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参考文献:
1. 中华医学会内分泌学分会.《中国超重与肥胖医学营养治疗指南(2021 年版)》. 中华内分泌代谢杂志, 2021, 37(10): 955-974.
2. 中国营养学会.《中国居民膳食指南(2022)》. 人民卫生出版社, 2022.
3. 张巍, 李光伟.《肥胖的流行病学及相关健康问题》. 中华糖尿病杂志, 2020, 12(5): 321-328.
4. 王春梅, 陈伟.《膳食纤维对肥胖患者体重控制的影响》. 中国临床营养杂志, 2019, 27(3): 167-172.
身边那些“怎么吃都不胖”的人,往往都有一个共同点:他们的早餐很简单,但很讲究。而那些天天喊着减肥的人,早上不是不吃,就是随便凑合,结果体重反而越来越高。
其实,想要瘦下来,关键不在于“少吃”,而是吃对!今天,我就给大家分享一个简单又接地气的方法——每天早上喝一碗,既能让你吃得饱,还能让脂肪悄悄溜走!
早上喝一碗什么?答案可能出乎你的意料很多人一听到“早餐减肥”,第一反应都是水煮蛋、燕麦、全麦面包这些经典“健康食品”,但其实,真正的减肥高手,早上喝的是一碗——粗粮粥!
为什么是粗粮粥?这里不得不提到一个关键名词——膳食纤维。根据《中国居民膳食指南(2022)》的推荐,成年人每天应该摄入25-30克膳食纤维,但我国居民的平均摄入量仅有10-15克,远远不够。
而膳食纤维是控制体重的“天然帮手”,它能增加饱腹感,减少热量摄入,还能调节肠道菌群,改善脂肪代谢。
我有一个朋友,40岁出头,身高165cm,体重却高达85kg,BMI超过30,已经达到肥胖标准。她尝试过各种减肥方法,不是饿肚子就是节食,但每次都坚持不了几天就放弃,体重反而越减越高。
后来,我建议她每天早上喝一碗杂粮粥,一个月后,她的体重竟然悄悄降了6斤!
她的早餐很简单:燕麦、红豆、薏米、糙米、黑米,混合煮成粥,每天早上喝上一碗。不仅肠胃舒服,整天都不容易饿,关键是体重真的在慢慢下降!
很多人对“喝粥”这件事存有误解,觉得粥“糖分高”“没营养”,但事实并非如此,关键在于喝什么粥。
1. 增加饱腹感,减少热量摄入研究表明,富含膳食纤维的食物能延缓胃排空,提高饱腹感(来源:《中国临床营养杂志》, 2019)。相比于精细米饭、白面包,粗粮粥的消化速度更慢,吃一碗能让你饱很久,自然就不会总想着吃零食。
血糖波动大,是导致肥胖的元凶之一。
吃高GI(血糖生成指数)的食物,比如白米粥、甜面包,会让血糖迅速升高,刺激胰岛素大量分泌,而胰岛素的作用之一就是促进脂肪合成。但粗粮粥的GI值较低,能稳定血糖,减少脂肪堆积。
3. 促进肠道健康,帮助排毒肠道健康和体重管理息息相关。研究发现,膳食纤维能促进益生菌生长,改善肠道菌群平衡,减少炎症反应,从而有助于控制体重(来源:《中华糖尿病杂志》, 2020)。
长期便秘的人,体内毒素堆积,代谢效率降低,更容易发胖。而粗粮粥富含可溶性膳食纤维,有助于润肠通便,预防便秘,让身体更轻盈!
只喝粥就能瘦?别犯这些常见错误!很多人听说“喝粥能减肥”,结果方法一用错,体重反而不降反升!这里有几个常见误区,大家一定要避开:
1. 喝白米粥,越喝越胖
白米粥的GI值高达70以上,升糖速度快,容易导致饥饿感反弹,反而让你吃得更多。所以,一定要喝粗粮粥,而不是白米粥!
2. 粥里加糖,热量爆表
很多人喜欢在粥里加糖、炼乳,甚至用甜味饮料代替水,这样一碗粥的热量可能比一顿正餐还高!正确做法是吃原味的粗粮粥,不加糖、不加甜味剂。
3. 只喝粥,不吃其他东西
早餐只喝粥,容易导致蛋白质摄入不足,影响基础代谢。建议搭配一个水煮蛋或者一小把坚果,补充优质蛋白和健康脂肪,这样减肥效果更好!
1. 早餐要吃够,不要省!
很多人为了减肥不吃早餐,结果午餐、晚餐吃得更多,反而容易变胖。早餐吃得好,能减少全天的热量摄入。
2. 晚餐早点吃,少吃精细碳水
晚上9点吃一碗米饭,和早上7点吃一碗米饭,对身体的影响是完全不同的!晚上代谢变慢,碳水容易转化为脂肪,建议晚餐以蔬菜、蛋白质为主,少吃精细碳水。
3. 多喝水,少喝含糖饮料
每天喝足2L水,能提高基础代谢,减少脂肪堆积。但很多人“水没喝够,奶茶倒是不少”,含糖饮料是隐藏的肥胖杀手,一杯奶茶的热量可能比一顿饭还高!
结语:减肥不靠饿,而是吃对!
每天早上喝一碗粗粮粥,不仅能让你吃得饱,还能控制血糖、促进代谢,真正从根源上减少脂肪囤积。
当然,减肥不是一朝一夕的事,除了调整饮食,还要结合运动、良好的作息习惯,才能真正瘦得健康,瘦得长久!
如果你也在为减肥发愁,不妨试试这个简单又有效的方法——每天早上喝一碗粗粮粥,让体重悄悄降下来!
以上内容仅供参考,如有身体不适请咨询专业医生,喜欢的朋友可以关注一下,每天分享健康小知识,做您的线上专属医生
很多肥胖患者都有这样的困扰:
1、稍微活动就气喘吁吁,身体感觉很沉重;
2、买衣服找不到合适的码数,喜欢的都穿不上;
3、体检时老担心查出并发症(三高、心脑血管疾病、脂肪肝等)。
如果你有这些困扰,说明还不晚,你知道肥胖可能会带来的危害,这时,你需要做的就是减肥的第一步:健脾祛湿。
中医认为,脾主运化,如果脾气虚弱,运化失常,水湿就会滞留体内,时间长了,变成痰湿,就会引起肥胖,很多人的大肚腩就是这样来的。因此,健脾祛湿是关键。
今天分享给大家一个祛“湿”小妙招,不管肥胖多严重,用茯苓煮水,体重一天比一天轻,方法很简单,人人用得起!
【茯苓甘草汤】
做法:准备适量茯苓、桂枝、炙甘草,水煎服或者开水冲泡,可反复冲泡,直到味道变淡。
茯苓性平,可以利水渗湿,健脾补中,祛湿效果杠杠的,能够排出体内多余水湿,解决一些肥胖患者水肿的问题,和桂枝搭配,能进一步增强脾的运化功能,从源头阻断水湿产生。
桂枝性温,可以振奋阳气,尤其是脾阳。为脾的运化功能增添动力,将体内的水湿顺利排出去。
甘草味甘,可以调和诸药,缓解药性,保护脾胃。和茯苓、桂枝搭配,能更好的发挥二者的功效,同时增强全方补益之力。
全方不但能清除体内水湿,恢复脾胃的运化功能,还可以提高人体的代谢能力,想瘦下来就变得简单多了。
医案分享:
李女士,已经肥胖8年了,身高166cm,体重高达170斤,因为体重太大,走起路来步履蹒跚,多走几步就气喘吁吁,大肚腩,经常水肿,食欲不振,常感头晕无力,腰膝酸软,畏寒怕冷,同时大便稀不成形,自己也尝试过减肥,但效果不佳,后来就放弃了。
通过观察舌象和脉象,我辨证患者为脾肾阳虚、痰湿过重之证。
开方:茯苓、桂枝、白术、半夏、泽泻、生姜、大枣、炙甘草等。同时为了加快她的减肥进度,我还给她分享了几个辅助疗法。
1、赤小豆薏仁茯苓茶(茯苓6g,薏仁10g,赤小豆10g),可以健脾利湿、消肿。
2、陈皮薏米茯苓茶(茯苓6g,陈皮1瓣,薏米10g),适合脾虚、湿胖、黄皮的胖友。
一个月后,患者头晕无力的情况减轻了,大便好多了,体重降了12斤。
经过半年的坚持,李女士成功减掉50斤,肚子变得平坦了,所有不适症状都没有了,现在整个人感觉轻松很多,走路也轻快了。随访,体重并无反弹。
肥胖症这个问题,早在两千多年前,张仲景在《伤寒杂病论》中,给出了他的应对策略。
张仲景被誉为“医圣”,他的大柴胡汤,主要和解少阳,理气消积滞,促进体内新陈代谢,许多肥胖者用了,感觉全身轻松很多,此方剂虽然古老,但如今加减使用仍能取得显著的减肥效果。
分享一则我门诊上的案例:
丁女士,快40岁了,体格结实,上身饱满充实,肥胖几年了,肚子上的肉好几层,有脂肪肝、胃炎等病。腹胀很严重,稍微吃一点就胀,吃到油腻的食物会犯恶心,头面部出油,偶尔反流嗳气,经常便秘,看到了我的文章,于是抱着试试看的态度,找到了我这调理。
观察了丁女士的舌头,发现舌苔厚腻,色黄。按之心下满痛。我不假思索,便投大柴胡汤原方:柴胡20g、黄芩10g、制半夏15g、枳壳15g、白芍15g、制大黄10g、干姜5g、大枣15g。(一人一体质,用法用量因人而异,此处仅供参考,切勿擅自乱用)。嘱咐水煎服,日两次。
一段时间后,丁女士高兴地告诉我,那方有效!肚子小了一大圈,不再恶心厌油腻,大便畅通,人舒服多了,感觉浑身像卸下一个大包袱一样,整个人也变得轻快了。
大柴胡汤是古代宿食病的专方,有止痛、除胀、通便、降逆、清热的功效,适用于以上腹部按之满痛为特征的疾病治疗和实热性体质的调理,高血压、高脂血症、脂肪肝等本方常用的疾病,有时也用于减肥,丁女士就是一例。
大柴胡汤善于消肚腩。其人多见脸红油亮、上半身饱满,特别是上腹部胀满,脂肪堆积,用手按压上腹部,往往充实有力,犹如一只大大的红苹果。
大柴胡汤的减肥,是理气,是消积滞,是促进体内新陈代谢,直观地说,是通过增加大便量实现的。许多肥胖者,大多有腹胀便秘,舌苔厚,服用大柴胡汤后,大便顺畅,人顿觉轻松许多。
回看大柴胡汤的原方:
方中重用柴胡,疏散少阳半表之邪,为君药。配伍黄芩清泄胆胃之热,与柴胡合用,和解少阳;大黄通腑泻热,祛瘀利胆;枳壳破气消积,二药合用,内泻阳明热结,共为臣药。白芍缓急止痛,以解心下急痛,半夏配伍干姜,和胃降逆止呕,皆为佐药。干姜、大枣调和诸药,共使药。
减肥,是当今热门的话题。许多人只知道去服用副作用很大的化学药,或盲目的节食或残酷地运动,那其实不是减肥,而是摧残自己的身体。经方的减肥却是另有天机,那就是因人而异,寻找个体差异,让你在舒服中减肥。大柴胡汤,不愧是千古相传的减肥良方。
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