• 1、一种有狐臭味的食材，香喷喷的烤肉串却离不开它
• 2、最便宜有效的补钙减肥疏菜
• 3、如果你有狐臭，试试这几种小方法，相信身边的朋友会感谢你！

一种有狐臭味的食材，香喷喷的烤肉串却离不开它

《为什么说新疆烤羊肉串，离开了孜然就不香了》

说到新疆，首先想到的应该就是烤全羊、烤肉串了吧，众所周知新疆是一个盛产羊的地方，烤羊肉串曾经也是火遍全国的，这种烤串在夜市上是必不可少的食物，同时烤羊肉串也征服了众多吃货的味蕾，每当逛夜市或者美食街，都能远远地就闻到一股香气，扑鼻而来。

不用想都知道，肯定是新疆烤羊肉串，肉串放在烤架上，下面是烧得通红通红的炭火，在高温的逼攻下肉串滋滋作响，冒着热气；再一边烤一边撒上孜然粉、胡椒粉等调味品，不一会，香味便刺激了人的味蕾，买上三、五串，边吃边逛。

肉串色泽酱红、麻辣鲜香、外酥里嫩，味道微辣中还带着鲜香，完全吃不出有半点羊膻味，只留下了羊肉的鲜香，其实这都应该归功于孜然粉。



《那么孜然究竟是什么植物呢》

原来我们所要了解的孜然，是一年生或二年生的草本双子叶植物；一年生草本意思就是指，一个生长季节就可完成生活周期的植物，一年时间从开花、到结果，最后到枯死，就好比“水稻”一样。

这种植物高20~40厘米，整棵植物除了果实之外，其余都是光滑无毛的，孜然的果实长约0.5厘米、宽约0.1厘米，体型比小茴香要细。这种没遇热挥发之前散发出来的不是香味，而是一种很难闻的味道，类似于胳肢窝发出来的狐臭味，和长年不洗的臭袜味，并且气味浓烈。

《孜然在食品中起的什么作用》



孜然只要在油性的环境下遇到高温，就能激发出意想不到的香味，而且诱人食欲。经过加热挥发、发出的就不再是狐臭味和臭袜味了，而是令人愉悦的味道，再腥再膻的异味都随之变得无影无踪，留下的只有食物的肉香，这简直是世间难求的天物，古时有句话是“煮臭肉时下少许，臭味即消失”，可想而知孜然在食物中有着多么重要的地位。

《羊肉串能烤出来这么鲜香，而且无半点羊膻味，靠的就是“孜然粉”的功劳，可以说孜然粉是烤肉串的法宝，一点都不为过》

清真菜《孜然牛肉》

选用羊后腿肉，加香菜、孜然再搭配其它的调味料制作而成，羊肉细嫩、味道鲜美。



清真菜《烤羊排》

外焦里嫩、肉烂味香、具有补血、补虚、补阳等功效。

《温馨提示》

市场上常有人出售掺假的“孜然”，购买时必须要辨别清楚。方法是将少量“孜然”放入水中，真的“孜然”会漂浮于水面，且水质保持清澈。如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是掺假的“孜然”。

（本文属个人原创，以上纯属个人看法，如有不妥之处请谅解，或者留言指出“欢迎你阅读”）

最便宜有效的补钙减肥疏菜

秋天到了，冬天还会远吗？为了大家在秋冬季节既能吃好又能养生，小编在这里向大家推荐一款独特的蔬菜，既能吃饱补钙又能减肥，吃饭养生两不误！

油菜！

油菜在北方称为油菜，南方称为白菜或小白菜。味道清鲜，烹调容易，价格便宜，每个城市都可以买到。在我们进餐的食谱里，应该多出现油菜绿绿的可爱的身影。让油菜的营养充实我们的身体，为我们带来健康与美丽。油菜对人体究竟有哪些好处呢？

1

减肥、降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。并且能起到很好的减肥作用。

2

排毒祛斑

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，使人保持心情的愉快，帮助消除脸颊的色斑，防止乳腺增生的发病。

3

治便秘

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4

预防感冒

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。经常吃油菜，体制增强了，就不容易感冒和生病了。

5

治疗口腔溃疡、牙龈肿痛

油菜有滋阴去火的功效，能有效的治疗口腔溃疡和牙龈肿痛。

6

补钙

常吃油菜，能促进体内钙的合成与吸收。防止腰酸背痛腿抽筋，防止牙齿松动或过早脱落。防止缺钙性头晕，以及思维浑浊。小孩吃油菜补钙，能提高记忆力，提高学习效率。

7

调理月经

油菜能活血化瘀，凡是月经不调（先期或后期），尤其是月经量特别少的女性，多吃油菜可以改善症状。并且能同时防治腰痛。

食用禁忌

一般人均可食用油菜。但是痧痘、怀孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少吃油菜。

如果你有狐臭，试试这几种小方法，相信身边的朋友会感谢你！

狐臭来自于哪里呢？和大多数人所想不同，恼人的狐臭并不是由汗液产生的，它主要来自于你体内的代谢产物，当你食用动物制品或者精炼食品，身体会将这些食物发酵代谢，这时候，狐臭就产生了。

狐臭有毒，相信很多人深有体会。炎炎夏日，空气本就沉闷，人多拥挤的地方，如果一位仁兄释放出这种毒气，那种酸爽，简直不要太过瘾。不仅闻到的人觉得倒胃口，元凶者也会觉得异常尴尬。

我们身体的腋窝、腹股沟甚至头皮的毛囊内都存在着大量的细菌，当细菌和汗液接触就会产生奇妙的化学反应，恼人的体味由此而来。

其实，我们的身体本来是不会产生异味的。即使有细菌居住在我们体内，它也只是安静的等待我们的“喂养”。如果我们只是正常的排泄汗液，这些汗液里大多只包含着矿物质或者健康的代谢废物，这种汗液是没有味道的。

不同的疾病产生的体味不尽相同，很多时候，医生可以通过体味大致判断疾病的种类：

• 如果你的体液里有漂白剂的味道，可能提示有肾脏或者肝脏疾病；

• 糖尿病人会产生类似酮的味道；

• 如果体液里有鱼腥味，这时候你就要注意了，是不是患有一种罕见的基因病。

性别不同，产生的体味也不同。有研究发现，女性的体味偏向于洋葱的味道，因为它含有高浓度的硫元素，与细菌结合便会产生这种味道；而男性的汗液中含有高浓度的脂肪酸，与细菌反应便会产生更呛人的味道。

为了远离狐臭，很多人喜欢用止汗剂，但止汗剂里含有铝元素，被人体吸收后，会对大脑造成破坏。所以，如果你对于止汗剂非用不可，一定要多加甄别，选择不含铝元素的止汗剂和除臭剂。

抗菌肥皂听起来是个很不错的选择，但我还是建议使用普通肥皂就好。很多肥皂打着抗菌的名义，其中大多含有三氯生，它可以杀死人体正常的细胞。

对于体味，治标更要治本，这里有些减少体味的技巧。

首先，要改变饮食

少吃肉，肉是狐臭的主要“贡献者”。试试多吃点绿叶蔬菜、豆芽及新鲜的水果，如甘草、薄荷、香草、芹菜等，把这些加到你的食谱里，早日进行“内部除臭”。

其次，用小苏打清洗

当你淋浴的时候，在手里倒一把小苏打，然后用水湿润小苏打清洗你的腋窝，之后再进行常规淋浴，这也可以在一定程度上减少体味。

最后，使用柠檬或椰子油

此外，很多天然除臭剂值得一试，比如柠檬、椰子油等除臭剂，这些天然制品即使对于皮肤敏感的人也很受用。

本文指导专家：沈宁，沈式女科第20代传人，著名中医学家沈绍功教授嫡传弟子，BTV《养生堂》栏目重要嘉宾，著有代表作品《沈式女科600年：女人会养不会老》。

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