新疆网讯(记者王丽丽 陈星宇摄影报道)新疆葡萄的品种有哪些?无核白、马奶子、巨峰……想必这些名字你一定能脱口而出。
然而近日,在第23届中国丝绸之路新疆吐鲁番葡萄节上,展示了170个葡萄品种,让很多参观者闻所未闻。
可这只是冰山一角。2300多年前新疆吐鲁番开始种植葡萄,到目前已有550个品种。
下面,让我们随新疆吐鲁番地区林果业技术推广中心副主任、高级工程师吴玉华,走近那些你所不熟悉的葡萄品种和葡萄香型。
葡萄也有“重口味”
说起葡萄香型,十个人可能有十种说法:麝香型、玫瑰香型、草莓香型、芳草香型……但不管如何,香甜是其共同点。
然而在此次葡萄展中,有一种“重口味”的香型让很多游
客大开眼界——“狐臭香型”。不少人问道,“狐臭香型的葡萄是什么味道?”“这种葡萄能吃吗?”
吴玉华解释,狐臭香型葡萄的口味就是香甜中略带淡淡的狐臭味,但这个香型的味道,是根据品尝者的个人口味而定。
2014年狐臭香型葡萄的品种是玫瑰183,而2013年品种是康克,这两种葡萄的味道相对较为浓郁,都是国外引进品种,适合欧美人群的口味。
别看这两种葡萄有点重口味,但制成葡萄汁或葡萄酒,却是一等一的好。
你不熟悉的“玻璃翠”
提起“玻璃翠”葡萄,首府市民一定会作此描述:皮薄、肉脆、无籽,咬一口满嘴甜香。
“玻璃翠”只是这种葡萄的“艺名”,吴玉华说,它真名叫“火焰无核”,亦被叫做“弗雷无核”、“红珍珠”等,属于早熟、无核品种,一般在新疆吐鲁番7月下旬成熟。近几年在温室栽培获得成功,可提前至6月上市。
然而,你到了新疆吐鲁番会发现,你吃到的“玻璃翠”和在乌鲁木齐市吃到的口感不一样,这里的皮更薄、更脆。
这是变种吗?答案却是否定的。吴玉华介绍,在新疆吐鲁番被称作“玻璃翠”的葡萄,是一种叫“新疆吐鲁番红”的葡萄,但因其皮脆不易保存,一般仅供当地群众食用。
抓人眼球的“舶来品”
在葡萄节展示的葡萄中,绝代佳人“美人指”葡萄让人迷醉。“美人指”大概是最漂亮的葡萄品种了,呈细长形,前端紫红色,基部稍淡,恰如染红指甲的美女手指。吴玉华说,“美人指”是日本引进品种,果肉脆、无香味,晚熟品种。
紧紧依偎在一起的“长相思”葡萄是给人最多联想的葡萄。吴玉华说,该葡萄原产法国,是法国古老的酿酒品种。酸味重,香味浓郁。因产地不同而在香气表现上会略有差别,通常它散发着混杂有青苹果、雨后的青草、热情果、无花果、猕猴桃等香气。
粒大无核、看起来和无核白长相区别不大的波尔莱特葡萄,也是“舶来品”。吴玉华解释,波尔莱特原产于美国,大粒无核,是中熟品种,主要用于鲜食。
葡萄节上,还有一些比如“香蕉王”“一粒子”这样的葡萄品种,吴玉华解释,这些品种应该为人们根据长相或特征随意起的名字,样品来历并不明确。
前段时间,女明星张雨绮和她前夫袁巴元的狗血大剧又开演了。
对,就是去年底那个“持刀砍夫”离婚后又复合的张雨绮。
他俩撕了整整三天,最终吃瓜群众只记住了三个关键词——狐臭、开房和欠钱。
后两者在前任互撕的戏码里见怪不怪了,但爆「狐臭」?还真显得有些别具一格。
袁爆张有狐臭图源/微博@袁巴元
张发微博反驳图源/微博@张雨绮
有网友大开脑洞——
在公关给张雨绮写声明的时候,她肯定坐在旁边一边翘着腿敷着面膜一边说:别的你们随便写,但我没狐臭这件事儿,必须给我说清楚!
当然,张小姐有没有狐臭我们不得而知。但狐臭的确让人很介意,就算是一个普通人当众被说,估计也会尴尬得想遁地。
不过你想过没,同样是人,同样是体味,为什么有的人是“体臭”,而有人却是“体香”?
比如有网友就奇怪:
体香和体臭的滋味,她同时了解到了……
为什么能闻到别人的体香?最常见的,是闻到比较亲近的人的体香,比如男友、女友、爸妈、室友、同桌……
有个朋友身上香甜香甜的味道,每次跟他走在一起的时候都想吃东西。
……确定不是你自己想吃吗?
我老公身上也有,一开始不觉得香,只是一种气味,后来就迷恋上了女友有时会在我身上闻到一股奶味,之前认为是因为她太爱我以致闻到了“奶味”。直到有一次,隔壁宿舍一同学站在后面默默看我打游戏,然后来了一句:“哎呀,你身上怎么有股奶味?!” 后来仔细想了想,难道……他也爱我?
……也不是不可能。
闻到别人的体香,一说是人体内的性外激素,也就是费洛蒙在发挥作用。
女性的雌甾四烯以及男性的雄甾二烯酮,能形成独特的生理气味。当俩人靠得很近很近时,就可能闻到。
另一说是,哪有什么体香!你觉得一个人有“体香”(尤其是女生),其实这只是化妆品、沐浴液、洗发水、身体乳……各种日用香精“腌”入味了啊!
图源/网络
因为激素分子的沸点很高,常温下不太可能挥发出来散播在空气中。就算有,含量也非常少,那一点点香气早就被人工香料掩盖了。
而洗衣粉洗衣液、洗发水、香皂中的香精,留香持久,“腌”得久了,就入味了。很多男性觉得女性好闻,在于女性所使用的这些日化用品香气本来就要比男性的浓。
别怪我打破了你对体香的幻想和浪漫……
说完体香,咱再来说说开头张雨绮很介意的体臭(狐臭)。
狐臭是怎么来的?人体的汗腺,可分为小汗腺和大汗腺。
其中和狐臭息息相关的,是大汗腺。它集中分布在腋下、胯下,所排的汗液除了水分,还有各种蛋白质和脂肪酸。
这些物质本无色无味,但在体表被细菌分解之后,却散发出了臭味。
所以,狐臭其实是细菌和大汗腺的共同“结晶”。
那么问题来了:大汗腺、细菌人人都有,为什么生活中看见的,只是少数人有狐臭?
事实上,没有狐臭的才是少数!
人类原本都有狐臭,但在进化过程中,有一群人的基因发生了突变,使得大汗腺的分泌物减少了,于是人的气味就变“清爽”了。
而这个“清爽”基因(突变基因),主要分布在东亚。比如95%的中国人没有狐臭,韩国人跟我们差不多,日本有狐臭的要多一些,6人中就有1个有狐臭。
别的大洲就“臭”多了,白人中只有10%、黑人中只有0.5%没有狐臭。
回想一下:每每经过黑人兄弟身边,是不是总会感受到一股来自香水的“暴击”?
没办法,歪果仁大多有狐臭啊。
老了为啥有老人味?岁月不仅是一把杀猪刀,会在我们的脸上刻满一条条沟壑,它还是一个加臭器,在我们身上洒上“老人味”。
大多上了年纪的人,或多或少身上都有股很特殊的气味,有人把它叫做“老人味”或“加龄臭”。
这是因为,随着年龄渐长,人的新陈代谢能力会渐渐变慢,容易积累大量死皮、油脂、细菌和真菌等。身体各功能也走下坡路,消化系统、呼吸系统等功能变弱。
此时如果不注意卫生,不爱洗澡和清洁等,就会产生一股难闻的气味。
另外,一旦出现某些特殊的气味,还要当心是疾病的信号!
这些浓烈“人味”,可能是疾病前兆去年有个新闻,一开始以为是奇葩新闻,看着看着竟是恐怖新闻。
一架从荷兰飞往西班牙的客机,紧急转向葡萄牙迫降,原因是一位男乘客的体味实在太重了。
重到什么程度呢?就好像几周没洗澡一样,体臭熏天,甚至导致多名乘客发生呕吐、头晕等症状。他最终被请下了飞机,并被送进医院。
原来,这名乘客由于皮下组织和筋膜组织遭食肉菌啃食坏死,导致患上坏死性筋膜炎,身体散发可怕的恶臭,被送医后不治身亡!
图源/网络
当然,感染噬肉菌还是比较少见,而以下这些疾病就常见了。身上有这些异味,千万要小心:
①烂苹果味——糖尿病
这是糖尿病人群酮症酸中毒的迹象。糖尿病患者新陈代谢不稳定,大量脂肪会在肝脏中被氧化成同体,并扩散到全身血液中,导致呼出的气体也有这种烂苹果味。
②嘴里有屁味、臭鸡蛋味——牙周病、肠胃病
口腔疾病或肠胃病,产臭菌会使口腔散发臭鸡蛋味、屁味等臭味。
③尿臊味——慢性肾病
此时往往到了肾衰竭的阶段,由于少尿或无尿,身体的尿素氮和肌酐无法排除体外,潴留在血液中,使呼出的气体有尿臊味或氨味。
应香友们的要求,今天来一期猎奇、糟糕气味的香水合辑,该合辑上榜香水为绝大多数人的共识,不代表所有人的意见,排名不分前后,仅供参考。
帝门特 霉菌
简评:回南天后的潮湿角落,灰尘感十分之重,并且带有微弱的药感与发霉气息。
CB 猎王之手
简评:潮湿的泥土与牛肝菌糅合像腐烂的木头,雨后潮湿的阴暗森林。
解放橘郡 激情喷射
简评:石楠花与鱼腥味、咸咸的水感相互交织的气息。
解放橘郡 腐尸
简评:馥郁的白花覆盖在带有脏感与腐坏果香的油脂皮革之上,略微腥臭的皮革与甜美白花相互交织。
芦丹氏 婆罗洲1834
简评:苦到极致的中药气息。
芦丹氏 忽必烈麝香
简评:狐臭味,腥臊感极强的麝猫香十分像尿骚味,香甜的脂粉气息混入其中,又脏、又骚、又酸。
动物学家 非洲蹄兔
简评:尿骚味的猫砂,咸酸腥臭交织,极为脏感的动物气息与皮革混在一起。
奥图 污物
简评:有机肥(名字翻译就是:屎),杏仁的甜与动物腥臊感(腺香) 广藿皮革的一个香调。
阿蒂仙 马戏团欲望
简评:螺蛳粉本粉。
帝门特 天国的呼唤
简评:殡仪馆的味道,气味饱和度极高的花圈与发酵了的水果气息,让人感觉十分安详。
爱马仕 泻湖花园
简评:甜美的脂粉白花与富含皂感的水感糅合,让你95%的几率晕香。
帝门特 僵尸男士/女士
简评:男士刚从土里爬出来,带有一点潮湿的土腥味与真菌味,女士比男士多了点点花香。
妮珊 非洲象
简评:动物园的味道弥漫许久,后面就是甜口乌木的气息。
莫斯奇诺 清洁剂(酷爽)
简评:化工感极强的糖水香调,洗洁精都比他好闻。
马丁马吉拉 邪恶的爱
简评:青椒拌花,化工感还很强。
马丁马吉拉 沙漠穿行
简评:微酸的大枣配浆果,撒上些许公丁香。
解放橘郡 冲击太阳
简评:脏感十足的烟熏劳丹脂,神似松节油。
帝门特 咖喱
简评:别多想,就是咖喱味。
帝门特 埃尔维拉妖女
简评:口水味。
卡郎 土耳其弯刀
简评:熬糊了的中药味。
门蒂托洛萨 圣血
简评:咸酸发臭的膏药气息裹着蜂蜜,咸湿感很强,花香中也夹杂着很强的腥味。
阿蒂仙 烈火情人
简评:辣椒水。
爱慕 画像男士
简评:带有花香与强烈粉感的机油味。
阿蒂仙 阿瓦德沉香
简评:狐臭与胡椒、孜然混在一起的气息。
芦丹氏 前世今生
简评:焦糖烤中药。
阿蒂仙 紫色2号
简评:胡萝卜与皮鞋的气息。
古特尔 高声畅谈
简评:肥皂水中的塑料拖鞋味。
馥马尔 干燥木香
简评:粘稠浓厚的香料木香,带有强烈动物腥臊感。
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