• 1、减肥宜健脾益气、化痰除湿，几道瘦身食疗方送给你
• 2、60岁后，适度超重的老人，居然更健康？健康长肉2法，建议采纳
• 3、肥胖也会伤肝！记住3个护肝秘诀，坚持做下去，身体才会好

减肥宜健脾益气、化痰除湿，几道瘦身食疗方送给你

气温回升，很多人开始制定减肥计划。中医认为肥胖的病因多为痰湿所聚，气虚所造成。有“肥人多痰”、“肥人多气虚”之说，因此中医饮食减肥多从健脾益气，化痰除湿入手，根据不同的体质合理用膳。

今天推荐几款适合减肥期间食用的食疗方。

01养生糯米饭

原料：

红豆、薏米、糯米各50g，冬瓜、黄瓜各100克。

做法：

1.将红豆及薏米用清水洗净，放进锅内蒸30分钟。

2.糯米提前泡30分钟，将糯米和冬瓜洗干净，加适量水至锅内一起蒸熟。

3.起锅后撒上黄瓜食用。

功效：

健脾利水，消肿减肥。

适用人群：

适用于脾虚湿重、容易浮肿的肥胖症患者。

02荷叶莲藕豆芽

原料：

荷叶200g，莲子50g，豆芽150g，莲藕100g，花生油、盐、水淀粉各适量。

做法：

1.把莲子、荷叶先放入锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。

2.将鲜藕洗净，去皮，切成细丝。

3.炒锅置火上，加入少许花生油烧热，放入藕丝煸炒至7成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。

4.锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐调味，用水淀粉勾芡即可品尝。

功效：

健脾祛湿，瘦身，利水消肿。

适用人群：

肥胖症且伴有高脂血症和水肿者。

03黄芪党参鸡丝冬瓜汤

原料：

鸡脯肉200g，党参、黄芪各3g，冬瓜150g，盐、黄酒各适量。

做法：

1.党参黄芪泡水备用，将鸡肉冲洗后切成鸡丝，放入党参、黄芪，加一碗清水（约1000ml），用小火炖至鸡肉七成熟。

2.冬瓜去皮后切片放入汤内，加适量料酒。

3.冬瓜煮熟加入少许盐调味即可。

功效：

健脾补气，利水消肿，瘦身减重。

适用人群：

各型肥胖者均可食用，对倦怠食少、面部浮肿者更适宜。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 金小洣

60岁后，适度超重的老人，居然更健康？健康长肉2法，建议采纳

随着现代的人们越来越富裕，餐桌上的油脂，肉类等一种食物的占比也开始变得非常多。当人们不再为衣食住行而发愁的时候，就会开始考虑自己的健康问题了。

而在现今的主流观点中，肥胖自然是养生爱好者们最拒绝的。这一点本没有错，但是很多老人却同样依照着相同的观点，奉行所谓“千金难买老来瘦”的谚语，强迫自己吃素，少吃来减肥。妄图让自己变得更健康。但根据最新的研究显示，60岁以后的老人，适当的“胖”一点，反而才更健康!

根据欧洲老年心血管协会，从人体健康数据库中提取的600万人的健康数据统计。发现了死亡率和体重之间的微妙关系。

它们是呈现“U状”来关联的。

什么意思呢?简单来说，体重和健康的匹配度，其实是存在峰值的。过低的体重，也就是瘦，会影响到老人健康。过高的体重，也就是胖，同样如此。

这里先给大家提供BML计算公式，便于大家自查：

体质指数(BMI)计算公式=体重(千克)除以身高(平方米)。

而对于60岁以上的老人来说，BML数值处在超重的范畴，也就是介于25到29.9之间，反而死亡率最低;也最长寿健康。比那些所谓处于标准身材，也就是BML指数标准处于18到24.9之间的。死亡率还要降低6%到7%左右。

说到这，肯定有很多老年朋友，已经开始有些坐不住了。一直被奉行为健康的“瘦”，和所谓的标准身材，到了60岁老年人这里，居然行不通了，这是为啥?

就此问题，医生总结了如下3点原因：

1)老人的身体，本来就“能吃”

简单来说，就是老年人的身体，相比于年轻人，本身营养的需求就多。

随着年龄的增长，老年人身体里的器官也会老化，老化的器官，对营养的吸收效率降低，所需求的营养总量也就越高。

反之对于年轻人来说，身体器官营养吸收效率高，吃下去的食物能够得到充分利用，消耗总量也就比较少。

这样看来，老人的身体本就比年轻人更“能吃”，更需要养分，体重偏重，意味着身体能量储备充足，自然也会比瘦弱的老人更加健康。

2)老人偏重，能够减缓外伤

对于老人而言，除了一些身体里面的疾病，比如肝，心，肺，肾等，一些身体外伤，比如走哪坑碰了，摔倒了，对于骨骼和肌肉的损害也是非常大的。

如果留意消息的话，我们时常能看到新闻上报道的，某某老人走路摔倒瘫痪，一病不起之类的话题。适当的吃肉，保持偏重的体型，就相当于肌肉生长的更加发达，更加有力，对于骨骼的保护也能更好，一定程度降低了外伤的风险，老人也能更健康。

3)微胖的老人，免疫力更强

微胖的老人，饮食营养方面自然是没有亏待自己的，在这同时，微胖的老人，身体里蛋白质的摄入量也会比瘦弱的老人更高。

而根据相关研究显示，蛋白质是免疫系统，免疫细胞的重要组成部分，蛋白质摄入充足，免疫系统的活性自然也能保证，免疫力更强，能够降低一系列细菌病毒感染类疾病风险，甚至能够压缩癌症的隐患。这样的老人，他怎能不健康长寿?

但是说到这里，医生得提醒各位老人，虽然微胖的老人更加健康，但是想要快速增重，暴饮暴食可不好，健康，稳步的提升自己的体重，做一个健康敦实的“老小孩”，一些方面和注意点，需要多多留心。

1)增加日常饮食中蛋白质的份量

上文就有提到，蛋白质的摄入，对于老人来说至关重要，对于想要增重的老人来说，直接摄入过多脂肪和碳水，长的都是“虚肉”，只能徒增肥胖，还容易增加心血管疾病的风险。

而蛋白质的补充，可以从肌肉，器官层面加强身体，增加肌肉量，让老人增重。常见的蛋白质补充途径，寻常的肉蛋奶皆可。根据自己的需求和喜好食用。不仅如此，肉蛋奶以外的豆制品，海鲜等，蛋白质含量同样丰富，建议尝试。

2)定时定量进餐

对于老人来说，身体对营养的吸收效率更好，利用率高，人自然也会变得更丰满，更敦实。

而我们的身体里是存在生物钟的，定时定量进餐，可以帮助生物钟制定独属于自己的消化吸收记忆，以至于在日后的饮食中，食物里的营养也能够被更加高效，快速的吸收。营养吸收效率变高，增重的目标也就更好达成。

顺带一提，在定时定量的基础上，如果过于瘦弱的老人，也可以适当增加2到3次的加餐，帮助肠胃消化系统全方位的运转，吸收能量，效果也会更好。

总而言之，老年朋友们，可不要再奉行所谓的“千金难买老来瘦’的关店了，长得微胖，长得健康，恰恰才是最为重要的。

肥胖也会伤肝！记住3个护肝秘诀，坚持做下去，身体才会好

肥胖是个小问题？不！肥胖会伤肝！

肥胖催生脂肪肝

脂肪肝是由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。

脂肪肝可分为两大类：酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

在非酒精性脂肪肝中，肥胖、营养过剩是重要诱因。

有调查显示，60%~90%的肥胖人群存在脂肪肝患病风险！

尤其是苹果型身材的人，腰腹部和内脏器官脂肪堆积较多，患脂肪肝的风险更大！

这是因为，当脂类物质过多时，肝内载脂蛋白不足以结合全部的脂肪，剩余脂肪沉积在肝细胞内，就会形成肥胖性脂肪肝。

肝内脂肪的堆积程度和体重成正相关，所以越胖越容易发生脂肪肝。

脂肪肝有什么症状？

在早期，轻度脂肪肝没有特异性表现，但是如果发展到一定的阶段，就会导致脂肪性肝炎，这时候就会出现一些肝功能指标的变化，比如转氨酶升高；继续发展甚至会发展为肝硬化。

脂肪肝对身体有3种危害

脂肪肝不是一种独立的疾病，它常伴随其他代谢异常，如——

01诱发心脑血管疾病

脂肪肝会造成脂肪代谢不完全，过多的脂肪（甘油三酯）留在血液中，会导致高血脂。

另外，由于油脂堵塞，血管腔道会越来越窄，还容易导致心肌供血不足，脑供氧不足，从而引发心脏病、脑中风等，后果非常严重。

02降低人体免疫

脂肪肝患者常伴有肝脾肿大。

脾脏是人体重要的免疫器官，脾脏肿大会造成脾功能亢进，会抑制细胞免疫功能，所以脂肪肝患者通常抵抗力会降低，感染风险更高。

03进一步增加肥胖风险

肝脏代谢出现问题，人们吃进去的脂肪、糖类和蛋白质就不能被有效利用，更易转化为脂肪堆积起来，这样就导致了肥胖。

肥胖性脂肪肝如何逆转

一般药物治疗很难从根本上改善脂肪肝。

尤其是对于肥胖所引起的脂肪肝来说，只有改善生活方式、调整作息时间、控制饮食等才是治疗的最佳手段。

一般来说，得了脂肪肝我们首先要做的是到专病门诊进行综合评估，制定符合自身需求的康复方案。

总地来说，要遵守以下几个原则：

01控制热量，多吃果蔬

对于脂肪肝患者能量供给不宜过高，平时要保证低糖、低脂饮食，做到平衡膳食、增加膳食纤维。

可多吃谷物、杂粮、粗粮，少吃精米面。

选择健康的烹饪方式，少吃肥肉和油炸食物，多吃一些蔬菜、水果。

同时也要保证鱼类、虾、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质的摄入，不然也会影响脂肪的代谢。

02坚持中等强度运动

“运动疗法”可有效降低体脂含量、改善胰岛素抵抗，还可以降低肝酶水平、减少肝脏脂肪变性等，是治疗非酒精性脂肪肝安全、经济、有效的方法。

建议运动量要保持在每天30分钟以上，每周坚持3~5次。运动时的心率应维持在“170-年龄”，心率最高时不要超过“200-年龄”。

03合理减重

保持合理的体重有助于逆转脂肪肝，对于超重和肥胖患者来说，最初6个月以内，需减轻目前体重的5%~10%。

不过，减重并不能用节食这种过激的方式去快速完成，否则同样会对肝肾造成较大伤害。

（养生中国）