文章目录：

• 1、便宜又养生的滋补花草，只有夏天才有！一定要收藏……
• 2、为狐臭所困扰的夏天，你或许需要这些止汗神器
• 3、红烧狮子头

便宜又养生的滋补花草，只有夏天才有！一定要收藏……

炎热的夏季是很多疾病的高发期

但也是很多疾病治疗的最佳时期

中医有“冬病夏治”的说法

就是要在夏季抑制住万病的源头

夏季生长的花草就是最好的养生法宝

它们应季而生

不仅能够治疗当季高发的疾病

还能够调理好你的身体

让你远离疾病

下面就跟着番茄君一起来看看

这些神奇的夏季花草吧！

今天番茄君请到的是

上海第七人民医院治未病中心

张彤 副主任医师

教我们如何巧用时令养生花草！

薄 荷

夏季大家常常会感到湿气堵在胸口

食欲不振

这是因为阳气都在四肢

作用于分泌汗液

导致体内阳气不足、消化能力不够好

容易产生口气

然而薄荷味辛、辛辣入肝

有疏解肝气的功效

最为神奇的是

薄荷不仅入肝

还能醒脾

帮助大家恢复肠胃道功能、改善食欲

从而达到由内而外的清新口气

除此之外

薄荷还入肺、泻肺之热

令肺气宣降而化痰

对缓解咽喉疼痛有很好的效果

夏季来临

想必大家也会经常感到燥热烦心

夜里辗转反侧、容易失眠

可以用薄荷和薄荷梗揉碎制作成枕头

能够清新解暑、便于入睡

特别适合小孩、老人和失眠的人在夏天使用

凤 仙 花

夏季是狐臭的高发期

很多朋友为此感到十分困扰

用凤仙花瓣揉成丸状

夹在腋下

每天更换三至四次

坚持三天就能治疗狐臭

另外很多爱美的女士们都会涂上漂亮的指甲油

纤纤十指让人觉得非常美丽

但是指甲油对手指的伤害也是非常大的

选用凤仙花染指甲

既美丽又不会伤害健康

还可以让你体验自己动手美甲的小乐趣哦

荷 花

荷花对于很多爱美的女性来说

是养颜悦色的花中佳品

荷花具有活血化瘀的功效

能将体内的瘀滞之物化去

使气血的运行变得畅通无阻

进而达到养颜悦色的目的

另外荷叶味道甘淡

能够入脾利湿

高血脂、高血压患者也可以适当喝一点荷叶茶

六到十克荷叶泡水为基本用量

如果效果不理想

可以增加至三十克

煮水或入药都可以起到降脂减肥的作用

但是荷叶泡水也需要看个人体质

脾虚或容易腹泻的人就不应该喝荷叶茶

夏天适当喝点荷叶粥、荷叶茶

能够起到清热解暑、祛湿的作用

另外莲藕也有滋阴的功效

藕节有止血、止热毒的作用

小朋友容易流鼻血

就可以用藕节煮水来止鼻血

藕在夏秋时节吃是最好的

源自：《X诊所》公众号

健康知识学几招 轻松告别亚健康

爱番茄更爱健康

为狐臭所困扰的夏天，你或许需要这些止汗神器

柳庭风静人眠昼，昼眠人静风庭柳。香汗薄衫凉，凉衫薄汗香。

手红冰碗藕，藕碗冰红手。郎笑藕丝长，长丝藕笑郎。

古人对于美好的事物赞誉往往是含蓄而又自然，通过“借诗咏物”，一副灵动娇俏的夏日仕女图更是跃然纸上。然而时过境迁，苏轼笔下的意境到了我们自己身上，往往就有些“变味”了。

不管是一运动就有的“汗臭”，还是让自己和身边人都忍受不了的“狐臭”，都让每一天过的如履薄冰。尤其是现在天气越来越热，更是让膝盖中箭的小伙伴们欲仙欲死......

不过严格意义上来说，诗中的“香汗薄衫凉，凉衫薄汗香。”也是狐臭。一香一臭，看似相反，其实机理完全相同。

少一丝为香，多一点为臭。再好的香水涂的多了也会熏人，关键还在于一个度的问题。

所以在夏天只有“薄衫凉”的才是香汗女，要是里三层外三层裹的都是衣服，哪怕你是香妃砖石，也摆脱不了“狐臭厚袄热，热袄厚臭狐”的命运。

不过除却日常穿着和个人习惯，出汗终究是避免不了的事情。但是需要明确的一点是，绝大部分人的汗液排除之后是没有味道的，只有在满足特定情况的情况下，汗液本身才会产生气味。

需知人体的汗腺分为两种，一种小汗腺大概占9成，排汗较稀，一般是没有味道的。另一种大汗腺，只集中分布在腋下，胯下，乳晕，外耳道里，排出的汗里还含各种蛋白质和脂肪酸，当这些分泌物被体表外的细菌分解后，生成生成各种不饱和脂肪酸，才有了所谓的“臭味”。

更加讨厌的是，这些大汗腺集中的一个区域就是腋下。一旦挥发起来，那滋味，简直酸爽....

不过话又说回来，虽然在国内因为一些基因层面上的原因导致狐臭的群体没有歪果仁那么多，但是一旦“中奖”了，不仅日常生活会受到一定限制，包括工作交际和朋友来往也会受到很大影响。

不过深受其困扰的妹砸们也不要担心，在全球范围内，狐臭作为一种广为人知的症状也是有着丰富的人群基础和历史积淀的。举个栗子：在日本，狐臭的比例却达到了16%，堪称亚洲之首。而在广袤的其余四大洲里，狐臭人群的占比更是高达90%以上，没狐臭简直和拥有超能力一样~

如图，蓝色=有狐臭，黄色=没狐臭

在这种全球大趋势的诱导下，对抗狐臭的手段和产品也是根据地域不同，更是五花八门各有特色。

不过如果你想要彻底根除狐臭的话，那就需要通过手术把你的汗腺、毛囊粗暴直接地破坏掉。但考虑到会有一定的副作用和复发率的问题，情况不是特别严重的人群一般不建议做手术。

毕竟要做到止汗、去味，我们还有其他安全的高招啊！

作为东亚狐臭率最高的国家，日本Deonatulle公司就开发了一款以明矾为主要成分的止汗剂，先天上就很适合亚洲人群，所以也是畅销多年更是深受好评：

日本Deonatulle消臭止汗石 参考价：45元

平时只需用它在清洁后的“重灾区”涂抹五六次，就能达到去狐臭的效果~

原理很简单：去除气味的核心不是掩盖气味，在于防止出汗。当汗液分泌出来之后，因为本身呈酸性，碰到止汗石中的铝盐就会与之结合并凝结成凝胶，堵住大汗腺，从源头上去除狐臭。

相比起简单的用香精掩盖，这款没有香精添加的止汗石显得更加有效。而且不用担心收尾问题——只需要简单洗个澡冲个凉，外层凝胶就会在沐浴液的作用下洗去，不会长时间堵塞而产生痱子之类的问题。

多芬算是止汗届的老品牌，其旗下的止汗喷雾类产品也是好用到爆，不过想说君今天要推荐的则是这款黄瓜绿茶味的多芬止汗膏：

多芬止汗香体膏 参考价：48元

48小时止汗，时刻保持腋下气味清新；清淡黄瓜绿茶味，让使用体验更舒适放松；使用方便，小小一支放包包里，随时都可以拿出来用。

长期使用会让你的腋下汗液分泌减少，带来清爽舒适的感觉。新一代改良配方，能够有效抑制体表细菌。建议刮除腋毛之后使用，效果更佳~

喜欢天然温和产品的你，一定知道 Fresh 这个品牌，它家的产品总是安心到连孕妇都能用。

Fresh黄糖走珠止汗露 参考价：160元

就比如 上头这款Fresh 家的黄糖身体止汗露，添加了黄糖、柠檬草、金缕梅等天然成分，，能够有效舒缓、修护肌肤，重现肌肤活力。抑制汗水分泌产生的细菌，同时又能有效去除汗味，散发出淡淡香气，持久保持身体自然干爽。

速干配方搭配走珠设计，使用洁净无污染，快速干透，不用担心衣物被污染~

这么温和又安心的止汗露，让妈妈们在夏天坐月子也不用担心有汗臭啦！

娇韵诗 温和香体滚珠止汗露 参考价：128元

娇韵诗旗下的滚珠止汗剂，主要祛味成分是法尼醇，这是一种非洲渔民的传统除臭剂。不仅能消灭细菌，还能消除异味，所以更适合重度狐臭的人群使用。

另外它含有的合香叶、金缕梅和迷迭香萃取物，不仅可以舒缓、控制汗液、带来清凉，还能带来香气。

因为效果过猛，想说君不太建议想要祛除轻微汗味的妹砸使用，用上面几款小清新就已经够用了呢~

咳咳，放在最后介绍的这款The Body Shop旗下的芦荟走珠止汗剂，是特别针对敏感的腋下肌肤而设计的。主打芦荟精华，能够有效地收敛腋下毛孔，使腋下易出汗部位时刻保持清新干爽。更不含任何化学添加剂，所以不必担心会在衣服上留下痕迹。

The Body Shop芦荟走珠止汗剂 参考价：50元

此外，这款止汗剂里面还含有甘油和维他命B5成份，对于腋下肌肤能起到修复和滋润的作用，所以你完全不用担心腋下肌肤的干燥问题。

因为性质温和，所以任何肤质男女皆可放心使用，某种意义上也可以拿来当家庭装来囤货，性价比也是超高~

种草完毕，收工！

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红烧狮子头

折叠做法一

食材准备

材料:

猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜 25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。

调料:

食用油60克，酱油 2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。

烹饪方法

1.葱、姜洗净切末 ，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。

2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。

3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄。

4.炒锅内留少

许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。

特点:

肥瘦适宜，肉香四溢。

厨师一点通:

剁肉馅时要参照" 三分肥，七分瘦"的原则。

折叠做法二

食材准备

原料:猪前腿夹心肉25 0克(剁末)、嫩藕1节(或荸荠50克)、鸡蛋1个。

辅料:油菜心8棵、老姜1块、葱3棵。

调料:酱油3大匙、干 淀粉1汤匙(另用1汤匙加适量水兑成芡汁)、盐和味精适量。

烹饪方法

1.荸荠、姜、葱 洗净去皮切末;菜心洗净，放入开水中烫熟后捞起，备用;

2.猪肉剁碎放入碗中，打入鸡蛋液，加葱、荸荠、姜末及适量的盐和酱油，顺时针搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子;

3.丸子放入热油锅中，大火 炸至外表呈金黄色，捞出，沥干油份，备

红烧狮子头

红烧狮子头

用;

4.将锅中的油盛出后，放入丸子，加入高汤或水、酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧1小时以上，熟透后把丸子捞出装盘待用;

5.锅中勾芡后淋入盘中 撒上葱末，即可端出。

折叠做法三

食材准备

原料:猪肉500克(三成肥 肉)，荸荠100克(或嫩藕)，青菜50克。

水发海米、火腿、冬笋各25克。

辅料:葱姜丝共25克， 盐6克。

调料:味精2克，料酒 20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟猪油1000克(实耗50克)。

烹饪方法

1.将猪肉、荸荠、 水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成

红烧狮子头

红烧狮子头

长方片。

2.将肉馅放入盆 内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀。

3 、将拌好的材 料捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的油中炸至表面呈浅黄色时捞出。

4.将肉丸放 入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水。

5.烧沸后撇去 汤面浮沫，改用小火炖1小时。

6.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心、冬笋、火腿略炒。

7.滗入炖肉丸的汤汁烧 沸，加入胡椒粉，味精，加水淀粉勾稀芡，起锅倒入盛肉丸的砂锅中即可。

折叠做法四

食材准备

主料:猪肉馅 650 克，鸡蛋1个。

辅料:马蹄4个馒头半个，葱姜末 葱姜片适量。

调料:老抽料酒 各1小匙，生抽，水淀粉(干淀粉1小匙)

烹饪方法

1、猪肉洗净 擦干，剁成馅，不用太细。

2、马蹄去皮，剁碎;馒头切小丁。

3、肉馅中打入鸡蛋，加 入葱姜末，调入除花椒大料外的所有"调料"，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀。

4、将肉馅团成丸子。

5、锅入油， 六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。

6、砂锅中 加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子。

7、砂锅中剩下 的汤汁继续烧开，调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。

折叠做法五

"四喜丸子" ，山东菜，家常菜，是鲁菜经典的代表菜之一，它表皮酥嫩、口味鲜香、入口即化，是一道无论男女老幼都无法抗拒的美食佳肴。

美食原料:

主料:猪肉馅 、鸡蛋、葱花

调料:酱油、料 酒、姜末、水淀粉、油、盐

制作方法:

1、猪肉馅中调 入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、鸡蛋和水淀粉，用筷子顺一个方向不停搅，直至将猪肉馅搅拌黏稠。

2、把和好的猪肉馅分成4份，用手蘸上少许清水，团成大肉丸。

3、大火烧热锅中的油，待烧至八成热时，分别将大肉丸轻轻放入，并小心的推滚肉丸，使其能够均匀受热保持形状，由于肉丸较大，肉丸上半部分都会露在油外，所以可用汤勺舀起锅中的热油，反复淋在大肉丸上面。待肉丸完全变色后再用漏 勺捞起沥干油分待用。

4、将炸好的大肉丸放入汤碗中，再调入酱油、清水和料酒，并放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。

5、将蒸好的四 喜丸子移入盘中，把盘中的汤汁倒入锅中大火烧沸，加入水淀粉勾芡收汁，最后淋在四喜丸子上即可。

美味贴士:

1、肉馅要顺着一个方向 搅拌才能上劲，中途不可改变搅拌方向。[1]

折叠编辑本段营养价值

红烧狮子头

红烧狮子头

1、猪肉(肥瘦):

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但 由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

2.荸荠:

荸荠中含的磷是

荸荠

荸荠

根 茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此非常适于儿童食用。

荸荠还有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

3.油菜:

油

新鲜猪肉

新鲜猪肉

菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维 持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。

4.莲藕:

藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃， 可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有"新采嫩藕胜太医"之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

折叠编辑本段食用指南

折叠营养成分

热量(3064.39千卡)蛋白质 (100.90克)脂肪 (271.48克) 碳水化合物(60.11克)

红烧狮子头

红烧狮子头

膳食纤维(6.60克)

胆固醇 (400.00毫克) 维生素B6(0.06毫克) 维生素B12(0.12微克) 维生素A(415.66微克) 维生 素C (122.14毫克) 胡萝卜素 (1904.06微克) 维生素E(76.81毫克) 核黄素(1.22毫克) 硫胺素(1.37毫克) 尼克酸(21.82毫克) 叶酸(3.00微克) 泛酸 (0.80毫克)

钙 (659.95毫克) 磷 (1359.98毫克)钾 (2517.60毫克) 钠 (2298.45毫克) 碘 (15.40微克) 镁 (316.46毫克) 铁 (18.98毫克) 锌 (14.00毫克) 硒 (67.02微克) 铜 (1.21毫克) 锰 (2.87毫克)

折叠食谱相克

猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉 、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

豆腐: 豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

折叠适合人群

1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人， 忌食猪肉。

2、儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食;对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿 路感染患者均有一定功效，而且还可预防流脑及流感的传播。不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。

3.特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患 者;痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

4.老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃; 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。