说到荔枝,总是会想起杨贵妃。据《唐国史补》载,“杨贵妃生于蜀,好食荔枝。”荔枝产于岭南,据杨贵妃居住的京城长安有千里之遥,而荔枝特别不容易保存,据白居易《荔枝日序》所言,荔枝“一日而色变二日而香变,三日而味变,四五日外,则香味尽去矣”,为了让杨贵妃能吃上色香味俱全的荔枝,皇帝只得派人将刚摘下的荔枝,一个驿站一个驿站地换快马于当日送到京城,于是便有了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。
在走路基本靠腿的年代,苏轼的“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”曾经让北方的人们对荔枝有了无限的神往。如今吃荔枝早已不再是岭南朋友的“专利”了。荔枝不仅“瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”,而且还具有很多药用价值。
荔枝肉是“解烦渴,止呃逆”、治疗“五更泻”的良药
中医认为荔枝其性温,味甘酸,入肝、脾经,具有补脾益肝、生津止渴、益心养血、理气止痛、降逆止呃的功效,用于治疗脾虚久泄、烦渴、呃逆、胃痛、瘰疬、疔肿、牙痛及外伤出血等症。由于荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。
据《食疗本草》记载荔枝可“益智,健气。”《泉州本草》谓其:“壮阳益气,补中清肺,生津止渴,利咽喉。治产后水肿,脾虚下泄,咽喉肿痛,呕逆等证。”《本草从新》认为荔枝可以“解烦渴,止呃逆”。现代研究认为荔枝具有益智补脑、增强机体免疫力、降低血糖作用。
荔枝核为“止痛”良药
除荔枝肉外,荔枝核也是临床上常用的中药,能行气散结、祛寒散滞、理气止痛,多用于治疗胃脘久痛、肝郁气滞、疝气疼痛、女性气滞血瘀腹痛、睾丸肿痛。
为了让大家更深入了解荔枝的药用价值,接下来为大家介绍八个以荔枝为主药的验方,有需要的朋友请在中医师的指导下使用。
1.治呃逆不止:取荔枝7个,连皮核烧存性,研为细末,白汤调下。
2.治五更泻、大便溏软:荔枝干50克,淮山药、莲子各10克(捣碎),水煮至软烂时,加入大米100克,同煮粥,用白糖调味食用。
3.治孕妇堕胎后下血不止及产后出血:取荔枝干7个,连壳核一起打碎,水煎服。
4.治哮喘:荔枝干12克,炖服,每日2次,或水煎代茶饮,尤其对老年哮喘效果更好。
5.治淋巴结核 荔枝干 50 克,海藻、昆布各 15 克,加入适量黄酒,水煎,一日一剂分两次服。
6.治疗胃脘久痛: 据《景岳全书》全书,取 荔枝核一钱,木香八分为末,每服一钱,清汤调服。
7.治疗狐臭:荔枝核焙干研末,调白酒,涂擦腋窝部。
8.治疗痛经:荔枝核、香附各30,将荔枝核、香附研成细末,混合后装入瓷瓶密封保存,每次痛经发生的前1天开始,每次取6克,以黄酒适量调服。
特别需要提醒大家的是荔枝性温热,不可多食,食用过量会出现以低血糖为主的“荔枝病”,严重者会出现昏迷、抽搐等症状,应及时送医院救治。(图片来自网络)
现在天气依旧比较寒冷,人们会吃些滋阴补阳、热量较高的食物,如鸡鸭鱼肉等,有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。
每到这个时候,有一种常见水果,就被众多养生学者轮番推荐,它历史悠久,既可解馋,又可滋补,甚至和人参齐名;它全身是宝,其果肉可以有效地补脾益胃,果核能够理气止痛,果壳具有收敛之功效。它就是我们常见的龙眼,又名桂圆!
中医认为,龙眼味甘、性温、无毒。甘能入脾,是滋补的佳品。
李时珍云:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”清朝王士雄更是认为它“大补气血,力胜参芪。”
桂圆的栽培历史悠久,早在班固的《汉书》上就记载了朝廷给前来觐见的远方使者赠送龙眼、荔枝等作为回馈的史实。
又因为桂圆营养丰富,是中医临床上常用的一味中药,补气、补血的效果非常好,因此,有“北人参,南桂圆”之称。
益气养血 胜老母鸡
新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,是人们喜爱的水果之一。
而桂圆干则方便储存,是作为零食和烹饪配料的优质之选。
虽然二者口感不同,但是无论是干果还是鲜果,功效都一点不差。
1
益气养血
桂圆有益气养血的功效,适合缺血性贫血、失血性贫血、气血耗伤的人服用。
尤其是对于有面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等气血不足表现的人群来说,都可以通过食用桂圆以改善不适。
2
养心安神
在众多类型的失眠中,有一种是因为思虑太过,气血不足而导致的心悸怔忡、健忘失眠。
针对这种失眠,可以通过食用桂圆来缓解。
《本草求真》记载:“龙眼甘润兼有,既能补脾固气,复能保血不耗,则神气自尔长养,而无惊悸健忘之病矣。”
此外,近代著名医家张锡纯还曾用龙眼治好了很多学习压力很大、心慌焦虑、大便出血的学生。
因此,如果遇到不开心的事、压力较大不想吃东西,或者是刚生完孩子的妈妈,吃点龙眼都是不错的选择。
3
补脾健胃
桂圆味甘、性平温、无毒,入心、脾、胃经。
桂圆有补脾健胃和加强脾胃功能的作用,帮助脾胃产生更充足的气血。
古人赞其:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。
因此,胃口不好的人群食用桂圆可以在一定程度上改善食欲,有润肺开胃的作用。
4
提高记忆力
《神农本草经》中记载桂圆又名“益智”,实验证明,它确能促进儿童的智力发育。
清代名医王孟英也曾经用“集中神品、老弱宜之”来形容桂圆,认为它可以提高人的记忆力,对营养神经和脑组织有良好的作用。
5
抵抗衰老
现代研究表明,桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
且桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用,能辅助降血脂、增加冠状动脉血流量、增强机体素质等作用。
桂圆壳、核都别扔
除了名声在外的龙眼肉,我们经常会丢掉的龙眼壳、龙眼核也是中药哦。
1
桂圆壳
桂圆壳味甘、性温,归肺经,能祛风、解毒、敛疮、生肌,有散风疏表,凉血清热之功。
将桂圆壳煎水外洗,可用于治疗多种皮肤病,如荨麻疹、瘙痒症、夏季皮炎等,消疹止痒,功效不凡。
另外,由于桂圆壳有祛风解毒祛邪气的作用,取一把龙眼壳,用冷水下锅,煮20分钟,煮得浓浓的喝下去,能预防头晕头风。
2
桂圆核
桂圆核是止血,定痛的良方,对创伤出血的治疗效果尤其好。
《纲目拾遗》中记载:“张觐斋云,桂圆核仁,凡人家有小子女者,不可不备,遇面上或磕伤及金刃伤,以此敷之,定疼止血生肌,愈后无瘢;若伤鬓发际,愈后更能生发,不比他药,愈后不长发也。”
意思就是,家中有儿童的,可以常备几个桂圆核,一旦孩子发生了磕碰外伤,用桂圆核磨粉可以祛疤。
方法:去掉龙眼核外层黑色的皮,将龙眼仁研磨成细粉,均匀地洒在伤口里,可止血生肌;还可用纱布包裹龙眼核粉,覆盖在伤口处,然后胶布固定,可以防止伤口感染。
另外,《本草纲目》记述,取龙眼核6枚、胡椒14粒同研成细末,可用于擦治腋部狐臭。
桂圆怎么吃
桂圆的吃法很多,一般可以生吃、蒸煮和泡茶,下面我们就详细介绍一下:
1
直接吃
一般来说,新鲜的桂圆可以作为水果直接吃,提示但食用过多可能会引起消化不良和腹胀,因此一定要控制好食用量。
如果是晾制好的桂圆干,不妨试试下面这种补益心血的方法:
取干龙眼一枚,在嘴里去核取肉,然后细细嚼成膏,和口中津液一起咽下,像这样一共吃九枚。
分别在凌晨5点左右、上午、下午、临睡前各吃一次,每天吃四次,连吃一个月。
《冯氏锦囊秘录》中载此法是“取坎填离之法,劳症者,勤行一月,无不愈者,方士秘之。”
2
入膳吃
桂圆红枣莲子汤
材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。
做法:银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
功效:补心脾、治脾虚泄泻、虚肿,补气血,安神,治失眠、健忘、惊悸的功效。
代参膏
做法:取桂圆肉30克,白糖3克,共置碗中,放笼中蒸之。
功效:补益气血,可与人参、黄芪相媲美,故被称为“代参膏”,适合于老幼和体质虚弱者。
圆肉甜蛋羹
做法:桂圆肉30克,红枣10颗去核,再加进炒好的黑芝麻20克,共同煮沸10分钟,打入2个荷包蛋,加红糖或白糖适量,煮至蛋熟即可。
功效:补心养肾。适用于心肾不足、精血亏虚的的心悸、失眠、烦躁的人群。
桂圆枸杞鸡肉汤
做法:取桂圆20克,乌骨鸡500克,枸杞子15克、玉竹10克,精盐适量。乌骨鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅,再将桂圆、枸杞、玉竹洗净一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸,然后再改小火慢炖40分钟,加盐调味即可。
功效:补虚养生,补益气血。
3
泡着吃
桂圆冰糖茶
做法:取桂圆肉25克,冰糖10克。把桂圆肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃桂圆肉。
功效:补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦。
龙眼酒
做法:取桂圆肉250克,白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中,注入白酒,密封保存,百日后可开封饮用。每次饮用15~30毫升,每日1~2次,连服数日。
功效:有养心、健脾、安神的功效,尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。
适合人群:适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。
注意:湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。
怎样才能吃桂圆不上火?
①适当使用,对于容易上火的人来说,桂圆可以少吃一点,通常每天吃五六个桂圆是不会上火的。
②与菊花、西洋参等降火食材搭配。将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食,既可补气血,又可改善或避免上述上火症状的出现。
③一些人群不宜食用。
桂圆的两大禁忌
从中医角度来说,桂圆性温润而腻滞,所以热性体质、阴虚火旺及舌苔厚腻者不宜食用,患有胃肠肝胆疾病、代谢疾病以及急性发热、急性肠胃炎的患者都不宜食用桂圆。
1热性体质不宜吃
龙眼性偏温补,多吃容易上火,故不适合热性体质者;
肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜吃;
因龙眼含糖量高,糖尿病患者也不合适食用。
2烟熏龙眼不宜多吃
烟熏龙眼,燥性增加,不仅破坏了补脑安神的功效,而且吃后更易上火,故建议食用新鲜或者晒干的龙眼干。
冬季节是吃龙眼的好季节,尤其是现在,天气寒冷,不少人容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状,此时适当吃点桂圆,能够有效补气补血,促进血液循环,改善手脚冰凉。
来源: 约见名医
现在正是荔枝上市的时节
都说荔枝好
其实不仅是果肉
荔枝全身都是宝
不知道可就白白浪费了哦
荔枝果肉
/止腹泻/
荔枝外表红润,剥开以后果肉乳白。炎炎夏日,吃一颗荔枝不仅清凉爽口,而且还具有极大的食效价值哟。荔枝甘温健脾,将荔枝干煮粥食用,是腹泻者的食疗佳品哦。
/淡化雀斑/
荔枝中含有大量的维生素成分,能够促进皮肤血管的流通,减缓黑色素的沉淀。女性经常吃荔枝,能够起到淡化色斑的功效。
/补血益气/
将干荔枝与大枣一起煎服,对女性来说是上好的补血益气佳品哦,每天喝一杯,气色能提升不少。
/增强免疫力/
荔枝肉含有丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。所以,荔枝自古以来就被看成是珍贵的补品,难怪杨贵妃那么喜爱吃荔枝。
/荔枝壳/
很多人在吃荔枝的时候,直接将荔枝壳去除扔掉。其实,荔枝壳在生活中的用处非常大哟。虽然不能直接吃,但是我们可以换个法来。
荔枝壳要发挥效用,需要先熬制荔枝水。把清洗干净的荔枝壳放入锅中,倒入五碗水,将水煮沸。五分钟后,等到荔枝壳变了色,便将它捞出来。荔枝水便完成了。它有哪些作用呢?
来源:汇生活视频
/降火/
熬制好的荔枝水具有非常好的降火功效。俗话说“一个荔枝三个火”,夏季吃完性热的荔枝后,如果怕上火,喝一杯荔枝壳水,去火妥妥的。
这是因为荔枝果肉虽然是呈热性的,但荔枝壳是凉性的,这样熬制的荔枝水能够很好的起到去火的功效。
/去湿疹/
如果家里有人身上起了湿疹,可以将熬制好的荔枝壳水涂抹在湿疹处,很快就会恢复。荔枝壳性温,能够针对患处皮肤起到很好的消炎作用。
/止口渴/
荔枝壳水不温不燥,可以适用于任何体质。尤其对于产妇来说,如果产后持续口渴,可以喝荔枝水代替白开水。口渴时便喝,第二天便不会再出现口渴的状态。
/止痒/
荔枝水还具有很好的消炎止痛作用,如果被蚊虫叮咬以后,可以蘸取荔枝水涂抹患处,止痒效果非常好。
来源:随手创意视频
/助消化/
荔枝壳水还可以促进消化,加快肠胃运动,促进大便的生成和排出。腹胀的时候,取一碗荔枝壳水服用就可以消除腹胀、消化不良的情形。
/缓解痛经/
荔枝壳性温驱寒,具有良好的收敛以及止血的功效。如果女性有痛经的情形,荔枝核熬水喝可以很好的缓解痛经症状。同时,在服用过程当中如果可以与当归、芎等药材搭配使用,治疗效果会更好噢。
/除衣服毛球/
冬季的毛衣经常会出现起球的情况,特别不好看。这时候可以用荔枝壳来解决。荔枝壳有很多凸起的小刺,把它放在毛衣表层,顺着一个方向来回刮,小球球就会被顺带刮下来啦~
来源:随手创意视频
荔枝果核
酸酸甜甜的荔枝吃起来非常爽口,一般大家在吃荔枝时,都会随手就把果核扔掉。其实荔枝的果核可是非常宝贵的东西,具有很大的药用价值哟。将荔枝除去果皮果肉,洗净内核,晒干,就可以成为可用的荔枝核了。
/预防肝硬化/
用荔枝核熬海带汤能够预防肝硬化,也能预防一些常见肝病的发生。准备荔枝核五克,茴香五克,青皮五克,海带五十克,用清水洗净以后入锅加清水煮制成汤,每天食用一次。
/治疗腰扭伤/
如果不小心扭伤了腰,也可以食用荔枝核来治疗。把荔枝核和炮山甲一起研成粉末,每次取九克用温黄酒送服,早晚各服用一次,能够让腰痛的症状很快减轻。
/治狐臭/
准备中药荔枝核10克,焙干,研为细末,然后用白酒适量调拌均匀,每天2次涂擦腋窝即可。这是因为荔枝核苦能去燥湿,所以对于湿热蕴结有不错的改善作用。
/治疗疝气痛/
荔枝核属于辛温性药材,它可以肾经,入肝、有理气止痛的特别作用。对于疝气痛,食用荔枝核具有很好的治疗效果。
/种盆栽/
我们还可以用果核来做盆栽,长成小森林的荔枝树比绿萝还好看呢。挑选干净的荔枝核,将上面的果肉清洗干净,放在清水里浸泡一周,每天换水。
将泡好的荔枝核芽眼朝上,埋上二分之一的土壤,将核芽种好以后,在上面铺一层土壤,最后再铺上一层薄薄的石子。
播种好以后每天浇水,放在光线明亮的地方。一周左右就会出现嫩嫩绿芽。大概二十天后,荔枝树的叶子就会从浅绿色长成深绿色,一盆小小的盆栽就长成啦。
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