• 1、南澳有种“燕窝”藏在海底
• 2、潘建华｜《红楼梦》详注（第四十九回）
• 3、人的基因有哪些特殊之处？汉族人母乳更有营养，没狐臭赢麻了！

南澳有种“燕窝”藏在海底

南澳野生赤菜

赤菜学名海萝，别名鹿角菜、鹿角、猴葵、纶、牛毛菜、毛毛菜、红菜、胶菜、红毛菜、石花菜。南澳岛地处闽粤之交的外海，岛屿多，近海岸礁多，很适合赤菜的生长。每年初夏，南澳渔民从岩礁上采下大量赤菜，漂洗后晒干收藏上市。

赤菜含有较高的卡拉胶，用来防治肠炎，痢疾效果颇好，《纲目》载：“鹿角菜，生东南海中石崖间。长三四寸，大如铁线，分丫如鹿角状，紫黄色。土人采曝，货为海错，以水洗醋的功效与作用拌，则胀起如新，味极滑美。

赤菜性凉，具有退热、凉肠、凉血等药用价值。取赤菜少许，用开水冲泡或煮沸，加点糖即可食用。粤东地区的酒家，海鲜大排档的餐桌上常见赤菜冲水作饮品。

由于汤液中既有脆嫩的乳白色条状物，又有胶质汤液，和做成的燕窝汤一模一样，被誉为"南澳燕窝"。喝着这种汤液，润滑爽口，稠而不腻，不仅清凉止渴，而且可防治赤痢和肠热病，夏秋季节酒席之末用它当甜品。既可醒酒而又经济实惠。

赤菜是生长在海底的礁石上，采摘过程中可能会存在一点小石沙，亲们泡水前要清洗一下，把小石沙取出来就行哦！

泡好的赤菜：赤菜原长在石头缝中，处理的过程中可能会有小许沙子，建议大家购买食用时用冷水清洗，将沙粒取走，取适量赤菜放进沸水中煮熟，加少许白砂糖或冰糖，待赤菜颜色变淡变软即可食用，全过程为5分钟左右即可。赤菜口感很好，有黏性。由于是纯野生产品，此赤菜会有点点海腥味。

用量：按一个人分量， 一两赤菜可以冲10-15次左右。

一、海底燕窝有什么功效？

1、海底燕窝中含有大量的海中酵素，可以帮助消化、消炎抗菌、消除体内废物、净化血液、活化细胞，多食用可补充人体不足的酵素，让身体维持在最佳状态。

2、海底燕窝含有大量的矿物质，可以预防及改善因缺乏矿物质所引起的疾病，例如贫血、发育不良等，对小孩、孕妇、更年期妇女及骨质疏松症患者有很好的帮助。

3、海底燕窝中含有大量的胶原蛋白，每天持续使用，可消除皱纹、黑斑、面庖及痘疤，是维持女性健康与美丽的美容圣品，可以说是“吃”的化妆品，除了内服亦可外用，敷在脸上及身体各部位，可使肌肤年轻、水嫩有光泽。

4、海底燕窝丰富的纤维质及低热量，也可提供给想减轻体重的朋友们作为理想的代餐，空腹食用效果佳，不仅可有效降低体重，更可排除体内毒素。

二、什么样的人需要海底燕窝？

1、自觉身体不对劲，却检查不出病的亚健康人群。

2、脸色黯淡无光、面容憔悴，或青春痘不断滋生的人。

3、黑斑、雀斑常驻脸上，使用各种保养品都无法消除者。

4、全身出现皮肤病，如红肿、过敏、癣、脂肪瘤等。

5、长期胃肠病，如胃病、溃疡、便秘、下痢、胃酸过多、消化不良等。

6、不明的小毛病，如头痛、头晕、口臭、狐臭、肩膀酸痛等，均是体内毒素所造成。

7、身体有肿瘤、肉瘤等变异细胞。

8、一般成人病，如高血压、心脏病、糖尿病、肾脏病等，因代谢不良所引起的疾病。

9、小孩体质薄弱，容易感冒，长期咳嗽、气喘等，或是老年人因循环不良所造成的疾病，运用海底燕窝净化法，既简单又安全。

10、贫血、孕妇、更年期妇女等，可预防骨质疏松症。

来源：南澳视窗

潘建华｜《红楼梦》详注（第四十九回）

《红楼梦》详注（第四十九回）

琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻

潘建华

话说香菱见众人正说笑，她便迎上去笑道：“你们看这一首。若使得，我便还学；若还不好，我就死了这作诗的心了。”说着，把诗递与黛玉及众人看时，只见写道是：

精华（指月亮纯净的光华）欲掩料应难，影自娟娟（形容月亮美好的外形。娟娟：明媚的样子）魄自寒。一片砧敲（指捣衣声。砧：捣衣石）千里白，半轮（指残月）鸡唱五更残。绿蓑（蓑衣，这里借指漂泊的游子）江上秋闻笛，红袖（借指女子）楼头夜倚栏（凭靠在栏干上）。博得（换取）嫦娥（传说中的月宫仙子）应借问，缘何不使永团圆？（点评：这是香菱学诗写作的第三首诗，较之前两首，它克服了堆砌穿凿的毛病，而能够寓情于景，将自己的身世遭遇寄寓其中，营造出伤感而又悠远的意境。）

众人看了笑道：“这首不但好，而且新巧有意趣。可知俗语说‘天下无难事，只怕有心人’（谓只要有决心，肯用心思，世上再困难的事也能办成。有心人：指有志向、志气的人），社里一定请你了。”香菱听了心下不信，料着是她们瞒哄自己的话，还只管问黛玉、宝钗等。

正说之间，只见几个小丫头并老婆子忙忙地走来，都笑道：“来了好些姑娘、奶奶们，我们都不认得，奶奶、姑娘们快认亲（看望亲戚）去。”李纨笑道：“这是哪里的话？你到底（终归）说明白了是谁的亲戚？”那婆子、丫头都笑道：“奶奶的两位妹子都来了。还有一位姑娘，说是薛大姑娘的妹妹，还有一位爷，说是薛大爷的兄弟。我这会子（这时候）请姨太太去呢，奶奶和姑娘们先上去（这里是到上房去的意思）罢。”说着，一径（径直）去了。宝钗笑道：“我们薛蝌和他妹妹来了不成（句末助词，表示推测或反问的语气）？”李纨也笑道：“我们婶子又上京（到京城）来了不成？他们也不能凑在一处，这可是奇事（罕见的事）。”大家纳闷（疑惑不解），来至王夫人上房，只见乌压压（黑压压。形容众多人会聚一处）一地的人。

原来邢夫人之兄嫂带了女儿岫（xiù）烟进京来投邢夫人的，可巧凤姐之兄王仁（谐音“妄人”“忘仁”，王熙凤之胞兄）也正进京，两亲家（亲戚）一处打帮（结成伙伴，搭帮）来了。走至半路泊船时，正遇见李纨之寡婶（守寡的婶母）带着两个女儿──大名李纹，次名李绮（qǐ）──也上京。大家叙起来又是亲戚，因此三家一路同行。后有薛蟠之从弟（堂弟）薛蝌，因当年父亲在京时已将胞妹（指同父母所生的妹妹，即亲妹妹）薛宝琴许配（女子由家长做主，跟某人订婚）都中（京都）梅翰林（明清时，进士朝考后进入翰林院的，叫“翰林”）之子为婚，正欲进京发嫁（出嫁），闻得王仁进京，他也带了妹子随后赶来。所以今日会齐了来访投各人亲戚。

于是大家见礼叙过，贾母、王夫人都欢喜非常。贾母因笑道：“怪道（难怪）昨日晚上灯花爆（民俗有灯花闪爆是远客来临的喜兆的说法。意谓灯花爆，有客到。灯花：指灯芯余烬结成的花形）了又爆，结了又结，原来应（应验，验证）到今日。”一面叙些家常（指日常生活方面的话），一面收看带来的礼物，一面命留酒饭。凤姐儿自不必说，忙上加忙。李纨、宝钗自然和婶母、姊妹叙离别之情。黛玉见了，先是欢喜，次后想起众人皆有亲眷，独自己孤单，无个亲眷，不免又去垂泪。宝玉深知（非常了解）其情，十分劝慰了一番方罢。

然后宝玉忙忙来至怡红院中，向袭人、麝月、晴雯等笑道：“你们还不快看人去！谁知宝姐姐的亲哥哥是那个样子（模样，形象），他这叔伯兄弟形容（形体容貌）举止另是一样了，倒像是宝姐姐的同胞弟兄似的。更奇在你们成日家（成天）只说宝姐姐是绝色（绝顶美貌）的人物，你们如今瞧瞧她这妹子，更有大嫂嫂这两个妹子，我竟形容（描述）不出了。老天，老天，你有多少精华（最精粹的部分）灵秀（指天地间构成一切最美好事物的本原），生出这些人上之人（超过众人的人）来！可知我井底之蛙（比喻见识短浅的人），成日家（一天到晚）自说现在的这几个人是有一无二（犹言独一无二。形容极其难得）的，谁知不必远寻，就是本地（当地，这里指眼前）风光（风景，这里指人），一个赛似一个，如今我又长了一层学问（指见识）了。除了这几个，难道还有几个不成？”一面说，一面自笑自叹。袭人见他又有了魔意（着魔的样子），便不肯去瞧。晴雯等早去瞧了一遍回来，嘻嘻笑向袭人道：“你快瞧瞧去！大太太的一个侄女儿，宝姑娘一个妹妹，大奶奶两个妹妹，倒像一把子（指用手一握的数量）四根水葱儿（形容又白又嫩）。”

一语未了，只见探春也笑着进来找宝玉，因说道：“咱们的诗社可兴旺了。”宝玉笑道：“正是呢。这是你一高兴起诗社，所以鬼使神差（形容出现了意想不到的事情）来了这些人。但只一件，不知她们可学过作诗不曾？”探春道：“我才都问了问她们，虽是她们自谦（自我谦逊），看其光景（情形），没有不会的。便是不会也没难处，你看香菱就知道了。”

袭人笑道：“她们说薛大姑娘的妹妹更好，三姑娘看着怎么样？”探春道：“果然（确实如此）的话。据我看，连她姐姐并这些人总不及她。”袭人听了，又是诧异，又笑道：“这也奇了，还从哪里再好得去（这里是超过的意思）呢？我倒要瞧瞧去。”探春道：“老太太一见了，喜欢得无可不可（形容高兴得不知怎样才好），已经逼着太太认了干女儿（义女）了。老太太要养活（这里是抚养，培育的意思），才刚（刚才）已经定了。”宝玉喜得忙问：“这果然（当真）的？”探春道：“我几时（何时）说过谎！”又笑道：“有了这个好孙女儿，就忘了这孙子了。”宝玉笑道：“这倒不妨，原该多疼女儿些才是正理（正确的道理）。明儿十六，咱们可该起社了。”

探春道：“林丫头刚起来（借指病愈）了，二姐姐又病了，终是七上八下（形容零落不齐）的。”宝玉道：“二姐姐又不大作诗，没有她又何妨。”探春道：“越性（干脆）等几天，她们新来的混熟了（与周围的人相互认识、熟悉），咱们邀上她们岂不好？这会子（这时候）大嫂子、宝姐姐心里自然没有诗兴（作诗的兴致）的，况且湘云没来，颦儿刚好了，人人不合式（方便，适宜）。不如等着云丫头来了，这几个新的也熟（熟悉）了，颦儿也大好（病完全好）了，大嫂子和宝姐姐心也闲（安闲）了，香菱诗也长进了，如此邀一满社（这里指所有人参与诗社活动）岂不好？咱们两个如今且往老太太那里去听听，除宝姐姐的妹妹不算外，她一定是在咱们家住定（住下来）了的。倘或那三个要不在咱们这里住，咱们央告（恳求）着老太太留下她们在园子里住下，咱们岂不多添几个人，越发（更加）有趣了。”宝玉听了，喜得眉开眼笑（高兴愉快的样子），忙说道：“倒是你明白（聪明）。我终久是个糊涂心肠（犹言心地），空喜欢一会子（一会儿），却想不到这上头（这方面）来。”

说着，兄妹两个一齐往贾母处来。果然王夫人已认了宝琴作干女儿，贾母欢喜非常，连园中也不命住，晚上跟着贾母一处安寝（睡觉）。薛蝌自向薛蟠书房中住下。贾母便和邢夫人说：“你侄女儿也不必家去了，园里住几天，逛逛再去。”

邢夫人兄嫂家中原艰难，这一上京，原仗（依靠）的是邢夫人与他们治（置办）房舍，帮盘缠（费用，日用花销），听如此说，岂不愿意。邢夫人便将岫烟交与凤姐儿。凤姐儿筹算（考虑）得园中姊妹多，性情不一，且又不便另设一处，莫若送到迎春一处去，倘日后邢岫烟有些不遂意（不称心）的事，纵然邢夫人知道了，与自己无干。从此后，若邢岫烟家去住的日期不算，若在大观园住到一个月上，凤姐儿亦照迎春的分例（指按定例发放的钱物）送一份与岫烟。凤姐儿冷眼（这里是暗中观察的意思）敁敠（diān duō，揣度）岫烟心性（本性，性格）为人（处世接物），竟不像邢夫人及她的父母一样，却是温厚可疼（温和宽厚，让人疼爱）的人。因此凤姐儿又怜她家贫命苦，比别的姊妹多疼她些，邢夫人倒不大理论（理睬，过问）了。

贾母、王夫人因素（一向）喜李纨贤惠，且年轻守节（坚守节操，不再改嫁），令人敬服，今见她寡婶来了，便不肯令她外头去住。那李婶虽十分不肯，无奈贾母执意不从，只得带着李纹、李绮在稻香村住下来。

当下安插（安排）既定，谁知保龄侯史鼐又迁委（升迁，委任）了外省大员（指职位很高的官），不日（不久）要带家眷（指妻子儿女等）去上任。贾母因舍不得湘云，便留下她了，接到家中，原要命凤姐儿另设一处与她住。史湘云执意不肯，只要与宝钗一处住，因此就罢了。

此时大观园中比先更热闹了多少。李纨为首，余者迎春、探春、惜春、宝钗、黛玉、湘云、李纹、李绮、宝琴、邢岫烟，再添上凤姐儿和宝玉，一共十三个。叙起年庚（指出生的年月日时），除李纨年纪最长，他十二个人皆不过十五六七岁，或有这三个同年，或有那五个共岁，或有这两个同月同日，那两个同刻同时，所差者大半是时刻月份而已。连他们自己也不能细细分晰（分辨清楚），不过是“弟”“兄”“姊”“妹”四个字随便乱叫。

如今香菱正满心满意（全心全意，集中精神）只想作诗，又不敢十分罗唣（吵闹，纠缠。唣：zào）宝钗，可巧来了个史湘云。那史湘云又是极爱说话的，哪里禁得起（承受得住）香菱又请教她谈诗，越发（更加）高了兴，没昼没夜高谈阔论（无拘无束地高声大言发表议论）起来。宝钗因笑道：“我实在聒噪（guō zào，吵闹，打搅）得受不得了。一个女孩儿家，只管拿着诗作正经事（正当的事）讲起来，叫有学问的人听了，反笑话说不守本分（不安于自己的职责，不循规蹈矩）的。一个香菱没闹清（这里形容吵闹，让人无法安静的意思），偏又添了你这么个话口袋子（比喻爱说话的人），满嘴里说的是什么：怎么是杜工部之沈郁（杜甫诗风沉郁顿挫。沈：同“沉”。郁：含蕴深刻。杜工部：杜甫曾任检校工部员外郎，故称），韦苏州之淡雅（韦应物诗风恬淡自然。韦苏州：韦应物曾任苏州刺史，故称），又怎么是温八叉之绮靡（温庭筠诗风浮艳柔弱。绮靡：艳丽。温八叉：温庭筠的别号），李义山之隐僻（李商隐诗风隐曲晦涩。李义山：李商隐，字义山）。放着两个现成的诗家不知道，提那些死人做什么！”湘云听了，忙笑问道：“是哪两个？好姐姐，你告诉我。”宝钗笑道：“呆香菱之心苦（用心刻苦），疯湘云之话多。”湘云、香菱听了，都笑起来。

正说着，只见宝琴来了，披着一领（表数量，犹言一件）斗篷（又称“一口钟”，没有袖子的罩衣，冬天外出披在身上），金翠辉煌（形容华贵艳丽，光彩夺目），不知何物。宝钗忙问：“这是哪里的？”宝琴笑道：“因下雪珠儿，老太太找了这一件给我的。”香菱上来瞧道：“怪道（难怪）这么好看，原来是孔雀（动物名。雄孔雀尾有长羽，能开张作扇状，非常美观）毛织的。”湘云道：“哪里是孔雀毛，就是野鸭子（动物名。形似家鸭，能飞翔，善游泳。雄野鸭头部绿色，有亮光）头上的毛作的。可见老太太疼你了，这样疼宝玉，也没给他穿。”宝钗道：“真俗语说‘各人有缘法’（意谓各人有各人命中注定的缘分、机遇。缘法：缘分）。我也再想不到她这会子（这时候）来，既来了，又有老太太这么疼她。”湘云道：“你除了在老太太跟前，就在园里来，这两处只管玩笑吃喝。到了太太屋里，若太太在屋里，只管和太太说笑，多坐一回（一会儿）无妨；若太太不在屋里，你别进去，那屋里人多心坏，都是要害咱们的。”说得宝钗、宝琴、香菱、莺儿等都笑了。宝钗笑道：“说你没心（没心计），却又有心；虽然有心，到底嘴（说话）太直（爽直，没顾忌）了。我们这琴儿就有些像你。你天天说要我作亲姐姐，我今儿竟叫你认她作亲妹妹罢了。”湘云又瞅了宝琴半日，笑道：“这一件衣裳也只配她穿，别人穿了，实在不配。”

正说着，只见琥珀走来笑道：“老太太说了，叫宝姑娘别管紧了琴姑娘。她还小呢，让她爱怎么样就怎么样。要什么东西只管要去，别多心（这里指不好意思）。”宝钗忙起身答应了，又推宝琴笑道：“你也不知是哪里来的福气！你倒去罢，仔细（小心）我们委屈着你。我就不信我哪些儿不如你。”说话之间，宝玉、黛玉都进来了，宝钗犹自嘲笑。湘云因笑道：“宝姐姐，你这话虽是玩话，恰（却）有人真心是这样想呢。”琥珀笑道：“真心恼的再没别人，就只是他。”口里说，手指着宝玉。宝钗、湘云都笑道：“他倒不是这样人。”琥珀又笑道：“不是他，就是她。”说着又指着黛玉。湘云便不则声（吱声，作声）。宝钗忙笑道：“更不是了。我的妹妹和她的妹妹一样。她喜欢得比我还疼呢，哪里还恼？你信口儿（随口）混说（胡说）。她的那嘴有什么实据（确凿的凭据）！”

宝玉素习（一向）深知黛玉有些小性儿（小心眼），且尚不知近日黛玉和宝钗之事，正恐贾母疼宝琴她心中不自在（不舒服），今见湘云如此说了，宝钗又如此答，再审度（仔细观察。度：duó）黛玉声色（说话时的语气和脸色）亦不似往时，果然与宝钗之说相符，心中闷闷不解（觉得纳闷）。因想：“她两个素日（平时）不是这样的好，今看来竟更比他人好十倍。”一时（此时）林黛玉又赶着宝琴叫妹妹，并不提名道姓（直接称呼姓名），直是（真是）亲姊妹一般。那宝琴年轻心热（热情，热诚），且本性聪敏，自幼读书识字，今在贾府住了两日，大概（多半）人物已知。又见诸姊妹都不是那轻薄脂粉（这里指言行轻浮，不庄重的女孩），且又和姐姐皆和契（和谐，意气相投），故也不肯怠慢，其中又见林黛玉是个出类拔萃（形容品德、才能超出众人。拔：高出。萃：草丛生的样子）的，便更与黛玉亲敬异常。宝玉看着只是暗暗地纳罕（惊奇）。

一时（不一会儿）宝钗姊妹往薛姨妈房内去后，湘云往贾母处来，林黛玉回房歇着。宝玉便找了黛玉来，笑道：“我虽看了《西厢记》，也曾有明白（懂得，了解）的几句，说了取笑（开玩笑），你曾恼过。如今想来，竟有一句不解，我念出来你讲讲我听。”黛玉听了，便知有文章（比喻话里暗含有其它意思），因笑道：“你念出来我听听。”宝玉笑道：“那《闹简》（《西厢记》的第三本第二折，写红娘与莺莺围绕着张生的情书而展开的矛盾冲突）上有一句说得最好，‘是几时孟光接了梁鸿案？’（《后汉书·梁鸿传》中本是梁鸿接了孟光案。《西厢记》里，红娘用这句唱词来比喻崔莺莺接受了张生的爱情。这里宝玉用来比喻黛玉接受了宝钗的友情）这句最妙。‘孟光接了梁鸿案’这七个字，不过是现成的典，难为她这‘是几时’三个虚字（没有实在意义的字）问得有趣。是几时接了？你说说我听听。”黛玉听了，禁不住（忍不住）也笑起来，因笑道：“这原问得好。她也问得好，你也问得好。”宝玉道：“先时你只疑我，如今你也没的说（没有可挑剔的），我反落了单（孤单无伴）。”黛玉笑道：“谁知她竟真是个好人，我素日（平时）只当她藏奸（骨子里狡猾，心眼坏）。”因把说错了酒令起，连送燕窝病中所谈之事，细细告诉了宝玉。宝玉方知缘故，因笑道：“我说呢，正纳闷‘是几时孟光接了梁鸿案’，原来是从‘小孩儿口没遮拦’（也是《西厢记·闹简》中的唱词，借指黛玉说话不小心，行酒令时误说戏曲唱词的事。口没遮拦：形容嘴不严实）就接了案了。”

黛玉因又说起宝琴来，想起自己没有姊妹，不免又哭了。宝玉忙劝道：“你又自寻烦恼了。你瞧瞧，今年比旧年（去年）越发（更加）瘦了，你还不保养（保护调养）。每天好好的，你必是自寻烦恼，哭一会子（一会儿，一阵子），才算完了这一天的事。”黛玉拭泪道：“近来我只觉心酸，眼泪却像比旧年少了些的。心里只管酸痛，眼泪却不多。”宝玉道：“这是你哭惯了，心里疑的，岂有眼泪会少的！”

正说着，只见他屋里的小丫头子送了猩猩毡斗篷（用红色毛毡制作的一种宽大无袖的御寒外套。猩猩：古谓猩猩血可作红颜料，故称红颜色为猩红或红色）来，又说：“大奶奶才打发人来说，下了雪，要商议明日请人作诗呢。”一语未了，只见李纨的丫头走来请黛玉。宝玉便邀着黛玉同往稻香村来。黛玉换上掐金（一种工艺的名称，用金线绣出图案或花样的边缘）挖云（一种工艺，用丝织品挖出云头形图案，装饰靴尖部位）红香羊皮（染成大红色的羊皮）小靴，罩了一件大红羽纱（毛织品，像羽缎而较疏细，制成衣服可防雨雪）面（指衣服的外面一层）白狐狸（指白色狐狸的毛皮，皮质轻软，是狐皮中最珍贵的）里（指衣服的里面一层）的鹤氅（原指用鸟羽制成的御寒外衣。这里指仿制的皮裘。氅：chǎng），束一条青金闪绿（一种工艺，以青金丝线为主的织物中杂入部分绿线，呈闪绿的光泽）双环四合如意（图案花纹的一种，这里指丝带头上所结的绦扣）绦（丝带），头上罩了雪帽（如风兜一类能遮挡风雪的帽子）。

二人一齐踏雪行来。只见众姊妹都在那边，都是一色（全部一样）大红猩猩毡与羽毛缎斗篷，独李纨穿一件青哆罗呢（一种从西洋进口的阔幅呢料）对襟（上衣的一种式样，两襟相对，纽扣在胸前正中）褂子，薛宝钗穿一件莲青（蓝紫色）斗纹（指交叉的图案）锦上添花（指在锦缎上又绣上花卉图案）洋线番羓丝（由外国进口的丝线、毛线混织物。羓：bā）的鹤氅；邢岫烟仍是家常旧衣，并无避雪之衣。一时史湘云来了，穿着贾母与她的一件貂鼠脑袋面子（这里指用貂鼠头部的毛皮作衣面。貂鼠：哺乳动物的一属，毛皮轻软，是珍贵的裘料。貂：diāo）、大毛黑灰鼠里子（这里指用黑灰鼠的毛皮作衣里。大毛：长毛。黑灰鼠：松鼠的一种，毛多呈灰褐色，毛皮极名贵）、里外发烧（指表里都有毛、正反两面都可以穿的皮衣）大褂子，头上带着一顶挖云鹅黄片金里、大红猩猩毡昭君套（指一种帽面为红色猩毡并有挖云纹饰、帽里为鹅黄片金的女式风帽。鹅黄：淡黄色。片金：指一种丝织品。昭君套：一种女式风帽），又围着大貂鼠风领（一种类似围巾的皮领子，不与衣服连在一起，用时另戴）。黛玉先笑道：“你们瞧瞧，孙行者（指孙悟空。这里比喻湘云，是戏谑之语）来了。她一般（同样）地也拿着雪褂子（一种用来避雪的罩衣），故意妆（打扮）出个小骚达子（旧时对蒙古族人和其他北方游牧民的蔑称。骚：同“臊”，狐臭。达：同“鞑”，即鞑靼，蒙古族别称。这里是戏谑之语）来。”湘云笑道：“你们瞧我里头打扮的。”一面说，一面脱了褂子。只见她里头穿着一件半新的靠色三镶领袖（指衣服的领袖有三道颜色接近的镶边。靠色：这里指相近的颜色。领袖：衣领和衣袖）秋香色（指黄绿色）盘金五色绣龙（用金线和彩丝绣成的龙形图案）窄褃（紧腰身。褃：kèn）小袖（窄袖）掩衿（大襟，满襟。衿：jīn）银鼠（灰鼠的一种，毛色浅灰而带有白针的称银鼠，这里指珍贵的银鼠毛皮）短袄，里面短短的一件水红（淡红色）妆缎（即妆花缎，由江宁生产的一种似锦的织品）狐肷（指狐腋部、腹部的皮毛。肷：qiǎn）褶子（大领的外衣。褶：xí），腰里紧紧束着一条蝴蝶结子长穗五色宫绦（蝴蝶结子：丝带垂下部分编织成蝴蝶式样之花结。长穗：丝带末端之流苏。五色宫绦：宫制之五色丝带），脚下也穿着麂皮（也叫“绒面革”，原用麂皮生产，后多用獐鹿或山羊等皮加工制成，绒面向外，软而柔，宜于缝制靴鞋、手套等物。麂：jǐ）小靴，越显得蜂腰猿臂（形容腰细臂长的样子），鹤势螂形（形容昂首挺胸的样子）。众人都笑道：“偏她只爱打扮成个小子（指男孩子）的样儿，原比她打扮女儿更俏丽了些。”

湘云道：“快商议作诗！我听听是谁的东家（东道主）？”李纨道：“我的主意。想来昨儿的正日（正式的日子）已过了，再等正日又太远，可巧又下雪，不如大家凑个社，又替她们接风（设宴款待远道来的客人），又可以作诗。你们意思（意见）怎么样？”宝玉先道：“这话很是。只是今日晚了，若到明儿，晴了又无趣。”众人看道，“这雪未必晴，纵晴了，这一夜下得也够赏了。”李纨道：“我这里虽好，又不如芦雪广（一作“芦雪庵”，大观园园景之一。广：yǎn，依山崖建造的房屋）好。我已经打发人笼（生火）地炕（又称火炕。室内地面下砌火灶，挖成通道，墁以方砖，生火通至炕内取暖）去了，咱们大家拥炉（围炉取暖）作诗。老太太想来未必高兴，况且咱们小玩意儿（小规模的玩乐活动），单给凤丫头个信儿就是了。你们每人一两银子就够了，送到我这里来。”指着香菱、宝琴、李纹、李绮、岫烟，“五个不算外，咱们里头二丫头病了不算，四丫头告了假也不算，你们四份子送了来，我包总五六两银子也尽够了。”宝钗等一齐应诺（答应）。因又拟题限韵（规定做诗的用韵），李纨笑道：“我心里自己定了，等到了明日临期（到时候），横竖（反正）知道。”说毕，大家又闲话（闲聊）了一回（一会儿），方往贾母处来。本日（当天）无话。

到了次日一早，宝玉因心里记挂着这事，一夜没好生（好好地）得睡，天亮了就爬起来。掀开帐子一看，虽门窗尚掩（关闭），只见窗上光辉夺目（耀眼），心内早踌躇（反复思量）起来，埋怨定是晴了，日光已出。一面忙起来揭起窗屉（可支起放落的窗架。屉：tì），从玻璃窗内往外一看，原来不是日光，竟是一夜大雪，下将（助词，用在动词后面，表示动作、行为的趋向或进行）有一尺多厚，天上仍是搓绵扯絮（形容雪花飘舞的情景。绵：丝绵。絮：棉絮）一般。宝玉此时欢喜非常，忙唤人起来，盥漱（guàn shù，泛指梳洗）已毕，只穿一件茄色（淡紫色。茄：qié）哆罗呢（一种从西洋进口的阔幅呢料）狐皮袄子，罩一件海龙皮（一种类似于水獭皮的优质皮毛）小鹰膀（整件褂子用海龙皮一条条拼接而成，很像山鹰翅膀上的花纹，故名）褂子，束了腰，披了玉针蓑（用白玉草编织成的蓑衣。蓑：suō），戴上金藤笠（用藤皮细条编成，刷以桐油，呈金黄色，故名。笠：lì），登（穿）上沙棠屐（沙棠做的木屐。沙棠：木名，木质耐潮湿。屐：jī），忙忙地往芦雪广来。出了院门，四顾一望，并无二色，远远的是青松翠竹，自己却如装在玻璃盒内一般。于是走至山坡之下，顺着山脚（山的靠近平地部分）刚转过去，已闻得一股寒香拂（轻轻掠过）鼻。回头一看，恰是（正是）妙玉门前，栊翠庵中有十数株红梅如胭脂一般，映（映衬）着雪色，分外（格外，特别）显得精神（有生气），好不有趣！宝玉便立住，细细地赏玩一回（一会儿）方走。只见蜂腰（喻指特别狭窄的通道）板桥（用木板架设的桥）上一个人打着伞走来，是李纨打发了请凤姐儿去的人。

宝玉来至芦雪广，只见丫鬟、婆子正在那里扫雪开径（开辟道路）。原来这芦雪广盖在傍山临水（依山靠水。傍：依靠。临：临近）河滩之上，一带（表数量。用于成排的门或建筑物等）几间，茅檐土壁（茅屋；以茅草为顶，泥土为墙的房子），槿篱竹牖（以木槿为篱笆，以竹子为窗户。槿：jǐn。牖：yǒu），推窗便可垂钓，四面都是芦苇掩覆（掩盖，遮蔽），一条去径（通向前方的小路）逶迤（wēi yí，蜿蜒曲折的样子）穿芦度苇过去，便是藕香榭的竹桥了。众丫鬟、婆子见他披蓑戴笠而来，却笑道：“我们才说正少一个渔翁（渔夫），如今都全了。姑娘们吃了饭才来呢，你也太性急了。”宝玉听了，只得回来。刚至沁芳亭，见探春正从秋爽斋来，围着大红猩猩毡斗篷，戴着观音兜（旧时妇女用的一种风帽。因帽子后沿披至颈后肩际，类似佛像中观音菩萨所戴的帽子式样，故称），扶着小丫头，后面一个妇人打着青绸油伞（涂过桐油能防雨的伞）。宝玉知她往贾母处去，便立在亭边，等她来到，二人一同出园前去。宝琴正在里间房内梳洗更衣（换衣服）。

一时（不一会儿）众姊妹来齐，宝玉只嚷饿了，连连催饭（催促开饭）。好容易（好不容易）等摆上来，头一样菜便是牛乳蒸羊羔（菜名。羊羔：乳羊，这里指羊胎）。贾母便说；“这是我们有年纪的人的药，没见天日（这里指没有出世的意思）的东西，可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。”众人答应了。宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑（一种类似炒鸡丁一类的下饭菜。清代《调鼎集》有云：“野鸡瓜，去皮骨切丁配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁、菜油、甜酱或加大椒炒。”齑：jī，切成细末的腌菜或酱菜），忙忙地咽（吞食）完了。贾母道：“我知道你们今儿又有事情，连饭也不顾（顾不上）吃了。”便叫“留着鹿肉与他晚上吃”，凤姐忙说“还有呢”，方才罢了。史湘云便悄和宝玉计较道：“有新鲜鹿肉，不如咱们要一块，自己拿了园里弄着，又玩又吃。”宝玉听了，巴不得（求之不得）一声儿（一句话，这里指湘云的话），便真和凤姐要了一块，命婆子送入园去。

一时（不一会儿）大家散后，进园齐往芦雪广来，听李纨出题限韵，独不见湘云、宝玉二人。黛玉道：“他两个再到不了一处，若到一处，生出多少故事（花样）来。这会子（这时候）一定算计（盘算，打主意）那块鹿肉去了。”正说着，只见李婶也走来看热闹，因问李纨道：“怎么一个带玉的哥儿和那一个挂金麒麟的姐儿，那样干净清秀，又不少吃的，他两个在那里商议着要吃生肉呢，说得有来有去（形容计划得头头是道）的。我只不信肉也生吃得的。”众人听了，都笑道：“了不得，快拿（捉拿）了他两个来。”黛玉笑道：“这可是云丫头闹的，我的卦（比喻预测）再不错。”

李纨等忙出来找着他两个说道：“你们两个要吃生的，我送你们到老太太那里吃去。哪怕吃一只生鹿，撑病（这里指吃得太饱以致生病）了不与我相干。这么大雪，怪冷的，替我作祸（惹事，制造麻烦）呢。”宝玉笑道：“没有的事，我们烧着吃呢。”李纨道：“这还罢了（可以，过得去）。”只见老婆们了拿了铁炉、铁叉、铁丝蒙（用铁丝编成的供烘烤食物的网状架子）来，李纨道：“仔细（小心）割了手，不许哭！”说着，同探春进去了。

凤姐打发了平儿来回复不能来，为发放年例（年终按例发给的赏钱）正忙。湘云见了平儿，哪里肯放。平儿也是个好玩（贪玩）的，素日（平时）跟着凤姐儿无所不至（指没有什么事不做），见如此有趣，乐得玩笑，因而褪去手上的镯子（戴在手腕上的装饰品，多由金、银、玉石等材质制成。镯：zhuó），三个围着火炉儿，便要先烧三块吃。那边宝钗、黛玉平素（平时）看惯（多，习惯）了，不以为异（不觉得奇怪），宝琴等及李婶深为罕事（稀罕的事）。探春与李纨等已议定了题韵。探春笑道：“你闻闻，香气这里都闻见了，我也吃去。”说着，也找了他们来。李纨也随来说：“客已齐了，你们还吃不够？”湘云一面吃，一面说道：“我吃这个方爱吃酒，吃了酒才有诗。若不是这鹿肉，今儿断不能作诗。”说着，只见宝琴披着凫靥裘（用野鸭面部两颊附近的毛皮制作的衣服。凫：fú，野鸭。靥：yè，面颊。裘：皮衣）站在那里笑。湘云笑道：“傻子，过来尝尝。”宝琴笑说：“怪脏的。”宝钗道：“你尝尝去，好吃的。你林姐姐弱，吃了不消化，不然她也爱吃。”宝琴听了，便过去吃了一块，果然好吃，便也吃起来。

一时（不一会儿）凤姐儿打发小丫头来叫平儿。平儿说：“史姑娘拉着我呢，你先走罢。”小丫头去了。一时（过一会儿）只见凤姐也披了斗篷（披在肩上没有袖子的外衣，可用来御寒）走来，笑道：“吃这样好东西，也不告诉我！”说着也凑着一处吃起来。黛玉笑道：“哪里找这一群花子（乞丐）去！罢了，罢了，今日芦雪广遭劫（蒙受劫难），生生（硬是，活活地）被云丫头作践（糟蹋）了。我为芦雪广一大哭！”湘云冷笑道：“你知道什么！‘是真名士自风流’（语出《菜根谭》：“唯大英雄能本色，是真名士自风流。”名士：指尚高论、倜傥而不务小节的人士。风流：不拘守礼法），你们都是假清高（清雅高洁），最可厌的。我们这会子（这时候）腥膻（这里指有腥膻之味的鹿肉）大吃大嚼（大口吃，大口咬），回来（过一会儿）却是锦心绣口（形容才思敏捷，出口成章。锦、绣：精美华丽的丝织品，比喻精美）。”宝钗笑道：“你回来（过一会儿）若作得不好了，把那肉掏了出来，就把这雪压的芦苇子揌（sāi，同“塞”，填入）上些，以完（了结）此劫。”

说着，吃毕，洗漱了一回。平儿带（同“戴”）镯子时却少了一个，左右前后乱找了一番，踪迹全无。众人都诧异。凤姐儿笑道：“我知道这镯子的去向（下落）。你们只管作诗去，我们也不用找，只管前头去，不出三日包管（保证）就有了。”说着又问：“你们今儿做什么诗？老太太说了，离年（过年，春节）又近了，正月（指农历一月）里还该作些灯谜儿（把谜语用纸条写好，贴在灯上或直接写在灯上供大家猜）大家玩笑。”众人听了，都笑道：“可是倒忘了。如今赶着（抓紧时间）作几个好的，预备正月里玩。”说着，一齐来至地炕屋内，只见杯盘果菜俱已摆齐，墙上已贴出诗题、韵脚（韵文句末所押的字）、格式（指诗体）来了。宝玉、湘云二人忙看时，只见题目是“即景联句（旧时做诗的一种方式，两人或多人各做一句或数句，相联成篇），五言排律（又称长律。按照一般律诗的格式加以铺排延长而成，故名。每首至少十句，可多至百韵以上）一首，限‘二萧’韵（属于下平韵的一种）”。后面尚未列次序（顺序）。李纨道：“我不大会作诗，我只起三句罢，然后谁先得了谁先联。”宝钗道：“到底（终归）分个次序。”要知端的，且听下回分解。

人的基因有哪些特殊之处？汉族人母乳更有营养，没狐臭赢麻了！

文|常琦的历史书

编辑|常琦的历史书

现如今，我国人口高达十四亿，是世界人口大国之一，同时也是多民族国家之一，我国现存民族有五十六个，其中汉族是我国最大的民族群体，汉族作为我国的主要民族，拥有着悠长的历史故事以及绚烂多彩的文化底蕴。

随着漫长的进化过程，人类总会是往好的方向进化发展的，从而进化掉不适合自己的东西，发展适合自己的长处。

作为世界上人口最多的民族，汉族在进化中逐渐形成了独特的特征，那么汉族的基因特征究竟有什么与其他民族不同的地方呢？

从一些国际运动比赛就可以看出来，黑人长跑运动员都是长胳膊长腿的，而我们汉族与他们相比，体格较小，在例如西方人的身材都非常高大，肌肉发达，但是中国这样身材的却很少。

造成这种差距的主要原因就是基因不同，因此西方人和中国人的身体结构不同，西方人的身体结构偏向骨架大，大都是高个子，宽肩膀，与我国大部分人是不同的，除此之外还受运动习惯，饮食习惯的影响。

西方人，比较注重身体的锻炼，在学生课程上就专门设置了让学生每天都能得到充分锻炼课程，例如橄榄球，足球，篮球，飞盘等等，反观我国中小学唯一的运动就是体育课，然而体育课老师还经常“生病”，不能正常上课，这就导致从小影响了我们汉族人在身体上的差异。

饮食习惯的不同，也有着很大的区别，我们汉族人在饮食习惯方面，主要以碳水为主，搭配上蛋白质，脂肪，维生素，比较注意营养均衡，荤素搭配，然而西方人却以蛋白质和脂肪为主，这些能量的摄入有利于肌肉的成长。

各个方面的不同，让西方人和中国人的身体存在着不同的特征。

我们看到的一些西方婴儿，发现他们皮肤白皙，金发碧眼，高高的鼻梁，十分惹人爱，中国婴儿的面部特征却与之不同。

在反观，汉族与西方人四十岁左右的容貌区别，发现大部分西方人四十岁就显得老态十足，而汉族大部分人却看不出他们的年龄，有的人甚至“逆生长”，完全看不出来已经年过四十。

由于基因驱使，西方人的皮肤较薄，身体内的胶原蛋白流失速度也比我们汉族人快了许多，尽管他们十分注重皮肤保养工作，也年纪轻轻难逃长皱纹的命运因为基因的影响。

而且在饮食上注意营养搭配，而且我们对于糖油类食物不感兴趣，所以皮肤状态较好，况且，现在食补行业发展十分迅速，各种滋补产品的出现，例如阿胶，燕窝，花胶等，能更好的为人服务。

观察面部特征，我们不难发现，西方人的面部，大都棱角分明，面部轮廓十分明显，深深的眼窝，高高的鼻梁，而我们汉族人的面部较为柔和，因为基因驱使，我们汉族人的皮肤脂肪层较厚，蛋白质流失缓慢，因此皱纹较少，且衰老速度较为缓慢。

西方人与我们汉族人在眼珠上也有区别，西方人眼珠以蓝眼珠为主，特殊的还有绿眼珠，我国汉族人却以棕色眼珠为主，眼珠颜色较深。

在国外的大街上不难发现，许多外国人都带着墨镜，而中国的大街上却十分少，这很大的原因就是眼珠颜色的不同，我们的眼珠颜色较深，在光照射的情况下，会吸收掉许多阳光，从而保护我们的眼睛不受伤害。

而西方人的眼珠颜色较浅，吸收阳光的能力十分差，强光照射下，他们的眼睛会十分不舒服，这就导致了他们在阳光下戴墨镜，来保护他们的眼睛。

这段时间气温一路攀升，各种细菌，微生物开始肆虐，人们对气味也十分敏感，除了各种花草会发散发出气味，人体也会散发出一些难闻的气味，就是狐臭，有狐臭的人十分苦恼，和人相处时，会十分尴尬。

看电视剧发现，外国人的体毛十分旺盛，甚至有许多男性有胸毛，而我们汉族人在进化的过程中，体毛会随着进化变少，汗腺相对于西方人没有那么发达。

而在国外的一些国家，大多数人的体毛较为旺盛，这就在基因上，注定西方人狐臭现象较为普遍，据不完全统计，国外的一些国家，有近九成的人身上都存在这狐臭现象，这让他们十分苦恼，为了掩盖自身的气味，他们每天都会在身上喷香水。

有狐臭的人，大都是因为体内汗腺发达，稍微一运动就会出大量的汗水，而且由于衣服的原因，得不到通风，造成了细菌滋生，慢慢的气味就出来了。

不仅如此，饮食习惯也对此有一些影响，西方人的主食以肉类和奶类为主，由于这些食物的本身味道有一些肉膻味以及奶腥味，特别是有关人员表示，西方的一些动物的气味本身较重，导致肉类食品味道较重。

而且肉类在人体消化代谢过程中，会代谢分泌出许多酸性代谢物，这就导致了皮肤的PH值偏向酸性，从而有产生了一些难闻的味道。

在生产完孩子后，我国的母亲都比较偏向于母乳喂养，而西方国家的却不是，他们则是采用奶粉。

有的人以固有的观念去理解，他认为胖的人奶水就多，而瘦的人奶水就会少，然而这句话却是没有科学依据的，在西方一些国家，许多女性身体较为富态，但是他们却没有母乳，这显然就将这句话推翻了。

据我们所了解，西方女性的胸部偏大，而我国女性胸部偏小，但是偏偏我国女性选择母乳喂养，而西方却不是，这主要还是由基因问题所导致的。

我国女性胸部偏小，但是胸部乳腺管较多且发达，这些乳腺管可以提供丰富的奶水，而西方女性的胸部较大，但是大部分为脂肪，乳腺管较少且不发达，从而奶水较少，所以西方女性没有多少人会选择母乳喂养。

不仅如此，我国女性奶水不仅充足，而且，奶水中含有丰富的营养物质，坚持母乳喂养，有利于婴儿的成长发育，增强婴幼儿的免疫力，印度媒体曾经报道过，中国的母乳比国外的母乳更有营养。

母乳喂养不仅对婴幼儿有好处，对许多母亲也有好处，有利于母亲身体的恢复，大量避免乳腺癌的发生几率，但是对母亲也会带来相应的坏处，会造成吃的太多导致配胖，喂养姿势不正确，也会导致乳头皲裂，可见母亲是多么的伟大。

现如今，基因发展，离不开我们历代的传承，中华文明是世界上第一个没有中断过的文明，即使经历了，许多苦难战争，朝代更迭，依然绵延不休，永葆青春活力。

中华文化的源头可以追述到公元前2100前的夏朝，他是我国古代黄河流域文明的代表，也是我国历史上第一个有记载的朝代，随着时代的更替，时间的推移，中华文化得到传承，直到今天已经有了五千年的历史了。

中华五千年的文化是我们中华民族的瑰宝，是我们中华民族的精神支柱，历史的传承使得文明得以代代相传，教育使我们更好的理解中华文化，中华文明发展传承下来，是中华民族的伟大成就，也是我们中华民族未来发展的坚实基础。

中华文化得以传承，主要靠中华儿女自强不息的生存精神，在面对天灾人祸时，勇于抗争，以及顽强不屈的抗争精神，在面对外族侵略时，不怕危险，敢于斗争，这些精神以及力量凝聚在一起，构成了我们现在繁荣昌盛的祖国。

不仅仅我们汉族人与其他西方人存在着面貌上的的差别，内在也存在着差异，例如在酒量方面也是，我们汉族人的酒量在全世界在还是首屈一指的。

尽管世界上的种族分为许多种，无论是我们黄种人还是白种人，黑种人，从本质上来说都是一样的，都是从长时间的进化而来的除了肤色，身体，饮食习惯的不同，我们都毫无差别。

尽管人类进化到如今，进化出了各种不同的人群，但是我们都是生存在地球上的人，我们拥有共同的命运体，对待不同的文明风俗，我们要做到尊重友善，在和外族人的交流下我们应当彰显我国的大国形象，礼貌待人。

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