• 1、壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用
• 2、小说：狐臭少年，被人指着鼻子骂，谁家的肉馊了，味道这么刺鼻
• 3、南昌理工学院2019年空中乘务专业招生简章

壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用

香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，是最常见的热带、亚热带水果之一。它是一种典型的呼吸跃变型水果，所以香蕉采后容易受到自身呼吸作用的影响，加快新陈代谢，从而逐渐软化，最终导致腐烂变质，造成资源的浪费和经济的损失。

因此，如何控制和延缓采后香蕉果实的腐烂变质已成为香蕉研究.领域的主要热点。天然植物精油具有广谱的抑菌性和良好的抗氧化活性，为香蕉采后储藏保鲜提供了更多可能性。

Yang等研究发现琼脂糖/TiO2/萝卜花青素/葵花精油生物纳米复合双层膜具有提高香蕉保鲜的生物活性和电化学性能；褚祚晨研究发现草豆蔻精油微乳液对香蕉炭疽菌具有良好的抑制作用，可以预防和缓解贮藏期间香蕉炭疽病的发生。

所以本章将通过对香蕉的颜色、失重率、酶活性、质构参数变化及菌落总数的测定来确定壳聚糖狐臭柴叶片精油复合涂膜在香蕉采后保鲜中的作用。

狐臭柴叶片精油为水蒸气蒸馏法所得；市售新鲜皇帝蕉。蒸馏水，酸溶性壳聚糖、柠檬酸，均为食品级，磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、甲硫氨酸、乙二胺四乙酸二钠、核黄素、氮蓝四唑、愈创木酚、30%过氧化氢，均为分析纯，均购于国药集团化学试剂有限公司。

Cary300型紫外分光光度计，SJ-CJ-2FDQ型超净工作台，SPX-1505H-II型生化培养箱，C80D型立式压力蒸汽灭菌锅，BSA6202S-CW型精密分析天平，TATOUCH型物性分析仪。

用反应混合液进行调零后，取3mL反应混合液并加入30μL酶液，迅速混匀后立即在470nm下进行时间扫描，反应时间为t，取扫描时间内的最大斜率处的吸光度变化值AA470来计算POD活性，平行操作重复3次。

以每分钟吸光度值升高0.01为1个酶活性单位，则POD活性按公式计算。

随着储藏时间的变长，香蕉颜色逐渐变为黄褐色，香蕉柄处逐渐变黑且有霉菌生长；在同一储藏时间下，M2组较M1和CK组黄褐色略深一点。

首先可能是由于精油含有的醇类、醛类、萜烯类、酚类等化合物本身具有强抗氧化性，使得精油先于香蕉表皮被空气中的氧气氧化，颜色发生改变；此外可能是精油中某种成分略多从而导致的轻微药害现象。

如适宜浓度的香芹酚、肉桂醛和沉香萜醇均能降低枇杷腐烂率，保证果实品质，但是过量会造成药害现象，影响果实的颜色。由于该实验仅显示香蕉表皮的颜色变化，对于香蕉果肉的影响将通过后续实验进行探索。

表示香蕉失重率随储藏天数的延长而上升，而同一时间下M1、M2、CK组不存在显著性差异。

薛琼等发现当香蕉置于常温时，聚乙烯薄膜袋可以延长香蕉货架期贮藏时间，对于失重率无显著影响，本实验称重时未除去保鲜袋，所以可能是保鲜袋的包裹缓解了香蕉失重率的变化。

随贮藏时间的延长，三种不同处理下香蕉果肉的SOD酶活性呈现相同的趋势：在0-2d上升，2-4d下降；在4-6d.上升，6-8d下降，这与钟智炜研究的活性涂膜对百香果SOD活性影响的趋势相似。

在处理初期三组对应的酶活性没有明显的差异，但SOD酶活性在M1处理后的4d和6d分别比CK组增加0.05%和15.0%，而M2处理后较CK组分别增加32.0%和16.6%，达到差异显著水平，其中2-4d时M1与M2之间达到显著性差异，6-8d时M2略优于M1。

香蕉后熟过程中随着呼吸作用的加强，活性氧产生速率增加，SOD酶可催化活性氧离子进行歧化反应生成H2O2和O2，来应对外界过氧化胁迫，最终达到延缓果实衰老的效果。综上表明，添加2.5%精油涂膜处理后能提高香蕉果肉SOD的活性，有效缓解香蕉果实的衰老。

显示香蕉果肉的POD活性随着贮藏时间的延长呈现先上升后下降的趋势，这与汲雪宁[901研究的茶多糖薄膜对葡萄果肉POD活性影响的趋势一致。

在保鲜涂膜处理初期与CK组相比差异不显著，在第4d时M1和M2香蕉果肉的POD活性明显高于CK组，分别增加64.4%和64.6%，具有显著性差异，但M1组和M2组处理后的POD活性差异不显著。

POD可去除破坏植物细胞正常功能的过氧化氢和过氧化离子，从而减轻植物细胞的氧化损伤。综上说明，涂膜处理有助于提高香蕉果肉的POD活性，从而增强果肉的抗氧化能力。

香蕉果实贮藏期硬度、胶着性及咀嚼性的变化也能够反映其成熟衰老的过程，随着香蕉的成熟度增加，其硬度、胶着性及咀嚼性会减小，果实出现软化衰老。

a图香蕉果肉硬度呈下降趋势，M1和M2组在贮藏8d内硬度均高于CK组，M1和M2组之间无显著性差异；b图香蕉果肉胶着性呈下降趋势，较CK组，M1和M2组在储藏期内胶着性下降趋势较缓和，M1和M2组之间无显著性差异。

图4-5的c图代表香蕉果肉的咀嚼性呈下降趋势，较CK组，M1和M2组有利于缓解咀嚼性的下降，M1和M2组之间无显著差异。

通过质构数据分析，壳聚糖-狐臭柴叶片精油复合保鲜涂膜具有延缓香蕉果实硬度、胶着性及咀嚼性的变化，从而有利于延缓香蕉的成熟衰老，与褚祚晨使用草豆蔻精油微乳作用于香蕉的结果相似。

随香蕉储藏期的延长，CK组香蕉表皮菌落总数呈明显上升趋势，而M1和M2组的菌落总数远小于CK组，具有极显著性差异。在第8d，CK组菌落总数是M1组的16倍，是M2组的18倍，但M1和M2组之间无显著性差异。

这可能是狐臭柴叶片精油和壳聚糖起到了很好的抑菌作用。香蕉本身营养物质丰富，成熟后易受到细菌和真菌的感染。

壳聚糖具有良好的成膜性、通透性、抗菌性及环保性，能有效预防水果在贮藏期间发生腐烂并维持其品质，但是其单独使用的抗氧化性能极低，所以常用壳聚糖为基底原材料，添加植物精油、纳米材料或者其他活性物质来应用于食品保鲜中。

另外，通过第三章实验可知，狐臭柴叶片精油具有良好的抗氧化能力，对细菌、酵母菌及霉菌具有较好的抑制作用。所以壳聚糖狐臭柴叶片精油复合涂膜有效抑制了香蕉表皮微生物的生长，延缓了香蕉的腐败变质，从而适当延长香蕉的货架期。

参考文献

1. 殷志勇，王秋娟，贾莹.山苍子水提物柠檬醛抗哮喘作用的实验研究[].中国临床药理学与治疗学，2006，(02)：197-201.
2. 杨鹏飞，卢慧，王新峰，等.龙脑樟挥发油化学成分、抗烟草花叶病毒及抑菌活性研究[].化学试剂，2021，43(08)：1090-1094.
3. 成福，张秋寒，唐晓莲，等.芳樟醇体外抗红色毛癣菌活性及机理研究[J].中国真菌学杂志，2022，17(06)：441-447.

小说：狐臭少年，被人指着鼻子骂，谁家的肉馊了，味道这么刺鼻

六子选择了忍耐，等没人的时候在收拾他。

六子故意在门口大喊着：“王倩，你在哪里啊？我是你哥哥的朋友。”

六子故意一边喊一边看着病房的门牌，当看到901的时候，六子漏出了笑容：“原来在这里啊，真是害我好找啊。”六子直接推门走了进来，看了医生一眼没有说话。

医生看到六子的打扮，忍不住捂了一下鼻子，装作很恶心的样子：“真是什么样的人，有什么样的朋友。”医生明显对一身保安服的六子看不顺眼，但不顺眼也太明显了，好在六子忍住了，没有当场扭断他的脖子。

六子眯着眼睛看着面前的医生：“倩倩，你这病房里要多通风啊，我好像闻到什么东西馊了一样？”六子闻着自己的鼻子，往医生的身边靠近了一下，瞬间便捂住了自己的鼻子：“妈呀，我还以为什么东西馊了呢？原来是狐臭啊。”

“你……”医生有些难为情，医生也知道自己的身体问题，别人在自己的面前都忍耐着，没想到竟然被这小子明目张胆的给指了出来。

“你什么你？你是不服吗？”六子歪着脑袋，一副吊儿郎当的样子看着面前的医生，六子的痞子劲儿上来了，这还是很有震慑力的。

医生被堵的满脸通红，愤愤不平的扔下一句：“今天把医药费补齐，否则你就等死吧！”医生一甩一宿，愤然的离开了王倩的病房。

刚才还看着六子欺负那个禽兽医生，王倩还满脸的笑容，但听到医生的最后一句话，王倩的笑容戛然而止。

六子看出了什么，拿过凳子坐在王倩的身边：“怎么？这就被他弄的不开心了啊？”

王倩勉强的挤出了一个笑容：“这位叔叔，你也许不知道，我的这个病是需要花很多钱的，现在就差这个医药费了，如果医药费交不起，我可能就这么离开了吧！”王倩说完，便倔强的将脸看向窗外，王倩已经很久没有出去过了。

六子笑了：“我说，小妹妹啊，你不要忧心忡忡的，你忘了叔叔是来干什么的吗？”

六子安慰着王倩。

王倩突然想起来了什么：“叔叔，我哥哥呢？我哥哥怎么没有来？”王倩现在最挂念的就是哥哥了，就因为自己得了这种病，结果害的嫂子跟了一个有钱的男人跑了，王猛没有抛弃自己，愤然支撑起了一个烧烤摊，来给自己筹着医药费。

六子听到王倩问到王猛，心里也是一沉，暗到：“这个时候，我可不能把王猛的事情说出来，万一这小丫头受不了刺激，病情发作了怎么办?”六子想了想，伸出手抚摸着王倩的头发：“你不要着急，你哥哥在忙，一时半会儿走不开，所以才来委托我帮你交治疗费的。”

“治疗费？”王倩愣住了，这三个字困扰自己好长时间了，现在从一个陌生人嘴里听到的几个字，足以将自己全部的信仰全部崩塌：“叔叔，你真的是来给我送治疗费的？那可是很大的一笔数目？我哥哥是怎么筹备的？”

六子也被王倩一愣，只好随便找个理由先满过去吧：“是这样的，你哥哥呢跟我一样，在一个有能力的人身边当保镖呢，所以这医疗费是那个有能力的人给的，所以你不用担心钱来路不明，更不要担心你的哥哥。”

“这样吧，王倩，你先睡一会儿，我这就去给你叫治疗费，然后给你安排最快的手术，我保证你能安然无恙的活蹦乱跳。”六子勉强挤出了一个笑容，六子也是很忐忑，万一洛哥给自己的钱，不足以支撑医药费，到时候该怎么办？

六子走出了901，便往刚才那个医生的科室走去，六子知道那个医生是王倩的主治医生，如果他要耍什么手段有的是办法，虽然自己天不怕地不怕，但绝对不会拿王倩的生命，开玩笑。

六子走到医生的科室面前，停了下来，因为里面传来了一个女子的声音。

“医生，我求求你了，帮我的儿子做手术吧，心脏就一颗，可要想着我的儿子啊，我儿子还这么年轻。”女子似乎有些着急，但脸上透漏着笑容，因为女子已经了解到医生的喜好，但没有办法，为了自己的儿子，只能这么做了。

医生瞬间就笑了，看着面前的妖娆少妇，心里痒痒的，故作为难的样子：“这样啊，这可不太好办啊，901的王倩先来的，按说这颗心脏也是给她准备的，况且你儿子才刚来，这件事有些棘手啊。”医生当着少妇的面，搓了搓手，表情很不自然。

少妇一下子便懂得了医生的想法，脸上有些胆怯，护了一下胸膛，走到医生的办公桌...

少妇慢慢的将袋子放到了医生的面前，漏出了一头的红色。

医生看着面前的东西，心情大好，推了一下桌子，将自己的滚椅推后了一米，看着眼前的少妇：“这个事情，确实有些难办啊！”

少妇看到医生的动作，便知道医生可能是嫌自己送的钱有些少了，少妇紧紧的攥着自己的书包：“医生，我求求你了，我只有这些钱了，能不能先救救我的孩子，我会在想其他的办法的……”

“办法？”医生笑了，站了起来，用手指敲着自己的桌子：“你还有什么办法？要不是看你有几分姿色，早把你赶出去了，现在给我说想办法？”

医生笑了。

少妇哭泣着。

医生将手搭在少妇的肩膀上面，少妇的身体微微一颤，快速的后退了一步：“医生，你要干什么？”

医生的脸色顿时不爽了起来：“怎么？你要躲是不是？你要躲就出去吧，以后不要来找我了，我没有办法。”

南昌理工学院2019年空中乘务专业招生简章

学校简介

南昌理工学院是教育部批准设置的普通本科高校，是中国民用航空局和教育部批准的具有民航招飞资质的本科高校。1999年5月，建校时校名为江西航天科技专修学院；2001年4月，经江西省人民政府批准为江西航天科技职业学院；2005年5月，教育部批准为本科高校，定名为南昌理工学院；2009年4月，经江西省人民政府学位委员会批准为学士学位授予单位；2012年学校顺利通过教育部本科教学合格评估；2016年，与华东交通大学联合培养硕士研究生；2018年，被教育部命名为国防教育特色学校。

学校坐落在“军旗升起的地方”—英雄城南昌，占地面积4000余亩，校舍总建筑面积71.3万余平方米。学校设有计算机信息工程、机电工程、电子与信息、航空航天、建筑工程、新能源与环境工程、工程管理、工商管理、财经、人文教育、外国语、音乐、美术与设计、传媒、法学、体育、高级护理、国际交流等18个承担本科教学的学院和3个教学部，现有全日制在校生约三万人。

学校现有教职工1784人，其中专任教师1285人，专任教师中具有硕士以上学位教师806人，占专任教师62.72％；具有高级职称教师463人，占专任教师36.03％。 学校教师中获国务院特殊津贴的10人，省新世纪百千万人才工程专家1人，省赣鄱英才555工程专家1人，省高校中青年学科带头人2人，省中青年骨干教师15人，省级教学团队2个。学校聘请中国探月工程首席科学家、中科院欧阳自远院士为荣誉校长，中科院王梓坤院士为学术委员会名誉主任。

学校主动服务区域经济社会发展，开设本科专业59个，已形成以工学为主，理经管文法艺教育学科协调发展的专业格局。学校新能源科学与工程、军事法学2个专业被列为江西省高校“十二五”重点学科，有3个省级卓越工程师培养计划建设点，3个省级专业综合改革试点项目建设点，1个国家级特色专业，6个省级特色专业建设点，省级精品课程（精品资源共享课）13门，2个省级人才培养模式创新实验区。

欢迎广大有志青年报考南昌理工学院！

二、报考时间及地点

报名时间：2018年12月22-23日

考试时间：2018年12月22-23日

考试地点：河北传媒学院警安校区。

空中乘务专业属普通类专业，普通类、艺术类考生均可报考。

三、考试科目及分值

（一）空中乘务（专科）

1、面试科目（60分）：形象考察（15分）、普通话口试（15分）、英语口试（15分）、体能测试（5分）、才艺展示（10分）

2、现场体检(40分）：主要从身高、体重、视力、色盲色弱、疤痕、腋臭等方面进行身体检查。

3、考查目标：男生身高不低于172cm，女生身高不低于162cm。

四、报考条件

（一）考生需具有2019年河北省普通高考报名资格，符合我校空中乘务专业招生考试相关要求，并参加全国统一高考。

（二）考生身体健康，符合国家规定的普通高校招生体检标准。

五、报名费用及方式

（一）报名费用： 200元（含体检）。

（二）报名方式：现场报名，随报随考。

六、录取原则

（一）空中乘务专业

空中乘务专业在普通专科批次录取，考生须取得我校空乘面试合格证，对面试合格的进档考生按高考文化成绩从高分到低分择优录取。

七、收费标准

我校严格按省发改委、省教育厅等部门批准或备案的收费项目和标准执行。2018年学费标准：空中乘务专业学费12600元/年。2019年学费以省发改委、省教育厅等部门批复为准。

八、联系我们

学校地址：江西省南昌市经济技术开发区英雄大道901号 邮编：330044

河北省招生组咨询电话：15083839633（微信同号）徐老师

招生信息网网址：http://zsb.nut.edu.cn

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