文章目录：

• 1、柑桔的知识，你知道几个呢？
• 2、人丑可以关灯，有口臭难道就不呼吸了吗？
• 3、吃大葱口臭怎么办 6种清新口气的小妙招分享

柑桔的知识，你知道几个呢？

写这篇文章的目的是为了给自己一个备忘录，因为突然异想天开想做一个桔子主题连锁店。

星巴克是卖咖啡的，蜜雪冰城是卖冰淇淋的，奈雪的茶是做奶茶的，还有星罗棋布在大街小巷的传统茶馆……还没有一个专门的桔子主题饮品店，这也许是一个商机，可以给大众多一个健康消费的选项。

从全球来看，柑桔是百果之王，世界第一大类水果，世界第三大贸易农产品，占所有水果消费量的23％。全球约有135个国家和地区生产柑橘，主要分布在北纬以南和南半球的部分地区，目前世界柑桔种植主要集中于亚洲，其种植面积占世界柑桔栽培面积的52.90%，其中，中国排名第一。

柑桔（Citrus reticulata Blanco）是芸香科、柑桔属植物。性喜温暖湿润气候。柑桔是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑桔属和金柑属。中国及全球大部分国家/地区栽培的柑桔主要是柑桔属。柑桔属包含柑、橙、桔、柚、柠檬等品种。

中国柑桔经济栽培区域主要集中在北纬20°~33°之间，主要分布在广西、湖南、湖北、广东、四川、江西、福建、重庆、浙江、云南、贵州、陕西、上海、海南、河南、安徽、江苏、甘肃、西藏等省（自治区、直辖市）。

柑桔所含有的人体保健物质已分离出30余种，其中主要有类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等，具有促进消化、缓解疲劳、降血脂，提高免疫力、补充维生素、预防癌症等功效。

柑橘除了鲜食外，还可以制作成各种食品、香精和工业用品。近年来，市场对柑橘功效成分产品的需求呈井喷式增长；柑橘果胶因其卓越的凝胶性、乳化稳定性和增稠性等功效，已广泛应用于牛奶、保健品及药品；柑橘类黄酮因具有很强的抗氧化、抗过敏、抗病毒等功效，也普遍应用到保健品中；柑橘香精油具有使人体中枢神经镇静、减轻应激性、消炎抗菌、美容保健等功效，已广泛应用于食品、化妆品和日化产品。

世界柑桔产量的35%用于加工，巴西、美国加工果汁的柑橘达70%～75%，柑橘汁占果汁的3/4，中国柑橘年加工量实际不足年产量的10%。

今天就给大家聊一聊柑桔加工成的各种产品。

1、橙汁柠檬汁

这是最常见的柑桔制品，柑桔的维C是最容易获得的，在家庭每天都可以现制。

18世纪麦哲伦航海，船员得了坏血病就是橙汁治愈的，到现在为止，橙汁都还是有些国家的战略物资，尤其是潜水艇、航母这样的远洋舰队。所以晚上一杯牛奶，早上一杯橙汁是很好的生活习惯。

2、柑桔罐头

这是70、80年代出生的小朋友们的最爱，在物资相对匮乏的年代，作为奢侈品的酸酸甜甜的罐头一打开，眼睛都会直了，一瓣一瓣的桔子吃下去，汁也一滴都不会剩，人生从此都是坦途，走上了康庄大道。

3、柑桔蜜饯

柑桔蜜饯的做法，南北东西差异比较大，选材也各有差异，柚子皮也是选择。唯一不好就是太甜了，甜到腻人，但相对冬瓜蜜饯，风味是胜出太多了。

4、陈皮

陈皮在南方省区都有制作，以广东新会的为最佳，工艺复杂、三蒸三晒发酵，时间越长越好，“20年陈”以上的那就是天价了。多吃陈皮具有健脾开胃的功效，其中含有特殊芳香，能够改善食欲，促进消化液分泌，增强肠道功能，缓解脘腹胀满、食欲不振、食少吐泻等症状。其次，陈皮具有燥湿化痰的作用，能够去除体内的湿气，促进痰液排出，对于咳嗽痰多的症状有一定缓解的作用，现代临床常用于辅助治疗支气管炎、肺炎等疾病。

5、柑普茶

新会陈皮远近闻名，云南普洱历史悠久，采用正宗的新会陈旧陈皮和纯正云南普洱茶按普洱茶制作工艺制作而成，是新会陈皮和云南普洱茶的完美结合，相得益彰，陈皮飘香、普洱甘醇、越陈越香，耐冲耐泡，汤色明亮，入口顺滑。常饮此茶，生津回甘，开胃消滞，加上新会陈皮的霸气回甘，造就风味一绝的高品位。

6、柑桔菜系

柑桔类水果可以做成各种菜，中西餐都有，有些作为搭配，有些作为调料，而柠檬是应用最广的，水果沙拉里柑桔也是常客。而在东南亚菜系里柑橙桔柚就更是无处不在了。

在中国，指橙近几年流行起来，作为高端西餐的配料是非常不错的，进入口中颗粒感和爆浆感与鱼子酱是可以媲美的。

7、柑桔巧克力

这一款我也没有尝过，据说韩国日本比较流行，但试想一下，巧克力比较腻，而柑桔解腻，说不定也是绝配。个中滋味只能等我尝到了再跟大家讲了。

8、柑桔果冻

小朋友们对果冻的热爱肯定是远远超过主食的，一口气可以吃很多个，停不下来，嫩嫩滑滑的感觉是飞一般的感觉，就连我都觉得果冻是一个了不起的发明，尤其是桔子果冻，冰箱里拿出来的囗感是最好的，应该给发明者授一个美食勋章。

9、蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶里的柚子皮也都具有食用价值。

对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好地改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。

10、桔子果酒

柑桔果酒一般有两种做法，一种是把果子泡酒，一种是用柑桔发酵来酿酒。有一款西班牙的桔子酒来佐西餐是绝配，在某种角度是不逊色于干白干红的。

这样好喝的酒一定不能贪杯，微醺即可，出门见风倒可不是件好事。喝过梅子酒的朋友是可以心领神会的。

11、桔瓣糖

从80年代的硬桔瓣糖到现在的牛皮糖，桔子糖在糖果里都是独立存在的，许多人甜酸的回忆也许就是这一颗糖而开始的，现在看着想着都会有生理反应。

12、桔子果酱

早餐用桔子果酱蘸个面包，馒头，美好的一天就此开始。对人类而言甜味对心理是属于治愈系的，当然也不仅限人类，狗熊、猴子等动物掏蜂蜜的行为都不例外。

13、咸金桔

咸金桔是用盐腌制后的金桔，在广东福建沿海一带是许多年积淀下来的一款必需品。

对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的治疗作用。咸金桔是广东地区的常见食材，具有化痰止咳、抗寒、保护心血管、促进消化的功效。

14、柑桔蛋糕

蛋糕里的爱马仕必须是橙色的，这样才显得高贵，显然这橙色你不能用胡萝卜去做吧，也不能用工业色素，那柑桔的提取物肯定是最好的选择了。不仅是高贵，而且是喜庆，想想过年的时候吧，谁家里还没有一筐两筐柑桔的。

15、柑桔柠檬干片

柠檬片干，含有糖类，钙，磷，维生素B等多种营养物质，可以消除皮肤中的色素沉着。柠檬性温，味苦，可以健胃，止痛，具有生津止渴的功效。

还可以祛暑安胎，可以利尿，可以调节血管的通透性。因为柠檬的热量很低，具有很强的收缩性，有助于减少脂肪，还可以减少血液粘稠度，防止心血管动脉硬化。还可以治疗支气管炎和鼻咽炎。

16、橙醋

橙醋在日料、沙拉里用得比较多，它具有消除疲劳，促进新陈代谢的功效。还能调节酸碱平衡，消除疲劳，有利于人体三羧酸循环的正常过程。从而平滑有氧代谢，清除沉积的乳酸。橙醋中所含的钾、锌等矿物质元素在体内代谢后会产生碱性物质，可以防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。还可以提高免疫力，保护身体免受侵袭，预防胃癌、食管癌等癌症的发生。

17、柑桔维C含片

饮食的不规律，摄入营养的不均衡，都是导致亚健康的主要原因之一，而每天一粒维C含片是简单而有效的方法。这个世界上的维生素生产公司如果没有一款与柑桔有关的产品，我都会质疑它的专业性，当然答案是没有这样的公司。

18、柑桔柠檬冰淇淋

许多的冰淇淋冰棍都会有柑桔柠檬香精的影子，尤其是以它们为主题的产品会让你在炎炎夏日里，念念不忘必有回响，因为酸酸甜甜早就刻在了每个人味蕾DNA上了，这样的冰淇淋任谁想到都会掉口水。

19、柑桔类黄酮

柑桔类黄酮，主要存在于柑桔属植物果实的外皮中( 包括外果皮，囊膜，柑桔作为中药材常入药在中国有数千年。对于柑橘黄酮的生物活性及抗癌活性的研究已日益深入。柑桔黄酮根据黄酮结构命名大致可分成类: 黄酮苷类，如柚皮素、橙皮苷等; 多甲氧基黄酮，如川橙蜜橘黄素。其中，橙皮苷辅助药物用于改善病人血管疾病; 橙皮苷具有抗炎症和镇痛的功效，与地奥明联合使用，体内和体外的研究结果都显示出明显的保护作用; 与柚皮苷联合使用，具有降低胆固醇以及抗癌的效用。

全球保健品排名前20 的品类，有12类是类黄酮产品，它具有抗氧化、消除自由基等功效。

20、柑桔香精

全球柑橘香精的市场价值在2015年估计达到81亿美元。下一个十年的年复合增长率（CAGR）预计将达到4.9%， 到2025年底收益超过130亿美元。

美国和西欧国家是全球柑橘香精的最大需求地，因为这是解决和掩盖狐臭的最佳选择。

而需要大量使用柑橘类香精的终端行业可大致分为饮料、开胃菜、糕点、糖果、乳制品、香水和洗涤剂等。其中饮料和乳制品行业对柑橘类香精的需求量最高，目前这两个领域的收入占到了全球柑橘类香精市场超过60%。

而连柑桔花都可以提取精油，这确实不知道柑桔有什么地方不是宝了。

你回去看看家里的餐具洗洁精，基本上都含有柑桔柠檬香精。而欧舒丹的护手霜最好闻的就是桔子味道的。

而绝大多数的香水都含有柑桔香精，而爱马仕就有多款柑桔主题香水。

21、柑桔果胶

柑橘果胶（Citrus Pectin简称CP）是从柑橘、柠檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一种多糖复合物，分子是以一种长链碳水化合物结构存在， 分子量为5-30万Da，酯化度为20-75%。天然柑橘果胶一般作为食品添加剂使用，有很好的胶凝、稳定、乳化、增稠、悬浮功能。

果胶以白色或浅棕色粉末形式生产和销售。该粉末通常在果冻和果酱等食品中用作胶凝剂。其他应用包括牛奶，果汁中的药品，糖果，甜点馅料和稳定剂。果胶是用于制造药物的水果中的纤维。人们倾向于通过口服果胶，结肠癌，前列腺癌和甘油三酸酯来预防高胆固醇。果胶还用于糖尿病和胃食管反流疾病。

它也可用于预防铅中毒，锶和其他重金属。果胶还用于皮肤潮红，这与服用烟酸有关。一些人继续将果胶涂抹在皮肤上，以保护溃疡或生喉咙和口腔溃疡。

22、柑桔种子油

柑桔的品种很多,其一般含籽量占整果的4～8％,有的品种高达9～10％。柑桔籽中含油脂量丰富,一般可达籽重的20～25％。然而,目前柑桔籽除少部分留种育苗和药用之外,绝大部分作为废渣处理。实属可惜。从柑桔籽所提取的柑桔籽油,可用作生产肥皂和纺织、皮革工业用助剂用油(如磺化油)的重要原料。

研究发现柑橘种子含蛋白质23.40% ～32.89%、总糖11.22%～ 12.86%，且Ca 、Zn 、Cu 、Fe 的含量都比较高。科学家从脐橙种子中提取油，柑橘种子含油量为38.9%～ 58.5%，高于其他一些种子油，如棉籽油的18%～ 22%、大豆油18%～25%和橄榄油20.0% ～25.0%。柑桔种子油中含有丰富的不饱和脂肪酸、柠檬苦素、黄酮类化合物、磷脂、VE 等，它与菜籽油相比不含有对人体心脏不利的芥酸，与棉籽油相比又含有棉籽油所没有的亚麻酸，符合人类的膳食需要，精炼后可食用。随着研究的深入，柑橘种子油可以应用到美容产品、除臭剂、肥皂、洗涤剂、防腐剂和香气等产品。

此外，科学家还发现柑橘种子油的化学组成和理化特征都符合欧盟ASTMD675和美国EN14214生物柴油的标准，故也可以作为潜在的生物柴油来源。

23、柑橘叶油

柑橘叶油，别名：橘子叶精油、中国橘精油。柑橘叶油在化妆品、护肤品里主要作用是皮肤调理剂，柔润剂，风险系数为，比较安全，可以放心使用，对于孕妇一般没有影响，柑橘叶油没有致痘性。

柑橘叶油是一种挥发性芳香油，可作香料。有强烈广谱的抗菌性，对致痤疮菌有很好的抑制效果，也可在相关的除螨驱虫的产品中使用；对多种自由基有消除作用，是理想的化妆品用抗氧化剂，结合对表皮成纤维细胞的增殖作用，有抗衰功能。

橙叶油是由甜橙、酸橙的嫩枝、叶、未成熟的落果经水蒸气蒸馏而获得一种淡黄色液体，具有理气化痰、止咳平喘、抗菌消炎、舒缓情绪和改善精神状态等多种功效，在医药行业得到了广泛应用。此外，因其具有独特的清香，香气硬而有力且持久，并且带有强烈的令人愉快的橙子香甜气味，也常被用于为食品、饮料、香皂等调香。主产于意大利、法国、地中海沿岸、非洲和南美洲国家。广泛用于肥皂和化妆品的加香。

24、类胡萝卜素

橘皮黄的主要成分为柠檬烯与类胡萝卜素的混合物，还富含维生素E和稀有元素硒（Se），用途有食品着色剂，还是食品的营养强化剂、香味剂和保健食品的重要配料之一。柑橘类水果中的叶黄素含有大量''类胡萝卜素''，类胡萝卜素是维生素A的良好来源，它可以在人体吸收转化为维A，众所周知，维生素A有护眼明目，预防眼疾的作用，适量补充柑橘类水果，可以预防视力退化，视力模糊。

柑橘类水果富含玉米黄素和β-胡萝卜素，具有很强的抗癌活性。

25、柑橘渣

柑橘渣是柑橘加工的副产物，含有丰富的营养物质，其中一些活性物质，如柑橘黄酮、多酚、橙皮素等，具有促生长、抗氧化、抗炎抑菌等多种作用。柑橘渣水分含量高，不易运输和储存，因此，柑橘渣在饲料工业中的利用常见的是干燥和青贮2种方式。将柑橘渣用作畜禽饲料原料，不仅减轻了环境压力，还对动物的生产性能、肠道健康以及机体免疫力等具有正向的促进作用。

26、柑桔盆景和绿植

柑是甘甜，桔是吉利。过年时，广东最好卖的就是金桔的盆景了，硕果累累是来年财源滚滚的美好象征，而柑桔是四季长青的植物，如果我是风水师一定建议你在院子里栽种几棵柚子树桔子树，当然南方的朋友才会有这样的福利，淮南为桔，淮北就只能为枳了。

27、橙色时装

衣服当然不是橙子皮做的，但它的色彩是许多明星走红毯时所喜欢的，高贵、喜庆、典雅………连世界上最贵的奢侈品-爱马仕的主色调都是橙色，可见柑桔是多受人喜欢。

写到这里，可见连柑桔的颜色都可以被利用，浑身是宝是确凿的证据了。

然而被写成诗是对一件事情，一个物品最高的评价。这个世界上与柑桔有关的诗句数不胜数，以中国古代为盛，屈原、李白、杜甫、苏轼……一句“人烟寒橘柚，秋色老梧桐”道尽人间沧桑变化，“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”说不完的春华秋实快乐景象。

当然柑桔暂时在所谓现代诗人的“屎尿体”的诗里是还没有出现过。而它却是朱自清《背影》的父爱，是冰心《小桔灯》里的忧愁和憧憬，是电影《我不是药神》里的无奈和无助，电视剧《桔子红了》的愚昧和觉悟……

小知识：但我们用作木地板、家具材料的柚木却不是柑桔属的，而是是管状花目马鞭草科植物，学名：Tectona grandis L.F.），又称胭脂树、紫柚木、血树等， 是一种落叶或半落叶大乔木，树高达40-50米，胸径2-2.5米。柚木号称是缅甸的国宝，所以价格相当的昂贵。

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人丑可以关灯，有口臭难道就不呼吸了吗？

暗恋了许久的女神，终于找到机会想跟她表白

结果就在女神开口答应的时候

一股神尼玛臭的气味飘来

想当什么都没发生的望向天空

你猜女神会不会发现

一场看似很和谐的场合

因为口臭，场面一度尴尬

口臭可真的是社交中拒人千里的利器

在中国，口臭的患病率高达27.5%，

这意味着每4个人就有1个是口臭！

虽说不是大疾病，

但真的会给生活带来不少的烦恼

为什么会有口臭？

生理性

1、口腔自洁受抑制：是不是觉得睡一觉起来没有元气满满，而是口气满满。这是睡眠状态，口腔的自洁效率减低。

2、心里压力过大：长期精神紧张会让唾液分泌减少，利于厌氧菌的生长，口臭自然就找来了。

3、食物或药物影响：吃了气味浓烈的食物如大蒜、羊肉等，或服用使唾液减少的药物如利尿剂等，都会产生暂时性的口臭。

4、不良生活习惯：经常喝酒、抽烟、少喝水等的人，口中也长期会有一股臭臭的味道

病理性

1、口腔疾病：常见的牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜炎等都会因滋生细菌而有口臭

2、全身性疾病：呼吸系统疾病如支气管炎、消化系统疾病如幽门螺旋杆菌感染、肝肾问题如肝功能下降、糖尿病以及酮酸中毒患者等，都可能出现口臭问题。

3、长期便秘：下面不通，体内的废气可想而知啦。便秘让那些需要及时排出的有害物质堆积在体内，而引起口臭。

口臭还分味儿？对号入座

病理性口臭，先自查

腐败味--上呼吸道疾病

鼻窦炎、扁桃体炎等上呼吸道疾病会分泌大量含蛋白质的粘液，部分鼻涕从鼻道流入口咽部，继而产生腐败味。用生理盐水冲洗鼻腔，有助于缓解异味。

酸臭味--胃病

胃幽门部狭窄或阻塞时，食物在胃里的停留时间过长，会产生酸臭腐败的气味。反流性食管炎等胃病也会导致病理性口臭，黏附在口腔、咽喉部位的呕吐物不停释放“酸气”。

烂苹果味——糖尿病

高血糖状态容易堵塞毛细血管，对口腔组织供氧不足，牙龈组织抵抗力降低，促进细菌尤其是厌氧菌大量繁殖，导致牙周感染。

尿臊味——尿毒症

病程进展到慢性肾功能衰竭阶段（俗称尿毒症）时，由于无尿，某些毒性物质不能排出体外就留在血液中，就会使呼出气体散发出尿味。

排泄物臭味——肝衰竭

肝衰竭时，肝脏代谢能力减弱，分解毒素的能力下降，导致血氨升高，使口中出现略带甜味的排泄物臭味。

腐腥臭——肺部感染

肺部感染、支气管炎、慢性气管炎、甚至肺癌都会引起不同程度的口臭。这些气味多由于积攒于肺部的粘液所致。

口臭应该如何预防和治疗？

重视口腔卫生

1、勤刷牙、多漱口

保持早晚两刷、饭后漱口的习惯，最好能每天用牙线清洁牙缝，减少食物残余。刷牙时要顾及牙齿的各个面，也不能忽略对牙龈、舌苔等的清洁。

研究发现，刷牙多于 每天2 次的人群口臭患病率远低于刷牙少于 每天2次的人，而刷舌苔则可降低嘴里口臭气体浓度的 35％～56％。

饭后及时漱口，不然产臭菌会悠闲地抱着你吃的食物残渣啃上一天，噗噗放屁

饭后嚼会无糖口香糖，刺激唾液分泌，把产臭菌喜爱的食物冲走，冲走，也是很好的办法哦

2、定期口腔检查

根据自己的情况，半年或者一年进行一次口腔检查，可以尽早把口臭的问题扼杀在摇篮中。另外，还可以一年进行一次洗牙，也有助于清除牙齿表面的结石和顽固污垢，利于牙齿健康和清新口气。

养成良好生活习惯

自毁长城的事当然要少做，

抽烟喝酒戒不戒在你，口臭不臭也在你诶。

经常吸烟会在牙面上产生烟渍，让牙齿易于沉积、菌斑形成速度增高，让产臭菌在天灾后很快能恢复元气。还加剧嘴里的厌氧环境，让产臭菌的生活环境变得更美好。

而喝酒后，酒精会产生乙醛或其他有气味的物质，然后从嘴里排出，形成特殊的「酒臭」。此外，酒精使口腔黏膜干燥，而一旦口水的分泌少了，产臭菌就风调雨顺五谷丰登啦。

TIPS：去口臭小妙招

牛奶：吃完蒜、韭菜等刺激味重的食物后，喝一杯牛奶，可以帮助去除臭味。

柠檬：柠檬切片泡茶，再加些薄荷饮用。

金橘：口臭时还伴有胸闷，吃新鲜金橘就能有缓解效果，还有通气健脾的功效。

蜂蜜：对长期便秘引起的口臭有效，蜂蜜可润肠通便。

茶叶：泡浓茶漱口或直接嚼碎茶叶，对吃完刺激食物引起的口臭，疗效不错。

口气清新剂：携带方便，随时随地都能保持口气清新。

人与人之间的相处其实很简单美好，

一个迷人的笑，一股清新的口气

就能拉近彼此的距离。

有口臭不可怕

可怕的是你有口臭还不转发这篇！

医学编辑：白芷药师| 图：来源于网络

微博：健康智选

用药困惑，@健康智选

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吃大葱口臭怎么办 6种清新口气的小妙招分享

大葱是生活中常见的食物，也是一种调料。那么吃大葱口臭怎么办?大葱吃多了会怎样?下面小编将为大家介绍吃大葱口臭的解决方法，希望对大家有用!

吃大葱口臭怎么办

1、牛奶

喝一杯牛奶即可消除蒜味，喝的时候要慢慢的咽下，让牛奶在口中停留时间长一点，这样牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，去除蒜味。

注意：用加热以后的温牛奶效果最好。

2、柠檬

一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去除蒜味。

3、柚子

吃过蒜后再吃点柚子果肉，慢慢嚼也可以去除蒜味。

4、金橘

食用几个新鲜金橘，嚼服，可以芳香通窍、顺气健脾、去除蒜味。

5、花生米、核桃仁

细嚼几颗花生米或者核桃仁，让蒜中的辛辣素与蛋白质结合，也是个很实用的方法。

6、茶叶、口香糖

咀嚼茶叶和口香糖，也可以暂时消除口臭。

大葱吃多了会怎样

1、古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。

三种情况下别吃葱：一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。表虚、多汗者也应忌食。

平常我们吃大葱的时候喜欢把绿色的葱叶丢弃掉，歧视这种做法非常地不正确，而且也实在是委屈了葱叶。因为大葱如果不老不发黄的话，我们可以把葱叶和葱白一起食用，这样做是为了避免减少浪费，节约了生活成本，还能摄入更丰富的营养素。