• 1、让乾隆着迷的香妃身上的体香是什么？可能是马奶味，也可能是狐臭
• 2、为什么奶酪闻着臭却吃着香？
• 3、特殊体质的人，会有什么痛苦？网友：闻到狐臭，过敏3天

让乾隆着迷的香妃身上的体香是什么？可能是马奶味，也可能是狐臭

不久之前，《甄嬛传》等清廷宫斗剧成为了一时间的热门话题，许多宫斗剧其实都是发生在清朝，而且大多的后宫都发生在乾隆身上，比如《延禧攻略》里的皇帝是乾隆，还有《如懿传》也是乾隆，甚至还有我们熟悉的《还珠格格》也是发生在乾隆后宫的。

《还珠格格》曾经陪伴了我们的童年假期，其中的香妃天生丽质且身体会散发异香，小说中，形容此体香“玉容未近，芳香袭人，既不是花香也不是粉香，别有一种奇芳异馥，沁人心脾”。那么，历史上的香妃身上真的有香味吗，竟然能令乾隆如此着迷？

首先关于香味这一点，现代医学研究就已经否定了：只要是人，身上都不会分泌香味，除非你使用一些香水，还有我们现在洗澡时用的沐浴露等等。

但是在古代我们是没有沐浴露的，那香妃身上的香味是从哪里来的呢？不管是男人还是女人，都不会分泌香味，而在《还珠格格》里面的香妃却能用自己身上的香味吸引蝴蝶和她一起伴舞，但是这只是在电视剧中这么演，这一点无法考证。

于是就有人开始猜测，香妃的体香，其实是狐臭，因为历史中描写香妃最多的场景就是写她如何吸引蝴蝶，关于这个问题专家也给出了一定的解释。蝴蝶并不对香气敏感，它们主要是喜欢鲜艳的颜色，如果只是吸引蝴蝶那也可能是穿着了艳丽的衣服而已。

如果真要说有香气，那么专家给出的解释也只能是说，她的身上带有香囊，体内散发出来的异香基本上不太可能。除非是“臭味”，人体在进行内分泌的时候会产生一定的臭汗等之类的味道，大部分都是臭的，或者无味，有可能当时的乾隆就是被这种奇怪的“香味”给迷住了。

当然，香妃的“体香”又或者可能与她的出身相关。

我们都知道，香妃出生于新疆回部的贵族——和卓家族，自然一些饮食就比其他人好一点，由于吃的大多数都是牛羊肉，他们也一般会放很多香料，所以身上就可能会带有一些香料的气息。

还有可能是衣服带来的香味，上文也说过了，在封建社会，作为上流社会的女性不仔细打扮打扮怎么行呢，香囊是有很大可能别在腰上的，而且这种香味还有可能是一种熏香，从小带到即使是短暂的离身可能都不会影响，或者可能是这种香味乾隆没闻过，就被迷住了。

还有一种可能就是饮用的牛奶或者羊奶香味。在新疆，很多当地人都是非常喜欢喝羊奶或者牛奶的，毕竟随手一挤就有的东西，喝这些比喝水还喝得多，来的也快，喝多了可能身上就会带有一些奶香，但是应该也不至于能吸引蝴蝶，毕竟只是淡淡的清香。

当然，这些也都只是推测罢了，谁都不知道香妃到底香不香，可能只是被冠有香妃之名，却无“香妃”之实。这真的可能只是一个噱头，至于“吸引蝴蝶助舞”这一点，其实穿着鲜艳的衣服，和旁边养一堆蝴蝶就能办到，要说真正吸引乾隆的恐怕还是香妃的美貌，毕竟是乾隆是以“风流天子”著称的。

纪大桩：《“香妃”：乾隆容妃的幻影》，大椿出版社，2010年5月1日

为什么奶酪闻着臭却吃着香？

人上了年纪，口味就越来越重。

口味清淡的马苏里拉奶酪已经满足不了奶叔了，时不时就想吃点猛的，高达奶酪略显清新，蓝纹奶酪味道刚好！

假以时日，挑战鲱鱼也不是没有可能。

奶酪就和臭豆腐一样闻着臭、吃着香，是有一定科学道理的，如果你没尝出来，可能吃的方法不对。

奶粉们看到后不禁要问：这不废话嘛，谁还分不清“香”和“臭”？

还真不一定。

不管什么味道，只要浓度超过正常值的20倍就会让人头晕、想吐，感觉难闻。

即使味道芬芳的香水，喷多了也会让人难以承受，感觉气味比一般的臭气还难闻。而臭味经过稀释，会让人有清香的错觉。

比如从大便中提取出的粪臭素（3-甲基吲哚），当里面的吲哚稀释到0.1%或更低的时候，则成了茉莉花香的组合成分之一。

而且一个味道臭不臭，个人的主观感受也占据很大一部分原因。

有人喜欢汽油味，但有人一闻到这个味道就觉得要晕车；有人喜欢牛奶的奶香，而有人却觉得牛奶很腥；有人难以忍受狐臭的味道，但有人觉得这是体香。

所以有时候“香”和“臭”的划分并不是泾渭分明。

你觉得奶酪臭，然而奶叔还觉得奶酪香呢~

人的嗅觉分两种。

鼻前嗅觉是从鼻腔进入，直达鼻根的嗅觉细胞，就是“闻”到气味的过程。

近距离接触食物的时候，食物中的挥发性有机物从鼻孔进入鼻腔，与那里的嗅觉受体结合，产生神经信号传到大脑，就解析出“气味”。

鼻后嗅觉，又叫口腔嗅觉，是香气从口腔进入，通过口腔后部与鼻腔连通的管道，再到达嗅皮细胞，就是“吃”或“喝”到味道的过程。

吃东西前，人们用的是鼻前嗅觉，只能感受到食物挥发的味道。

吃东西时，鼻后嗅觉远比鼻前嗅觉强烈。食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大的不同，对于食物的感受也更立体了。

同一种食物，通过鼻后嗅觉“闻到”的气味，跟通过鼻孔进入的分子产生的气味，可能是完全不同的。

臭豆腐、奶酪等富含蛋白质的食物，闻着臭是因为含有的硫氨基酸分解产生具有刺鼻味道的硫化氢。吃着香的原因是发酵过程中蛋白质被酶解，会释放出许多谷氨酸和有风味的小肽。释放出来的谷氨酸就是味精，这就是“鲜美”的来源。

怕臭怎么办？

奶粉们不妨试试“堵住鼻孔吃”、“捏住鼻子吃”，也许和“只闻不吃”、“正常吃”时感知到的风味不一样哦。

如果吃本身就很香的食物，比如烤鸡、水煮牛肉，若是去除了鼻前嗅觉能感受到的香味，那么入口吃的时候口感也会觉得差了很多，感冒鼻塞的时候就能体会这种吃饭不香的感觉了。

除了臭奶酪和臭豆腐，世界各地还有很多臭臭的食物。

就拿咱们国家来说，螺蛳粉、臭鳜鱼、臭苋菜梗都成了独具特色的地方美食。

古时候的人们没有保鲜设备，只能靠腌制食品来延长保质期。

腌制工艺使得细菌分解食物时水解蛋白质，既产生有鲜味的氨基酸，又产生臭臭的味道，让人闻着臭，吃着爽，越吃越上头。

比如螺蛳粉的臭味来自酸笋，酸笋中的风味物质有对甲苯酚，使其呈现出强烈的刺鼻味、药味，还有其他刺鼻味道的有机物等。而鲜香味，也是主要来自酸笋中蛋白质分解后产生的氨基酸。

但榴莲臭的原因和腌制食物不同，它是因为果肉以含硫化合物为主，比如硫醇、硫醚、二乙基二硫醚等。这些含硫化合物具有刺鼻的味道。而吃着香，则是因为榴莲中的酯类化合物，这些酯类化合物，让榴莲尝起来有一股浓烈的果味。

虽然臭臭的食物尝起来很鲜美，但并不是所有臭臭的食物都能吃，比如放过期的牛奶和酸奶，一股子臭鱼烂虾味，喝上一口保证让你三月不知肉味。

另外吃臭臭的食物时，一定要注意公德啊。

千万别在公共场所吃，毕竟对于无法用鼻后嗅觉来尝鲜的人来说，只会通过鼻前嗅觉闻到一股臭味，对他们来说无异于是一场公开处刑。

奶粉们，你们喜欢吃哪些臭臭的食物呢？

留言告诉奶叔吧！

特殊体质的人，会有什么痛苦？网友：闻到狐臭，过敏3天

身边总有一个人，有着特殊的癖好，总有些跟别人不一样的地方，网友：对不锈钢碗和勺子碰在一起的声音过敏算不算，不管在哪只要听见这种声音就牙酸，要是声音在长点就直接就口水了，然后浑身不舒服，所以家里基本不用不锈钢的东西。

你见过哪些体质极其特殊的人，特殊体质的人，生活中会有什么苦恼？网友

1、我们单位做饭的阿姨，闻到司机的狐臭味，过敏3天，吃抗过敏的药才好。

2、以前吃虾，蚕蛹这种高蛋白的过敏，但是不吃馋呀！吃完虾等一会有过敏的表现，就赶快吃扑尔敏，就这样反反复复几次身体有抗体了，现在放心大胆的吃。

3、对阳光过敏的路过，夏天全副武装到只漏眼睛，以前都以为我装，后来看到我的知道我过敏的都同情，看着连衣裙就想买，买了也只能晚上穿一会。

4、我对酒过敏，而且和别人不同，我不起红疹，起水泡，喝完酒，就全身很热，这个时候，手摸到哪儿，哪儿就起水泡。第一次不知道，到处摸，结果进医院了，医生说，怎么烫的这么厉害，是开水还是什么。我回答我被我的自己的手烫的。但是次数一多我发现，不摸，熬过去了，不会起水泡红疹，只是微红。

5、我有日光性皮炎，晒了太阳就大块的起皮疹，痒的要死，前提是大家都笑我太娇气，宝宝内心苦，儿子女儿对鸡蛋。牛奶，西红柿，小麦，大米。儿童医院医生说。不吃大米怎么活，吃吧，好好带着孩子锻炼，过敏体质太可怜了。还有。没结婚的。记得最好不要找过敏体质，我爸爸对海鲜过敏，所以。肯定这种体质遗传几率好大，痛苦不堪。

6、我过敏性检查，室内尘土过敏，螨过敏，春节花粉过敏，秋季花粉过敏，蒿属类花粉过敏，多阶霉菌过敏，昆虫过敏，棉絮过敏，蚕丝过敏，混合花粉过敏，粉尘螨过敏，证明只要我呼吸我就过敏。

7、肉过敏，和上面说的一样，哪怕是夹了猪肉的夹子要是再给我夹青菜，吃了都过敏，浑身都是红色的包就和蜜蜂蛰了一样！痒的要死！对牛奶也过敏！哪怕就是闻到牛奶的那种奶味道，都会发高烧，然后就迷糊，啥也想不起来。

8、对氨基酸过敏，这个好像是遗传，我们一家子都对氨基酸过敏。然后我还很可怜的对当归过敏，消炎药一吃就晕，是直接晕倒的那种。实验了很久才发现的。