• 1、吃葱好处多 但并非人人适合 看你是否适合食用
• 2、葱是养生一宝！医生：这3类人吃葱，却有害无益！
• 3、吃葱过多也会对身体有所伤害

吃葱好处多 但并非人人适合 看你是否适合食用

90%菜肴制作需要的配菜都离不开这种食物——葱，不要简单的认为这种食物只具有调味的功效，其实它的而功效居多！

葱对人体的益处有哪些你可知道

杀菌抗病毒

它含有的大蒜素具有地域细菌及病毒的功效，对于患上真菌类皮肤病的人群可以适量的食用它。

祛痰

对于久咳痰不去的人群可以适量食用葱，因为葱本身的葱油具有刺激呼吸道的功效，可使人轻松将嗓子内的痰咳出来。

排毒

葱可刺激人体的汗腺，从而使体内的毒素随着汗液排出体外，这就起到排毒的功效。

缓解高血压症状

对于犯高血压的人群则会出现头晕等症状，这时适量的食用葱可以起到舒张血管的作用，这就达到防止头晕的作用。

葱的好处居多什么人适合及不适合

适合食用葱的人群

患有感冒的群体

对于患上感冒风寒的群体除了食用药物进行治疗之外可以适量的食用葱，因为可以起到解毒、发汗的功效，当人体易出汗则祛寒就起到作用，从而达到防治感冒的功效。

肠道异常的群体

肠道一旦不好就会导致腹泻的出现，腹泻出现一般是因为肠道类菌群紊乱导致，想要起到缓解腹泻的功效就要杀灭有害菌，这时可以食用葱，因为它含有大量的挥发油，其具有较强的杀菌功效。

没胃口的人群

对于没有胃口而吃不下饭的人群则可以适量的食用些葱，再或者在炒菜中适量的加些葱，因为葱可以刺激胃液的分泌从而起到促进食欲的功效。

除了以上的人群适合食用它之外，对于患有高血压及肺病的人群也是可以食用的。

哪些人群不适合食用葱

• 患有腋臭的人群：从具有刺激汗腺的功效，从而使人多出汗，如果患有腋臭的人食用葱，则会加剧腋臭的味道。

• 患有多汗症的人群：本身就患有多汗症的人群则自身的出含量是较多的，如果再食用葱，则会导致病情的加重。

• 视力不好的人群：对于实力不好的人群则近视度数深或者患有眼部疾病等最好不要食用葱。

葱的功效是诸多的，但并非人人都适合食用，至于是哪些人群不适合食用在上文中都有一定的讲解，大家一定要多多的了解。即使适合食用的人群最好不要过量的食用，因为过量也会导致反作用的出现。

葱是养生一宝！医生：这3类人吃葱，却有害无益！

葱是一种常见的调味食材，很多原本平平无奇的菜肴，只要撒上一点葱花就立刻增色不少。日常饮食中，葱多作为一个点缀，还有些人因为不喜欢葱的味道，外出就餐都会特地说明不要葱。但其实，葱除了味道清香外，还有不错的保健养生功效。民间还有“吃葱一根顶药十副”的说法，下面我们就来看看如何正确吃葱养生。

葱富含蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用，是治疗感冒的中药之一。

此外，葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

对于脾虚的女性而言，多进食葱、蒜、糯米等食材则可起到健脾的功效。

在烹饪的时候，要充分利用葱的香味，我们大多会选择葱叶，然而从食疗的角度来说，葱不可舍弃的是葱白和葱根，葱叶反而是可有可无的。

广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授在此前采访中表示，葱在食疗方面使用的多数是葱白，葱叶反而需要去掉，“葱治病多用葱白，即去掉青色部分葱叶，应用葱头连根须部份。取其辛香气味，用以发表通络，因有表汗作用，故有表虚多汗、阴虚有热患者慎用之。”

除了表虚多汗、阴虚有热的人士要谨慎吃葱以外，以下人士也不宜多吃葱：

一、肠胃疾病的人：患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

二、腋臭的人：葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食，表虚、多汗者应忌食。

三、患有乳腺增生、妇科病等的女性：这些疾病日常保健需忌食葱、蒜、姜等食物。

吃葱过多也会对身体有所伤害

编辑：赵潇 来源：德州新闻网时间：2015-04-30 09:07打印] [大中小]论坛微博

• 小葱是一味配料，人们用它来调味、杀菌，增添菜肴的色相，绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。
  不仅在名菜中，日常生活中我们也离不开它，中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其它蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时，在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都习惯放些葱进去，它已经成为了人们日常饮食中不可缺少的一部分。可是，葱并不是“百搭”的，搭配不当，我们也会走入营养误区。
  哪些人不宜过多吃葱？
  1、一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
  2、另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
  3、表虚、多汗者也应忌食。
  4、过多食用葱还会损伤视力。
  葱的哪部分更营养?
  葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。因此，葱是许多食疗偏方治疗感冒的常用原料。
  不过遗憾的是，很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的，葱叶似乎显得没那么重要，葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。
  其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。
  因此，我们把绿油油的葱叶丢弃掉，实在是委屈了葱叶。下次买菜，如果葱叶不老、不萎缩发黄，我们完全可以把葱叶和葱白一起食用，这样既减少浪费，节约了生活成本，还能摄入更丰富的营养素，何乐而不为呢?
  葱的保健价值
  a.促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
  b.解热，祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
  c.抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
  d.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
  e.防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。