炎炎夏日,动不动近35度的高温让人流汗流不停,有一群人因为流汗后产生的狐臭而饱受困扰,不但容易衣服变色,甚至因为异味影响社交关系,造成心理不小的负担。
人体的腋下皮肤有四种腺体,包含大汗腺(又称顶浆腺)、小汗腺、混合式汗腺及皮脂腺。之所以会产生狐臭,是因为有些人的大汗腺特别发达,在腋下分布的密度高,范围广。当大汗腺的分泌物经过皮肤表面的细菌作用后,产生浓重的异味。狐臭患者还有一半以上有腋下多汗的情形,这则是因为小汗腺或混合式汗腺过度分泌造成,在紧张和体温高时会分泌更多,和狐臭两相叠加则使异味更加浓烈。
大汗腺在青春期后会发育完全,除了腋下,还分布在嘴唇、会阴、乳晕。狐臭患者以女性多于男性,青春期最为明显,年老后大汗腺逐渐萎缩,症状会减轻或消失。经期前后、怀孕期间,腺体会更活跃而症状加重。此外,紧张压力大、运动后流汗或闷热的环境下也会使异味加剧。狐臭具有遗传性,若双亲其中一人具有,则小孩有五成机率会得到;若双亲两个人都有,小孩得到狐臭的机率则会高达八成。
以中医观点而言,狐臭与腋下多汗症除了受到体质遗传影响,更与“湿热”郁积在皮肤有关。有的人是因为天气闷热、流汗量多,久未洗浴,导致湿热蕴于腋下;有的人是因为常吃重咸肥腻、辛辣的食物,最后让湿热浊气随着毛孔而出,形成腋臭之症。
现代人精神紧张、工作压力大,又经常熬夜,过度消耗下,容易引起肝火或虚火堆积。在身体内热旺盛的状况下,汗液更容易透过毛孔宣泄而出,加重多汗与狐臭的症状。
因此平常需注重正常的生活作息、自我压力调适;以及避免咸酥鸡、烤肉串、大量肉食、辣椒、大蒜、咖哩、烈酒、甜食等重口味的食物,以免让湿热累积在肠胃道,以及代谢物随着汗液排出增加臭味。另外可利用常见食材如:冬瓜、苦瓜、薏苡仁、莲子、红豆、绿豆、玉米须…等等作为汤品料理以清热祛湿,平时亦可自行煮四神汤来补益肠胃。
生活中要记得保持腋下清洁干燥,可刮除腋毛。运动后尽快洗澡换上干净衣物。日常保养可自行按压足三里穴、内关穴、太冲穴来疏通肠胃和调理气血。治疗上除了透过中医中药辨证来改善湿热的体质外,也可由中医师针灸腋下的极泉穴,留针30分钟,促进腋下的循环和代谢。
另外中医传统的外敷治疗是以皂角煮水后擦洗腋下,再用紫硇砂、密陀僧、白矾、白附子…等等研磨的细末敷在腋下,以达到杀菌和抑制汗腺过度分泌的效果,一般而言对抑制狐臭都有很大的收效。但仍须经由专业的中医师来审视用药。
《为什么说新疆烤羊肉串,离开了孜然就不香了》
说到新疆,首先想到的应该就是烤全羊、烤肉串了吧,众所周知新疆是一个盛产羊的地方,烤羊肉串曾经也是火遍全国的,这种烤串在夜市上是必不可少的食物,同时烤羊肉串也征服了众多吃货的味蕾,每当逛夜市或者美食街,都能远远地就闻到一股香气,扑鼻而来。
不用想都知道,肯定是新疆烤羊肉串,肉串放在烤架上,下面是烧得通红通红的炭火,在高温的逼攻下肉串滋滋作响,冒着热气;再一边烤一边撒上孜然粉、胡椒粉等调味品,不一会,香味便刺激了人的味蕾,买上三、五串,边吃边逛。
肉串色泽酱红、麻辣鲜香、外酥里嫩,味道微辣中还带着鲜香,完全吃不出有半点羊膻味,只留下了羊肉的鲜香,其实这都应该归功于孜然粉。

《那么孜然究竟是什么植物呢》
原来我们所要了解的孜然,是一年生或二年生的草本双子叶植物;一年生草本意思就是指,一个生长季节就可完成生活周期的植物,一年时间从开花、到结果,最后到枯死,就好比“水稻”一样。
这种植物高20~40厘米,整棵植物除了果实之外,其余都是光滑无毛的,孜然的果实长约0.5厘米、宽约0.1厘米,体型比小茴香要细。这种没遇热挥发之前散发出来的不是香味,而是一种很难闻的味道,类似于胳肢窝发出来的狐臭味,和长年不洗的臭袜味,并且气味浓烈。
《孜然在食品中起的什么作用》

孜然只要在油性的环境下遇到高温,就能激发出意想不到的香味,而且诱人食欲。经过加热挥发、发出的就不再是狐臭味和臭袜味了,而是令人愉悦的味道,再腥再膻的异味都随之变得无影无踪,留下的只有食物的肉香,这简直是世间难求的天物,古时有句话是“煮臭肉时下少许,臭味即消失”,可想而知孜然在食物中有着多么重要的地位。
《羊肉串能烤出来这么鲜香,而且无半点羊膻味,靠的就是“孜然粉”的功劳,可以说孜然粉是烤肉串的法宝,一点都不为过》
清真菜《孜然牛肉》
选用羊后腿肉,加香菜、孜然再搭配其它的调味料制作而成,羊肉细嫩、味道鲜美。

清真菜《烤羊排》
外焦里嫩、肉烂味香、具有补血、补虚、补阳等功效。
《温馨提示》
市场上常有人出售掺假的“孜然”,购买时必须要辨别清楚。方法是将少量“孜然”放入水中,真的“孜然”会漂浮于水面,且水质保持清澈。如出现沉底、水质混浊等现象,则可能是掺假的“孜然”。
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这几种酷刑你最害怕哪一种?
·1.狐臭刑:生人火烤,生吞泥鳅,伤口浇盐水。
·2.鞭刑:电刑,夹刑,美人刑。
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