• 1、衡水市正元中医医院健康科普：香菜的妙用
• 2、香菜有毒？
• 3、不花钱治腋臭，你学到了吗

衡水市正元中医医院健康科普：香菜的妙用

来源：中国网中国视窗作者：嵇叔夜

12月26日，河北衡水市正元中医医院发表健康科普文章：香菜的妙用。全文如下：

写在后面

香菜气味辛香，性温，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

香菜当然可以治疗风寒感冒了。在受寒初期，可以直接用香菜煮水喝，或者煮水泡脚，效果类似紫苏叶，可以解表散寒。当微微出汗后，寒气就被散掉了，感冒就会好。

我们吃那些味道比较腥膻的菜肴时，厨师都会在上面撒一些香菜的原因，一是遮盖腥膻味，二是开胃；三是稍微吃点儿就行了，多吃反而不好。

香菜入肺经，而肺开窍于鼻，因此这种熏吸的办法不仅仅可以治疗孕吐，还可以治疗鼻炎或者感冒鼻塞。肺气一通，毛孔皆开，鼻息自然通畅，风寒之邪也随之外泄。对于不愿意吃药的小朋友，可以说是非常好的办法了。

香菜虽好，但是也有食用禁忌。它属于发物（诱发旧疾的食物），因此很多病人都不宜服用。比如狐臭、口臭、龋齿、脚气、疮痈等。

临床上很多病情反复或者加重，都是因为多食发物引起的，这个一定引以为戒。

香菜有毒？

香菜别说笔者字打错了，我知道有首歌，《香水有毒》，曾经大火。我说的是今天上午，邻居家大妈在我家小菜园采摘芫荽，其实，四月份初期，已经不太好吃了，我就要铲掉，她说用面拌水，加佐料，蒸着吃，我们这里家家都中芫荽，芫荽在酒店叫香菜、有的地方叫香荽。为一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹菜，叶片小且鲜嫩，茎较纤细，味道郁香，是炖汤、饮食中的佐料，大多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用的。

香菜（芫荽）为一年生或二年生，有强烈气味的草本，高约20-100厘米。根纺锤形状，稍细长，有多数支根。茎圆柱形，直立，多有分枝，也有条纹，平常光滑。根生叶有柄。

史料记载，原产地是欧洲地中海地区，传说是中国西汉时张骞从西域带回，如今中国的东北、河北、河南等10多个省区均有栽培 。

01.营养分析：《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢” 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

02.营养成分：香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，另外香菜内还含有苹果酸钾等。

香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

那么食用香菜有哪些好处：

1、能降低胆固醇：香菜中维生素C的含量比一般蔬菜高得多，普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以满足人体一天对维生素C的需求量。而维生素C除了预防坏血病外，还能帮助降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉硬化。

2、能开胃助消化:我们都知道香菜有一种特殊气味，这是因为香菜中含有一些挥发油和挥发性香味的物质，如甘露糖醇、芳樟醇、正葵醇、壬醇等，这些物质不但有祛腥膻、增味道的功效，还能刺激唾液分泌，促进肠道蠕动，起到开胃助消化的作用。

3、能提高免疫力:香菜含有丰富的维生素和微量元素，如维生素C、维生素B1/B2、苹果酸、胡萝卜素、维生素A、烟酸、维生素E及微量元素钙、铁、钾、磷、镁、锌、钠等。其中，香菜中的胡萝卜素含量很高，比西红柿、黄瓜等高出数倍。可见香菜的营养价值极高，食用香菜可以大大提高免疫力，增强抗病能力。

4、预防感冒:香菜性温，同时还含有丰富的维生素C，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环，还能预防风寒感冒。

当然辩证法告诉我们，凡事都有两面性，香菜虽然有很多保健功效，但同时也有一些禁忌：

1、香菜的辛温特性和特殊的香味会刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人吃香菜会让狐臭加重。

2、香菜性辛温，有口臭、龋齿和生疮的人要少吃。

3、再有香菜不可过量食用。香菜芳香开窍，长期食用或过量食用会损人精神，引起气虚，会对眼睛也不利。

《香水有毒》歌很好听，香菜有毒，这要看人，营养讲科学。呵呵。

不花钱治腋臭，你学到了吗

不花钱治腋臭”这是很多腋臭患者梦寐以求的事情。许多狐臭医生在寻找一些有效的治疗狐臭的方法时，一个人的饮食、性别、职业以及年龄，对于腋臭都有一定影响。因此，在腋臭的治疗方法中，改变饮食习惯也是一个很不错的选择。

不花钱治腋臭(一)治疗腋臭的植物

一些有治疗腋臭功能的植物以及草药，它们往往有意想不到的功效，却时常被我们忽略。

苜蓿：苜蓿有着独特的绿叶素抗菌剂，这种抗菌剂能够杀死那些在人体内引起腋臭的细菌。

香菜：香菜含有苜蓿一样的绿叶素抗菌剂，同时它还含有锌，这种微量元素已被证实能够有效减少一定的腋臭。

不花钱治腋臭(二)治疗腋臭的膳食

治疗腋臭，改变饮食习惯也是一种不错的方法。在这里，我们就来看一下，怎样的饮食能够有效治疗腋臭。

避免吃难以消化的食物：比如红肉(牛肉类)、冰激凌、高热量的甜点、或者辛辣的食物(比如泡菜等)。

避免吃一些过于冰冷或者太烫的食物。

多吃一些粗纤维的菜蔬，可以通肠道，减少体味。

每天一定要喝足够量的水，不仅有利于身体健康，也可以改善消化系统，间接地治疗腋臭。

苹果，橘子以及香蕉这些水果对于治疗腋臭来说也是个不错的方法。

不花钱治腋臭(三)个人卫生习惯

毫无疑问，个人卫生习惯对于治疗腋臭有着举足轻重的作用。在腋臭的治疗方法中，改变个人卫生习惯是个明智的选择。

在洗澡的时候较好使用热水进行洗浴，这能够加快身体血液的循环。洗澡后，一定要用稍微粗糙点的浴巾擦拭身体，这样可以清理掉许多死皮细胞，有助于腋臭的治疗。另外，事实证明修剪或者祛除腋毛，对于治疗腋臭也有一定程度的帮助。

不花钱治腋臭(四)一些日常物品

白醋，将其涂抹在腋下就能够杀死盘踞在那里的许多细菌。

用萝卜汁，涂抹到出汗较多的几个部位，每天使用一段时间，也可以达到一定的效果。