狐臭能吃糖醋鲅鱼(有狐臭的人可以吃大蒜吗)_邯郸中杰皮肤科（原中信皮肤科）

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狐臭能吃糖醋鲅鱼(有狐臭的人可以吃大蒜吗)

时间：2024-06-23 11:33:29 点击：0 次

门诊时间：8:00-18:00 | 在线咨询

文章目录：

1、深夜食堂——鲅鱼红烧
2、旅顺的味道—黄金山水兵的回忆
3、GIF:有这样的女票伤不起，下手也太狠了吧！

深夜食堂——鲅鱼红烧

昨天在朋友圈发了一组家里的照片，文字是这样写的：

这里有欢笑有泪水，这里有酸甜有苦辣。这里经常睡有沙发客，这里经常有蹭饭者。这里见证了我们从纸婚到铜婚的起起落落，这里见证了我们从铜婚到纸婚的悲欢离合。这里很小，小的只能住下两个人。这里也很大，大到能容纳下两个世界。这里的一砖一瓦，一布一花，承载了我们对未来无限美好的勾画。无论身在何处，这里永远都是我们的家。

结果点赞与留言瞬间爆棚，沙发客们纷纷留言，回忆起之前温暖的点点滴滴。很多沙发客之间都是互为好友的，留言互相都可以看到，结果引来一条条调侃又诙谐的一言一语。

其中不乏有这样的：“不会吧，你也睡过这个沙发？那岂不是我们曾经一块shui yi ge bei wo?天呐！！”

有这样的“你是说被窝里的狐臭是你留下的？”

有这样的“那些年我们一起睡过的沙发。这是对女同学温情的问（tiao）候(xi)”

还有这样的“这个小小的家因为你两口子成为大家温暖的据点。我们从未表示过谢意，但一直记在心里”

看到这些留言，心里涌起莫名的感动。是的，我们这个小家真的已经成为大家温暖的据点了，隔三差五就会有好友三三两两约好过来聚聚，一起做美食，品尝自己的美食作品，女同学们就聊聊家长里短。男同学们呢就喝喝啤酒互相调侃开开玩笑，在这个小家里从来不缺少欢声笑语。

临走经常会有没有吃完的美食被打包带走，这种自家人的感觉真的很温暖受用。

今天吃完晚饭，我和李先生照例出去散步，聊起来这个话题，不经意间就找到了成为温暖据点的重要来由---是美食把所有的一切关联在一起，什么样的美食？当然是自制美食。相比较在饭馆里的坐下来就可以吃的美食，自己动手做的美食更融入了相聚的温情在里面，在这里有一种凡事亲力亲为的生活态度，品尝起来味道格外香。

很庆幸我拥有了这样的一种的生活态度和生活能力，可以把温暖传递和分享给朋友们，深深感到这是我的小幸运。

我喜欢把美食分享给朋友品尝，也喜欢把做法通过网络分享给大家，因为我收到过这样的留言，很开心：

“我做了那个菜了，好吃啊，宝宝很喜欢！”

今天再分享一道今晚刚刚新鲜出炉的深夜食堂--鲅鱼红烧。

食材：深海鲅鱼一条姜香菜。

调料：生抽料酒胡椒粉盐糖。

鲅鱼洗净，切薄段，加入料酒，胡椒粉，盐腌制。

锅入油，姜片爆香。鲅鱼段用厨房纸擦干，防溅，平铺平底锅底煎至两面金黄。

加糖，生抽与水，小火慢煎至大火收汁，出锅。

给李先生配一杯冰镇啤酒，完美！

这道菜并不复杂，需要注意的是盐和生抽不要放得太多，因为鲅鱼本来就是深海鱼，少量盐和生抽就可以调出鲜味。

深夜已至

以上

晚安！

旅顺的味道—黄金山水兵的回忆

网络旅顺口大型画传 2022-01-15 00:00

用嗅觉来记忆一座城，这念头，好不奇怪。

但旅顺是个例外，我完全可以凭籍嗅觉的记忆，来描画辽东半岛尖头的这座滨海小城。何况那记忆中，还伴随着我青春汗血之气的浓烈，和消散。

旅顺，是不折不扣的味道之城。十八岁第一次到旅顺，乘坐的是一艘三百多吨的捞雷船，舷号“M201”。以今天的眼光看，这船真是又小又丑，时速将及十海里，超过船长二分之一的大雷舱是敞开式的，素面朝天，上面仅仅盖着厚木板和帆布。那次航行是在十一月末，南下的寒流刚过，捞雷船追着惊涛骇浪的尾巴艰难航行。整整八个小时，舷外海天翻覆，涌浪肆虐，船肚子里的“6300”主机粗声猛喘，不停咳嗽。航行过半的时候，一握粗的钢管前桅还被风浪的斧头齐根儿斫了下来。多年以后，我和一位搞航海医学的女博士“相看两不厌”（唐·李白），听她讲起，说有的人在风浪中航行，所有的感觉神经都会变得迟钝，出现所谓的“脉冲波睡眠”；而有的人，却会变得异常敏感。我呢，大约属于后者，那八个小时，似乎全身的汗毛都直立着，沿着腰带的一圈内衣裤，都被冷汗浸透了。

那次艰苦航行的结束煞是突然，印象中，脚下的甲板似乎“嗡”的一下，就停止了颠簸。那感觉怪呀，像是从战争一步跨入了和平。隔着舷窗张望，初阳刚好撕裂云层，前边不远处，两岸青山相对出——操舵的季老兵眨巴着一双小豆眼儿长出一口气，波澜不惊地宣布：鸡冠山，黄金山，再过五分钟，就能看见白玉塔了。

果如季老兵所说：五分钟后，捞雷船断了前桅的船头就对准了旅顺口张开的口门，沿着黄金山水道向前，炮弹状的白玉塔像一个惊叹号，正对船头立着。没等我定下神来，捞雷船已经逃出风浪，驶进了旅顺口波平如镜的港池。

我就是在那一霎那，嗅到了一股特殊的味道。它被这座港城“呼”到我的脸上，具体难以形容，有一点点腥，颗粒状，流动缓慢，带着真真切切的温热。

和我一起上船的新兵战友——他大概属于在风浪中“脉冲波睡眠”的家伙——此时还爬在前舱的窄床上哼哼唧唧。我扯着他耳朵喊：进港了！兄弟！闻见什么味道了吗？

他耸耸鼻子，深深地吸了口气，胡乱答道：饶了我吧，我晕船晕得都“断电”了，还闻什么闻？

从此，“断电”成了这兄弟的外号，直到现在老战友的聚会上，大家还叫他“断电”。

操舵季老兵对什么味道不味道的，满脸不屑。他说：有啥大惊小怪的，不就是海蛎子味儿吗。

我知道那绝不是纯粹的“海蛎子味儿”！旅顺这座弹丸小城，当时居民和军人的比例几乎各半，但这不妨碍旅顺人顽强地保有本地语音。得胜街口“大百货”的女售货员说话如歌如吟，管“一块二毛八”，叫“一元两角八分儿”，并且把“八”读成“拔”，在“分儿”的尾音处，还要缀一个恣意娇俏的妩媚滑音。因此，所谓“海蛎子味儿”，其实是五湖四海的军人们对旅顺当地口音的调侃。

而我说的“味儿”，不是语音，是真实存在的气味。

这座城，我前后住了整整三年半。它的所有气味，都留在我的记忆中。

船在东港码头停泊的时候，每天出早操，我们都要沿着山路向东齐步疯跑，公路两边杂树茂盛，春天的时候，低矮的马尾松新枝青翠，露水和松香的混合味道青春极了、新鲜极了。榛树早春开出小小的红花，味若青蒿。榆树看不到花朵，只能看到成串的嫩绿榆钱儿，略有甜味儿。高挑的榉树间杂其间，橡子树则漫山遍野，到了十月，“秋深橡子熟，散落榛芜冈”（唐·皮日休），我傻乎乎地咬过橡子壳，味道苦而涩，杀舌头。只有槐花，在整个五月开得放逸无度，花蕾成串，盛极时一片香雪海，喷薄的浓香很有侵略性，闻久了会微微头晕。

我们沿着花香山路疯跑，大约一刻钟到达山顶，即刻解散队伍，撒丫子向海边冲刺。开阔的海边，是沙砾荒凉的海带养殖场。海带养殖场的工人一式的雨靴水裤粗布套袖，凭着装束你根本分不出男女。要分辨，需看头上，女工们一式暗色方格子头巾对折后，严严实实地裹住头和脸，像是一群阿拉伯女战士。我的记忆中，没有她们的言笑和目光，更不要说她们的歌声。但是我却记得养殖场浓烈的海带气味。阳光的暴晒之下，宽可尺余、长达数米的海带，表层泛出了星星点点的海盐粒子，那冲天的咸腥，刚烈而果决。我一直说不清该怎么“定义”那种气息，几年前，一个画家朋友创作了一幅大幅油画——《收海带的女人》。我一踏进他的画室，记忆中旅顺海带养殖场的气味便瞬间复活，兜头扑来。那天，我和画家朋友对坐在油画前的地板上，喝了一瓶半“远东”牌儿伏特加，半醉半醒之际，突然想到：如果海洋富含酒精，那么海带的气息，就是海之酒霸道的提纯，是海洋的被浓缩了的味道。

东港南临黄金山，山脚下是油库和鱼水雷库，现在已经被认定是唐开元年间宣劳靺鞨使崔忻所遗“鸿胪井”的遗址所在地。而在我的记忆里，那就是一片果园儿。枣树和杏树的开花季节，始终被出海错过了。到了夏天，趁别人午休时溜进库区偷吃，是极好的。库区的杏子不甚好吃，永远不会红，咬一口青涩之气冲鼻。枣子不待红熟，就得赶紧摘了吃，否则，就没你的份儿了！有个中午，我梦见有人拍我的脸，还往我脸上洒水，睁眼一看，我躺在树下，周围围了三个人，一个男人，两个女人，都是油漆工打扮。男人灰白短刺儿头，缺一门牙，人有些年纪了，只听他叫好道：“醒了醒了，这小伙儿，小命儿算是捡回来了！”我头晕极了，开始大口呕吐，腿也不听使唤。两个女人各捉住我的一只胳膊，把我拽了起来，一边给我捶打后背，一边架着我在背阴处来回溜达。我迷迷糊糊，嗅到了她们手臂上百雀羚护手霜的香气。

后来才知道，果树刚刚打过农药，每枚枣儿都是一颗子弹。我一直在心里感谢那三个不知姓名的油漆工，不是他们发现得早，我十八岁就Game over了。我曾经努过力，想回忆起那两位女工的样貌，但意外的总是止于嗅觉。是的，后来我对法国GIVENCHY和GUCCI的味道也算熟悉，但百雀羚护手霜的质朴醇厚，却是不可替代的。

东港的东侧，是4810船厂的码头，停满了待修的军舰。旅顺船厂的大船坞，早在清代北洋海军时期就有了，在亚洲曾是数一数二的工业奇迹，它其实本身就是一件巨大的文物了，坞壁灰褐色的条石，透射着百年沉积的严峻气息。所有维修的军舰，几乎都要进坞“刮船底”——用刮刀一刀一刀地清除船底厚厚的海生物附着物和锈迹。那活儿得没日没夜干上一个星期，满鼻子眼儿都是铁锈味道。然后，我们还要给船底涂上厚厚的“830”油漆。“830”有毒的，挥发着刺鼻的“香蕉水”和尸体味道，让人泪眼婆娑。

在船厂修船的时候，我结识了好多工人师傅。他们用报纸卷的旱烟雅称“大炮”，的确能抽出TNT的味道。秋冬的午餐时分，师傅们就在电炉子上烤鲅鱼干儿，就着玉米饼子大叶子茶细嚼慢咽。鲅鱼干儿烤焦后的腥香无法阻挡，每一闻到，我就口涎津津，喉咙里像是要生出只小爪子。有位曹师傅，五十来岁，人精瘦，手底下的活儿特漂亮，食量惊人的大，像是永远填不饱肚皮。那个时候，我们全船的官兵都搬到陆地的营房去了，只有我和另外一个兵在船上留守。我经常从厨房多打些饭菜，分给曹师傅吃。他不肯白吃，就烤鲅鱼干儿灭我的馋虫。

没有鲅鱼干的日子里，曹师傅会用千奇百怪的旅顺掌故来回报我的椒盐大饼。俄国老毛子占领旅顺的时候怎样怎样，小日本儿打跑了老毛子后又怎样怎样。他说，后来苏联红军来了，没来得及跑的日本人可惨了，最惨的是那些死了男人的东洋娘儿们，经常是半夜把你家门敲开，二话不说，塞进一个吃奶的日本婴儿，掉头就跑。他的一个“妹妹”，就是当年被他爹妈收留的日本战争遗孤。我真的见过那个“妹妹”，年龄含糊在三、四十岁之间，和东北老娘们儿没什么两样，嫁给了一个赶马车的，生了七扭八歪一堆混血儿。

曹师傅在我离开旅顺后几年就故去了，算起来，他应该还不到退休的年纪。据说，他当年那么能吃，竟是因为患了严重的糖尿病。而当时，只是觉得他特别能吃。曹师傅的讲述，无意间引逗我去琢磨旅顺这座神秘小城、进而关注起中国近、现代的历史。我现在发论文，办讲座，著书立说，谈古论今，人生些小得意之际，常能想起为我开启了那扇历史之门的曹师傅——除了消瘦，我记不清他的鼻眼儿容貌了，但他曾告诉我：“老毛子女人看着漂亮，都有狐臭”，这我不会忘记；他烤的鲅鱼干儿味道，我更不会忘记。前年我去大连开会，接待方很热情，专门找了家酒店请我吃烤鲅鱼，那味道，离题万里。

【注】2013年深秋之际，写了这篇散文《旅顺的味道》，越写越长，居然有一万多字。其实，旅顺这座小城在我的心中，还埋藏着更多故事呢。是呀，对于我这个算不上有“家乡”的人来说，最有“家乡”意味的地方，大约就是旅顺了。而“家乡”的故事，又怎么能写尽呢？