• 1、最容易让人发胖的食物是什么？营养师严肃提醒。
• 2、哪些食物吃了比较容易发胖？DeepSeek分析的也太到位了！
• 3、原来，早餐没吃够这类食物，更容易发胖！

最容易让人发胖的食物是什么？营养师严肃提醒。

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我同事天天吃沙拉减肥，结果体检发现血脂超标，营养师说她加的千岛酱和培根碎比汉堡热量还高，现在改吃水煮菜配柠檬汁，一个月瘦了8斤

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那天在食堂打饭，看到个胖子对阿姨说：来份红烧肉。阿姨问：要肥的还是瘦的？胖子一脸认真地说：当然是肥的，瘦的多没意思啊！我在旁边差点把青菜喷出来

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以前我也觉得吃什么无所谓，后来体检发现血糖偏高，医生让我控制饮食。现在每天注意少吃高糖高油的食物，体重慢慢降下来了，身体也感觉轻松多了。真的不能小看这些发胖食物对健康的影响。

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我有个朋友特别爱吃甜食，以前每周都会约着去甜品店，现在改成两周一次了。每次去她都很开心（她性格很好，我们俩从第一次见面就聊得来）。有时候会一起研究新品，聊聊最近的生活，她吃东西的样子特别可爱，让人忍不住想分享美食（当然我们也会控制量，不会吃太多）。互相推荐好吃的，是很棒的饭搭子。最亲密的举动也就是偶尔互相喂一口蛋糕尝尝味道。就这样而已！

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最容易胖的是那些高糖高油的加工食品吧。我平时会注意看配料表，尽量选成分简单的食物，毕竟健康比口腹之欲重要多了。

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哪些食物吃了比较容易发胖？DeepSeek分析的也太到位了！

文｜快乐的艺术佳

编辑｜快乐的艺术佳

我们在减肥期间，了解哪些食物容易导致发胖是很重要的。以下是DeepSeek分析的一些常见的高热量、高糖或高脂肪食物，它们可能会影响你的减肥进程：

来看看DeepSeek分析的热量表吧！

看了这个图片，还是可以多吃苹果和牛奶的，没想到鸡蛋的热量那么高！

看完DeepSeek分析的热量高的食物之后，突然不知道我们可以吃啥了？来看看它建议我们可以吃哪些食物减肥呢？

原来，早餐没吃够这类食物，更容易发胖！

来源：央视新闻

明明吃了早餐，可没过多久就又饿了，为什么会这样？

科学家发现，早餐如果蛋白质摄入不足，就会让人饿得快，这很可能会导致全天能量摄入超标，从而更容易发胖。

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早餐蛋白质没吃够

可能会带来两个问题

早餐蛋白质摄入不足，可能会带来两个问题：一是导致全天能量摄入增多，饮食结构不好；另一个是更容易发胖。

1.早餐蛋白质没吃够，会增加全天能量摄入

研究人员曾花13个月时间跟踪记录了9341名中年人的吃饭情况，重点观察他们早餐蛋白质摄入量是否足够，以及蛋白质摄入量对后面几顿饭产生的影响。

研究人员把全天饮食分成三个时间段（早、午、晚），分析每顿饭的关联，最后发现：

早餐蛋白质比例高，全天能量摄入少，健康食物摄入多；

早餐蛋白质摄入不够，接下来全天会食用更多的饱和脂肪、糖或酒精等高能量食物，并且能量摄入高，饮食质量低。

也就是说，早饭要是蛋白质没吃够，身体会以为你“闹饥荒”了，就算后面吃了三顿大餐，还是会暗示你往嘴里塞高能量食物……科学家表示，这种情况是“蛋白质杠杆作用”——早上欠的蛋白“债”，会在当天“督促”补充回来。

2.早餐蛋白质没吃够，更容易发胖

提高早餐中蛋白质的比例，不仅会让全天的能量摄入减少，超重者体重和体脂也会掉得更快。有研究人员找来57名体重偏高的青少年，分成三组测试早餐对体重的影响：

■ 第一组：每天吃高蛋白早餐（约35克蛋白质）

■第二组：吃普通早餐（如面包、麦片）

■ 第三组：直接不吃早餐

实验结果显示，在持续12周的观察中，每天坚持吃高蛋白早餐（约含35克蛋白质）的青少年，身体自动“少吃了”大约400大卡能量（接近一顿正餐的量），平均减掉0.4公斤纯脂肪，其中效果最明显的人甚至减了近1公斤；而吃普通早餐或直接不吃早餐的青少年，不仅没瘦，体重反而悄悄上涨，部分人还出现了“越饿越想吃零食”的情况。

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早餐吃多少蛋白质，才算够？

蛋白质消化慢，饱腹感强，有利于控制体重和体脂。另外，根据2023年发表在《生理学报告》一篇关于高蛋白饮食与胰岛素分泌的综述，蛋白质会促进胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛素有利于降血糖，这样血糖就不会在餐后大起大落。可见，早餐增加一定比例蛋白质，有利于血糖的稳定。

早餐要摄入多少蛋白质，才能满足需求？

根据最新版的《中国居民膳食营养素摄入量》，成年女性建议每天蛋白质总量是55g，男性是65g。根据早餐占全天比例的30%来看，一顿合格的早餐，女性和男性分别要摄入至少16.5g和19.5g的蛋白质。

但如果想要达到减重、控血糖的效果，这个比例还得提高。根据多项不同的研究结果显示，早餐蛋白质达到25g左右，对控制食欲、帮助减重会更有效。

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想搭配高蛋白质早餐，可以这样做

早饭怎么吃，可以达到25g以上蛋白质的量？

首先得知道哪些食物的蛋白质丰富，将其作为早餐的备选，再从这些食物中抽出不同类型来进行组合，以保证我们每顿早餐摄入25g蛋白质，同时兼顾到饮食多样化。

1.常见高蛋白质食物

奶蛋肉鱼、豆类、谷物类等蛋白质含量都不少，其中豆类的蛋白质虽然是植物蛋白，但消化吸收率高，属于优质蛋白。

根据国人的早餐习惯，我们总结了几类优质蛋白质来源食物，大家可以根据需求进行组合。

肉蛋类

主食类

饮品类

2.高蛋白质早餐，可以这样组合

早起做饭版：

可以煮碗热乎乎的面条，放一把龙须面（100g），打个荷包蛋，配上香菇、胡萝卜丝，出锅撒上小葱和一些调料，最后在面条上放几片酱牛肉。

蛋白质=1把挂面（10.5g） 1个荷包蛋（6g） 几片酱牛肉（14.1g）=30.6g

“懒人”快手版：

• 酱肉包：1个

• 牛奶燕麦片：1碗，2勺即食燕麦片，倒入牛奶，微波炉内加热1分钟

• 即食豆干：2小袋

• 圣女果：6~8颗，补充维生素和膳食纤维

蛋白质=1个酱肉包（10.5g） 1碗燕麦牛奶（9.9g） 1袋即食豆干（5.3g） 6~8 颗圣女果（1.3g）=27g

晚起便利店版：

• 1个鸡蛋火腿三明治

• 1杯拿铁

• 关东煮一串鱼丸

蛋白质=鸡蛋火腿三明治（10.9g） 中杯拿铁（9.9g） 1串鱼丸（4.6g）=25.4g

以上推荐是针对蛋白质的搭配，但对于早餐，不仅要吃够蛋白质，更要吃得丰富，一顿营养充足的早餐通常应该包括4类食物：

①谷薯类：如馒头、花卷、米饭等，主要提供碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是能量最经济的来源；

②肉蛋类：如蛋、猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等，主要提供脂肪、蛋白质和多种维生素、矿物质；

③奶豆类：如纯牛奶、酸奶、豆浆等，主要提供优质蛋白质、维生素和矿物质；

④果蔬类：如西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、香蕉等，主要提供多种维生素和矿物质。

而且，早餐还要注意摄入足够的碳水化合物，这样才能给大脑提供充足的能量。所以，孩子和脑力劳动为主的上班族们更要吃好主食。

现在，是不是有人已经在回想：自己每天的早餐达没达标？

从今天开始，别再随便对付了，好好吃早餐，或许慢慢你会发现，食欲开始变得“讲道理”了，那些“下午茶暴食”“深夜馋嘴悔恨”的剧情，也将就此改写。

本文来源：央视新闻微信公众号综合科普中国