一口气搞懂体味是怎么产生的
其实，我们每天都在向外散发着味道，有时这些味道很淡，我们几乎闻不到；但有时这些味道很重，令旁人感到不悦，比如：激烈运动后，醉酒后。
那么这些体味究竟是从哪里来的呢？为什么人会向外散发味道呢？
体味从哪里来？如果你用一个显微镜来观察皮肤表面，你将会发现我们的皮肤表面有许多小孔，这些小孔不仅会向外排出汗液，还会释放出气味。
人体会产生体味有三个原因：
- 细菌反应：皮肤排放的汗液和皮肤表面的细菌发生反应，产生气味。
- 血液运输：血液中的小分子挥发到皮肤表面，产生气味。
- 腺体组织：小分子进入到人体腺体组织，经过腺体组织排出皮肤表面，形成气味。
首先，大多数人的体味的形成，主要和皮肤表面的菌落有关。
正常情况下，我们身体会通过皮肤向外排出水分和油脂，这些物质本来是没有任何味道的。但是在我们的皮肤表面，生活着一群细菌——葡萄球菌，这种菌可以和脂类分子发生化学反应，生成一系列的带有气味的物质。
比如：汗臭味的形成，就是因为天气热的时候，皮肤分泌的脂类分子和皮肤表面的细菌发生了发酵反应，形成了类似于乳酸的味道。
不知道你有没有发现，当你穿皮鞋的时候很容易出现脚臭味，这是因为皮鞋中富含蛋白质，在长时间的密不透风环境下，很容易和脚部的细菌发生反应，形成臭味。
还有，如果你的脚部爱出汗，也容易产生脚臭味，这是因为出汗越多，排出的脂类分子越多，细菌就越容易滋生，因此容易形成脚臭味。
腋下之所以味道也较重，是因为不同的部位，皮肤下的腺体结构不同，腺体结构不同，导致分泌的脂类分子成分也不同。在腋下，腺体会分泌出较多的蛋白质和脂类，所以腋下的味道比较重。这也是为什么狐臭多发生在腋下。
一般情况下，脂类分子分泌的较少，再加上人类经常清洁身体，所以我们身上的体味较轻，很难被闻到。
除了身体的正常代谢之外，身体内的一些易挥发物质也会通过皮肤向外挥发出来，比如：醉酒之后味道很重。
这是因为酒精会被肝脏分解成乙醛，乙醛会进入到血液，由于乙醛分子非常小，所以乙醛可以通过血管以及皮肤组织的缝隙，挥发出来。
再者，一些挥发性物质还会进入到人体的腺体中，比如：乳腺，如果喝完酒后哺乳，乳液中的味道也会比平常更重。
为什么欧洲人体味较重？之所以欧洲人的体味较重，可能和人种基因以及饮食文化有关。
虽然我们每个人皮肤之下都有腺体能够分泌脂类分子，但是分泌的脂类分子成分有略微的差异，比如：一些狐臭的人分泌的脂类成分可能和正常人不同，这些脂类分子经过细菌分解后，会产生较重的味道。
再者，欧洲人的饮食以乳制品为主，比如：奶酪、牛奶和牛排，而亚洲人的饮食以淀粉类食物为主。
这些不同的饮食，会导致身体内分解出的挥发性分子成分不同，比如：经常吃咖喱的人，食物中的一些物质会进入到血液之中，之后这些分子会通过血管与皮肤的间隙释放到皮肤表面，形成特殊的味道。
还有一些分子会进入到腺体中，这些分子就会融入到水分和脂类分子中，然后随汗液被排出体外，此时也会形成体味。
还有，当压力过大时，身体会分泌出“氨”，这种物质通过血管传播到皮肤表面时，也会形成体味。
人的体味来源方式多种多样，形成的原因也多种多样，形成的味道也大不相同。比如：汗味、脚臭味、“老人味”、体香等。
如何保持干净的体味其实人体有略微的味道属于正常现象，没必要担心。如果想要避免身体产生更多的味道，在日常生活中需要注意皮肤的清洁，饮食菜单的调整，以及避免大量出汗。
值得注意的是，越是有狐臭的人，越是会过度清洁身体。其实过度的清洁，反而会造成适得其反的效果，这是因为过度清洁会破坏人体皮肤的正常菌落，还会破坏皮肤，更容易导致体臭的形成。
绝对重口味！臭到没朋友的食物，吃过三个以上我敬你是条汉子！
在现在这个遍布“网红”的时代，很多好看的东西总是容易受到人们的追捧，各种食物都越来越精致。但是也有一些食物靠着怪异的味道，成功博得了人们的眼球。
emmm……
今天就来盘点一下，那些让榴莲和臭豆腐都相形见绌的重口味食物！
注意！前方高能！警报拉起！
- 鳐鱼片 -
把一大堆新鲜的鳐鱼放进一个冷库，然后等鱼产生一股明显的“芳香”，当这股味道达到顶峰时，就可以把它：拿出来——切片——生吃了......
据说，它的味道就像在闻尿壶一样！emmm……这个味道，有点hold不住，想起来小时候冬天的早上起来倒尿壶的味道。
这……谁还吃得下呀！不过很多好这口的韩国思密达就是冲着这种臭味才去吃的。
- 纳豆 -
纳豆起源于中国的豆豉，现在是日本常见的传统发酵食品，是由黄豆通过纳豆菌发酵制成。
用筷子夹纳豆能拉很长的丝，但有一股很浓的氨味，闻一下感觉就要吐了！好好的豆子为什么要做成这样，做成豆花、豆脑、豆芽、豆浆不好吗?偏偏要做成纳豆！
豆子到底做错了什么？
- 牛瘪汤 -
牛瘪汤是黔东南地区独特的一种食物，它是用牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料，煮沸后将液体表面的泡沫过滤食用。
这个味道都不知道该怎么形容了，小伙伴们自行脑补吧。对于当地人民来说是一种传统美食，但是对于外地人来说，喝下这碗汤可能单靠梁静茹的“勇气”还不够吧......
- 臭鳜鱼 -
这道菜据说是从前某徽商坐船回家探亲，因为携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，就用盐处理了一下，没想到吃起来味道好极了，后来臭鳜鱼就成了徽州招牌菜。
和前面几种食物比起来，臭鳜鱼算得上是美味了。虽然味道闻起来也很臭，但无论是外观还是味道，都可以说是很小清新了。
- 西班牙TEX MEX -
这是西班牙的一种佐料，它的最大特点就是臭，而且是令人难以忍受的狐臭味！西班牙菜里的炸猪排、牛排都要涂上一层厚厚的TEX MEX，很难想象西班牙人怎么吃得下这个......
不过据说西班牙人爱吃TEX MEX的原因，除了其能与肉菜结合，迸发出奇妙的新滋味以外，还有很好的壮阳功效，这对于疯狂多情的西班牙人来说，就不难理解了。
- 加拿大Kiviak -
这个食物起源于北极圈，因为冬天吃不到蔬菜身体里缺少维他命，就通过使动物尸体发酵的方法获取其体内的维生素。味道闻起来比腐肉还臭，还有浓浓的腥味。
先将海豹尸体挖去内脏和肌肉，再把一种海燕尸体塞入海豹体内埋入冻土层里。发酵一段时间后把海燕取出，最后，直接用嘴从海燕的肛门吮吸已经发酵腐化的内脏。
想想就觉得好恶心啊！
- jellybelly 怪味糖 -
这个糖果的外观看起来很小清新，但是味道就不那么讨人喜欢了，有鼻屎味、呕吐物味、臭袜子味等。闻是闻不出来的，必须要咀嚼才会迸发出臭味。
这个糖用来整蛊很不错，同一个颜色的糖果有两种味道，一种正常味道的，还有一种就是前面说到的那些怪味，小伙伴们想不想尝试一下呀~
-卡苏马苏 -
这是臭奶酪中的极品，不仅臭味吓人，而且里面还有活蛆！
emmm......在早期发酵阶段，会加入奶酪苍蝇的幼虫。一周之后幼虫孵化，然后开始以奶酪为食。
由于奶酪中的脂肪已经腐败，就产生了一种无法形容的特殊风味。当可以搬上餐桌时，人们就小心翼翼地把里面的蛆挑出来，但很多人并不清除奶酪的幼虫而是直接品尝......
- 螺蛳粉 -
螺蛳粉是广西的小吃米粉，这几年绝对是网红般的存在，跟前面几种比起来，感觉螺蛳粉能接受多了。
螺蛳粉的臭味来源于里面的酸笋，这个味道让很多人退避三舍，但懂它的人，吃一次就会爱上~
- 鲱鱼罐头 -
世界上估计找不出比它还臭的食物了，它是臭臭界里的“魔王”，勘称嗅觉史上的终结者！比中国的臭豆腐臭了将近20倍，榴莲在它面前都是香的！
它臭到什么地步呢？你要是在早高峰的地铁上打开它，可能这节车厢就只剩你一人了......
如果你吃完它后你的另一半还愿意吻你，那绝对是真爱无疑。
鲱鱼罐头也凭借着难闻的气味成功登上了“网红榜”，但是小伙伴们一定不要轻易尝试！因为连爱吃鱼的猫猫闻了之后都会逃之夭夭......
给大家介绍了这么多有臭味的东西，感觉自己已经快扶不住了。
榴莲、臭豆腐什么的都不能称之为臭了。
这里面的食物哪位朋友要是吃过三个以上，那绝对是真正的“吃货”了！
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来源：吃在重庆
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