文章目录：

• 1、春季养生话“发物”
• 2、「校勘」小孕妇：你的忌口搞错了对象！
• 3、春天提升免疫力的好食材

春季养生话“发物”

半岛记者 王爱科 通讯员 范晓苹

春季天地俱生，万物以荣，谓之发陈，是万物生长的季节，同时也是百病发生发火的季节。在饮食上若不留意，尤其是过敏性体质的人或是有陈年宿疾的病人，如果不慎过量地食用了一些会“发”的食品，就会导致旧病复发或病情加重，这些食物就是人们俗称的“发物”。

发物为何物？不妨先讲一个关于发物的故事

传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣。元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只。因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。

为什么呢？因为鹅肉性寒凉，中医理论中有“寒性收引”、“寒性凝滞”之说，而疮疡初起，多因气血壅滞肌肤或皮肤膜外，有的挟风挟湿，多食寒凉之物，一方面使邪气不易透达外出，甚至留邪内陷而加重病情；

另一方面寒凉之物易伤脾胃阳气，脾胃为生化之源，阳气受损致运化失健，气血生成不足，不利于疮疡后期创口的恢复，严重者难于生肌收口，创口延迟愈合，甚至会出现逆证。

发物就是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。那么对于春季，有哪些需要我们日常注意的发物呢，让我们一起了解一下：

1、羊肉：《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

但春天气候干燥多风，则不适宜多食羊肉，尤其是对阴虚火旺者及热病、传染病、过敏性疾病患者来说，春季食用羊肉更容易上火并引动旧病复发。因此，春季尽量少吃羊肉，吃时最好搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。

2、韭菜：叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

但体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者，食用韭菜则会加重病情，令人神昏目暗。

3、香椿：香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食则中满，盖壅经络也”，故不可过量食之。尤其是曾患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风、惊风等疾病的人，食用香椿容易使旧病复发。

4、竹笋：竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。但四肢发冷，泄泻、腹部冷痛、阳虚水肿等脾胃虚弱者，不宜食用。

5、香菜：是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。传统中医认为，香菜性温味辛，能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”但香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。且患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者亦应少吃香菜。

「校勘」小孕妇：你的忌口搞错了对象！

写在文章前面——

对不起！

昨天作为头条发布过了这篇文章，但在排版的时候，我把绿灯区的食品列表粘贴到红灯区里面了，误导了大家，实在抱歉。这里校正后重新发布出来，以后也会更加仔细的检查文章。

感谢！

昨天收到700多条评论，都是善意的提醒和批评，真让我感到非常惭愧又暖心。还有姐妹担心我这个月的工钱。。。我也担心啊！

以后会更加细心的检查文章，不浪费大家的时间，不辜负大家的信任。

再次对不起！谢谢！

身为孕妇最重要的责任，就是吃得健康！

孕事群里有一位孕7周的准妈，家住县城，平时很少自己做饭，晚上和老公到外面餐馆点了骨头汤，第二天早上在早餐馆吃了碗羊肉米线。没想到被自己亲妈骂得狗血淋头，重点不是说餐馆不卫生，而是孕妇如果吃到母猪肉、母羊肉，小孩以后会得癫痫……

还有位孕妇，最近爱上吃香蕉，被老公狠狠的批了一顿，俩人还因此吵了一架。老公事后向岳父岳母告状，岳父岳母把自己女儿又骂了一顿，说怀孕后吃香蕉，将来孩子会得狐臭！怀孕吃羊肉蛇肉等，孩子也都会得一系列的病……

额滴神啊，这些人是古代人穿越过来的吗？

几乎每位孕妇都收到过“不该吃什么”的告诫，甚至还有匪夷所思的恐吓。但因为和宝宝健康有关，孕妇们不得不宁可信其有不可，把自己也搞得神经兮兮的。

但也有的孕妈，在整个孕期百无忌讳，最后也没有发生什么，就认为孕期不用忌讳什么。还有的人会说：“只要你想吃的，都是宝宝需要的。”

这其实是两个极端。

要么草木皆兵，要么百无忌讳，都不是正确的营养方法。

这里来科普一下：孕期到底应该吃什么？

在孕期，你吃的每一口都很重要。

孕期的健康饮食，是你给宝宝的第一份人生礼物，也是最好的礼物。宝宝可以获得标准的出生体重，收获发育更好的大脑，减少出生缺陷的概率。最重要的，你在孕期的健康饮食习惯，能让宝宝在幼儿期有更好的胃口和饮食习惯，饮食习惯也会延续他（她）一生。

吃得健康，同时也可以让你更为舒适、愉快、安全的度过孕期，减少早产的概率，并加速产后恢复。

绿灯区：对你和宝宝都很好，尽情享用！

√ 豆类

√ 黑巧克力（可以吃，被黑了好多年）

√ 肉桂

√ 可可粉

√ 鸡蛋

√ 鱼类

√ 亚麻籽或亚麻油

√ 水果

√ 大蒜和洋葱

√ 瘦肉

√ 低脂牛奶

√ 果仁和瓜子

√ 果仁奶油

√ 橄榄油

√ 去皮的禽肉

√ 野生稻谷或棕色米

√ 毛豆

√ 甜味剂：蜂蜜、赤糖糊

√ 豆腐

√ 姜黄

√ 所有蔬菜

√ 小麦胚芽

√ 100%全谷物面包、面条和麦片粥

√ 酸奶：希腊式、原味或添加水果

黄灯区：放慢速度，别吃太多！

√ 黄油

√ 全麦面粉做的蛋糕饼干

√ 快餐/肥肉

√ 炸薯条

√ 冻酸奶

√ 无甜味剂的100%果汁

√ 冰激淋，打发奶油和酸奶油

√ 白面做的面条

√ 白面包

√ 白米

可以偶尔放纵自己一下。如果你实在抵抗不住诱惑吃一小点冰激淋或者快餐汉堡，不要太愧疚（谁叫你是孕妇呢）。你可以在实在忍不住的情况下偶尔的放纵自己，每次只吃一小口，然后慢慢品味，这比你吃一大口摄入的低营养更少，但口味更久。

红灯区：远离这些食物！它对你和宝宝都不好！

√ 使用玉米糖浆作为甜味剂的饮料，如可乐

√ 成分表里含有人工色素的食物

√ 含人工甜味剂的食物

√ 含有棉籽油、氢化油或起酥油的食物

√ 含有人工味道和颜色的果冻

√ 棉花糖、棒棒糖和硬糖

√ 含有亚硝酸盐的冷切和热狗

√ 高脂肪低膳食纤维的包装类烘培食品

如果还是不知道自己该吃什么，可以参考《怀孕圣经》这份孕妇餐谱，虽然是西式饮食，但在食材成分和分量上可以替换成自己常吃的食物：

早餐（下面多选）——

√ 强化早餐麦片粥，低脂牛奶，水果。

√ 煮熟的鸡蛋，一个百吉饼和低脂涂抹物。

√ 香蕉（不要再黑香蕉了），草莓（选择有 机培植的草莓，并彻底清洁）上撇些麦芽 精。

√ 麦片粥外加低脂酸奶，撒上些葡萄干或果 干。

√ 炒蛋加两片全麦面包。

√ 低脂酸奶内加杏干（没错，就是常常被黑 的杏子）。

午餐（下面多选）——

√ 一大片马铃薯，金枪鱼、黄瓜和绿豆。

√ 鹰嘴豆或椰菜汤，百吉饼。

√ 一个烤鸡，色拉三明治，粗面粉面包。

√ 麦片粥外加低脂酸奶，撒上些葡萄干或果 干。

√ 鲑鱼片，一盘由生菜、西红柿、胡椒粉和 芝麻制成的沙拉。

晚餐（下面多选）——

√ 清蒸鲑鱼和芦笋，拌意大利面条和酸辣 酱。

√ 橄榄油烤茄子、西红柿、小西葫芦和胡椒 粉，拌上意大利面条。

√ 烤地瓜，加酸奶干酪、利马豆和蒸蔬菜， 如胡萝卜或蒸椰菜。

√ 烤鳕鱼，加上绿豆、捣烂的土豆和细辛花 番薯。

√ 菜花加干酪和风干西红柿沙司，新鲜的绿 沙拉。

√ 咖喱粉加竹笋，小西葫芦拌蒸大米。

√ 油炸瘦肉或豆腐，生姜和蘑菇拌米饭。

甜点（下面多选）——

√ 苹果干和其他果干。

√ 带有水果、天然乳酪的蛋白甜饼。

√ 薄脆饼干，选一种干酪。

√ 柠檬馅饼。

除了这些美味健康的食材以外，妈妈们还要少喝咖啡因及酒精类饮品，多喝水，每天至少喝8杯（225ml/杯）水，最好是白水，但牛奶、果汁、蔬菜汁也是很好的选项。

你吃得好，宝宝才能长得好，长大后更喜欢健康食品。

春天提升免疫力的好食材

1、韭菜

人体内阳气开始生发下，需要适度保养阳气，而韭菜性温、可祛阴散寒，最宜人体阳气。

禁忌：阴虚火旺体质，有疮疡、目疾等病症者，以及孕妇忌食。

2、红枣

红枣有很好的保肝补肝和恢复体力的作用。因此，春天吃红枣对于补阳气、强身健体有一定益处。

禁忌：肝炎患者忌食。

3、竹笋

中医理论认为，只要是向上、生发的东西，在性质上都属阳。而春季要养阳，适度食用竹笋就是有利人体阳气生发、鼓舞肝胆气血的一个不错选择。

禁忌：胃寒者、老人和小孩要少吃。

4、豆芽

豆芽就是一种处于不断生长过程中的蔬菜，有主生发之效。因此，春天适度食用豆芽，对于身体阳气的生发自然有所助益。此外，性质微寒的豆芽还有消除春季肝火旺盛的作用。

禁忌：腹泻、脾胃虚寒者忌食。

5、菠菜

适度食用更有帮助养血、止血、润燥的效用。因此，春天多吃菠菜对于解毒、改善春躁好处多多。

禁忌：肾炎、肾结石，以及胃肠虚寒、有腹泻问题者不宜食用。

春季提升免疫力吃什么好 春季如何提升免疫力 哪些蔬菜可以提升免疫力

6、青江菜

早春盛产的青江菜，则有清热解毒的作用。适度食用有利防治口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病的发生。

禁忌：目疾患者，有狐臭问题者慎食。

7、菜心

健脾又能辅助肝气，使阳气生发。此外菜心性凉的特性，还有清热解功效，对于防止肝火旺盛的情况。

禁忌：视力较弱、有眼疾、夜盲症患者忌食。

8、山药

山药味甘，可养脾气，进而辅助肝气生发。同时，常食山药能够预防胃炎、胃溃疡的复发;提升免疫力、降低流感等传染病的发生机率，因此适合气温变化大的春天食用。

禁忌：山药有收涩的作用，大便燥结者不宜食用。

9、芹菜

建议可吃些味甘性凉，具有平抑肝阳、降血压之效的芹菜。

禁忌：脾胃虚寒者、肠滑不固、血压偏低的朋友要少吃。

10、姜

姜有味辛性温的特性，适度摄取会使血管扩张、加速血液循环。因此，能把身体多余的热带走，也能把体内寒气、湿气一起带出来。

禁忌：但值得注意的是，姜食用过量会伤阴助火，因此阴虚、内有实热体质者，以及患痔疮者应忌食。