文章目录：

• 1、盘点：世界各国“臭味”吃过两款，收下我的膝盖
• 2、沙龙香是什么？很牛吗？丨Conpanna和你聊聊沙龙香（一）
• 3、“油耳朵”大多有狐臭？实话实说，油耳朵也不用太自卑

盘点：世界各国“臭味”吃过两款，收下我的膝盖

瑞典将开放最恶心食物博物馆。除了臭豆腐和皮蛋，近两年风靡网络的鲱鱼罐头 " 当仁不让 " 成功入选。

原因自然是它那堪称生化武器的臭味，可谓闻者伤心食者落泪。日本Pouch网站经过科学测量，表明鲱鱼罐头比中国臭豆腐臭出了将近20 倍 ……

西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食

不过见多识广的旅行规划师却告诉小编，相比国外某些食物，鲱鱼罐头真的不算什么。

被强行科普后，小编不禁感叹人类创造力和忍耐力惊人，光是描述就已经迎面扑倒一股难以言喻的味道。

林堡干酪

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香港脚干酪

林堡干酪可以直接和面包水果搭配食用，气味尝尝被描述为 " 像脚臭 "。据说蚊子非常喜欢它的味道，非洲蚊子对其如痴如醉到忘了吸人血。

它的臭味是由于使用的酵母中含有亚麻短杆菌——造成脚臭的元凶之一。下次忘了洗鞋洗袜子时，可以安慰自己 " 这是干酪的味道 "。

温馨提示，加热林堡干酪 ≈ 开水煮翔，慎重食用 ……

Kiviak（腌海雀）

西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食

海豹内脏里的海雀内脏

Kiviak（腌海雀）来源于格陵兰一带，是爱斯基摩人的心头好。

从制作方式就看出Kiviak绝不简单。先将上百只海雀宰杀（不包括去毛去内脏），阴凉一天后，塞入被挖去内脏和肌肉的海豹尸体里，缝起海豹肚子并以润脂密封，埋入永久冻土层 2-3 年，海豹的胃酸会让海雀发酵。

食用方式非常非常重口，将海雀取出并拔掉尾巴，从肛门处吮吸内脏浆液。听起来真的很不适，但只要屏住呼吸，" 入口后如海绵般顺滑、香柔，还有着独特的内脏香味 "。

Hákarl（干鲨）

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鲨鱼肉版臭豆腐

干鲨也是 Kiviak 的一种，是食材缺乏的冰岛人民的最爱美食之一。

做法是取小头睡鲨肉埋在沙子里，经过 3-6 个月发酵，晒干切成小方块即可食用。

外国游客品尝干鲨之前，导游都会建议捂着鼻子千万不要呼吸，毕竟强烈的氨水味实在难以忍受。但冰岛人表示，干鲨闻着臭吃着香，味道一绝，是难忘的家乡美食。这说法和北京人说豆汁、湖南人说臭豆腐有异曲同工之处。

鳐鱼片

西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食

韩式公厕美食

新鲜的鳐鱼肉与嫩豆腐一起煮会非常鲜美，但鳐鱼片在韩国却是一道重口味美食。

鳐鱼片的臭与食材构造和制作方式有关。鳐鱼没有肾和膀胱，通过从皮肤渗透出尿酸来排泄消化废物。韩国人会将鳐鱼放到冷库中让其自行发酵，尿酸逐渐转变为氨气，就是公共厕所那股味儿，当这股味道达到顶峰，就可以取出来切片直接吃了。

如果想品尝韩国全罗道正宗鳐鱼片，不妨先到附近的公厕深呼吸几口并且呆半个小时，习惯一下这个味道氛围。

青蛙汁

西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食

秘鲁伟哥

接下来要介绍的这款食品，做法的残忍度比臭味更为让人惊悚。

青蛙汁在秘鲁当地非常受欢迎。商家将青蛙扔进榨汁机，榨成肉泥过滤，再加点蜂蜜、芦荟等植物，供顾客饮用。

当地人宣称这种青蛙汁不仅能够强身健体、解除疲劳，还可以治疗哮喘和支气管炎，甚至对治疗性功能低下也有奇效，因此青蛙汁也被称为 " 秘鲁伟哥 "

TEX MEX

西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食

狐臭调味料

在西班牙的餐厅、普通家庭里，时常弥漫着一股狐臭味，这极大可能不是来自人体的味道，而是来自一种名为 "TEX MEX" 的调味料。

厨师介绍，这个调味料的臭来源于配方中一种叫 Comino 的种子，这在西班牙非常受欢迎，西班牙人喜欢在各种肉类和生菜上抹一层厚厚的 TEX MEX。

如果大家去西班牙旅游的话，在饭店闻到这股味道，请千万要淡定 ……

（前方高能！）

Casu Marzu

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活蛆奶酪

来自撒丁岛的活蛆奶酪 Casu Marzu 是对嗅觉和视觉的双重挑战，就连许多意大利本土人都接受不了。

做法就是将羊乳发酵成奶酪，在顶端挖一个洞并于常温下放置 2-3 个月，腐坏的气味会招来蝇虫在上面产卵，时间一到卵变成活蛆，并且虫卵分泌的酸液会逐渐降低奶酪的脂肪含量，奶酪变得软乎乎的，用面包蘸着就可以带着活蛆一起吃了 ……

这款奶酪余味十分浓重，吃起来让人毛骨悚然。有 " 地狱厨神 " 之称的戈登 · 拉姆齐甚至将其称之为 " 世界上最危险的奶酪 "。

西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食

能坚强地看到这里

说明你对美食有一颗执着的心

在吃货界绝对有一席之地！

那么，你吃过最臭的食物是什么？

版权特别声明：来自（银河天幕【烘焙学院】）

沙龙香是什么？很牛吗？丨Conpanna和你聊聊沙龙香（一）

本文作者：Conpanna聊沙龙香

相信每一个用香水的人到了最后一定会进入这样的一个阶段—无法再满足于商场里那些人云亦云的香水，想要独一无二，想要在在办公室和地铁里交织成一片的香X尔，迪X，巴X莉，CX里杀出一条血路高呼

所以随着品玩的深入，“沙龙香”这种坐等在商业香尽头的东西终于“哒哒哒”一路小跑过来牵起你的手说“走~咱们开始烧钱吧！”Dear 钱包：你怎么瘦了那么多？

什么是沙龙香？简单粗暴的回答就是：又贵又难买又装逼的东西！！！

沙龙香水（independent perfume），是相对于商业香水（mall perfume）而言的，请看括号里的英文！沙龙香受众—小众以调香师的个人喜好为主,只求高山流水遇知音

所以…Don't even give 大众 a shit!味道—就是不一样！

如果说商业香是速溶咖啡，那么沙龙香就是庄园豆出产并由大师亲手萃取的手冲咖啡。或者极简精纯，或者变化无穷，甚至千奇百怪。真正的极品与奇葩都能在这找到。

（我会告诉你有的味道闻起来像脚臭 狐臭 酸笋味吗！！！）

用料—贵曾经我也一度相信沙龙香如品牌宣传的那样完全使用古法萃取自天然香材，但我在被骗很多年以后可以告诉你即便是沙龙香，那也是三个字—不！可！能！

但是！它的确使用了相对比例较高的天然香材！

包装—走极端多半包装简约统一，只是根据不同款贴上不同的标签，并且其品牌一般只做香氛类产品。

当然也有极尽奢华的。设想一下你是一位顶尖的调香师，那么最爽的事情是什么？那当然是有个土豪跟你说↓

“随便调，我买单”

既然沙龙香这么牛逼，那最后一个特点当然就是贵了。就算只是入门级的祖马龙同等规格在国内的定价也比Chanel贵大概20%—30%，到了进阶和高端品牌更是有人感叹“一滴香十滴血！”

用几个数字告诉你为什么天然的这么贵！典型的合成原料：50美元/g典型的天然原料:500美元/g(这还是最low的！更多的是这个价格的10倍或者100倍！）大约五吨重的花朵只能提炼出两磅的玫瑰油，而想要提取一磅（约0.45公斤）的藏红花精油需75000朵花，全株花卉可用的只有雌蕊部分，每朵花有3根雌蕊，大概200朵花才可采收到1克重的雌蕊！号称最好晚香玉的Frederic Malle Carnal Flower中试用了1万5千美金/公斤的晚香玉精油！

所以一瓶好的香水，绝对堪称得上是“千红一窟，万艳同杯”！

在进阶品牌中另一个贵的原因就是瓶子和手工啦，很多品牌都是什么非洲乌木啦，手工雕刻不拉不拉~比如↓

Serge Lutens吊钟雕花瓶系列全球限量30瓶，编号NO.1至于巴黎总部旗舰店约10000RMB

XerJoff - Shooting Stars 流星系列青铜瓶塞托斯卡纳玻璃瓶身镶嵌1947年坠落的陨石碎片每瓶均是该事件的证明和保证书约2000RMB

MDCI手工雕刻头像约3000RMB

Clive Christian皇家一号特别版纯手工打造，镶嵌24克拉黄金和钻石

售价228000美元

为吉尼斯世界纪录之最

当然还有很多奉行极简主义的品牌,他们统一包装，仅根据不同味道贴上不同标签，比如↓

L'artisan

Jo Malone那么商业香的特点基本上就是完全相反，最坑爹的就是你花了1000大洋（国内价）买的就是瓶人工化学合成试剂，一走过就带起一阵香风，而沙龙香我的亲身体会是，即使是EDP甚至是parfum，也绝对不会如此，而是绵里藏针的感觉。坚定而贴身。

有句话叫路遥知马力，还有一句话叫沙子掩盖不住珍珠的光华，这些我在沙龙香这里得到了最淋漓尽致的体会。当然总有例外。

回到最开始的疑问：沙龙真的很牛吗？我的答案是：因人而异。从用料和成分上来说，沙龙香的确很牛，尤其是那些沙龙香里的高端货；但作为一款香水本身，或许最重要的就是“高山流水遇知音”，一款香水，你爱，那么就是值得的，无关商业或沙龙。愿你找到所爱，如果你爱香水，那么香水也爱你~

“油耳朵”大多有狐臭？实话实说，油耳朵也不用太自卑

从小到大，小燕就是个“油耳朵”，她对此一直觉得很自卑。

因为只要几天没挖耳朵，耳孔附近就能看到分泌物，有时和别人稍微走近说话，都被“一览无余”，这让她觉得很尴尬。

根据耳屎形态不同，一般有“油耳”和“糠耳”之分。小九在后台也收到过不少私信，询问有关油耳朵的护理问题。今天就来和大家仔细说说。

耳屎是怎么产生的？有啥作用？

耳屎是由耵聍腺产生，与汗腺分泌物、耳外的灰尘、外耳道上皮的脱屑物结合形成的。其实，耳屎并不脏，它还具有很多好处：

首先，耳屎对耳道具有保湿润滑作用，所以如果耳屎清理得太干净，则很容易使皮肤干燥，继而导致耳朵脱皮、耳痒等情况。

其次，耳屎还可以帮助我们减少外界刺激，因为它一般是具有黏性的，这样当外界的沙子、灰尘等脏东西进入耳道后，耳屎就会将它们黏住。

最后，有研究发现，耳屎还有抗菌的功效，耳屎中含有一种能破坏细菌细胞壁的抗菌酶，即溶菌酶，对入侵的细胞具有防御功效。

从上可知，耳屎对人体来说也是有一些好处的，所以如果耳屎不是很多的话，是可以不用特意清理的。那么，为什么有人耳屎湿，有人耳屎干呢？下面我们一起来接着往下看。

那为什么有人耳屎湿，有人耳屎干？

耳屎的湿或干，其实和以下几个因素有关，大家可以对照看看：

· 遗传：有的人天生就是耳屎过于湿润，后天在注意也只是能缓解。

· 个人习惯：有的人经常洗澡洗头，这个过程中可能会有水进入耳朵，使耳朵一直处于一个比较湿润的状态，这样，耳屎多数情况下就是湿软的。

· 环境：空气比较干燥的地方，耳屎大多时候也是干的，如果是比较潮湿的地方，耳屎也会比较湿。

· 个人体质：有些人的耳朵天生比较敏感，所以很容易引发炎症，而发炎导致耳屎集结成块，所以这类人的耳屎大部分都比较干，很难清理，需去医院进行针对性治疗。

一般来说，耳屎湿、耳屎干都是正常的，但是如果是很难清理的耳屎，并且已经出现了不适症状，那最好是去医院检查一下。

注意：狐臭和油耳也息息相关

狐臭和油耳之间的关系是很密切的，我们分别来了解一下狐臭和油耳是怎么发生的。

狐臭的产生与大汗腺的关系是比较密切的，这类人汗腺多比较发达，当腋下大汗腺分泌多时，就会导致腋下经常呈湿、黏状态，从而产生狐臭。而大汗腺在外耳道也有分布，所以如果大汗腺持续分泌汗液，则干性耳屎就会变成油性耳屎。

因此，从上我们可以看出油耳与狐臭有有很大相关性的，有人对油性耳屎人群作了调查，发现有93%左右的人同时有狐臭存在。因为油耳和狐臭，同属大汗腺类型，是同一个基因控制的。

不过，需要注意的是，油耳和狐臭的关系不是100%。如果患者具有腋臭家族遗传史，并且在很小的时候就已经出现油耳朵，那就需要警惕是腋臭的可能。

延伸阅读：耳屎怎么掏才安全？

一般情况下，大部分人的外耳道是不需要掏的，因为耳朵在进化过程中有一种自洁功能。如果非要掏要注意以下这种情况：

1、如果耳屎不是很多，可以试试对耳部进行按摩，主要就是每天用手指指肚夹着耳朵转一转，看看效果。

2、如果耳屎比较多，可以使用挖耳勺，不过尽量选择圆润的挖耳勺或者细小的棉棒来挖耳屎，同时注意控制力度，以免伤到耳道。

3、如果耳屎比较硬，不好掏，这种情况千万不要强行掏，最好是去医院检查一下，然后用专业的方法来清理耳屎。比如可以用碳酸氢钠滴耳液，软化耳屎后再进行冲洗耳道。

4、如果有昆虫、球形物等各种异物进入耳内，最好及时去医院，不要自己掏，很容易刺激昆虫更加往深处爬行，或把异物捅得更深，甚至会把鼓膜抓破。

温馨提醒：耳屎一般都有自洁功能，即便是清洁的时候，也要注意方法。而且，不要过度清洁你的耳朵，不然容易刺激耳道、引发感染。

参考资料：

1、《怎样掏耳朵才最安全》，邯郸日报，2016-11-03

2、《耳屎的3大好处，你知道吗？》，人民网，2018-04-18

3、《央视耵聍短片受热议 教你五方法正确清理耳朵》，人民网，2017-04-25