夏天是什么味道?
你说是那荷尔蒙爆棚的狐臭汗臭味,而我要说,是酸酸甜甜的水果香味!
黄芒果、红荔枝、紫葡萄、粉桃子……挑得纠结症都要犯了。(说到底还不是因为穷)
不过等等,这荔枝一剥开,膜内怎么有黑点,能吃吗?
葡萄上长毛刺、挂白霜,能直接吃吗?
听说红心火龙果更营养?水果分公母,母的更好吃?
为了你们的钱包和健康,今天好好来说说!
荔枝皮里有黑点,怎么回事?这种疑似发霉的黑点,很可能是荔枝的果皮发生褐变,主要是因为缺水了,容易坏。
不过,这都要怪它自己——瞧瞧荔枝表面全是缝,水分能留得住吗?
古语有言,荔枝“若离本枝,一日而色变”。从树上摘下来后,如果不及时对荔枝进行冷藏、低氧、快速冷链运输等处理,果皮很容易就会从初期的鲜红色变灰暗,再变黑褐色。
所以,一些运输路途较远、冰过的荔枝,一旦温度升高皮就会变黑了。
如果褐变点只有一两个,果肉没问题,那大可放心吃。但若已经出现了大块褐变,已经殃及了果肉,还是狠心扔掉吧~
不过我猜,大家更关心的不是吃不吃,而是吃多少的问题吧……
对于下图,只能实名制羡慕了(不是)
羡慕归羡慕,量还是要把握。
苏东坡说“日啖荔枝三百颗”,但在这里,郑重提醒大家——千万别效仿,否则,“荔枝病”了解一下。
荔枝病,由突发性低血糖所引起。这就怪了,荔枝那么甜,吃了咋还会低血糖呢?
这是因为,荔枝所含糖分主要是果糖。暴食荔枝后,血中不能被细胞(特别是脑细胞)利用的果糖过量,而能被细胞利用的葡萄糖含量却很低,低血糖症状就出现了。
所以,日啖荔枝最好不超过300克,每次不超过5个,在饭后半小时吃比较好。
葡萄长毛刺,挂白霜,能吃吗?一、葡萄上的“毛刺”——打了激素?
有人说,葡萄长“毛刺”是被一种名为“粉蚧”的虫子咬了;还有人说,是因为葡萄打了“激素”。
事实上,这些说法都不太靠谱。
粉蚧刺咬的,通常是葡萄的根茎以及花序轴,危害到果实的可能性小。至于我们所说的“激素”,是植物生长调节剂,它的作用是调节生长,并不会使葡萄长出“毛刺”来。
一种可能是,有些昆虫如葡萄卷叶蛾幼虫,可能会咬破果皮跑进葡萄里。
万一不小心吃了,对健康其实没有影响,不用太担心。但如果过不了心里那关,不吃便是~
二、葡萄皮上的白霜——农药残留物?
有多少人以为,葡萄皮上的那层白霜是农药?
其实它并非农药或其残留物,而是葡萄自身的脂类物质合成而来,名叫“果粉“,包含齐墩果酸、醇和酯类。
这些物质都有一个共同特点——不溶于水,因此有防止水分挥发、抗病的作用。正因如此,才使得那层果粉即使用力搓也很难搓掉。
还好,果粉对人体并没有危害,就算葡萄挂着白霜,也能放心地吃!
只要记得,先洗掉葡萄表面的灰尘,再泡个十来分钟冲洗干净。
红心火龙果,营养价值更高吗?有人问,红心火龙果为什么比白心的好?
底下有人吭哧吭哧就答了:因为它更营养啊,富含抗衰老、抗氧化的花青素~
其实,对于这种问题,你要先问“是不是“,再问“为什么”。
说白了,这都是商家的套路啊!
无论是红心还是白心,所含的营养物质如维生素、膳食纤维等,区别并不大,甚至白心火龙果的膳食纤维含量还更高。
若要说区别的话,红心火龙果的确更甜一些,以及初期产地多从越南等东南亚国家进口,自然价格较高。
但随着国产红心火龙果也开始崛起,产量上来了,两者的价格差也渐渐缩小了。
至于花青素,抱歉,它只存在于火龙果的果皮中。想抗衰老,除非连肉带皮吃。
红心火龙果之所以果肉呈红色,是因为富含“甜菜红素“,尽管它也有抗氧化、抗发炎的功效,但人体并不接受啊!吃进去后,大多数都会随着大小便、汗液排出体外。
红心火龙果比白心好的地方,可能就在于有“让便便变成宝石一样美丽的紫红色”这种附加光环吧……
挑到好吃的火龙果,可以不必过于纠结果肉颜色,看以下几点就行:
不好意思,我又要来打脸了。什么橘子“脐眼“大为母,小为公,母的味道好,通通不靠谱!
因为,生物学中水果根本不存在公母之说。“公”水果?不存在的。纯雄性植株不可能结果,水果“性别”只有两种——母(橘子、脐橙)或双性(苹果、西瓜、梨、桃)。
位于果实顶部的“脐“,其实是花柱脱落后留下的“疤痕”,至今还没有任何证据能表明,脐的大小和果实好不好吃有关。不过,这个部位比较甜,倒是真的。
半岛网5月6日讯 (记者 孙贴静)脱下白大褂,在镜头前化身段子手。放下听诊器,在手机方寸间解码健康密钥……在青岛市妇女儿童医院,有一批医学科普达人,将晦涩难懂的医学知识以充满创意的文图、短视频等鲜活形式 “破圈” 传播,吸引粉丝追更打卡。近日,医院儿童肿瘤外科门诊就迎来了一位抖音小粉丝。
“我们一家经常刷到你们发布的科普视频,学习了很多知识,没想到这一次派上了用场。”在诊室里,刚见到医生,患儿芽芽(化名)妈妈就急于表达自己激动的心情。经询问得知,两个月前,家长发现芽芽左脸多了个“小黑点”,一开始以为是不小心被铅笔扎了一下,便没当回事,不料最近两周“小黑点”明显增大至1厘米,摸上去硬硬的。家长突然联想起此前刷到的钙化上皮瘤的科普视频,症状极为相似,便赶紧带芽芽前来就诊。
果然,医生接诊后查看孩子的症状、体征,诊断为钙化上皮瘤。钙化上皮瘤是儿童常见的皮肤良性肿瘤,因其起源于毛母质细胞,故又称“毛母质瘤”。好发于头颈部,多表现为单发坚实结节,表面皮肤颜色多变,可呈正常皮色、乳白色、红色或蓝色,多无自觉症状,其发生与编码β-连环蛋白的CTNNB1基因突变有关,部分患儿发病前有蚊虫叮咬病史或外伤史。钙化上皮瘤尚无有效的预防方法,手术是首选治疗手段。
但是芽芽长的部位太特殊了在面部,肿物不算小且和皮肤关系比较密切手术切除存在一定难度。手术由医学美容中心主任张维娜主刀,采用小切口,将肿物连同包膜完整切除。手术非常顺利,后续芽芽将在医学美容中心进一步随诊。
切除的肿物
青岛市妇女儿童医院医学整形美容中心主任张维娜提醒,钙化上皮瘤恶变可能性较小,但随着瘤体逐渐增大,手术切口也会相应增大,尤其长在面部时,瘤体越大,切口越大,手术创伤及术后瘢痕也就越明显。一旦发现,家长应及时带孩子就医切除。
专家简介
张维娜
医学整形美容中心主任
知名专家
医学博士
主任医师
博士生导师
博士后合作导师
青岛市医学美学与美容学分会主任委员,山东省医学会烧伤与整形学分会委员,韩国延世大学、美国UCLA和杜克大学访问学者。曾于青岛大学附属医院美容整形外科工作近30年,对各种常见整形美容手术和微创面部年轻化治疗都积累了丰富的临床经验。发表论文20余篇,专利3项,参与省市级课题多项。
技术专长
体表各种良恶性肿物、瘢痕早期预防和综合治疗、腋臭、眼部综合整形(重睑、眼袋、上睑下垂矫正)、鼻部综合整形 (鞍鼻、驼峰鼻、肋软骨综合鼻整形等)、耳部整形(小耳再造、招风耳、隐耳等各种耳廓畸形)等,及乳房整形(小乳症、乳房肥大)、脂肪抽吸及脂肪填充、妇科私密整形、微创注射美容及面部年轻化治疗。
坐诊时间:周二上午,周四上午
坐诊地点:青岛市妇女儿童医院辽阳西路院区(辽阳西路 217 号 )
夏天是什么味道?
你说是那荷尔蒙爆棚的狐臭汗臭味,而我要说,是酸酸甜甜的水果香味!
黄芒果、红荔枝、紫葡萄、粉桃子……挑得纠结症都要犯了。(说到底还不是因为穷)
不过等等,这荔枝一剥开,膜内怎么有黑点,能吃吗?
葡萄上长毛刺、挂白霜,能直接吃吗?
听说红心火龙果更营养?水果分公母,母的更好吃?
为了你们的钱包和健康,今天好好来说说!
荔枝皮里有黑点,怎么回事?
这种疑似发霉的黑点,很可能是荔枝的果皮发生褐变,主要是因为缺水了,容易坏。
不过,这都要怪它自己——瞧瞧荔枝表面全是缝,水分能留得住吗?
古语有言,荔枝“若离本枝,一日而色变”。从树上摘下来后,如果不及时对荔枝进行冷藏、低氧、快速冷链运输等处理,果皮很容易就会从初期的鲜红色变灰暗,再变黑褐色。
所以,一些运输路途较远、冰过的荔枝,一旦温度升高皮就会变黑了。
如果褐变点只有一两个,果肉没问题,那大可放心吃。但若已经出现了大块褐变,已经殃及了果肉,还是狠心扔掉吧~
不过我猜,大家更关心的不是吃不吃,而是吃多少的问题吧……
对于下图,只能实名制羡慕了(不是)
羡慕归羡慕,量还是要把握。
苏东坡说“日啖荔枝三百颗”,但在这里,郑重提醒大家——千万别效仿,否则,“荔枝病”了解一下。
荔枝病,由突发性低血糖所引起。这就怪了,荔枝那么甜,吃了咋还会低血糖呢?
这是因为,荔枝所含糖分主要是果糖。暴食荔枝后,血中不能被细胞(特别是脑细胞)利用的果糖过量,而能被细胞利用的葡萄糖含量却很低,低血糖症状就出现了。
所以,日啖荔枝最好不超过300克,每次不超过5个,在饭后半小时吃比较好。
葡萄长毛刺,挂白霜,能吃吗?
一、葡萄上的“毛刺”——打了激素?
有人说,葡萄长“毛刺”是被一种名为“粉蚧”的虫子咬了;还有人说,是因为葡萄打了“激素”。
事实上,这些说法都不太靠谱。
粉蚧刺咬的,通常是葡萄的根茎以及花序轴,危害到果实的可能性小。至于我们所说的“激素”,是植物生长调节剂,它的作用是调节生长,并不会使葡萄长出“毛刺”来。
一种可能是,有些昆虫如葡萄卷叶蛾幼虫,可能会咬破果皮跑进葡萄里。
万一不小心吃了,对健康其实没有影响,不用太担心。但如果过不了心里那关,不吃便是~
二、葡萄皮上的白霜——农药残留物?
有多少人以为,葡萄皮上的那层白霜是农药?
其实它并非农药或其残留物,而是葡萄自身的脂类物质合成而来,名叫“果粉“,包含齐墩果酸、醇和酯类。
这些物质都有一个共同特点——不溶于水,因此有防止水分挥发、抗病的作用。正因如此,才使得那层果粉即使用力搓也很难搓掉。
还好,果粉对人体并没有危害,就算葡萄挂着白霜,也能放心地吃!
只要记得,先洗掉葡萄表面的灰尘,再泡个十来分钟冲洗干净。
红心火龙果,营养价值更高吗?
有人问,红心火龙果为什么比白心的好?
底下有人吭哧吭哧就答了:因为它更营养啊,富含抗衰老、抗氧化的花青素~
其实,对于这种问题,你要先问“是不是“,再问“为什么”。
说白了,这都是商家的套路啊!
无论是红心还是白心,所含的营养物质如维生素、膳食纤维等,区别并不大,甚至白心火龙果的膳食纤维含量还更高。
若要说区别的话,红心火龙果的确更甜一些,以及初期产地多从越南等东南亚国家进口,自然价格较高。
但随着国产红心火龙果也开始崛起,产量上来了,两者的价格差也渐渐缩小了。
至于花青素,抱歉,它只存在于火龙果的果皮中。想抗衰老,除非连肉带皮吃。
红心火龙果之所以果肉呈红色,是因为富含“甜菜红素“,尽管它也有抗氧化、抗发炎的功效,但人体并不接受啊!吃进去后,大多数都会随着大小便、汗液排出体外。
红心火龙果比白心好的地方,可能就在于有“让便便变成宝石一样美丽的紫红色”这种附加光环吧……
挑到好吃的火龙果,可以不必过于纠结果肉颜色,看以下几点就行:
水果分公母,母的更好吃?
不好意思,我又要来打脸了。什么橘子“脐眼“大为母,小为公,母的味道好,通通不靠谱!
因为,生物学中水果根本不存在公母之说。“公”水果?不存在的。纯雄性植株不可能结果,水果“性别”只有两种——母(橘子、脐橙)或双性(苹果、西瓜、梨、桃)。
位于果实顶部的“脐“,其实是花柱脱落后留下的“疤痕”,至今还没有任何证据能表明,脐的大小和果实好不好吃有关。不过,这个部位比较甜,倒是真的。
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考考大家
以下哪些水果,均不宜放冰箱?(单选)
A. 未成熟的桃子、芒果、葡萄
B. 芒果、牛油果、香蕉
C. 荔枝、山竹、草莓
来源:家庭医生

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