• 1、新疆吐鲁番“狐臭香型”葡萄口味有点重
• 2、长见识了，国际友人原来是这样的！照片里有老黑都得重照，怕有味
• 3、吃葡萄不吐葡萄皮 170多种葡萄新疆吐鲁番“开会” 狐臭香葡萄你吃过?

新疆吐鲁番“狐臭香型”葡萄口味有点重

新疆网讯（记者王丽丽 陈星宇摄影报道）新疆葡萄的品种有哪些？无核白、马奶子、巨峰……想必这些名字你一定能脱口而出。

然而近日，在第23届中国丝绸之路新疆吐鲁番葡萄节上，展示了170个葡萄品种，让很多参观者闻所未闻。

可这只是冰山一角。2300多年前新疆吐鲁番开始种植葡萄，到目前已有550个品种。

下面，让我们随新疆吐鲁番地区林果业技术推广中心副主任、高级工程师吴玉华，走近那些你所不熟悉的葡萄品种和葡萄香型。

葡萄也有“重口味”

说起葡萄香型，十个人可能有十种说法：麝香型、玫瑰香型、草莓香型、芳草香型……但不管如何，香甜是其共同点。

然而在此次葡萄展中，有一种“重口味”的香型让很多游

客大开眼界——“狐臭香型”。不少人问道，“狐臭香型的葡萄是什么味道？”“这种葡萄能吃吗？”

吴玉华解释，狐臭香型葡萄的口味就是香甜中略带淡淡的狐臭味，但这个香型的味道，是根据品尝者的个人口味而定。

2014年狐臭香型葡萄的品种是玫瑰183，而2013年品种是康克，这两种葡萄的味道相对较为浓郁，都是国外引进品种，适合欧美人群的口味。

别看这两种葡萄有点重口味，但制成葡萄汁或葡萄酒，却是一等一的好。

你不熟悉的“玻璃翠”

提起“玻璃翠”葡萄，首府市民一定会作此描述：皮薄、肉脆、无籽，咬一口满嘴甜香。

“玻璃翠”只是这种葡萄的“艺名”，吴玉华说，它真名叫“火焰无核”，亦被叫做“弗雷无核”、“红珍珠”等，属于早熟、无核品种，一般在新疆吐鲁番7月下旬成熟。近几年在温室栽培获得成功，可提前至6月上市。

然而，你到了新疆吐鲁番会发现，你吃到的“玻璃翠”和在乌鲁木齐市吃到的口感不一样，这里的皮更薄、更脆。

这是变种吗？答案却是否定的。吴玉华介绍，在新疆吐鲁番被称作“玻璃翠”的葡萄，是一种叫“新疆吐鲁番红”的葡萄，但因其皮脆不易保存，一般仅供当地群众食用。

抓人眼球的“舶来品”

在葡萄节展示的葡萄中，绝代佳人“美人指”葡萄让人迷醉。“美人指”大概是最漂亮的葡萄品种了，呈细长形，前端紫红色，基部稍淡，恰如染红指甲的美女手指。吴玉华说，“美人指”是日本引进品种，果肉脆、无香味，晚熟品种。

紧紧依偎在一起的“长相思”葡萄是给人最多联想的葡萄。吴玉华说，该葡萄原产法国，是法国古老的酿酒品种。酸味重，香味浓郁。因产地不同而在香气表现上会略有差别，通常它散发着混杂有青苹果、雨后的青草、热情果、无花果、猕猴桃等香气。

粒大无核、看起来和无核白长相区别不大的波尔莱特葡萄，也是“舶来品”。吴玉华解释，波尔莱特原产于美国，大粒无核，是中熟品种，主要用于鲜食。

葡萄节上，还有一些比如“香蕉王”“一粒子”这样的葡萄品种，吴玉华解释，这些品种应该为人们根据长相或特征随意起的名字，样品来历并不明确。

长见识了，国际友人原来是这样的！照片里有老黑都得重照，怕有味

吃葡萄不吐葡萄皮 170多种葡萄新疆吐鲁番“开会” 狐臭香葡萄你吃过?

提到葡萄的品种，如果你只知道无核白、玻璃翠、马奶子、巨峰……那你就out了，被授予“中国葡萄圣城”的吐鲁番，有550余种葡萄，先不要说品尝了，单单是葡萄的名字就让你叫不过来。

狐臭香型、美人指、淑女红、贵人香、麝香型、火焰、夏白、红莲子、塔米扬卡、艾尔卡娜……8月20日，在第二十五届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节暨首届丝绸之路吐鲁番国际宝玉奇石博览会开幕上，展出的170多种不同口味、不同香型的葡萄构筑了甜蜜的盛宴， 170种葡萄，看官，您吃过几种？晚君节选一些，让您看看：

其中，让游客们叹为观之的就是狐臭香型葡萄，其外观为圆形，紫红色，看不出有何异样，拿起来闻一闻，也散发着葡萄的香味，品尝之后，也未尝出特别的味道。“你再仔细品尝，是不是有一点点狐臭的味道。”葡萄展区的一名工作人员介绍，从国外引进的新品种，被称为葡萄届中的榴莲，挑战消费者的味蕾。

也许你会问，这些葡萄名字怎么得来的？吐鲁番市林果业技术推广中心副主任、高级工程师吴玉华介绍说：“吐鲁番葡萄原本只有无核白、吐鲁番红葡萄、马奶子和索索四种，后来逐渐引进和培育新品种，丰富葡萄市场和改变单一的成熟期，目前每年至少增加5个品种，而每一种葡萄问世之后，都是由葡萄育种、种植和繁育专家起名。还有些是与吐鲁番种植区域的历史有关，也有些是由培育品种人员的名字命名的！

晚君豁然开朗，您呢？

广告一则：无核白葡萄第一次穿上“国际时装”！包装全面升级，价格低至冰点，挑战鲜度无底线！

新 疆 吐 鲁 番 无 核 白 葡 萄

无膨化剂！全程冷链配送鲜到家！

【预售21号发货】内地北上广江浙、武汉、成都78元

无核白葡萄第一次穿上“国际时装”！来自美国的顶级航空生鲜运输包装，落地乌市，只为更鲜！包装全国升级，挑战鲜度无底线！没有最鲜，只有更鲜！六层防护，只为关爱您的信赖！