• 1、壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用
• 2、怎样治狐臭 治疗狐臭的偏方
• 3、狐臭味道太重怎么办？解答8大日常饮食除臭观念

壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用

香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，是最常见的热带、亚热带水果之一。它是一种典型的呼吸跃变型水果，所以香蕉采后容易受到自身呼吸作用的影响，加快新陈代谢，从而逐渐软化，最终导致腐烂变质，造成资源的浪费和经济的损失。

因此，如何控制和延缓采后香蕉果实的腐烂变质已成为香蕉研究.领域的主要热点。天然植物精油具有广谱的抑菌性和良好的抗氧化活性，为香蕉采后储藏保鲜提供了更多可能性。

Yang等研究发现琼脂糖/TiO2/萝卜花青素/葵花精油生物纳米复合双层膜具有提高香蕉保鲜的生物活性和电化学性能；褚祚晨研究发现草豆蔻精油微乳液对香蕉炭疽菌具有良好的抑制作用，可以预防和缓解贮藏期间香蕉炭疽病的发生。

所以本章将通过对香蕉的颜色、失重率、酶活性、质构参数变化及菌落总数的测定来确定壳聚糖狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用。

狐臭柴叶片精油为水蒸气蒸馏法所得；市售新鲜皇帝蕉。蒸馏水，酸溶性壳聚糖、柠檬酸，均为食品级，磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、甲硫氨酸、乙二胺四乙酸二钠、核黄素、氮蓝四唑、愈创木酚、30%过氧化氢，均为分析纯，均购于国药集团化学试剂有限公司。

Cary300型紫外分光光度计，SJ-CJ-2FDQ型超净工作台，SPX-1505H-II型生化培养箱，C80D型立式压力蒸汽灭菌锅，BSA6202S-CW型精密分析天平，TATOUCH型物性分析仪。

用反应混合液进行调零后，取3mL反应混合液并加入30μL酶液，迅速混匀后立即在470nm下进行时间扫描，反应时间为t，取扫描时间内的最大斜率处的吸光度变化值AA470来计算POD活性，平行操作重复3次。

以每分钟吸光度值升高0.01为1个酶活性单位，则POD活性按公式计算。

随着储藏时间的变长，香蕉颜色逐渐变为黄褐色，香蕉柄处逐渐变黑且有霉菌生长；在同一储藏时间下，M2组较M1和CK组黄褐色略深一点。

首先可能是由于精油含有的醇类、醛类、萜烯类、酚类等化合物本身具有强抗氧化性，使得精油先于香蕉表皮被空气中的氧气氧化，颜色发生改变；此外可能是精油中某种成分略多从而导致的轻微药害现象。

如适宜浓度的香芹酚、肉桂醛和沉香萜醇均能降低枇杷腐烂率，保证果实品质，但是过量会造成药害现象，影响果实的颜色。由于该实验仅显示香蕉表皮的颜色变化，对于香蕉果肉的影响将通过后续实验进行探索。

表示香蕉失重率随储藏天数的延长而上升，而同一时间下M1、M2、CK组不存在显著性差异。

薛琼等发现当香蕉置于常温时，聚乙烯薄膜袋可以延长香蕉货架期贮藏时间，对于失重率无显著影响，本实验称重时未除去保鲜袋，所以可能是保鲜袋的包裹缓解了香蕉失重率的变化。

随贮藏时间的延长，三种不同处理下香蕉果肉的SOD酶活性呈现相同的趋势：在0-2d上升，2-4d下降；在4-6d.上升，6-8d下降，这与钟智炜研究的活性涂膜对百香果SOD活性影响的趋势相似。

在处理初期三组对应的酶活性没有明显的差异，但SOD酶活性在M1处理后的4d和6d分别比CK组增加0.05%和15.0%，而M2处理后较CK组分别增加32.0%和16.6%，达到差异显著水平，其中2-4d时M1与M2之间达到显著性差异，6-8d时M2略优于M1。

香蕉后熟过程中随着呼吸作用的加强，活性氧产生速率增加，SOD酶可催化活性氧离子进行歧化反应生成H2O2和O2，来应对外界过氧化胁迫，最终达到延缓果实衰老的效果。综上表明，添加2.5%精油涂膜处理后能提高香蕉果肉SOD的活性，有效缓解香蕉果实的衰老。

显示香蕉果肉的POD活性随着贮藏时间的延长呈现先上升后下降的趋势，这与汲雪宁[901研究的茶多糖薄膜对葡萄果肉POD活性影响的趋势一致。

在保鲜涂膜处理初期与CK组相比差异不显著，在第4d时M1和M2香蕉果肉的POD活性明显高于CK组，分别增加64.4%和64.6%，具有显著性差异，但M1组和M2组处理后的POD活性差异不显著。

POD可去除破坏植物细胞正常功能的过氧化氢和过氧化离子，从而减轻植物细胞的氧化损伤。综上说明，涂膜处理有助于提高香蕉果肉的POD活性，从而增强果肉的抗氧化能力。

香蕉果实贮藏期硬度、胶着性及咀嚼性的变化也能够反映其成熟衰老的过程，随着香蕉的成熟度增加，其硬度、胶着性及咀嚼性会减小，果实出现软化衰老。

a图香蕉果肉硬度呈下降趋势，M1和M2组在贮藏8d内硬度均高于CK组，M1和M2组之间无显著性差异；b图香蕉果肉胶着性呈下降趋势，较CK组，M1和M2组在储藏期内胶着性下降趋势较缓和，M1和M2组之间无显著性差异。

图4-5的c图代表香蕉果肉的咀嚼性呈下降趋势，较CK组，M1和M2组有利于缓解咀嚼性的下降，M1和M2组之间无显著差异。

通过质构数据分析，壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合保鲜涂膜具有延缓香蕉果实硬度、胶着性及咀嚼性的变化，从而有利于延缓香蕉的成熟衰老，与褚祚晨使用草豆蔻精油微乳作用于香蕉的结果相似。

随香蕉储藏期的延长，CK组香蕉表皮菌落总数呈明显上升趋势，而M1和M2组的菌落总数远小于CK组，具有极显著性差异。在第8d，CK组菌落总数是M1组的16倍，是M2组的18倍，但M1和M2组之间无显著性差异。

这可能是狐臭柴叶片精油和壳聚糖起到了很好的抑菌作用。香蕉本身营养物质丰富，成熟后易受到细菌和真菌的感染。

壳聚糖具有良好的成膜性、通透性、抗菌性及环保性，能有效预防水果在贮藏期间发生腐烂并维持其品质，但是其单独使用的抗氧化性能极低，所以常用壳聚糖为基底原材料，添加植物精油、纳米材料或者其他活性物质来应用于食品保鲜中。

另外，通过第三章实验可知，狐臭柴叶片精油具有良好的抗氧化能力，对细菌、酵母菌及霉菌具有较好的抑制作用。所以壳聚糖狐臭柴叶片精油复合涂膜有效抑制了香蕉表皮微生物的生长，延缓了香蕉的腐败变质，从而适当延长香蕉的货架期。

参考文献

1. 殷志勇，王秋娟，贾莹.山苍子水提物柠檬醛抗哮喘作用的实验研究[].中国临床药理学与治疗学，2006，(02)：197-201.
2. 杨鹏飞，卢慧，王新峰，等.龙脑樟挥发油化学成分、抗烟草花叶病毒及抑菌活性研究[].化学试剂，2021，43(08)：1090-1094.
3. 成福，张秋寒，唐晓莲，等.芳樟醇体外抗红色毛癣菌活性及机理研究[J].中国真菌学杂志，2022，17(06)：441-447.

怎样治狐臭 治疗狐臭的偏方

可能在生活中有一些朋友会遇到过一些有狐臭的人，有狐臭的朋友是明显的，很容易会被发觉，这就造成了患者的心里阴影。那么怎样治狐臭呢？

偏方一

金桂花喷雾，我觉得很好用，也不贵，你可以试试。

偏方二

用明矾打成粉擦在腋下，可保一二天没味道，我现在就擦这个，好用又便宜。

偏方三

广西有一种药叫甲正王，用了一点不过敏效果非常好，只是很麻烦洗完澡就要涂，几乎每天涂一次，好在也不贵才几块钱。

偏方四

香蕉皮擦特别管用，试试吧！

偏方五

用法：浴后在一脸盆温水中加入100毫升番茄汁，用两条毛巾分别夹在两腋中，保持15分钟，即可消除狐臭。一次不效，可治疗多次多天。

如果大家在生活中遇到狐臭的影响，建议大家可以适当的采用文章介绍的治疗偏方，这样可以帮助你们及时摆脱狐臭的影响。同时，患者在生活中使用文章介绍的治疗狐臭的偏方，可以根据自己的需要去选择，这样就可以摆脱狐臭的影响了。

狐臭味道太重怎么办？解答8大日常饮食除臭观念

夏天气温逐日攀升，免不了满身大汗，但当流汗量增加，连带而来体臭、汗臭、体气味问题更成为众男女难以启齿的困扰！到底狐臭、体臭该怎么改善？饮食、日常生活习惯又该如何调整？解答8大除臭观念，原来咖啡、茶品也都是大地雷！

日常除臭观念1：除臭蔬果这样选

想要根本改善体臭问题，饮食是关键要素！但到底该吃什么？在蔬菜选择方面，可以多摄取深绿色蔬菜：如苋菜、芹菜、菠菜，其富含丰富钾、钙、镁元素可有效维持人体酸碱平衡进而淡化体味；再者也可以多摄取能协助消化、排便的水果：如凤梨、香蕉、奇异果，也能达到代谢毒素的效果。

日常除臭观念2：加倍饮水量

不论妳存在甚么样的健康疑虑，亦或者肌肤上的困扰，水分摄取都相当重要！水是人体消化代谢机能最重要的元素之一，想要有效改善体臭味、解决便秘、肥胖问题，一定要增加饮水量的摄取。每人日常饮水量可采：体重（kg）x（30~40c.c.）公式去计算，才能喝得精准又有效。

日常除臭观念3：重口味美食要忌口

前面提及，饮食是影响体气味的重要考量，除了除臭食物要多吃，日常许多重口味美食也千万要忌口！像是炸物、咖喱、辣制品在摄取过程中也会刺激肌肤油脂大量分泌、汗腺分泌，进而促使皮肤的油脂、汗水在分解、挥发的过程中带出更强烈的体气味。

日常除臭观念4：酒精、咖啡、浓茶请小心

不光重口味饮食要留意，上班族最依赖的咖啡、茶品、酒精也是影响体臭、狐臭的因素之一！由于咖啡、浓茶、酒精饮品都会刺激汗腺分泌，且藉由汗水来排毒，进而衍生体味加重、体臭缠身的困扰。

日常除臭观念5：海鲜、红肉是体臭危机

爱吃肉的也得当心了！红肉（猪、牛、鸭、羊）由于在经过人体代谢后会产生乳酸、尿素等酸性物质，而当激发酸性物质夹杂于汗水，并接触空气中的细菌后，便会带出恼人气味；另外，海鲜由于富含大量蛋白质，人体吸收时会产生氨，若过量摄取也容易衍生出体臭的困扰。

日常除臭观念6：维持体重不超标

不只饮食方面要留意，要有效根除体臭问题，除了寻求专业医师的协助之外，也别忘了回过头检视自己的体重是否超标！过胖者由于皮肤会容易有多处皱褶堆积，而这些不经意的摺处则容易积存汗水、细菌与皮脂，不易清洁之外更容易带出异味问题。

日常除臭观念7：保持愉悦、放松的心情

当然了，许多人没意识到的是，「心情」也是影响健康、体臭味的隐藏要素！当人的情绪紧绷、压力大、紧张时，会使掌管汗腺的交感神经更加活跃，这时汗水的分泌会增加，若没及时清洁、维持干爽，便很可能带来体臭味的问题。

日常除臭观念8：日常清洁、除毛很重要

最后，最重要的当然不可少了「清洁习惯」，不论运动前后、日常外出，只要有流汗、汗水接触空气细菌都会容易引发异味问题。这时尽可能保持肌肤干燥、确实清洁，并穿戴透气吸汗衣雾，减少细菌滋生，也能有效淡化体臭；再者，体毛茂密者也建议适度修整毛发，并适当使用止汗产品，也是减缓体臭的好方式喔！