世界上十大最臭的食物是什么？
世界上最臭的十种食物排行榜
1、瑞典鲱鱼罐头；2、西班牙Tex-mex；3、法国蓝纹奶酪；4、德国林堡干酪；5、韩国瑶鱼；6、加拿大基维亚克（kiviak）；7、泰国榴莲；8、冰岛干鲨；9、中国老北京豆汁；10、中国臭豆腐。
1、瑞典鲱鱼罐头
鲱鱼罐头为瑞典的传统美食，它是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵而成的。这种味道偏酸的罐装食品，最大的特点就是其无所不在、难以消散的恶臭。据说需要在水里打开盖子，就连瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，可见其恶臭的可怕程度。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
2、西班牙Tex-mex
TEXMEX是一种作料，中文发音应为：忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)。这个作料的配方里有二十多种天然植物，发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子，这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产，尤其是墨西哥。盛产这种种子的国家的民众对于这个味道不仅习以为常，还“爱不释口”。
3、法国蓝纹奶酪
爱吃奶酪的人，可谓是逐臭一族，但即使是再喜欢奶酪的人，也会对蓝纹奶酪有些许的恐惧感。蓝纹奶酪兼具天使般的容颜魔鬼般的口味，那带着蓝色大理石霉菌纹路的外貌十分诱人，但辛辣的气味和浓烈的口感可以逼退很多人！
4、德国林堡干酪
听到林堡干酪的名字，你可能会听成挺香的吧。事实上，这种奶酪的味道类似体臭，用细菌发酵的奶酪。据说这种奶酪的臭味经常会让人感到恶心。
5、韩国瑶鱼
因为鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而经过50天的自身发酵，尿酸就变成了氨气。韩国人就是把一大堆新鲜的鳐鱼放进一个冷库，然后等。有时等一个月，等鱼产生一股明显的“芳香”。当这股味道达到顶峰时，就可以把它拿出来了，切片，生吃。必须提醒大家的是，食用这种鳐鱼片时千万不能深呼吸，因为这道美食闻起来跟公共厕所一个味。
6、加拿大基维亚克（Kiviak）
kiviak是加拿大发酵食物。先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放了放了70、80只的海鸟，再埋起来发酵，接着听起来不可思议，要从鸟的肛门，吸食体内的物质。这原来是居住在北极圈内的居民，通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，现在是把这个kiviak作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的。
7、泰国榴莲
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、飘香（臭）万里，有股猫屎的味道。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会让人越吃越想吃。许多人在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾。
8、冰岛干鲨
冰岛特有的食材，臭鲨鱼，鲨鱼肉必须要是格陵兰岛水域的鲨鱼，一般只选择鲨鱼腹部红色的一部分以及鲨鱼身上白而软的另一部分作为用料，把鲨鱼切成一定大少后将其风干4个月，过程中鲨鱼肉得到充分的发酵，生成一股浓郁的氨臭。
9、中国老北京豆汁
豆汁是来中国北京的传统美食，深受北京人的喜爱。不过制作方法确实不敢恭维，使用绿豆的残渣进行发酵制作而成。味道像是吞掉的泔水，又酸又臭，简直无法形容。
10、中国臭豆腐
臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。
《推开阁楼之窗》：红颜薄命还是红颜祸水
“说故事者的背影占据了半幅画，他的面前是一群正襟危坐的少年男女。油彩凝厚，搅糊了人物的嘴脸和神情。而我依稀辨认出左上角的少女，铅华未洗，眼中火光炯炯。我知道，故事正要开始。”
我知道，故事正要开始。
十几年以前，当我第一次读到这段文字，读到黎紫书女士的这篇小说的这句开头，不禁暗自惊叹。一直到今天，我仍然认为这是足以媲美《百年孤独》‘多年以后，奥雷连诺上校站在行刑队面前……’那个经典小说开篇语的一句话。
你必然知道，故事已经开始。
那是春末夏初的一个午后。近打河畔的旧街场即将迎来一年一度的梅雨季节。彼时，这个由中国福建广东等地迁徙而来的华人移民集聚小镇喧闹热烈，正蓬勃生长。
天南海北的各色人等纷纷停驻在这片日益繁荣的南洋热土，或者短暂停留，辗转离去；或者留下来，将记忆、往事、希望、生存……包括死亡，全部驻扎在这里，落地生根。
面貌丑陋的闽南人张五月携带明媒正娶的结发妻子远涉重洋，也选择了在这里延续他卑微的人生。他安下家，依靠自己的双手走南闯北，最终攒下一笔开旅社的钱，算是满足了他当年背井离乡后的梦想。
旅社的名字叫做‘五月花’。住宿者多为过往旅人、下苦力的劳工，以及如昨日黄花般逐渐凋零的妓女。
可惜的是，相依为命的结发妻子在跟随他尝尽人间苦难后病逝，没有留下一儿半女，也没能跟他享受一天好日子。
说是拜过父母天地，毕竟只是没有说出口的承诺；只有同甘共苦的感激，没有同生共死的感情。他连那女人的相貌都记不起来，只有后来的那个，才真正叫他刻骨铭心。
那是另外一个春末夏初的夜晚，出门办事的张五月在外地的另一间旅社，邂逅了故事的主人公，小爱，和她的母亲。
那时候的小爱，还只是一个嗷嗷待哺的女婴。她的母亲，那个没有名字的女人，有着尘世间罕见的美貌，因为私通某个文质彬彬的年轻乡下教书先生，有了身孕，最终在产下女儿小爱后，沦落红尘。
那个夜晚，她敲开了张五月客房的门。“头家，要吗？五块钱就成了。”
张五月对那个夜晚（记忆清晰的纤毫毕露），他认为自己找到了人生中另一种重要的东西，爱。
他要了。
不知是那女人动人心魄的美貌，抑或是她放在浴室里嘤嘤哭泣的女婴，撩动了他内心最深处的那根弦。张五月带着女人和年幼的小爱，回到旧街场，开启了他真正的人生。
尽管坊间终日蜚短流长，小爱还是在众人的议论声浪中渐渐长大。据说她姣好的面容和慵懒的体态，和她母亲长的一个模样。那个来历不明的女人喜欢斜倚门楣独个儿嗑瓜子，与上前搭讪的男人说话时，总是眉目含春，神态轻佻。
那年头风声鹤唳，在动乱的岁月里，日本侵略军驻扎在小镇。小爱最初的记忆便来自于此。如暴烈的骄阳般蛮横的日本兵在街上抓到女人，总是来五月花旅馆征用一个房间。
年幼的小爱被母亲抱在怀里，在阁楼上听着地板下女人撕心裂肺的嚎啕哭喊，母亲每每咬紧牙齿，嘴里嘟囔着一些咒骂日本兵的话。
搞不懂她自己是怎么爱上那个日本军官的。
小爱依稀能记起母亲死之前的那天，酷热的日头晃在头顶，让她感觉晕眩。在街上，母亲牵着她，显得容光焕发，犹如梅雨季节过后吸足了阳光的蔷薇花瓣，惹得路人行人纷纷侧目。
这时候小爱见到了那个身着日本军官服的男人，传说中母亲的情人。小爱记不起他具体的相貌，唯独觉得阴森而冰冷的寒意由那人周身迸发出来，她放声大哭。
“明天早上，九点。”小爱还记得从他口中吐出的这几个生硬的字眼。还记得母亲烧红的脸颊与柔媚的神态。“得了，你快走吧。”她听到母亲的声音如微风拂过般温柔。
旧街场三人合抱的榕树下，这阵子来了一个奇怪的说书人。
荒诞的谣言和传闻在旧街场是永远无法治愈的瘟疫。有人传说这个年轻的说故事者有一段非比寻常的人生经历。就连他肩上那只硕大的鹦鹉也有着不同一般的身世。
小爱每日混在听众中，如同阳光下惹眼的向日葵，免不了招惹周围那帮浑身散发汗酸狐臭味的男人的注目。他们在说书人口中残缺的三国故事中，依然忘不了时不时盯小爱两眼，却又深恐自己身上黏腻腻的汗水亵渎了天使一般美丽的小爱。
但是小爱的眼瞳中，只有瘦俏冷峻、面庞如刀刻一般的说故事者。她从那人的脸上，发现了和她同样的，不甘于命运摆布的眼神。顷刻之间，她确信了那双深邃的眼潭里，有她逃出宿命的出口。
那个夜晚，空气略微潮湿，季候风夹裹着夜雨翩然而至。小爱等到所有人都睡下，悄悄下楼，敲响了那个男人的门。
两个星期以后，小爱与那个男人的暧昧关系，如细菌炸弹被突然引爆。
几乎旧街场所有的人，都在疯狂议论这桩隐藏在雨季背后的艳闻。各式各样的流言像洪水一样侵袭五月花旅馆。在那些声浪中，五月花业已去世多年的老板娘被一再提起。
小爱越来越像她母亲了……街口占卜的瞎子不用纸牌都能准确测算出五月花即将迎来的灾难。
在旧街场一年一度到近打河畔迎接九皇爷的盛典的那个晚上。细雨如约而至。说故事者站在五月花旅馆的一个房间的窗户前，看着楼下街上游行的人群在喧嚣的欢腾声中渐行渐远。旅馆老板的女儿，那个美丽的过分的女孩，也夹杂在人流中，仍频频回头望向他所处的位置。
但是他得等到丑陋衰老的张五月拿着一把刀抵在他胸口；等到那把刀在他的皮肉上划开一条口子；等到鲜红的血从自己胸膛缓缓沁出；等到他原本从未注意过的五月花老板松垮的眉目慢慢舒展开来；等到他听到张五月平淡而不容置疑的声音：趁小爱不在，你赶紧走吧，你这个跑江湖的只会害了她……
直到这时候，他才会霍然想起那个暴雨倾盆的深夜，那个敲响了他房门的女孩子，在他的床上，像个荡妇般叫嚣着。他的鹦鹉，冷眼凝视着床上的缱绻。女孩子对着他的耳鬓厮磨“带我走，带我离开这地方。”
第二天清晨，大雨将歇。一个宿醉未醒的劳工急匆匆跑到街下的巷子中小解，看见说故事者那只火红的大鹦鹉正在啄食散落在地上的瓜子壳。说书人横死巷中，一颗子弹横贯他的脑袋。
五月花旅社有一个小小的阁楼，除了一扇天窗透进来的晴光以外，那阁楼常年埋葬在郁暗阴沉的氛围里。
经历过深爱之人的暴毙，以及整个旧街场硫酸般倾斜在她身上的流言和嘲讽。小爱此后把自己锁在阁楼内，再也不出门。
张五月每天午后准时捧来一杯苦苦的杏仁茶，那是她死去的母亲，生前最爱的味道。
小爱觉得自己的身体，慢慢和自己整个人，变得不知昼夜。她整夜重复同样的噩梦，梦见自己在这间阁楼的床上生下一堆血肉模糊的、丑陋的婴孩。她每每从梦中吓醒，醒来后暴雨过后的月光透过天窗泄漏在她的枕头上，她能闻到生命腐烂的气息。
父亲张五月常常蹑手蹑脚地走进来，搬一把椅子坐在床边，静静地凝视她，哼唱着一首模糊而古老的歌谣。这时候小爱总是翻身假寐。这歌声让她想起十岁那年，就是见过母亲的日本情人之后的第二天，一大早，她哼着同样的歌谣，推开阁楼的门，未及抬头，就看见了母亲苍白的脚丫子悬挂在房中，轻轻飘荡。她仰头看去，母亲白皙而修长的脖颈像月光，倒挂在乌漆的房梁上。
那就是爱吗？张五月问，声音如他欲哭无泪的眼睛一样干瘪粗糙。
你不懂。女人压抑着哭的沙哑的声音，那是爱。
旧街场漫长的雨季终于行将结束。小爱的身体内，孕育着说书人的骨肉。接生婆七婶在蒸腾的水汽和小爱的尖叫声中，用摔碎的瓷碗边缘割断新生婴儿的脐带。
小爱仰躺在床上，大口喘着气，细密的汗珠爬满她苍白的脸颊。发髻松散在枕上，虚脱的身体忍受着命运对她的另一种嘲讽和摆弄。
张五月望向阁楼顶上的横梁。那里曾悬挂过一个未婚生女的母亲，如今她的女儿也将追随她的脚步，走入命运也无法看清的死巷。他闭上眼睛，黑暗中女人的满是泪水的脸庞浮现出来，放我走，放我离开五月花。张五月心中绞痛，伸手拭去女人眼角新溢出的泪。为了一个日本鬼子？
你不懂，那是爱。女人哭着说。
张五月凝视着这张曾令他爱到骨头，感受到人世间美好，而如今却肝肠寸断的美丽的脸。爱？“你就从来没有爱过我！”他突然用力捏住她的脖子，看着女人霍然变色的脸，吼道。
他用尽了毕生的力气。女人的瞳孔猝然收缩，双手剧烈地挣扎，试图掰开他的手，美丽的脸扭曲变形，终究徒劳无力，渐渐瘫软下去。
警笛声从近打桥头传过来，利刃似的划破了凝聚在半空中的，旧街场的百年大梦。
十多年来，小爱第一次看真了张五月的脸，就在张五月被警车拷走的那个上午。
久居在五月花旅社的老妓女不懈余力地向围观的人群讲述张五月在马桶中溺毙了那个婴孩的故事。人们义愤填膺，对张五月由同情转为唾弃。而对小爱，则由嘲笑转为同情。
张五月被两个马来警察押送至警车，他突然用力扭脱，抬头望向五月花的阁楼。阁楼的窗子开了，小爱美丽的脸，出现在窗口，像是挂着风中的面具，飘摇而精致。
事件发生之后，一切喧嚣归于平淡，除了那个已近风烛残年的老妓女还在一遍遍用故作沧桑的语气向路过的行人绘声绘色地描述悲惨的故事，五月花旅社永久地关上了它的大门。人们开始怀念久未露面的小爱，就像曾经怀念她的母亲一样。
小爱在父亲张五月的房中发现一只死去许久的画眉。记忆总是唐突地在时光中打转。她记起自己生下的那个婴孩，污血包裹的身体，丑陋的面空上五官挤成一团，像极了张五月。而小爱，无法在孩子的脸上寻到说书人丝毫的迹象。这是一个真切但多余的生命，小爱只能看到自己深不可测的命运在婴孩的身上继续延续。
孩子在初醒的悲哭中不安地蠕动。小爱咬紧下唇，使出全身的力气，将他按在了抽水马桶中。孩子不哭了，甚至没有挣扎。小爱摁下他的头，污浊的马桶水面上泛起几串水泡，孩子柔弱无骨的身体在水中打转。然后小爱拉下了冲水阀。
做完这一切，她像是虚脱了一般，瘫倒在地。倦意和罪恶感同时袭来，使瘫伏在马桶上的女孩，甚至没有了哭的力气。脑后的门楣处传来一声幽长的叹息，小爱回过头来，看见父亲张五月扶着门框站在身后，朦胧的脸上有一双噙泪的眼睛，在黑暗中闪烁着晶莹的光芒。
把小鸟的尸体丢进垃圾桶的时候，小爱突然非常想念父亲张五月，还有她死去多年的母亲。她推开阁楼的窗门，阳光和微风倾盆涌入，翻卷着她素白的睡衣，像是要顷刻间融化她的身躯。（完）
作者：黎紫书，女，1971年生，马来西亚人。
不论是书写略带史话意味的家族故事，或是白描现世人生的浮光掠影，黎紫书都优以为之。而营造一种浓腻阴森的气氛，用以投射生命无明的角落，尤其是她的拿手好戏。
——王德威
注：我与黎紫书女士有过短暂的交集，当时我们都在和讯网写博客，曾经互为笔友。而这篇小说《推开阁楼之窗》记得最初是在一本很古旧的《花城》杂志上读到的。这个凄丽而带有深切古旧悲情色彩的故事，以及作者婉转华美深入人心的语言，直接像雷击一样触动我内心那根感动的弦。
时隔多年之后，我脑海仍旧时不时浮现出这篇故事中所描绘出的一切，景致，人物，画面，声音……甚至气息。使我不得不以重复的笔调，把它复述出来。我和作者本人聊过，这个故事的最初创意的的确确来自一副油画。正如小说开头描述的那样。不得不佩服黎紫书女士绚丽多彩的想象力，由一副画延展出如此动人的故事。
我对她说过，也许将来的某天，它会变成一个剧本，这个故事，将出现在大银幕上。
再注：文中粗体字均为原作中语言摘录。
东南亚旅行中的冷门知识，你知道多少？
东南亚，在这片热情似火的土地上，
聊起海滩，我们会想起巴厘岛细软的白沙；
聊起寺庙，我们会想起泰国遍地的佛寺佛塔；
聊起美食，我们会想起马来西亚五花八门的特色小吃；
然而，东南亚远不止你所知道的这些。
下面这些有关东南亚的冷门小知识，
你能答出几个？
01
巴厘岛人为什么把祭品顶在头上？
在巴厘岛，随处都可看见去祭拜的人中头顶重物行走的都是女人。因为她们从小就要顶重物行走，最多可顶60公斤重物。据说多年下来，她们的头顶已经变平，头上的重物不会随意掉落。为什么她们非要顶着重物呢？因为巴厘岛人相信神高于人，人不能与之平视，所以将供奉给神的东西顶在头上，以示神明在上。
在岛上，每日三次的供奉是必不可少的，装着各类花、食等祭品编织的小方盒整齐地摆放在家门前。当地妇女每天大部分时间都用来制作这些供品，别看她们头顶着祭品，走起路来却不见倾斜，脸上还挂着笑容，一副从容不迫的姿态仿佛头上二三十斤的重物不存在一样。
Photo by Gapper巴厘岛志愿者 阅涵
泰国的警察为什么戴着Hello Kitty臂章
02
为了防止警察违规，泰国警方公布了一个处罚措施：对那些不守纪律的警察，上班期间必须配带Hello kitty臂章…… 虽然是在警局内佩带，但这种新的方法目的是为了让他们感到内疚和耻辱。
此后泰国警方又有“萌萌哒”的规定： 为了解决青少年斗殴事件频传，只要被抓到斗殴就要到警局拍“手比爱心”照和解。警察局还特地召开记者会，让两名警察蜀黍示范“手比爱心”照。
03
缅甸人脸上涂的是什么
在缅甸，随处都看到脸上涂着“特纳卡”的人，就像顶着一张黄色的面膜。缅甸气候炎热，气温常常在摄氏30度到40度，人经常会出汗，容易产生体臭、狐臭，蚊虫也很多，用"特纳卡"抹在身上，会散发出一种淡淡的苦香味，并能起到驱赶蚊虫、消毒祛病、保护皮肤之奇效。
马来西亚常说的“娘惹”是什么
04
郑和下西洋的众多随从，很多在南洋一带定居生活下来，和当地的男女通婚，繁衍子孙。这部分华人和当地的男女通婚，生下的孩子，女孩就叫“娘惹”，男孩就叫“峇峇（Baba）”，到了现在娘惹就成了他们的泛指。
数百年来，独特的娘惹文化衍生了著名的娘惹菜系。娘惹菜用料复杂，以马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点，味道集香浓、酸甜、微辣于一身。娘惹从小就要学习烹煮娘惹菜，而且都是来自于自己母亲的真传。除了娘惹菜之外，她们炮制的娘惹糕点，更是享负盛名。娘惹糕以款式多样、味道香甜浓郁而著称，让喜食甜品的人也在娘惹糕点中找到知音，再加上色彩缤纷，看起来非常诱人，洋溢着热带独有的饮食风惰，更是让人欲罢不能。
05
为什么男生也戴鸡蛋花?
印度宗教文化中，鸡蛋花是“五树六花”之一，即佛教寺院必须种植的五种树、六种花。清新淡雅的鸡蛋花被赋予了深厚的宗教内涵。正是宗教文化的传承，在巴厘岛，无论男女老少都喜欢戴一朵鸡蛋花。
鸡蛋花有轻柔又光滑的色泽，有宁静又温暖的色彩，它那稳定、熟悉、亲切、甜美的香气更是让人怦然心动——现如今只要游客一下飞机，巴厘岛上的居民就把一串串纯洁、新鲜、清香的鸡蛋花编织的花环挂在我们的脖子上。这种原始、朴实、庄严的接待客人的方式，让每一位身临其境的人都感到温馨。
兰卡人为什么用手抓饭吃？
06
世界因不同而丰富和美丽。而在斯里兰卡吃饭，是要用手的，传统上是用右手来吃饭的。长期在斯里兰卡生活的国人都知道，本地大米缺乏油分，吃起来比较干。和咖喱酱汁拌在一起，口感会发生神奇的变化，那就是：更好吃一些。首先要抓一点米饭，用手把米饭和咖喱酱汁拌到一块，这样才能入味。
如果你在这里和当地人共同进餐，不妨尝试一下，不仅可以拉近你和当地人的感情，也是很local的体验。另外在用手吃饭时，食物不能沾到手指关节第二节以上，不然会被视作“吃相不雅”。
07
柬埔寨的男人都当过和尚？
柬埔寨的男人一生必须出家一次，社会上才承认其成人。上至国王，下至平民，一生中都必须要出家剃度当和尚。出家次数不限，时间可长可短，有的终身当和尚，更多的则是几年、几个月甚至一两个星期。出家当和尚是柬埔寨人的宗教义务，是答谢父母为自己所作牺牲的方式，也可能是遭遇烦恼或做出重大决定前的一种修身养性。
在柬埔寨，和尚拥有相当高的特殊地位，只要穿上袈裟就被视为不可侵犯的人，不可拘捕、不服兵役、也不纳税。经剃度当过和尚的人，还俗后在就业、婚姻方面都有优越条例保障。即使犯了法，也只能通过宗教组织令其还俗后方可法办。
老挝为什么要布施？
08
“既布施已，自食自净，施已报转，故名布施。” 布施必须是把自己的并且自己也需要的东西施于他人，才会有布施的果报。在14世纪，澜沧王国时期，法昂将小乘佛教设为国教，采用勃拉邦佛（Pha Bang Buddha）作为老挝主权的象征，并沿用至今，琅勃拉邦也由此得名。可见，琅勃拉邦的“布施” 也已有至少600年的历史。
早晨六点，每座寺院都会准时走出一队化缘的和尚，年长的在前，年少的断后，赤足沿着固定的线路缓缓前行。不论寒暑阴晴，布施者总是跪在路边，将一撮撮糯米团虔诚地放进和尚肩挎的竹篮铜钵中，然后双手合十，目送化缘队伍远去。整个布施活动大约持续半小时。这是老挝最令人惊叹的人文奇观！这样一个天堂般的地方，假以时日，你能来到这里，或许就是生命中的一种幸福。
上述文章内容有限，想了解更多知识或解决疑问，可 点击咨询 直接与医生在线交流
相关推荐
MONTH'S ATTENTION
热点文章
HOT QUESTION
本月关注
MONTH'S ATTENTION
医生推荐
PHYSICIAN RECOMMENDATION
