文章目录：

• 1、茼蒿炒鸡蛋，人间有味是清欢
• 2、便秘的痛你不懂？这些食物轻松解决你的便秘问题！
• 3、为什么有人讨厌香菜，有人爱吃！终于找到原因了……｜知食

茼蒿炒鸡蛋，人间有味是清欢

茼蒿炒鸡蛋，人间有味是清欢周忠应

茼蒿如同个性鲜明的少女，让人忘怀，喜欢它的人，总是被她的特殊香味所痴迷，不能自已；不喜欢它的人，同样敏感于它的特殊味道，老远就知道它的存在。有人说，茼蒿是世界上最难吃的蔬菜，那奇怪的味道吃上一口足以令人打上几个冷颤；也有人说茼蒿是清淡的、爽口的美味，让人欲罢不能。种过茼蒿的人知道，在茼蒿开花的季节，微风吹过，株株茼蒿随风摇曳，像是亭亭玉立的少女跳起欢快的舞蹈，它的花儿就是它开心的微笑。

确实，青青的苘蒿身上有一种特殊的药香，专家说是很多菊科蔬菜天生的，比如莴苣、苦菊都有类似的气味。只是茼蒿家族的气味会更为霸道，穿透力极强，像一位有狐臭的美女，美得让人窒息，却又不敢近闻她的体味。

对于茼蒿，我恨过爱过，恨的时候，可以说是恨之入骨；爱的时候，仿佛如同初恋。小时候，母亲炒了茼蒿，我一闻到它的气味便吃不下饭，不敢坐到饭桌上来。母亲只好夹些其它的菜到饭碗里再送到我的手里，我呢，则远远地躲开，随便吃几口完事。一直到30岁之后，茼蒿才逐渐让我喜爱起来。

我的脾胃不是很好，有一次去看一位老中医，他跟我说：“多吃些茼蒿吧，茼蒿安心气，养脾胃，消痰饮，味道还蛮好。”当时，心里嘀咕，我这么讨厌茼蒿，怎么能吃得下去呢？但是医生的话不可能不听，这就好比古时候，父母指腹为婚，面对自己非常厌恶的女人走进了自己的洞房，心情是极其复杂的。这茼蒿就是我厌恶的女人，但它已经走进了我的洞房，不得不去面对，去试着接受这个残酷的现实。然后，想不到的是，揭开茼蒿的红盖头，这才发现茼蒿是如此清纯、可爱、贴心的美女。

第一次吃茼蒿，是老婆特意为我做的茼蒿炒蛋。蛋是我的至爱，从小到现在，从来没有离开过蛋，老婆想让蛋味去冲淡一些茼蒿的气味。说实话，我非常理解老婆的良苦用心，但她不知道，这茼蒿的气息岂是它物能掩盖的？不过，尝过之后，觉得茼蒿并不是那么难以下咽，吃一口茼蒿炒蛋，呼一口气，感觉呼出来的都是茼蒿的香味。刚吃的时候，我是将菜与饭一起咀嚼的，有点囫囵吞枣的味道。当吃到第二口，第三口的时候，感觉茼蒿的味道适应了许多，后来越吃越有感觉，越吃越喜欢起它来。究竟是什么时候喜欢上茼蒿的，没有深刻的印象了，但对于茼蒿炒蛋却是记忆犹新。

说实话，老婆跟我谈恋爱的时候，我才知道她是有些狐臭的，那时候对她的喜爱与迷恋让我忽略了她身上的体味。后来一起的时间久了，习惯了闻着她的体味入睡，几乎成了一种让人安稳与踏实的感觉。她的体味就像茼蒿的香味，竟然让人爱恋起来。早些时候，我在外打工，最难受的是寂寞长夜，难眠的我总喜欢在床上辗转反侧。2001年5月份的一天，老婆去北京看我，在我的床上睡了好几晚，她离开后，我连续睡了几天好觉，因为她在我的床上留下了她的体味。后来，洗了被子，老婆的体味没有了，我又开始煎熬漫漫长夜。2014年我再次外出打工，我怕晚上睡不着，便把老婆也带上了，我们一起在长沙与广州呆了6年，这6年让我形成了早睡的习惯，因为有老婆的体味伴我入眠。

原来老婆就是我人生岁月里的一株青青茼蒿，也是一味清欢，让我深刻感受到苏轼的一句名言：“人间有味是清欢”。此句出自苏轼的《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》：“细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”。何谓“清欢”？是远离城市的喧嚣与远离官场的争斗，还是忘却名利欲望，走进山林，感受农家素朴的清茶淡饭生活？在我眼里，一家人和睦生活，夫妻恩爱，相濡以沫，又何尝不是清欢呢？（2020年6月3日写于陶然居）

便秘的痛你不懂？这些食物轻松解决你的便秘问题！

亲爱的小花们，今天咱们来聊聊那些年便秘的痛苦，实不相瞒，小编以前年轻气盛，不懂养生的重要性啊，一直饮食不讲究，各种乱七八糟的辣的咸的重口味的都吃，也不爱吃水果，然后就被便秘深深的折磨。后来年纪上来了（其实小编还是很嫩的花季少女），便开始意识到不能再这么放任下去了，于是开始搜罗养生知识，比如吃什么东西可以帮助身体排毒，缓解便秘等等，日常生活中也会注意饮食，嗯，然后，小编就再没有便秘过。

首先，大家千万不要忽视便秘的危害。特别是女人，要想拥有不老容颜，必须要定期的进行肠排毒。肠毒与便秘又密切相关。中医有言，便秘使人老得快。长期便秘，大量便渣会滞留在肠道内发酵，腐烂，大量毒素和有害菌被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体各部位， 成为我们健康和美丽的罪魁祸首。

而且便秘还会引发许多病症，例如“将军肚”、老年斑、精神萎靡、全身酸痛、动脉硬化、老年痴呆、肛裂、痔疮、肠癌等都与便秘有关。 长期便秘还会使人生病。长年累月，脏器在毒素的侵袭下承受着巨大的压力，脏器的功能就会开始失调，运作变得不顺畅。当毒素累积至身体无法负荷时，病菌和病毒接连不但对他们发起攻击，于是疾病开始了！

长期便秘还会使人体变臭。身体的代谢产物和毒素堆积在人体中，就会成为体臭的罪魁，也引发多种相关的疾病。臭味越重的人，体内积藏的毒素就越多。

长期便秘使人失眠。毒素累积，身体的体液偏酸，体内各脏器也承受着压力而无法好好的运作，从而引起内分泌失调。荷尔蒙的分泌混乱，就会引起睡眠障碍和其他疾病。

长期便秘使女人变丑。当机体内排毒管道不通、排毒不畅时，毒就会存在于体内，损害各脏腑功能，产生痤疮、色斑、皮肤干燥、失去弹性等多种疾病和不适。

长期便秘使人肥胖 很多人肥胖，并不是因为吃得太多，而是因为排的太少，身体的代谢发生障碍，导致“出不敷入”，废物堆积在体内而引起的。脂容易囤积于臀部、手臂、大腿及下腹，然后就越毒越胖，越胖越毒！

那么，便秘该怎么办呢？吃什么食物通便呢？不要着急，小编现在就把之前总结的经验全部转述给你们。

多吃柚子 柚子具有健胃润肺、润肠通便等功效，热量很低，容易产生饱腹感，有助于减肥。另外，柚子中含有一种生理活性物质——橙皮甙，这种物质可降低血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。

多吃南瓜

南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌排毒的作用。

多吃西兰花

西兰花含有十分全面且含量高的营养成分，其不仅是人们熟知的抗癌防癌的佳品，而且西兰花是一种高纤维蔬菜，我们都知道，纤维有助于肠道蠕动，促进排便。所以有便秘问题的MM可以多吃西兰花哦。

多吃竹笋

竹笋所含的脂肪和淀粉都很低，属天然的低脂、低热量食物，民间有种说法：“吃一餐笋要刮三天油。”这一方面说明竹笋具有很好的减肥作用。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，所以食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助去积食，通便秘。

多吃牛油果

因为牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，所以对于牛油果的美称有很多，如“森林黄油”、“粮食水果”、“贫者之奶油”等，可见牛油果的优点多多。此外，因为纤维含量极高，牛油果也是治疗便秘的良果。

多吃茼蒿

茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油不仅有助于消食开胃，增强食欲，而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动，肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出，促进排便。

多吃玉米

在德国一项研究中表明，玉米的营养价值和保健作用是所有主食中最高的。玉米中含有多种营养保健物质，其中维生素B6、烟酸等成分具有刺激肠胃蠕动，加速废物排泄的特点，对于防治便秘有甚好的疗效。

多吃洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。

多吃地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

多吃薏米

薏米可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

多吃小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

为什么有人讨厌香菜，有人爱吃！终于找到原因了……｜知食

封面图片来自网络

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如果以一道菜将人来分类

这世界只有两种人

吃香菜的和不吃香菜的

小编属于后者

而且是极其讨厌的那种.....

因为真的觉得香菜味和臭虫很像！

（也有人说像肥皂）

▼

要我吃香菜，

等于就是让我吃臭虫啊！

实在想不通，

一样的味道，

为啥一个叫臭虫，

一个叫香菜。

然而，不知从何时起，

香菜好像已经成为

生活中人们习以为常的菜品了！

现在一出去吃饭，

老板都会各种问你：

要不要加香菜....

有的干脆不问，

直接默认你吃香菜！

开吃之前，

必须要把碗里的香菜都夹出去的，

否则无从下口。

总之就是一句

▼

据调查，

全世界大约有15%的人是讨厌香菜，

你是不是其中之一？

为什么有的人特别讨厌香菜？

可能是天生的！

美国的科学家们曾对两万五千人的DNA进行了研究，他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫"OR6A2"的特殊基因。

这种基因对香菜里的醛类物质（香菜味道的来源）很敏感，确切地说，应该是反感，所以会觉得香菜的气味很难闻。

（PS：香菜的英文名称叫“Coriander”，它在古希腊文里的原意可是“臭虫”的意思哦~）

这下放心了~不吃香菜，并不是自己矫情，原来是天生没这个命~

不过，也有一些人，以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了；或者之前喜欢现在却讨厌。

有人解释，这种情况是因为“性状是基因和环境共同作用的”而造成的。

后天的环境因素，同样也能影响性状。有人讨厌，自然就有人喜欢了~

@佳佳：香菜是世界上最好吃的菜了，真搞不懂为什么有些人不喜欢吃！

@姚小迪：单位食堂必备一大盆香菜，吃面的，吃馄饨的，都会往上面加一大勺香菜，加在拌面里面最香。

@Lee：烫在火锅里面的香菜很提味呀，凉菜拌一点也很好吃啊，还有牛肉面，麻辣烫，酸辣粉等等带汤的东西里，没有香菜你们怎么吃得下去啊？

@非凡：我爱香菜，吃兰州拉面可以不要面，但是不能不放香菜！

简直爱（sang）得（xin）深（bing）沉（kuang）！

不过， 香菜迷可要注意了， 有些人是不能吃的~

注意！这4类人最好少吃香菜

即使你超级爱吃香菜，但如果你属于这4类人，劝你再爱也得少吃。

① 汗多、体味重、有口臭

平时汗多，或患有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡，就别多吃了。

香菜具有温热、发疮的作用，会加重体味病情。

② 皮肤过敏或大病初愈

皮肤过敏的人，吃了容易引发过敏；大病初愈的人，往往都气虚，吃多了自然不利于身体恢复。

③ 手术后的病人

术后有疤，多吃香菜容易造成疤痕增生。

④ 气虚的人

如果你经常出现乏力、倦怠的情况，并易患感冒，说明你气虚。

这时候就别吃香菜了，香菜味辛能散，吃多了会耗气、损精神，从而加重气虚。

ps：香菜属于感光蔬菜，吃完后最好别晒太阳，否则很容易晒黑。

其实，与香菜一样性质的蔬菜还有很多。

比如茼蒿、香椿、鱼腥草、榴莲、大蒜、芹菜、韭菜、葱.....这些蔬菜水果，人们对它们的态度，也会出现两极分化的情况。

可谓是“甲之香菜，乙之臭虫”，爱的人很爱，讨厌的极其讨厌。