• 1、你们真的了解狐臭吗？
• 2、狐臭是生理现象还是病，怎么解决？这篇有味道的文章，告诉你答案
• 3、农民用来做豆腐的野菜，为何农民又叫它狐臭菜

你们真的了解狐臭吗？

狐臭遗传

狐臭病，俗称腋臭或狐臭，学名臭汗症。魏晋南北朝时期的“五胡乱华”，是狐臭或曰“胡臭”在中国人中间传播的开始。

狐臭，是分布在体表皮肤如腋下、会阴、背上部位的大汗腺分泌物中产生散发出的一种特殊难闻的气味，一般多发生在青春期，到老年时逐渐减轻或消失。狐臭病的发病率随个体和卫生习惯的不同而有差异，其程度随季节和天气的不同有所变化，比如南方患者就比北方患者患上狐臭的多。

狐臭是常见的临床的一种疾病，狐臭是由于受青少年时期内分泌的影响，腋下大汗腺(又名顶泌腺)分泌出的脂肪酸、蛋白质等物质，被细菌酵解而产生的不饱和脂肪酸发出的一种气味。汗液中的几种可以引起臭味的成分，对这些成分进一步研究发现，细菌酶才是罪魁祸首。

至少有8种磺胺醇类物质与汗臭味有关。即使在很低的浓度下这些物质也能释放出强烈的臭味。但是这些能释放出臭味的物质并不是由汗腺直接分泌出来的，而是由腋窝中的细菌降解了汗液中的一些化学成分后形成的，汗液本身则是没有味道的。

医学研究认为，狐臭是一种常染色体显性单基因遗传病，其基因是X染色体上的显性基因，具有清晰的遗传规律。根据染色体的遗传规律，我们来看一看此病的遗传规律。为了便于理解，我们用A表示携带者携带的狐臭显性基因，用a表示正常基因。即携带者携带的狐臭显性基因为XA,正常基因为Xa。

狐臭是生理现象还是病，怎么解决？这篇有味道的文章，告诉你答案

我们遇到外国人，为什么总能闻到他们身上有股味道？老外有体味是普遍现象，香水的发明就是用来遮体臭的。

这种体味也就是我们平常所说的“狐臭”，中国几乎很少人有狐臭。

狐臭也称为腋臭，学名叫臭汗症，是腋窝部发出的一种刺鼻臭味，因为它和狐狸身上的气味相似，所以称为狐臭。

狐臭的产生是由于汗液，被皮肤表面的葡萄球菌分解，而产生不饱和脂肪酸发出的臭味。所以说夏季是狐臭的高发季节，所以各位一定要勤洗澡勤换衣服，就算是没有狐臭，汗酸味也不好闻的。

那么有的人就要问了，大热天的都会流汗，有的人只有淡淡的酸味，而有的人就是浓烈的狐臭呢？除开个人的卫生习惯原因，狐臭的产生还和体质有关系，简单说来，就是有些人流出的汗水跟普通人的不一样。

随着细胞学的发展，人类对狐臭的研究有了新的认知。

有狐臭的这部分人，其大汗腺管壁细胞间隙大小超出了75nm到100nm的正常值，在腺管内外渗透压差的作用下，体液中的脂质等大分子大量通过细胞间隙进入管腔而排出体外。

这些含有油脂、蛋白质及铁分的粘稠物质，经过细菌分解产生不饱和脂肪酸，而产生狐臭。所以有狐臭的人，他们的汗水一般比较粘稠，颜色偏黄。

大汗腺主要分布于腋窝、鼻翼、外耳道、腹股沟、会阴部、乳头周围，所以说这些部位是产生狐臭的主要地方。狐臭在中国来说，是一种病理现象，因为狐臭的发生率超低，只有5%不到，而在汉族群体里，这个概率会更低。

但是在国外来说，狐臭是一种正常的生理现象，白人的狐臭发生率为90%，而黑人的狐臭发生率为99%。

所以老外几乎是人人都有体味，不流汗还好，一流汗就让人难以接近。欧洲人为了遮掩体味，所以会在身上喷洒大量的香水，或者在身上抹上体香露。造成这种种族差异的原因，就是因为老外的汗腺比中国人更加发达。

这种细微的生理结构差异，源于我们东亚人发生了基因突变，所以我们在老外的眼里是属于不正常的。其实所有动物都有自身的体味，气味是信息交流的方式，我们人类大概就是狐臭这种味道。

但是大约在4万年前，东亚人种祖先的16号染色体上，ABCC11中的538位碱基因发生了突变，结果导致了大汗腺分泌减少。

出汗少散热就少，更加适合东亚的地理环境，而且人类已经有了更加先进的语言作为交流方式，体味已经不具备遗传优势，所以经过几万年的繁衍选择，没有狐臭的突变基因反而成为了主流，狐臭基因成了极少数。

所以大汗腺是造成体味的根本原因，但是世界各地的人类由于环境、饮食结构的差异，体味也不一样。比如欧洲人的体臭更像是羊膻味，因为他们爱吃牛羊肉。而印度人几乎顿顿咖喱，所以印度人的体臭偏咖喱味。

除此之外，体臭还和卫生习惯有关。

比如非洲人喜欢弄脏辫，而且部分地区缺水，形成不爱洗澡洗头的习惯，所以非洲人的体味跟白人和印度人也不一样。

那么在中国，少部分人的狐臭是怎么来的呢？

其主要还是因为遗传，根据数据显示，父母有狐臭的，子女遗传的概率为80%，如果父母一方有狐臭的，子女的遗传概率为百分之50。

狐臭除了有种族之分，在性别和年龄上也有差别，一般来说女性多于男性，这是因为女性的分泌腺体比男性要多。而且青少年有狐臭的话会更加严重，再到了一定年级，又会慢慢消失。因为大汗腺在青春期分泌活跃，所以容易产生狐臭，而到了一定年纪，身体机能下降，大汗腺也开始停止分泌，狐臭就慢慢消失了。

狐臭也是有轻重之分，有狐臭的症状在这几种情况下还会加剧。

第一是生活环境和饮食结构，如果生活在闷热潮湿的气候下，更容易流汗，而且细菌滋生速度快，狐臭味会更加剧烈。

当人在饮食辛辣刺激、油腻厚重的食物后，或者抽烟喝酒也会增加汗液的分泌，进而导致腋臭更加严重。

第二是经常拔腋毛或者使用药物脱毛，会刺激腋下的毛囊增生肥大，从而导致汗液分泌更多，那么也会造成狐臭加重。

第三就是内分泌失调后，交感神经过度兴奋，汗腺分泌汗液的神经冲动增加，出汗量加大导致狐臭严重。

那么现在夏天到了，是狐臭的高发季节，有狐臭的话，该如何治理呢？

其实狐臭也有轻重之分，那么对于天生就狐臭严重的人来说，只有通过手术或者药物来治理了。常见的手术就是在腋下划两刀，把皮下组织的顶浆腺给摘除掉，再将皮肤缝合。

这种手术效果不错，但是容易留下疤痕，而且术后不容易照顾伤口。现在也有很多医院的除腺技术已经非常先进，通过电动旋转刮刀来刮除顶浆腺，伤口只有1厘米左右，不过费用贵达1万元。

其实狐臭像不严重的情况下，只要每天保持狐臭护理，注意卫生和着装，狐臭对我们的影响并不大。

夏天来了，流汗比较多，所以要保持良好的卫生习惯，尤其是腋下，干爽的环境能有效抑制细菌的繁殖，通过减弱细菌的分解，起到降低狐臭的作用。

同时要穿比较宽松的衣物，过于贴身的衣服不利于通风透气，会阻止汗液的挥发，而且湿热的环境还会造成细菌大量滋生，两种作用下，狐臭的味道会加重许多。

那么大家还有什么比较好的防狐臭的办法？欢迎在评论区留言！

农民用来做豆腐的野菜，为何农民又叫它狐臭菜

农民一辈子生活在这片土地上，每天和土地打交道，把辛勤都奉献给了土地，同样土地也给了农民回报。其中最好的回报就是农村的各种野味，野菜，野果。农民也运用自己的智慧，把这些野味做成各色美味。其中一种野菜，当地人用它来做豆腐，可是这名字却让人摸不着头脑，当地农民管这种做豆腐的野菜叫狐臭菜。

狐臭菜，这名字用在做豆腐吃的野菜上，给人的感觉总觉得怪怪的。我刚听到这个名字的时候，也是和大家一样的吃惊。那次第一次去朋友家里，等待晚饭的时候，饭桌上有一盘绿色的凉粉样的菜，当时我一下就被吸引了，朋友介绍说着是神仙豆腐菜。

神仙豆腐，这名字多么土豪，多么霸气，于是吃饭的时候我就特意吃多了几口，感觉味道和普通豆腐差别很大。不像是我平常吃的豆腐，这独有一股青草的清香味，吃起来鲜爽可口。晚饭后聊天期间我就又问了，刚才吃的那个豆腐，是用什么做的，吃起来很特别。朋友的回答让我大跌眼镜，狐臭菜。

什么？狐臭菜，有没有搞错，是我听错了还是他说错了。朋友能看出了我的诧异，说这是当地方言，就叫狐臭菜，学名叫斑鸠叶。他很小的时候，他的奶奶就会带他上山，去摘很多狐臭叶回来制作神仙豆腐。

其实这狐臭菜的名字可能是方言音译的，这斑鸠叶本是的味道很淡，没有那么大的气味。因为第二天我和朋友去摘了很多狐臭菜回来，然后经过洗涤，压榨，过滤，沉淀等一系列的工序，亲手制作了这神仙豆腐，自己做的吃起来别有一番风味。如果大家有机会，也可以做做看，那美味让人流连忘返！