炊事班什么动作也没搞，不让人进厨房是“上士”给炊事班规定的，你去问“上士”搞什么小动作了？听说副连长当时气得拍了桌子。

这事刚发生才两天，又逢连队“打牙祭”。木工排战友（窦班长老乡）张和友到炊事班打水，看到炊事班锅里面煮着香喷喷的腊肉时，就想弄两条回去。窦班长说不得行，任何人都不允许。因为窦班长前两天才挨了批评，他还生着闷气待发泄。此时我正好到炊事班看有什么事没有，窦班长见到我就说：“上士”，连长说炊事班做饭不能关门，这张和友进来要吃腊肉，怎么办？我顺便回答说，叫他出去。窦班长说他不走呢，我回答说你给他狗X的一刀。没有想到我这随便一句话，却造成了非常严重的后果。他当时手上正拿着不知道从哪里弄来的一把藏式匕首类的刀在玩，顺手就给张和友臀部刺了下去，由于距离近下手可能又有些重，顿时鲜血直涌。我见状赶紧用毛巾给张和友臀部伤口压住，同时叫人扶着张和友回到木工班床上，又叫卫生员来处理。后来他们说“麝香”有活血化瘀、消肿生机的作用，我当时正好有此物品，就给张和友伤口撒了一些，有可能是撒多了的原因吧，几天后伤口根本就不愈合，我们又把“麝香”粉末从伤口里面掏出来。这些事都瞒着连长、指导员，如果让其知道了有可能会背一个处分。

张和友这次的伤和我前次的伤基本上差不多，都在臀部右边，不同的是张和友挨的这刀比我那刀要重得多，睡觉时根本没法翻身，只能扑着睡，天天一个姿势，害的张和友几天时间人都瘦了一圈。

这几件事发生后，战友们就给窦班长取了一个绰号“牦牛”。这绰号的背后就意味着窦班长性格和牦牛一样“粗暴、性野”，不好训教；同时也意味着在“粗暴、性野”的另一面，如果训教的好，让其发挥他识途的本能和驮力强的特点，对部队的“两化”建设还是非常有用的。

从那以后，战友们招呼他时基本上就没有再喊过他的名字，都是叫他的绰号“牦牛班长” 或“窦牦牛”，窦班长也乐意的接受了这个绰号，喊的亲切答应的也很响亮。退伍回乡几十年后的今天，倍感那个特殊岁月留下的特殊绰号意义深远，更加亲妮。

（未完待续）

（注：本文插图均来自网络）

作者简介：　

雪域浪人：本名龙建春，1972年12月入伍，曾在西藏军区56190部队服役。1986年12月转业重庆永川税务部门工作至2014年退休。在这古稀之年，倍感自豪是生命中拥有当兵的历史，最骄傲的还是那段激情燃烧的军旅岁月。

作者：雪域浪人