文章目录：

• 1、壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用
• 2、万年狐臭有救了，一喷见效，从此出门不尴尬
• 3、一口气搞懂体味是怎么产生的

壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用

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香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，是最常见的热带、亚热带水果之一。它是一种典型的呼吸跃变型水果，所以香蕉采后容易受到自身呼吸作用的影响，加快新陈代谢，从而逐渐软化，最终导致腐烂变质，造成资源的浪费和经济的损失。

因此，如何控制和延缓采后香蕉果实的腐烂变质已成为香蕉研究.领域的主要热点。天然植物精油具有广谱的抑菌性和良好的抗氧化活性，为香蕉采后储藏保鲜提供了更多可能性。

Yang等研究发现琼脂糖/TiO2/萝卜花青素/葵花精油生物纳米复合双层膜具有提高香蕉保鲜的生物活性和电化学性能；褚祚晨研究发现草豆蔻精油微乳液对香蕉炭疽菌具有良好的抑制作用，可以预防和缓解贮藏期间香蕉炭疽病的发生。

所以本章将通过对香蕉的颜色、失重率、酶活性、质构参数变化及菌落总数的测定来确定壳聚糖狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用。

材料与仪器实验材料与试剂

狐臭柴叶片精油为水蒸气蒸馏法所得；市售新鲜皇帝蕉。蒸馏水，酸溶性壳聚糖、柠檬酸，均为食品级，磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、甲硫氨酸、乙二胺四乙酸二钠、核黄素、氮蓝四唑、愈创木酚、30%过氧化氢，均为分析纯，均购于国药集团化学试剂有限公司。

仪器与设备

Cary300型紫外分光光度计，SJ-CJ-2FDQ型超净工作台，SPX-1505H-II型生化培养箱，C80D型立式压力蒸汽灭菌锅，BSA6202S-CW型精密分析天平，TATOUCH型物性分析仪。

酶活性的测定

用反应混合液进行调零后，取3mL反应混合液并加入30μL酶液，迅速混匀后立即在470nm下进行时间扫描，反应时间为t，取扫描时间内的最大斜率处的吸光度变化值AA470来计算POD活性，平行操作重复3次。

以每分钟吸光度值升高0.01为1个酶活性单位，则POD活性按公式计算。

结果与分析复合涂膜对香蕉色泽的影响

随着储藏时间的变长，香蕉颜色逐渐变为黄褐色，香蕉柄处逐渐变黑且有霉菌生长；在同一储藏时间下，M2组较M1和CK组黄褐色略深一点。

首先可能是由于精油含有的醇类、醛类、萜烯类、酚类等化合物本身具有强抗氧化性，使得精油先于香蕉表皮被空气中的氧气氧化，颜色发生改变；此外可能是精油中某种成分略多从而导致的轻微药害现象。

如适宜浓度的香芹酚、肉桂醛和沉香萜醇均能降低枇杷腐烂率，保证果实品质，但是过量会造成药害现象，影响果实的颜色。由于该实验仅显示香蕉表皮的颜色变化，对于香蕉果肉的影响将通过后续实验进行探索。

复合涂膜对香蕉失重率的影响

表示香蕉失重率随储藏天数的延长而上升，而同一时间下M1、M2、CK组不存在显著性差异。

薛琼等发现当香蕉置于常温时，聚乙烯薄膜袋可以延长香蕉货架期贮藏时间，对于失重率无显著影响，本实验称重时未除去保鲜袋，所以可能是保鲜袋的包裹缓解了香蕉失重率的变化。

随贮藏时间的延长，三种不同处理下香蕉果肉的SOD酶活性呈现相同的趋势：在0-2d上升，2-4d下降；在4-6d.上升，6-8d下降，这与钟智炜研究的活性涂膜对百香果SOD活性影响的趋势相似。

在处理初期三组对应的酶活性没有明显的差异，但SOD酶活性在M1处理后的4d和6d分别比CK组增加0.05%和15.0%，而M2处理后较CK组分别增加32.0%和16.6%，达到差异显著水平，其中2-4d时M1与M2之间达到显著性差异，6-8d时M2略优于M1。

香蕉后熟过程中随着呼吸作用的加强，活性氧产生速率增加，SOD酶可催化活性氧离子进行歧化反应生成H2O2和O2，来应对外界过氧化胁迫，最终达到延缓果实衰老的效果。综上表明，添加2.5%精油涂膜处理后能提高香蕉果肉SOD的活性，有效缓解香蕉果实的衰老。

POD活性的变化

显示香蕉果肉的POD活性随着贮藏时间的延长呈现先上升后下降的趋势，这与汲雪宁[901研究的茶多糖薄膜对葡萄果肉POD活性影响的趋势一致。

在保鲜涂膜处理初期与CK组相比差异不显著，在第4d时M1和M2香蕉果肉的POD活性明显高于CK组，分别增加64.4%和64.6%，具有显著性差异，但M1组和M2组处理后的POD活性差异不显著。

POD可去除破坏植物细胞正常功能的过氧化氢和过氧化离子，从而减轻植物细胞的氧化损伤。综上说明，涂膜处理有助于提高香蕉果肉的POD活性，从而增强果肉的抗氧化能力。

复合涂膜对香蕉硬度、胶着性及咀嚼性的影响

香蕉果实贮藏期硬度、胶着性及咀嚼性的变化也能够反映其成熟衰老的过程，随着香蕉的成熟度增加，其硬度、胶着性及咀嚼性会减小，果实出现软化衰老。

a图香蕉果肉硬度呈下降趋势，M1和M2组在贮藏8d内硬度均高于CK组，M1和M2组之间无显著性差异；b图香蕉果肉胶着性呈下降趋势，较CK组，M1和M2组在储藏期内胶着性下降趋势较缓和，M1和M2组之间无显著性差异。

图4-5的c图代表香蕉果肉的咀嚼性呈下降趋势，较CK组，M1和M2组有利于缓解咀嚼性的下降，M1和M2组之间无显著差异。

通过质构数据分析，壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合保鲜涂膜具有延缓香蕉果实硬度、胶着性及咀嚼性的变化，从而有利于延缓香蕉的成熟衰老，与褚祚晨使用草豆蔻精油微乳作用于香蕉的结果相似。

复合涂膜对香蕉菌落总数的影响

随香蕉储藏期的延长，CK组香蕉表皮菌落总数呈明显上升趋势，而M1和M2组的菌落总数远小于CK组，具有极显著性差异。在第8d，CK组菌落总数是M1组的16倍，是M2组的18倍，但M1和M2组之间无显著性差异。

这可能是狐臭柴叶片精油和壳聚糖起到了很好的抑菌作用。香蕉本身营养物质丰富，成熟后易受到细菌和真菌的感染。

壳聚糖具有良好的成膜性、通透性、抗菌性及环保性，能有效预防水果在贮藏期间发生腐烂并维持其品质，但是其单独使用的抗氧化性能极低，所以常用壳聚糖为基底原材料，添加植物精油、纳米材料或者其他活性物质来应用于食品保鲜中。

另外，通过第三章实验可知，狐臭柴叶片精油具有良好的抗氧化能力，对细菌、酵母菌及霉菌具有较好的抑制作用。所以壳聚糖狐臭柴叶片精油复合涂膜有效抑制了香蕉表皮微生物的生长，延缓了香蕉的腐败变质，从而适当延长香蕉的货架期。

参考文献

1. 殷志勇，王秋娟，贾莹.山苍子水提物柠檬醛抗哮喘作用的实验研究[].中国临床药理学与治疗学，2006，(02)：197-201.
2. 杨鹏飞，卢慧，王新峰，等.龙脑樟挥发油化学成分、抗烟草花叶病毒及抑菌活性研究[].化学试剂，2021，43(08)：1090-1094.
3. 成福，张秋寒，唐晓莲，等.芳樟醇体外抗红色毛癣菌活性及机理研究[J].中国真菌学杂志，2022，17(06)：441-447.

万年狐臭有救了，一喷见效，从此出门不尴尬

不想上班。

尤其是不想夏天上班。

早上八点的地铁早高峰是所有上班族的噩梦。身为小二黑也逃脱不了“化妆1小时，出门2分钟"的命运。

每次挤上地铁的时候，都感觉自己是一个Super hero，但身边大兄弟举手抬足间散发出来的气息，当时就让我有种呼吸困难，怕是要命丧当场的感觉。

但即使是行走的沼气池，小二黑也得抱着他一起前进。

毕竟......

上班还不能迟到!!!

只要还有一口气，“我就和你拼了”。

狐臭有多可怕？前两天有个小姐姐跟小二黑说她被新交的男朋友嫌弃了，男友说她身上有狐臭，而小姐姐自己却没感觉。其实吧...她身上确实有那么一点点味儿...小二黑还不敢明说，怕伤她自尊，你说这要命不！

狐臭到底是怎么来的呢？

狐臭的根源在于人体大概含有330多万个大汗腺，分别分布在腋窝，腹股沟，足部，肛周，脐窝等出，当大汗腺分泌功能异常旺盛时，大量的分泌物于外界细菌发生反应，就会产生不饱和脂肪酸，从而散发难闻的臭味。

一旦汗腺分泌物与细菌发生反应，腋下细菌发生寄养繁殖，分解，产生恶臭性臭味，不管怎么掩饰，臭味也依然特别的浓烈。

腋臭自测方法

0级

在任何环境和条件下腋窝部都不会散发出臭味。

1级

仅仅在大量活动后腋窝部散发出自己（20㎝以内）才能闻到的轻微臭味。

2级

一般的日常活动后腋窝部散发出强烈臭味，但臭味仅在1.5米内闻到。

3级

未活动时也散发出强烈的臭味，并且在1.5米外也可以闻到。

难道有了狐臭就真的没救了吗？只能默默忍受遗臭万年？

为了世界和平，为了相爱的人不被狐骚味搞散，为了小二黑挤地铁不被威胁生命，小二黑终于寻觅到了一款天赐救星——日出倾城狐臭净味液。

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【植物配方、国家认证】

这款净味水的高科技喷雾设计与纯天然植物配方，获得了国家食品药品监督管理局特殊用途化妆品的行政许可。

【植物萃取，温和不刺激】

植物萃取成分，北美金缕梅和马齿笕都是能口服的药材，属于温和性植物，完全不用担心刺激皮肤。

北美金缕梅能很好地抑杀菌群，还能对外界形成保护层，阻断分泌物与细菌结合，其中的北美金缕梅提取物单宁酸可调节腋下分泌，平衡汗液成分，促进淋巴循环，使腋下排汗功能恢复正常，从根源把控异味源。

马齿苋中丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质，SL3脂肪酸是形成细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持、修复上皮组织如皮肤、毛细血管、汗腺的正常机能。

【改善狐臭、调理平衡】

狐臭的形成主要由大、小汗腺分泌物和细菌结合产生的臭味，日出倾城净味液修护因子能直接液体渗透皮肤表层，抑杀腺内臭分子菌群，深层改善腋下分泌，平衡汗液成分。使腋下排汗功能恢复正常，从根源把控异味源。

早晚喷上一喷，修护因子能快速渗透皮肤表层，杀死汗腺内的臭分子菌群，并在表面形成一层保护膜，日常活动时，空气中的细菌登陆肌肤，保护层就会像防护墙，能有效的阻止细菌登陆，

净味水中的植物提取成分能调节大汗腺汗液分泌情况，汗腺分泌过于旺盛，就像水管被油垢堵塞导致房子水管爆裂，植物提取成分能分解管内油垢，控制油垢形成，并修复爆裂水管，从而改善大汗腺的异常分泌情况。

对内改善大汗腺分泌，对外抵御细菌侵入，内外兼修，让你从此没有狐臭烦恼！

长时间使用下来，还能增强腋下汗腺的收缩力，加快汗腺的扩张时间，从而改善因汗液分泌旺盛而导致的狐臭问题，达到一个平衡调理的效果。

喷出的液体均匀绵密而微小。增值体验感在这些纳米小颗粒的包围下，蹭蹭蹭就上去了。

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1、因为男性汗腺本身就普片比女性更加发达。

2、生活中男性运动量比女性大，夏天的时候女性比较注意防晒，而男性防晒意识就比较单薄，所以男性就更容易出汗。

3、“男人是泥做的，女人是水做的”日常洗护方面女性往往比较注重，皮肤相比男性更加娇嫩。

日出倾城是首款针对男女生理差异，定制的狐臭水。

日出倾城净味水，温和不刺激，能缩小汗腺张口，改善大汗腺分泌情况，对腋下几十种细菌都有消灭瓦解。并在皮肤表面形成一层保护膜，阻隔空气中的细菌。因男性汗腺更为发达，男款净味水在抑菌、抑味、抑汗方面更强烈。因女性肌肤更为娇嫩，净味水相比男款更加温和。

【任何部位、都可抑汗】

除了对遗传狐臭、后天狐臭、术后反复狐臭……等问题有针对性的效果，日出倾城净味液还可用在生活的方方面面。汗臭、脚臭、脐窝臭……任何会散发异味的部位都不在话下。

生活中除了狐臭，脚气的尴尬也无处不在。去朋友家里做客的时候，最害怕就是换鞋。

不脱鞋还好，一脱成名，满屋子都是你的“老坛酸菜味”

这款神器的净味水，不仅仅能在短时间内消除异味，它的目的是从源头改善皮下腺体异常，和狐臭、脚臭、汗臭都说拜拜。

对着腋下噗呲一下，告别狐臭没烦恼

除了腋下，身体其他部位也可以哦！

喷上去很快吸收了，清爽不油腻，不管怎么运动，都没有负担感，肌肤没有刺激、紧绷感。

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因为专业，所以放心，非常温和的配方，不含任何有害成分，只作用于皮肤和汗腺管道，不进入人体代谢和血液循环。

【易撕标签、隐私保护】

它还有一个小小的心机设计——不干胶标签。从撕拉处，可以轻松撕去“狐臭净味液”的封装纸。完全不用担心别人发现你的小秘密。

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当然，也有朋友和小二黑说去狐臭可以动手术啊！

这个小二黑可要提醒你了，就算是微创技术，在腋下开刀，痛感也比在手臂、腿脚……等其他部位大好几倍。

而且留下的疤痕，也会让人感觉像是隆胸手术疤痕一样，而且复发的风险也像一颗定时炸弹，埋在心里让人不安。

小二黑参考过很多知名品牌,比如止汗除臭滚珠，使用后，虽然可以维持一段时间的清香。

但这东西根本就没办法治疗狐臭好吗！！！只能维持一段时间，等时间一过，该有的味道一样都不少的还在你身上散发。

了解了这款天赐净味水后，小二黑第一时间买了女士款送给了小姐姐，她用了一次身上连续几天都没有味道了。

最后奉上使用方法说明：

使用方法

*普通轻微体臭、狐臭者

1、洗澡时清洗腋窝，喷涂日出倾城狐臭净味液体

2、可保持5-7天无异味，有异味后再次使用

3、周期使用，可保长时间无异味

*中度或者严重狐臭者

1、建议洗澡后剔除腋毛喷涂日出倾城狐臭净味液体

2、可保持5-7天无异味，有异味后再次使用

3、周期使用，可保长时间无异味

在此郑重承诺：

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哦豁！厂家都敢这么承诺，比起那些没有质量保证的祛味产品和手术，小二黑强烈推荐这款日出倾城狐臭净味水。现已在科技美学小卖部上架：售价59元起！

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一口气搞懂体味是怎么产生的

其实，我们每天都在向外散发着味道，有时这些味道很淡，我们几乎闻不到；但有时这些味道很重，令旁人感到不悦，比如：激烈运动后，醉酒后。

那么这些体味究竟是从哪里来的呢？为什么人会向外散发味道呢？

体味从哪里来？

如果你用一个显微镜来观察皮肤表面，你将会发现我们的皮肤表面有许多小孔，这些小孔不仅会向外排出汗液，还会释放出气味。

人体会产生体味有三个原因：

• 细菌反应：皮肤排放的汗液和皮肤表面的细菌发生反应，产生气味。
• 血液运输：血液中的小分子挥发到皮肤表面，产生气味。
• 腺体组织：小分子进入到人体腺体组织，经过腺体组织排出皮肤表面，形成气味。

首先，大多数人的体味的形成，主要和皮肤表面的菌落有关。

正常情况下，我们身体会通过皮肤向外排出水分和油脂，这些物质本来是没有任何味道的。但是在我们的皮肤表面，生活着一群细菌——葡萄球菌，这种菌可以和脂类分子发生化学反应，生成一系列的带有气味的物质。

比如：汗臭味的形成，就是因为天气热的时候，皮肤分泌的脂类分子和皮肤表面的细菌发生了发酵反应，形成了类似于乳酸的味道。

不知道你有没有发现，当你穿皮鞋的时候很容易出现脚臭味，这是因为皮鞋中富含蛋白质，在长时间的密不透风环境下，很容易和脚部的细菌发生反应，形成臭味。

还有，如果你的脚部爱出汗，也容易产生脚臭味，这是因为出汗越多，排出的脂类分子越多，细菌就越容易滋生，因此容易形成脚臭味。

腋下之所以味道也较重，是因为不同的部位，皮肤下的腺体结构不同，腺体结构不同，导致分泌的脂类分子成分也不同。在腋下，腺体会分泌出较多的蛋白质和脂类，所以腋下的味道比较重。这也是为什么狐臭多发生在腋下。

一般情况下，脂类分子分泌的较少，再加上人类经常清洁身体，所以我们身上的体味较轻，很难被闻到。

除了身体的正常代谢之外，身体内的一些易挥发物质也会通过皮肤向外挥发出来，比如：醉酒之后味道很重。

这是因为酒精会被肝脏分解成乙醛，乙醛会进入到血液，由于乙醛分子非常小，所以乙醛可以通过血管以及皮肤组织的缝隙，挥发出来。

再者，一些挥发性物质还会进入到人体的腺体中，比如：乳腺，如果喝完酒后哺乳，乳液中的味道也会比平常更重。

为什么欧洲人体味较重？

之所以欧洲人的体味较重，可能和人种基因以及饮食文化有关。

虽然我们每个人皮肤之下都有腺体能够分泌脂类分子，但是分泌的脂类分子成分有略微的差异，比如：一些狐臭的人分泌的脂类成分可能和正常人不同，这些脂类分子经过细菌分解后，会产生较重的味道。

再者，欧洲人的饮食以乳制品为主，比如：奶酪、牛奶和牛排，而亚洲人的饮食以淀粉类食物为主。

这些不同的饮食，会导致身体内分解出的挥发性分子成分不同，比如：经常吃咖喱的人，食物中的一些物质会进入到血液之中，之后这些分子会通过血管与皮肤的间隙释放到皮肤表面，形成特殊的味道。

还有一些分子会进入到腺体中，这些分子就会融入到水分和脂类分子中，然后随汗液被排出体外，此时也会形成体味。

还有，当压力过大时，身体会分泌出“氨”，这种物质通过血管传播到皮肤表面时，也会形成体味。

人的体味来源方式多种多样，形成的原因也多种多样，形成的味道也大不相同。比如：汗味、脚臭味、“老人味”、体香等。

如何保持干净的体味

其实人体有略微的味道属于正常现象，没必要担心。如果想要避免身体产生更多的味道，在日常生活中需要注意皮肤的清洁，饮食菜单的调整，以及避免大量出汗。

值得注意的是，越是有狐臭的人，越是会过度清洁身体。其实过度的清洁，反而会造成适得其反的效果，这是因为过度清洁会破坏人体皮肤的正常菌落，还会破坏皮肤，更容易导致体臭的形成。