前不久,《中国居民膳食指南(2022)》提高了“限盐”标准,建议11岁以上的中国居民每人每天摄入不超过5克的盐。比旧版指南限量的6克,又少了1克。食盐究竟应该怎么吃,吃多少?
人体到底需要多少盐
新版指南对比旧版指南减少了1克,为什么要提高“限盐”标准呢?
1、高盐饮食危害大
高盐饮食的危害,已经被很多普通人所了解!比如高盐饮食会增加高血压的发病率,增加脑卒中、食道癌等的发病率。同时,高盐饮食会增加心脏和肾脏负担,导致水钠潴留,加重心衰等疾病死亡率。
调查显示,我国北方地区食盐量为每人每天16到18克,上海的食盐量为每人每天10到12克,广东更低一些,而与之相对应的,我国高血压发病率也随着食盐量的高低,呈现“北高南低”的趋势。
2、严格限盐好处多!
既然明确了高盐饮食危害大,那么再来谈谈严格限盐好处多。有研究表明,假如按照新指南每天降低1克盐的摄入,则可以使得高血压发病风险降低3%,同时有效减少脑卒中、心肌梗死的发病率和死亡率,可谓是获益良多!
3、六个控盐绝招!
① 烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。
②多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。
③多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。
④做凉拌菜的时候,最后放盐,少撒上一点儿盐再放些醋,味道就很好。
⑤用酱油等调味品时,用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。
⑥不需要在所有的菜里都放盐,最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的,人们在吃其他菜的时候,在口腔里已经留下了盐分,所以最后喝汤的时候,即使不放盐,味道也很好。
4、警惕隐形盐!拒绝“重口味”!
有人觉得只要平时吃得不咸,盐的摄入就没有超量。但事实并非如此,在日常饮食中,很少有人会去看产品中的钠含量。吃着不咸,并不代表食物的含盐量就低。
咸味经常会隐藏在别的味道中,这些添加在食物中的盐也被称为“隐形盐”,让人防不胜防。
食品中隐形盐大户:蜜饯,虽然酸甜但却是名副其实的高盐食物,是真 正的“可盐可甜”。18g话梅的钠含量有1147mg,相当于2.8g盐,占一 天推荐摄入量的56%。
奶酪、糕点,其在成坯后发酵前表面要抹上一层盐来“腌制”,是发酵和储存的必备工序,咸味已经被浓郁的甜味掩盖住了,有实验证明,1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖,几乎完全可以抵消甜味。面包、饼干,咸味面包的钠含量自然不低,但原味切片面包也是高盐食品,100g面包切片中钠含量达200mg以上,含盐量在0.5g以上。苏打饼干口味酥脆,大部分含油量较高,在制作过程中要加入碳酸氢钠,导致钠含量较高。调味料,如酱油、醋、味精中都含有盐,100g味精中含盐量为20.7g,远高于看起来很咸的豆瓣酱、辣酱等调味品。挂面,为增加韧度,大部分挂面会额外添加盐,100g挂面钠含量900mg,相当于2.25g盐,占一天推荐摄入量的45%。
其他食品,如辣条,一包106g的辣条钠含量有2904mg,相当于7.3g盐,相当于一天推荐摄入量的146%。还有口味比较重的腌腊食品、火腿、香肠等加工肉食,还有方便面、火锅、烧烤等,都存在大量的盐。
食盐有哪些功效
1、有助于保护咽喉。
扁桃体发炎以及急慢性咽炎的患者,嗓子感觉不舒服,可以在晨间用淡盐水作为漱口水,能缓解一些不适。
2、有预防脱发的功效。
每次在温水中加点盐洗头,能有效去头皮屑,还能防止脱发。在脱发如此严重的今天,这是一个实惠有简便的治疗脱发的好方法了。
3、有除臭的功效。
有狐臭的朋友不要去网上买那些特效药了,可以试试每次洗澡的时候,在洗澡水中添加食盐150g、菊花100g,每月浸泡两次,能有效缓解狐臭。
过度低盐真的好吗
对于严重高血压患者和钠敏感的高血压患者而言,适度控盐确实必要。成年人每天食盐摄入量不超过5克,有助于降低血压和患心血管疾病、脑卒中和冠心病的风险。
传统习惯中,很多人平均每天会摄入9克~12克的盐,或者说是建议最高摄入量的两倍。随着圈友们健康意识提高,越来越多的人开始转变传统观点,倡导减盐饮食。然而过度低盐饮食、甚至无盐饮食则会适得其反、有碍健康。机体具有自我调节功能,摄入的盐基本都可通过尿液排出。
如果摄盐超标,会对身体会产生一系列的影响,例如可能会增加高血压、 中风、冠心病、骨头变脆等风险。相反,如果过度低盐饮食则存在发生低 血钠风险,机体中钠离子本身的重要性及无可替代性又会造成相关代谢障 碍的发生,进一步损伤健康,最终得不偿失。
来源:约见名医
美龄40岁患早期乳腺癌,受美国教育的她想用手术方法摘除。她私家医生建议她用改变酸性体质方法即排肠毒,她坚持每天排肠毒,88岁还考虑国事。106岁去世,而不因癌症去世!医学专家:欲无病,肠无渣,欲长寿,肠常清,要想皮肤颜如玉,保持肠道清如水。 英年早逝富豪均瑶集团董事长「王均瑶」因长期"便秘"而亡,38岁35亿却救不了175px直肠"癌"。医学专家提示:万病之源来源于血毒,而毒的生源来源于肠毒,一日不便等于吸了三包烟毒素,机体就会衰老一年!认真吃好每一餐,均衡营养,一定要多喝水喝好水,多吃纤维素或富含纤维的健康食物。肠排毒时间早上5一7点。
肠道知识:人的肠道有8-10米长,并且千褶百皱,平均每隔3.5厘米就有一个弯折,人们即使每天都排泄,也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内,它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵,日积月累,这些食物残渣最终形成厚达5-7毫米,重达 5-6公斤的黑色、恶臭、有毒的物质,并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上,其坚硬程度与轮胎相似,它们慢慢侵蚀着我们的身体,人们习惯称之为宿便。宿便堆积在肠道内发酵、腐败,并不断产生各种毒素、毒气,造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱,既而引发内分泌失调、新陈代谢紊乱,还有可能引发各种病症。可以毫不夸张地说,肠道问题是万病之源。
宿便的危害:科学研究结果显示,人体的免疫系统逾50%是位于结肠。结肠一旦无法正常运作,体内的毒素就会经由其它管道(例如肾脏、皮肤及呼吸)而被排出体外,造成体臭、口臭、皮肤暗晦、皮肤过敏、发疹及色素斑等等问题。有些人以为肚腩的赘肉是由于发胖所致,其实,那是结肠内的毒素大量积结,因而造成腹部赘肉显视及体重增加。体内毒素过量累积也会加重肾脏和肝脏的负担,进而损及其它重要器官。长期体内不间断的恶性循环,久而久之就会导致致癌物在体内累积,引发各种癌症。“死亡结局始于结肠”- Dr. Bernard Jensen 的这句名言,正好说明了结肠清洁对人体健康的重要性。
宿便的典型表现:天天排便仍有残便感,或长期一周内持续3天以上不排便、毒素蓄积的后果:皮肤粗糙,腹胀,腹痛,大肠癌。
食物解决方案:富含食物纤维的杂粮、水、谷物、豆类、海藻类、苹果、酸奶、富含寡糖的食物
清除宿便的方法:1、首先是清肠。清肠的方法目前主要有三种:①机械疗法;②药物疗法;③食物疗法。这三种方法,机械疗法比较痛苦,药物疗法虽然能清除体内宿便,但凡药三分毒,所以最科学的清肠方法就是食物疗法,而食物疗法除了饮食外及清肠保健食品外,最经济、最有效的就是自我清肠。2、其次是坚持适度的运动锻炼。选择喜爱的运动项目,并持之以恒地参加锻炼,还可常做俯卧撑、揉腹等,有利于增强腹肌,促进肠道蠕动,加速排出粪便,使肠道内菌群保持平衡,防止肠道老化。 3、三是要有愉悦的情绪。肠道是人的“第二大脑”,情绪的好坏关乎到肠子的安危和消化功能的健全。
如何清除宿便:最近新访到一种简便、经济又有效的清除方法,发给大家,感兴趣的朋友可以一试。
准备:清肠前一天要吃清淡一点,不要大鱼大肉,不吃不易消化的纤维,心情愉悦。准备好一壶开水,大概有六瓶矿泉水的量,放入两勺盐(汤勺平平的为一勺),搅拌均匀。十点左右睡觉,上好闹钟,定在五点五十,保证第二天早上能起得来。
过程:早上五点五十起床,喝一杯温开水,活动一下,另外烧一壶开水用来兑盐水。记得衣服穿宽松,冬季要注意保暖。准备就诸,在凌晨六点,身体排毒的最佳时间开始喝第一杯盐水:用昨晚准备好的盐水兑早上烧开的白水,600ML(相当于一瓶矿泉水的量),温热,盐味和稍微咸一点的菜汤差不多。因此,喝水应该讲究技巧,如果小口小口地喝水,水流速度慢,水很容易在胃里被吸收,产生小便。所以最好是大口大口地喝(即喝满口),吞咽动作快一些,这样,水能够尽快地到达结肠,同时刺激肠蠕动。
说明:这种浓度不需要很精确,但是一定要保证有盐味。因为有一定的浓度,肠道会当作血在流动,不会吸收喝下去的水,所以盐水才有足够的分量冲洗肠道,最后由大肠排出。为了加速水的流动,防止它在胃里堆积,这时候一定要加上运动。最有效的是瑜伽三式,每式十次。
第一式:向上拉伸。双手手指交叉相握,掌心向上,踮起脚尖,全身尽力往上拉升,瑜伽式的腹式呼吸十次,即吸气时肚子外鼓,呼气时收腹,这样腹肌也能很好地参与运动。
第二式:双手手指还是交叉相握,掌心向上,深吸一口气,然后一边呼气一边尽力往左伸展,直到气呼完,再吸气回来手向上,算一次,再一边呼气一边尽力往右伸展。
第三式:双手平举,手心相对,深吸一口气,左手弯曲向颈,然后一边呼气一边把右臂尽力往右伸展,眼睛平视右手尖,直到气呼完,再吸气回来右手弯曲向颈,左手打开,然后一边呼气一边把左臂尽力往左伸展,眼睛平视左手尖。
三式做完可以继续喝下一杯。我做了几次,第一次是喝第二杯水开始排宿便,直喝到十二杯水开排出清便(很清很透明),
第二次是从第四杯开始排便,喝完十杯,第三次只喝了八杯就清了,所以说清得越多,宿便越少,你的肠胃越健康。
注意事项:清肠不需要太勤,最理想的时间是半个月一次,如果能够隔两三个月就清一次的话,也比不清肠的人健康。
下面介绍用营养素对人体各主要器官进行排毒的方法。
人体有四大排毒器官:肝、胃、肠与皮肤。日积月累,如不及时排毒,体内就慢慢形成无数的“毒垢”。中医向来推呈“排比吃更重要”,先清后补,而清就是补。
第一阶段:排血毒
每天八颗纤维素,一天三顿按3:3:2的比例,加八杯水,连续7天,主要是排肠毒及血液毒素。
第二阶段:清除酸毒
每天二十颗钙镁片,一天三顿按7:7:6的比例,连续5天,旨在清除人体内的酸毒。(不是每个酸性体质的人都会得癌,但是得癌症的患者100%都是酸性体质)
第三阶段:清除病毒、细菌、防癌
每天12到40颗维C,连续5-6天。
第四阶段:肝脏解毒
每天20颗维B,连续7天。
健康是理所当然的,生病是有原因的。
人为生什么会生病?
1、体内毒素的累积;
2、系统的失调;
3、营养的缺失或不均衡。
让排毒成为一种习惯!祝亲们健康,快乐!
教你如何教你早晨肠、肠、除口臭、色斑、大肚腩
肠道知识:人的肠道有8-10米长,和十万倍的皱纹,平均每3.5厘米有一个弯,人们即使每天排泄,总有一些食物残渣滞留在肠道褶皱,他们干的细菌的作用下发酵、腐败,积累了超过一个月,累了,食物残渣和最终厚度可达5-7毫米的形成,重5-6公斤的黑色、恶臭、有毒的物质,并像锈一样牢牢地粘附在肠壁上,其坚硬程度与轮胎相似,它们慢慢侵蚀着我们的身体,人们习惯称为大便。粪便在肠道内积累发酵,腐败,并继续产生各种毒素,有毒气体,造成肠道环境恶化,消化道紊乱,随后引发内分泌失调,代谢紊乱,并可能引起多种疾病。毫不夸张地说,肠道问题是所有疾病的根源。
宿便的危害:科学研究结果表明,免疫系统是多在结肠50%。结肠一旦无法正常运作,体内的毒素会通过其他渠道(例如肾脏、皮肤及呼吸)而被排出体外,造成体臭、口臭、皮肤湿润、皮肤过敏、皮疹、色素沉着等。有人认为,腹部脂肪是由于脂肪,事实上,这是在大量的毒素积累,导致腹部脂肪显着和体重增加。体内毒素的过多蓄积会增加肾脏和肝脏的负担,从而使其他重要器官的损失。长时间的跌宕起伏的恶性循环,随着时间的推移会导致体内致癌物质的积累,导致各种癌症。”死亡是最后的结肠“- Bernard Jensen博士的名言,只是为了说明对人类健康的结肠清洗的重要性。
典型大便:大便一天仍会有残留感,或长周持续3天以上排便,毒素积聚的后果:皮肤粗糙,腹胀,腹痛,结直肠癌。
食品解决方案:丰富的食物纤维、水、谷物、豆类、海带、苹果、酸奶,含有丰富的低聚糖食品
清除粪便的方法:1,首先是肠。青昌主要有三种:机械疗法;药物治疗;饮食治疗。三种方法,在疼痛的机械疗法,药物疗法虽然能清除体内宿便,只要药三毒,所以最科学的方法是青昌的食物疗法,而食物疗法除了饮食和肠道健康的食物,最经济,最有效的是自我清肠。2、其次是坚持适度运动。选择最喜欢的运动,并坚持参加锻炼,可以经常做的推、腹部按摩等,有利于增强腹部肌肉,促进肠道蠕动,加快粪便,肠道菌群平衡,防止肠道老化。三、3是有一个愉快的心情。肠道是“第二脑”之一,情感状态关系到肠道的安全和消化功能的健全。
如何清除大便:最近访问过的一个简单、经济、有效的方法去除,发送给您,感兴趣的朋友可以尝试一下。
肠道准备前一天:要吃点清淡的,不要吃肉,不要吃不消化的纤维,好心情。准备一壶开水,六瓶矿泉水,放两茶匙盐(汤匙平原一汤匙,搅拌)。十点左右睡觉,一个很好的闹钟,设置为五五零,以确保第二天早上起床。过程:早上五五零点起床,喝一杯温水,活动,除了一壶开水煮水。记得穿宽松的衣服,冬天要注意保暖。各种准备,在早上六点的时间,最好的身体排毒开始喝第一杯盐水:盐水准备昨晚在早晨煮水,600ml(在矿矿泉水的量),温暖,咸咸的,一点汤几乎。因此,水应注意技巧,如果喝饮料,速度慢,水容易吸收在胃中,导致尿。所以最好是Dakoutaikou的饮料喝一口),吞咽快使水可以快速到达结肠,刺激肠蠕动。
描述:这种浓度不需要很准确,但必须保证有一个盐味。因为有一定的浓度,肠道会被用来作为血液在流动,不会吸收水喝,所以咸水只够洗的肠道,并最终从大肠排出。为了加快水的流动,防止它在胃的积累,那么一定要添加运动。瑜伽是最有效的三,每型十次。
第一类:向上张力。交叉双手紧握的手指,掌心向上,踮起脚尖,全身试图拉,瑜伽的腹式呼吸十次,即吸气时小腹凸起,呼气时腹部,如ABS也可以参与体育很好。
第二式:双手或手指交叉握,掌心向上,深呼吸,然后呼气,同时试图向左伸展,直到气接通,然后吸气回到手上,然后呼气,同时试图对侧伸展。
第三式:举起双手,手心相对,深吸一口气,左手弯曲向颈,然后对右手臂和右伸长,一面吐气一面眼睛水平,右端,直到气接通,然后吸气右手向后弯曲的颈部,打开,和然后左手臂的一面吐气一面想左伸展,眼睛平视左手尖。
三完成后可以继续喝一杯。我做了几次,第一次是喝第二杯水开始排宿便,直喝到12杯水开放电清洗(非常透明),二是从排便第四杯,喝了10杯,第三次只喝八杯清晰,这样更清晰,大便少,你的胃是健康的。
注:青昌不需要太频繁,理想的时间是半个月一次,如果每两或三个月的清理,不是Qingchang人的健康。
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