• 1、让乾隆着迷的香妃身上的体香是什么？可能是马奶味，也可能是狐臭
• 2、为什么奶酪闻着臭却吃着香？
• 3、为何有的人是狐臭，有的人是体香？原来还有这么多讲究

让乾隆着迷的香妃身上的体香是什么？可能是马奶味，也可能是狐臭

不久之前，《甄嬛传》等清廷宫斗剧成为了一时间的热门话题，许多宫斗剧其实都是发生在清朝，而且大多的后宫都发生在乾隆身上，比如《延禧攻略》里的皇帝是乾隆，还有《如懿传》也是乾隆，甚至还有我们熟悉的《还珠格格》也是发生在乾隆后宫的。

《还珠格格》曾经陪伴了我们的童年假期，其中的香妃天生丽质且身体会散发异香，小说中，形容此体香“玉容未近，芳香袭人，既不是花香也不是粉香，别有一种奇芳异馥，沁人心脾”。那么，历史上的香妃身上真的有香味吗，竟然能令乾隆如此着迷？

首先关于香味这一点，现代医学研究就已经否定了：只要是人，身上都不会分泌香味，除非你使用一些香水，还有我们现在洗澡时用的沐浴露等等。

但是在古代我们是没有沐浴露的，那香妃身上的香味是从哪里来的呢？不管是男人还是女人，都不会分泌香味，而在《还珠格格》里面的香妃却能用自己身上的香味吸引蝴蝶和她一起伴舞，但是这只是在电视剧中这么演，这一点无法考证。

于是就有人开始猜测，香妃的体香，其实是狐臭，因为历史中描写香妃最多的场景就是写她如何吸引蝴蝶，关于这个问题专家也给出了一定的解释。蝴蝶并不对香气敏感，它们主要是喜欢鲜艳的颜色，如果只是吸引蝴蝶那也可能是穿着了艳丽的衣服而已。

如果真要说有香气，那么专家给出的解释也只能是说，她的身上带有香囊，体内散发出来的异香基本上不太可能。除非是“臭味”，人体在进行内分泌的时候会产生一定的臭汗等之类的味道，大部分都是臭的，或者无味，有可能当时的乾隆就是被这种奇怪的“香味”给迷住了。

当然，香妃的“体香”又或者可能与她的出身相关。

我们都知道，香妃出生于新疆回部的贵族——和卓家族，自然一些饮食就比其他人好一点，由于吃的大多数都是牛羊肉，他们也一般会放很多香料，所以身上就可能会带有一些香料的气息。

还有可能是衣服带来的香味，上文也说过了，在封建社会，作为上流社会的女性不仔细打扮打扮怎么行呢，香囊是有很大可能别在腰上的，而且这种香味还有可能是一种熏香，从小带到即使是短暂的离身可能都不会影响，或者可能是这种香味乾隆没闻过，就被迷住了。

还有一种可能就是饮用的牛奶或者羊奶香味。在新疆，很多当地人都是非常喜欢喝羊奶或者牛奶的，毕竟随手一挤就有的东西，喝这些比喝水还喝得多，来的也快，喝多了可能身上就会带有一些奶香，但是应该也不至于能吸引蝴蝶，毕竟只是淡淡的清香。

当然，这些也都只是推测罢了，谁都不知道香妃到底香不香，可能只是被冠有香妃之名，却无“香妃”之实。这真的可能只是一个噱头，至于“吸引蝴蝶助舞”这一点，其实穿着鲜艳的衣服，和旁边养一堆蝴蝶就能办到，要说真正吸引乾隆的恐怕还是香妃的美貌，毕竟是乾隆是以“风流天子”著称的。

纪大桩：《“香妃”：乾隆容妃的幻影》，大椿出版社，2010年5月1日

为什么奶酪闻着臭却吃着香？

人上了年纪，口味就越来越重。

口味清淡的马苏里拉奶酪已经满足不了奶叔了，时不时就想吃点猛的，高达奶酪略显清新，蓝纹奶酪味道刚好！

假以时日，挑战鲱鱼也不是没有可能。

奶酪就和臭豆腐一样闻着臭、吃着香，是有一定科学道理的，如果你没尝出来，可能吃的方法不对。

奶粉们看到后不禁要问：这不废话嘛，谁还分不清“香”和“臭”？

还真不一定。

不管什么味道，只要浓度超过正常值的20倍就会让人头晕、想吐，感觉难闻。

即使味道芬芳的香水，喷多了也会让人难以承受，感觉气味比一般的臭气还难闻。而臭味经过稀释，会让人有清香的错觉。

比如从大便中提取出的粪臭素（3-甲基吲哚），当里面的吲哚稀释到0.1%或更低的时候，则成了茉莉花香的组合成分之一。

而且一个味道臭不臭，个人的主观感受也占据很大一部分原因。

有人喜欢汽油味，但有人一闻到这个味道就觉得要晕车；有人喜欢牛奶的奶香，而有人却觉得牛奶很腥；有人难以忍受狐臭的味道，但有人觉得这是体香。

所以有时候“香”和“臭”的划分并不是泾渭分明。

你觉得奶酪臭，然而奶叔还觉得奶酪香呢~

人的嗅觉分两种。

鼻前嗅觉是从鼻腔进入，直达鼻根的嗅觉细胞，就是“闻”到气味的过程。

近距离接触食物的时候，食物中的挥发性有机物从鼻孔进入鼻腔，与那里的嗅觉受体结合，产生神经信号传到大脑，就解析出“气味”。

鼻后嗅觉，又叫口腔嗅觉，是香气从口腔进入，通过口腔后部与鼻腔连通的管道，再到达嗅皮细胞，就是“吃”或“喝”到味道的过程。

吃东西前，人们用的是鼻前嗅觉，只能感受到食物挥发的味道。

吃东西时，鼻后嗅觉远比鼻前嗅觉强烈。食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大的不同，对于食物的感受也更立体了。

同一种食物，通过鼻后嗅觉“闻到”的气味，跟通过鼻孔进入的分子产生的气味，可能是完全不同的。

臭豆腐、奶酪等富含蛋白质的食物，闻着臭是因为含有的硫氨基酸分解产生具有刺鼻味道的硫化氢。吃着香的原因是发酵过程中蛋白质被酶解，会释放出许多谷氨酸和有风味的小肽。释放出来的谷氨酸就是味精，这就是“鲜美”的来源。

怕臭怎么办？

奶粉们不妨试试“堵住鼻孔吃”、“捏住鼻子吃”，也许和“只闻不吃”、“正常吃”时感知到的风味不一样哦。

如果吃本身就很香的食物，比如烤鸡、水煮牛肉，若是去除了鼻前嗅觉能感受到的香味，那么入口吃的时候口感也会觉得差了很多，感冒鼻塞的时候就能体会这种吃饭不香的感觉了。

除了臭奶酪和臭豆腐，世界各地还有很多臭臭的食物。

就拿咱们国家来说，螺蛳粉、臭鳜鱼、臭苋菜梗都成了独具特色的地方美食。

古时候的人们没有保鲜设备，只能靠腌制食品来延长保质期。

腌制工艺使得细菌分解食物时水解蛋白质，既产生有鲜味的氨基酸，又产生臭臭的味道，让人闻着臭，吃着爽，越吃越上头。

比如螺蛳粉的臭味来自酸笋，酸笋中的风味物质有对甲苯酚，使其呈现出强烈的刺鼻味、药味，还有其他刺鼻味道的有机物等。而鲜香味，也是主要来自酸笋中蛋白质分解后产生的氨基酸。

但榴莲臭的原因和腌制食物不同，它是因为果肉以含硫化合物为主，比如硫醇、硫醚、二乙基二硫醚等。这些含硫化合物具有刺鼻的味道。而吃着香，则是因为榴莲中的酯类化合物，这些酯类化合物，让榴莲尝起来有一股浓烈的果味。

虽然臭臭的食物尝起来很鲜美，但并不是所有臭臭的食物都能吃，比如放过期的牛奶和酸奶，一股子臭鱼烂虾味，喝上一口保证让你三月不知肉味。

另外吃臭臭的食物时，一定要注意公德啊。

千万别在公共场所吃，毕竟对于无法用鼻后嗅觉来尝鲜的人来说，只会通过鼻前嗅觉闻到一股臭味，对他们来说无异于是一场公开处刑。

奶粉们，你们喜欢吃哪些臭臭的食物呢？

留言告诉奶叔吧！

为何有的人是狐臭，有的人是体香？原来还有这么多讲究

年满20岁的小李，从初中起就被同学说身上有股“怪味”。四季之中，小李最喜欢冬天。

“冬天冷，出汗也少，身上的味道就不明显了。”

每每入夏，就是小李苦恼生活的开始。

“每天都要洗澡，勤通风，到了夏天就不敢和同学一起打球，怕他们会用异样的眼神看我。”

狐臭一直是小李心中的一根刺。去年冬天，小李去医院将狐臭去除。

“现在我也不用过度担心我的体味会影响到别人了，心中的大石头总算是搬开了。”

在生活中，有很多人都被狐臭所困扰，那么狐臭到底是怎样形成的呢？

大部分人会将体味和汗水联系在一起，人体有着数百万的汗腺，主要分为外分泌汗腺（小汗腺）与顶浆腺（大汗腺）。小汗腺分布在全身各处，主要分泌物是水。而大汗腺主要位于腋窝和身体部分区域，主要的分泌物为蛋白质。

人体的体味主要是在新陈代谢的过程中产生的，其中最多的物质是脂质类物质，例如皮脂和汗液。体味与生活环境、年龄、饮食习惯、遗传物质等都存在着联系，最终就使得有的人体味是香的，有的人体味是臭的。体味重的地方主要在腋下、口腔、阴部、脚底。

狐臭是臭汗症中的一种，多发于青春期。腋窝大汗腺的异常分泌也是狐臭产生的原因之一。又因大汗腺的异常属于显性遗传，若父母双方都患有狐臭，子女患上狐臭的概率就会变高。狐臭不会传染，对身体的危害较小，但对患者的心情可能会产生一定的影响，长期发展更是会给患者带来严重的心理疾病，甚至会使患者变得自卑、自闭。

腋窝是体表细菌密度最高的部位之一，因体表微生物需要潮湿的生存环境，而腋窝正好满足了这一条件。

在腋窝处“安家”的细菌主要为葡萄球菌属、棒状菌属、微球菌属等。当这些细菌大快朵颐时，本来无味的化合物就会被转化，其中最难闻的是含硫（S）的化学物质，它会使体味闻起来像生洋葱的气味。腋窝处存在的细菌越多，味道也会不断增大。

大汗腺所产生的蛋白质和脂肪也是细菌们的重要粮食。大汗腺分泌出的物质本没有味道，细菌在进食与繁殖的过程中，会将本来无味的蛋白质转化为其他化学物质。这并非人体本身的气味，而是细菌新陈代谢产生的气味。

狐臭症状较轻的患者可以通过改善饮食，提高洗澡频率等方式来改善。症状较为严重的患者则可以在合适的年龄通过手术进行去除。

除此之外，这些位置出现异味也要多多注意！

引起口臭的原因主要有肠胃问题与结石两类。其中，结石包括牙结石和扁桃体结石。在日常生活中，如果不注重口腔卫生，口腔中的细菌就会和口腔中的残留食物反应，最后形成一种叫做牙菌斑的黏性薄膜。牙菌斑会附着在牙齿上，若不及时清理，慢慢沉积就会形成牙结石。

扁桃体结石是一种带有臭味的泥状物，它存在于扁桃体隐窝中，因食物残渣被细菌消化而形成。

隐窝深、口腔卫生情况差、抽烟喝酒的人更容易产生扁桃体结石。扁桃体结石还会造成吞咽困难、嗓子疼、频繁咳嗽等，这使得扁桃体变得更易红肿。在进食或咳嗽时，扁桃体结石可以自然脱落，一般情况下不需要采取治疗措施。

而肠胃问题所导致的口臭，主要和不良的生活方式、腹部受凉、食物积滞在胃部不容易消化有关，因此会出现口干、口臭等症状。若是胃炎所导致的口臭，可以配合抑制胃酸分泌类的药物进行治疗，如奥美拉唑，还应配合保护胃黏膜类药物，如枸橼酸铋钾，能减轻患者胃部疼痛、灼热感、烧心、反酸的症状。

另外，排便不畅所引发的口臭可以通过调整饮食规律，多吃粗纤维类食物来促进肠胃蠕动。以此来排空胃部，达到减轻口臭症状的效果。

其次，部分人还有脚臭的困扰，但脚臭不一定是因为清洁不到位，还有可能是以下几点问题。

脚部的汗腺较为密集，这也是大多数人很容易出脚汗的原因。脚汗本身无味，但不透气的鞋袜会阻止脚汗的挥发，脚部的潮湿使得大量细菌开始活跃。细菌食用脚部表层代谢的皮脂和蛋白质来达到繁衍的目的。在这一过程中，细菌排泄出丙酸（臭酸味）、甲硫醇酸（硫磺和干酪味）、异戊酸（变质醋酸味），三酸强强联合，混合出了人们厌恶的脚臭味。

注重个人卫生，尽量穿透气性强的鞋子和纯棉吸汗的袜子，减少出汗，保持脚部干爽。进行大量运动后，要及时换洗袜子，并将鞋子通风，保持鞋内干燥。

每天除认真洗脚之外，还要定期清理脚底死皮。细菌没有了“粮库”，自然难以滋生。

在饮食方面，少食用容易引起出汗的食物，如辣椒、生蒜、生葱等。

如果发现自身手脚出汗增多，可以去医院排查一下是否患有局限性多汗症。单纯的脚臭并不是病，不需要乱用药物来治疗，也不需要各种偏方。

很多人会把脚气和脚臭混淆，其实二者之间没有必然的联系。脚臭可能是脚气，但是脚气未必会出现脚臭。

脚气又叫足藓，是真菌引起的病症。它不仅能互相传染，还会使脚丫变得奇痒无比。除此之外，患有脚气的位置还会出现小水泡。脚气是需要用药物来治疗的。

上述的体味都臭臭的，那么传说中的“体香”又是什么？

体香实际上就是体味，是每个人都会分泌的一种激素（Hormone，音译为荷尔蒙），从而产生自身特有的一种生理气味。瑞典卡罗琳斯卡大学医院研究小组经试验证明，人的体味中的确存在吸引另一半的荷尔蒙，它能够直接引起大脑产生反应，使其产生小鹿乱撞的感觉。

体香并非只靠鼻子就能闻到，在鼻子中有一个特殊角色——犁鼻器。犁鼻器的作用就是只接受类似信息素的味道，从而使人们产生性冲动。但对于大多数人而言，一生都闻不到那种诱人的味道，因为犁鼻器已经是一种高度退化的器官，只有在胎儿和新生儿中，才会存有明显的犁鼻器结构。

体香是人体自带的一种基因特征，当你能够闻到异性的体香，并产生一种愉悦的感觉，就说明你们的基因是互补的，更容易被对方吸引。

体香就是“费洛蒙”，俗称信息素，是生物为了吸引异性而产生的，也是生物自带的一种“通讯工程”。

许多热恋中的情侣都有过这样的体验。第一次和恋人约会，总能从“ta”身上闻到淡淡的迷人香味。即使没有使用香水，“ta”的身上也会有着独特的味道。

体味与人们的饮食习惯也有关联。例如，婴儿身上都会带有一种奶香，因为他们这一时期的主要食物是奶。

另外，饮食清淡的人体味也会比较清新。捷克共和国的研究人员将研究对象分为了两组，一组吃肉，另一组吃素。两周以后，收集他们腋下的汗水进行测评。结果表明，食肉组的汗水气味相比食素组汗水气味更加浓烈。

你知道吗，头皮也是细菌滋生的“理想住所”。

随着天气逐渐升温，头皮皮脂腺分泌旺盛。头皮产生气味的主要病因包括个人卫生不佳、脂溢性皮炎、过度清洁等。目前，脂溢性皮炎的病因尚不清楚，有研究认为新生儿和30-60岁的成年人更容易患上脂溢性皮炎，且男性比女性更常见。

头皮分泌的皮脂原本是为了保护头皮，但如果油脂堆积过度，使得细菌大量繁殖而产生一些特殊的气味，也就是我们闻到的“头油味”。在清洗完头发的半天后，头皮就开始分泌油脂，若情况不严重，只需要定期的清理头皮即可解决此种症状。

以上的大部分症状都可以通过清洁来治疗，若有必要，可以在医生的指导下服用药物，严重者可以通过手术来进行治疗。患者要学会调节情绪，保持规律的作息，这对体味的治疗也有着积极作用。

参考文献：

[1]《体香也能吃出来》开卷有益（求医问药）2005.7.38

[2]《腋臭》大众医学 2008.8.67

[3]《为何很多人会口臭 嘴里有味是什么病？》黑龙江科学2014.6.18