• 1、为什么90%的欧美人有狐臭，中国人只有5%？原因其实很简单
• 2、腋臭怎么去除，专家这招去腋臭，你不得不服！
• 3、香菜这么香 这谁能不迷糊

为什么90%的欧美人有狐臭，中国人只有5%？原因其实很简单

气温逐渐变暖，人们慢慢脱下厚重的冬装，换上轻便外衣。不过，对于有狐臭的人来说，又到了千方百计掩味除臭的时间了。狐臭和口臭一样，是“社死”利器，有轻度狐臭的人，自己能清晰闻到，而中度狐臭，面对面的人能闻到，最不好的是重度狐臭，只要一进屋，全屋子都闻到。

不过，作为中国人，狐臭人群的比例据统计只有5%左右，而欧美人群狐臭比例高达90%。同为黄种人，日本狐臭比例约16%，韩国约10%。同为欧美人群，白人约90%，黑人接近99.5%。为什么差异这么大？

狐臭是体臭里最突出的一种，中医古籍曾叫“胡气”，因为当时到中国的胡商，基本都有这种毛病，从唐宋到明清的中医书，把狐臭称为“体臭”、“狐气”、“狐燥”、“漏臭”等，认为是吃肉不吃荤、长期不洗澡引起，且会代代相传。

现代研究表明，狐臭是一种可遗传的分泌现象，形成有两大必要因素：

一个是有大汗腺大量分泌出液体，大汗腺集中分布在腋下、肚脐、胯下、外耳道等处，以腋下最多，所以狐臭又称为“腋臭”。

一个是分泌物被体表细菌分解，形成不饱和脂肪酸，混合成难闻的味道。

即大汗腺分泌物是狐臭的“原料仓”，细菌是狐臭的“推销员”。

由于大汗腺分泌物主要是汗液，细菌主要是靠大量繁殖，所以，现代治疗狐臭的手段主要有两大类，不是减少大汗腺的汗液就是抑制腋下菌群生长，最好是双管齐下。

问题是，人体的生理构造，欧美人种和中国人基本相同，为什么欧美人大部分有狐臭，中国人大部分没有？

科学家研究发现，人类的祖先是100%有狐臭的，不过，当各个分支走向各大洲后，生活环境的影响使基因出现改变，主要发生在亚洲人身上。温带气候让第16号染色体的ABCC11基因突变，引起大汗腺数量减少，大汗腺分泌物也减少，经过数万年自然进化，亚洲人产生腋臭的条件大幅减少，而中国人更少。

换句话说，人类的遗传基因有狐臭才是正常的，不过到了中国人这里，基因突变再突变，狐臭人群变成了少数。

欧美人群大部分有狐臭，是“忠实”继承了人类基因，而且欧洲大地上曾多次发生传染病，当时主宰社会的教会认为，瘟疫之源是“水”引起的，将水视为“洪水猛兽”，号召人们不洗澡。本来就有狐臭基因，又长期不洗澡，代代遗传下来，狐臭更严重了。

由于狐臭味道确实太过浓烈，欧洲人发明了香水掩盖体臭，后来又改进洗澡用品减弱狐臭，这些产品至今在我们身边随处可见，广泛渗透到生活细节。

不过，即使我们国人狐臭比例只有5%，但乘上庞大的人口基数，仍有数千万之众。如果有狐臭问题，身体有4个特点是很明显的：

1、腋窝容易冒汗，不知不觉腋下就湿了一片。

2、穿浅色衣服有发黄的汗渍。

3、衣服只要穿了一天不洗，会有较大异味。

4、油耳朵严重，即耳道分泌物不是干燥的，是油状黏稠的。

由于狐臭是基因和遗传问题，会影响社交和生活，不能根治，目前主要有三个手段治疗：

手术剥离，通过破坏腋下大汗腺导管和腺体实现，但仍存在复发可能，且会留下疤痕。

局部涂抹，在腋下涂抹氯化铝液、狐臭缓解液等，抑汗、抑菌，也不能根治。

中医手段，用竹叶、桃白皮熬汁擦拭身体，或用生姜汁擦拭腋窝，缓解狐臭。

另外，积极地预防也可有效减少狐臭困扰：

1、皮肤保持干燥、清洁，及时刮掉腋毛，每天清洗腋下，或在腋下贴吸汗贴。

2、增加体香，用柔和的洗浴用品，且能维持较久的香味。

3、饮食上忌辛辣，少吃高蛋白食物，多吃新鲜果蔬。

4、选择透气干爽的衣物，出汗及时擦汗。

腋臭怎么去除，专家这招去腋臭，你不得不服！

腋臭，一个让人听起来

鼻子就会不舒服的名词

腋臭，有着让人难以启齿的痛

损害形象不说，还会遗传给下一代

很多人也积极地进行治疗

但是结果却不尽如人意

狐臭到底能不能彻底去除呢？

专家出招，腋下无忧

时至酷暑三伏天

气温动辄飙到40°以上

出门5分钟流汗2小时

一言不合开启“烧烤 桑拿”模式

一离开空调房就汗涔涔

腋下出汗并伴有异味让人好尴尬

妆容再美、腋下出汗形象也尽毁！

专家分析，那些曾让患者失望的治疗方法:

1、局部涂抹抑制出汗?每天需涂抹三次以上才会有效，抑制出 汗在高温下会使体温上升，容易中暑。

2、用产品?产品对于出汗量的减低并不明显，甚至可能产生视 力不清、口干舌燥甚至大小便困难的副作用。

3、注射肉毒杆菌?虽然能达到一定的效果，却不能一劳永逸， 每隔几个月就要重复施打才能维持效用。

4、动刀手术方式?留疤!留疤!留疤!手术后可能造成出汗部位 改变，例如：背部、胸部或大腿出汗变多，形成代偿性出汗的 问题。

难道就没靠谱的腋臭疗法？

数据显示，85%左右的腋臭患者在社交方面是存在自卑、逃避 的情况。对患者的心里造成一定的压力，形成心理障碍，性格 孤僻，不愿意交流等。若狐臭患者没有及时采取科学的治疗， 较严重者可能出现口臭、脚臭等并发症，而严重者则会出现稀 耳垢，从而引发耳鸣甚至耳聋。

其实狐臭并不难去除，只要找到适合自己的方法去狐臭就不是 难事。狐臭的去除还跟个人的体质有关，男女性也应该区别进 行治疗。大部分患者都是盲目的去除狐臭，不计后果。患者应 该明白“欲速则不达”的道理，钱要花到正确的地方，而不是 拿大把的钱用在不适合自己的方法上治疗。患者应该慎重对待 。狐臭严重影响患者的生活质量，危及下一代。所以只有用正确的腋#自#清#治疗方法解决腋臭烦恼。勤洗 澡， 勤换衣，保持腋下干燥，有助于减轻狐臭。多吃清淡饮食 和 瓜果蔬类食物，多喝水，多喝乳酸饮品，都有助于狐臭的减 轻。在饮食上，要 少吃荤菜，忌辛辣刺激 食物 ，戒烟戒酒 。运动增强体质与 抵抗力，不让病魔轻易入体。

患者家庭调护时应注意以下几个方面。

1.注意卫生：注意个人卫生，勤洗澡，换衣服，保持皮肤干燥 ，夏天应每日洗浴，冬季也应每周洗浴1～2次，尤其要注意清 洗双侧腋窝处。

2.调理饮食：饮食以清淡而又易消化为宜，不要吃辛辣刺激之 物如葱、蒜、姜、椒、香菜等，不要饮酒，因为辛辣之物可增 加汗液分泌，使臭气加剧。

3.及时治疗：进入青春期后，由于生长发育迅速，大汗腺也迅 速发育，因而运动后，或不注意卫生，或天气炎热时常出现臭 味。

想要尽早的去除身上的狐臭，我们就应该用正确的方法再配合 正确的家庭调护，去狐臭才能事半功倍。愿你早日去除狐臭， 做个清香的人。

香菜这么香 这谁能不迷糊

近年来，“世界讨厌香菜日”流行了起来。据非官方统计，全球大约有15%的人不吃香菜。因此，一些不喜欢吃香菜的人将每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。而关于吃不吃香菜的话题，古人其实也很纠结。

香菜传入中国

没准比张骞出使西域还要早

不同的人对于香菜味道的感觉可能会不一样。明朝的植物学家屠本畯写过一首《蒝荽》，其中就有“臭如荤菜，脆比菘薹。肉食者喜，藿食者谐”之句。对于喜欢吃香菜的人来说，香菜有一种类似于薄荷或部分水果的清爽之味；可对于不喜欢的人来说，恐怕对香菜这种刺激性的味道避之不及。

可在我国古代，爱吃香菜的人还真不少。起初，香菜可以代指很多植物，如刺芹、香薷等。但也许是芫荽过于出众，在流传中，“香菜”的称呼逐渐成了芫荽的专属，一提到香菜，人们便会自然而然地想到芫荽。

芫荽也有很多别称，比如盐荽、香荽等，但它最早的汉语称呼是“胡荽”，盖因它的原产地在西方，据学者考证，香菜原产于西亚或南欧。但香菜传入中国的时间很早，晋代人张华在《博物志》里说：“张骞使西域还，得大蒜……胡荽”。也有人考证：香菜传入中国的时间要比张骞的时代晚。可古人实在不知道谁干了这件好事，便把功劳记在了张骞身上。

晋代陆翙在《邺中记》里记录了一个和香菜名称有关的故事，说的是南北朝时后赵的皇帝石勒是胡人，听不惯身边人说“胡”字，于是把带“胡”字的事物名称全改了，胡荽被改为了“香荽”。或许从那以后，香荽便逐渐演变成了如今的通俗叫法“香菜”。后来，清代的学者厉荃在《事物异名录》里也引用了这种说法：“石勒改胡荽为香荽，今呼为盐荽。”所谓“盐荽”，也就是人们常常说的“芫荽”。

由于味道很神奇，在两晋南北朝时期，香菜已成为一种非常流行的提味菜。晋代文学家潘岳就喜欢吃香菜，他写过一篇《闲居赋》，总结了自己官场生涯的同时表达了对闲居的向往，其中就提到：“堇荠甘旨，蓼荾芬芳”。“荾”就是香菜，意思是堇菜荠菜甜美可口，蓼菜香菜多么香美芬芳呀！明代农学家王象晋也在《群芳谱》里说:“（芫荽）甚香美脆嫩。”

“香菜粉”贾思勰

教你种香菜吃香菜

北魏农学家贾思勰应该是个“香菜粉”，他在《齐民要术》里不仅仔细地为大家传授香菜种植的经验，还教大家如何吃香菜，比如他提到过一种“胡荽菹法”。“菹”（zū）是腌制的意思，其主要做法为：“汤中渫出之，着大瓮中，以暖盐水经宿浸之。明日，汲水净洗，出别器中，以盐、酢浸之，香美不苦。”用开水沥过再用温盐水浸泡一夜，第二天搭配盐、醋一起吃，非常香美。

此外，香菜还有药用价值，比如元代农学家王祯在《农书》里说：“（胡荽）食馔中多作香料，以助其味。于蔬菜子叶皆可用，生熟皆可食，甚有益于世也。”李时珍在《本草纲目》里也详细介绍过香菜，而且还说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气。”

宋朝时，香菜还曾经和职场搭上关系，《宋史·舆服志》记载过：官员的束带纹饰有金荔支、师蛮……胡荽等，不同的纹饰代表着不同等级，看来，宋朝的香菜很吃“香”。

北宋学者魏泰在《东轩笔录》中还记录了一个段子，话说吕惠卿曾开王安石的玩笑，说他脸太黑，芫荽能去黑，用芫荽洗洗脸就能变白。王安石说：“我天生就黑，用芫荽洗又有什么用？”当然了，段子是当不得真的，但却说明香菜是足够寻常的一种菜蔬。

古人想吃香菜可以自己动手丰衣足食，像《齐民要术》这类农业百科全书里都有香菜的种植指南。小说《西游记》里还有个桥段：唐僧师徒来到五庄观，孙悟空带着师弟们去偷人参果，看到观里的菜园子种有“葱蒜芫荽韭薤”。五庄观的主人镇元子是地仙之祖，看来，芫荽不仅为凡人所喜，就连神仙也爱。

花样繁多，餐桌上的“黄金配角”

古人吃香菜，其花样繁多。不仅会腌制，而且还会生吃。

生吃香菜在吃鱼时尤为常见。元代陈元靓编的《事林广记》里记载了很多需要用到香菜的菜肴。比如吃鱼脍，也需要以鲜鱼为食材，鱼肉切丝，加上萝卜和姜丝，最后摆盘时加上生香菜装点，再蘸着醋吃。

元朝的营养学家忽思慧在专著《饮膳正要》里也有强调“香菜与诸菜同食，气味香，辟腥”。他还介绍了几种和香菜有关的美食，比如“秃秃麻食”，这是一种“手撇面”，撇是动作，类似于抛扔，和拉面颇为相似。吃的时候先将羊肉切细加葱炒熟，再加入肉汤调匀浇于面上，最后加上香菜末和蒜点缀一下，这可不是一碗正宗的羊肉拉面吗？

明代中叶的美食研究家宋诩在《竹屿山房杂部》中记载过不少和芫荽有关的菜肴。比如，他记载过一道“熟爨牛”，“爨”（cuàn）原有烧火做饭的意思，但是在制作菜肴的时候，爨有汆、涮的意思。这道菜的具体做法是将牛肉切细后放入冷水中烹熟，再以胡椒、花椒、酱、醋、葱调和，最后加上咸菜和芫荽提味。

此外，宋诩还提到过“羮胾（zì）制”，这是肉羹的制作方式，他列举了许多熬羹时可以加入羹中点缀的佐菜，比如乳腐、豆腐等等。但他还特意强调：“羮中事件视所宜入”，即看具体情况添加，但“每羮入一件，惟胡荽葱可并入之”。由此观之，宋诩应该是一位资深的“香菜粉”。

当然了，香菜还有一些别致的吃法，比如小说《金瓶梅》里提到过各式各样的茶，那时人们喝茶喜欢在茶中加入配料，在第七十五回中提到了一种“芫荽芝麻茶”，就是往茶里加入香菜芝麻调味，这一定是一杯味道极其浓郁的茶。宋末元初的诗人俞德邻写过：“儿挑苦芺供鹅食，妻撷葫荽荐客茶”。应也是以香菜入茶。香菜籽磨碎之后也可以当作一种香料。王祯在《农书》里也提到过：“胡荽其子捣细，香而微辛，食馔中多作香料，以助其味。”

西方人也喜欢吃香菜，据说，希腊人至少在公元前两千年就开始使用芫荽了。英国的伊丽莎白一世女王时期，英国人曾把芫荽籽磨成粉，用来调制一种在婚礼时饮用的甜酒。这种调制方法一直延续到现代，如今，还有许多人习惯使用芫荽籽粉来调制鸡尾酒或冰咖啡。而且“香菜鸡尾酒”还受到了不少爱好者的欢迎，我想，这与“芫荽芝麻茶”应该是异曲同工之妙吧。看来，古今中外，爱吃香菜的可大有人在。

撒种要说脏话？对香菜的那些误解

古人对于香菜还有着一些深刻的误解，比如《饮膳正要》里提到的：“猪肉不可与芫荽同食，烂人肠。”有古人认为，芫荽辛温，其性散发，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。所以二者一起食用，一耗气、一无补，对于身体不利。不过，现代医学研究表明，这种说法从营养学上来说有一定道理，但是两者的成分其实并不冲突，通常适量食用不会引起不良反应。

元朝时还有一本《居家必用事类全集》的生活小百科，里面提到了有关香菜种植的注意事项：“常以鱼腥水浇之，则香而茂。不得用粪浇，则不香。如无洗鱼水，泥沟水米泔水，亦佳。”用鱼腥水浇灌出来的香菜不仅长势好，而且味道香，使用粪便浇灌出来的香菜则全无香味。这可能是古人对香菜的某种误解。此外，由于芫荽的味道重，还有古人将香菜称为“秽荽”，并与臭蒜、邪蒿放在一起。

不过，古人对于香菜的最大误解，可能是撒芫荽种子时必须口说秽语，芫荽才能长得茂盛。唐朝人顾非熊在《灵物志》里便说：“下芫荽种，须说秽语。”于是，后世便衍生出了许多相关的笑话。

比如，北宋僧人文莹在《湘山野录》里记载了一个笑话，说的是一位叫作李退夫的读书人，此人行事斯文古板，当时他带着儿子来到京城开封，居住在城北近郊的草房。有一天，种菜的老农请他撒芫荽种子，并告诉他需要说一些“猥语”，芫荽才能长势喜人。李退夫硬着头皮上阵，只好一边手撒芫荽籽，一边低声细语地说道：“夫妇之道，人伦之性。”菜籽还没撒完，有人来访，他就交代儿子把这件事做完。他的儿子于是不停地念“大人已曾上闻”，意思是父亲刚刚已经说过了。明朝小说家冯梦龙在笔记小说集《古今谭概》里也记载过类似的段子。

爱恨情仇，有些人不宜吃香菜

也有古人提出香菜并不适合所有人，比如元代医学家贾铭写过一本专论饮食禁忌的书，书名叫作《饮食须知》，里面就提到有狐臭、口气等症状的人不宜吃香菜。

由于味道比较冲，香菜还是“五荤”之一。在练形家眼中，小蒜、大蒜、韭、芸苔、胡荽为“五荤”，道家则以韭、薤、蒜、芸苔、胡荽为“五荤”。上面提到过镇元大仙的五庄观里种过芫荽，其实，作为“五荤”之一的芫荽练形家和道家认为是荤菜之一。部分出家人认为食用五荤会口气重，恼人心绪，碍人修行，其实是不吃芫荽的。

即使是在普通人当中，不爱吃香菜的也不难找，比如明代文学家王世懋在《瓜蔬疏》里就直接说：“胡荽，味苦无当。而在五荤之内，不植吾圃中可也。”有趣的是，历史上的许多美食家都有专著，比如清代最有名的大吃货袁枚就有一部《随园食单》，记述了三百多种南北美食等，里面却没有出现香菜。也许，袁枚先生觉得香菜这种配料并不起眼，所以没有刻意强调。又或者大胆推测一下：袁枚老师可能并不喜欢吃香菜？

所谓“萝卜青菜，各有所爱”，每种食物都有人喜欢、有人不喜。香菜更是这样，有人对它爱得深沉，有人却不习惯它的味道。现代人如此，古人也一样。

文并供图/邱俊霖