• 1、餐桌上常见的这味中医妙药好处多多，你用对了吗
• 2、超氧（臭氧）水高效灭菌消毒，走进千家万户让生活更健康
• 3、众方之祖：神奇的桂枝汤（建议仔细体会）

餐桌上常见的这味中医妙药好处多多，你用对了吗

生姜属姜科姜属多年生草本植物，生姜味辛，性微温，无毒。归肺、脾、胃经。广东省第二中医院主任中药师谭梅英指出，生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。

用于风寒感冒，胃寒呕吐，风寒咳嗽，鱼蟹中毒。有“呕家圣药”之称。主要能驱除风邪热，头痛鼻塞；咳逆上气，止呕吐；祛痰下气，治疗咳嗽；可开胃气，去除各种结气；还能解各种药毒；治痢疾腹痛；去除胸中臭气，狐臭；能够杀死腹内肠虫；还可解菌类毒，提神等功效。

主讲专家：谭梅英 主任中药师

生姜红茶饮，减肥必备：具有活血、通便、驱寒、祛斑、暖胃功效。

制法：取生姜片3~5片，红茶6g，用90度的开水一起泡10分钟左右即可饮用。

生姜红茶的禁忌：三类人不宜喝，体质较热的女生，孕妇，哺乳期的妈妈。

01感冒：姜水加盐泡脚

将双脚浸于热姜水中，水浸到脚脖为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐，并不断加热水，浸泡至脚面发红为止。

此法对于外感风寒有疗效，适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒、发热的患者。不适合热暑感冒及风热感冒。

注意：有高血压、心脏病、足癣、糖尿病、皮肤感染者慎用。

泡脚时，皮肤微微发汗即可，不可大汗。

02咳嗽：生姜汁擦背

风寒咳嗽典型症状：受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。

方法：用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1，把姜汁擦上背部皮肤。

此举可刺激背部的肺俞穴、大椎穴、风门穴等穴位，有温宣肺气、疏散风寒的作用。

这个方法一岁以后的孩子也可以用。

03驱寒：口里含姜胸中暖

早晨出门的时候，在嘴里含片生姜，让唾液慢慢地和姜汁混合，然后咽下。

待到口中生姜味道变淡，再把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或咽下，可使前胸保持一股暖气，不受外面风寒的影响。

04关节炎：盐水煮姜外敷

将生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复数次。

此举能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解关节冷痛。

05各种疼痛：用生姜外敷痛点

对于胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，也可用生姜外敷疼痛点（中医称其为“阿是穴”）的办法来对付。

06手脚冰凉：醋泡生姜

买半斤姜，切片，放在瓶中，用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。还可以再放点红糖，红糖也是性温的。

糖醋姜不但味道酸甜可口，还可以给人体补充阳气。

注意：醋泡生姜平时放冰箱里冷藏，最好在早饭时吃。

07老年斑：姜汁丸

中医认为，生姜性味辛温，经常食用可有效帮助消除老年斑。

将生姜捣烂成汁，置于容器中，除去上面的清黄液体，取沉积在容器底部的白色部分阴干为姜乳。

用姜乳与蒸饼或米饭混合，制成绿豆大的小丸子，每天用米汤送服几丸。

08脚臭：泡脚加点盐和醋

姜对于由细菌真菌引发的脚臭有缓解、治疗作用。因此，用热姜水泡脚，可快速消除臭味。

09面部暗疮：温热姜水洗脸

用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。

生姜具有杀菌消炎解毒的功效，同时可通血脉。因此姜水对于中焦寒湿阻滞的暗疮有效。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 金小洣

图/视觉中国

超氧（臭氧）水高效灭菌消毒，走进千家万户让生活更健康

超氧（O₃）又称臭氧，是已知可利用的最强的氧化剂之一，它可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，从而杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等。超氧（臭氧）对大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率在99%以上，并可杀灭肝炎病毒、感冒病毒等。超氧（臭氧）具有突出的杀菌、消毒、降解农药作用，被认为是一种高效广谱的杀菌剂。

1，消毒杀菌效率高：对细菌的杀灭率优于紫外线灯，是紫外线灯的1.5-5倍
2，广谱性：对多种病毒、细菌、微生物都具有极强的杀灭能力，还可防霉、除霉、保鲜、去异味、并可降低有害物质。
3，无二次污染：超氧（臭氧）消毒后无需任何外界因素的介入，自然还原为氧气，无任何有毒有害残留物质的残留。
4，消毒无死角：不同于紫外线的光线照射，它可通过气体的弥散，到达各个角落，甚至地毯类的一定深度。对不规则物品的表面和内腔，也可达到满意的消毒杀菌效果。

超氧（臭氧）消毒的作用原理是什么？
通过在较短的时间内破坏细菌、病毒和其它微生物的结构，使之失去生存能力，杀菌速度快，当其浓度超过一定数值后，消毒杀菌甚至可以瞬间完成。“家用超氧（臭氧）消毒机”对很多病菌、霉菌、病毒、真菌、原虫、卵囊都具有明显的杀灭效果。“还可以通过氧化反应有效去除有毒气体如CO、NO、SO2、芥子气等。消毒效果立竿见影，还可除异味。

使用超氧（臭氧）消毒除菌最适宜的方式是将超氧（臭氧）溶解于水中，形成所谓“超氧（O₃）水”。欧美一些发达国家将“超氧（O₃）水”称为“万能水”。“超氧（O₃）水”的杀菌速度比氯快许多倍。

家用超氧及超氧（O₃）水可以应用到哪些地方？
一、清除蔬菜、水果表面残留农药。 蔬菜水果用水洗净后放入水盆内，超氧（O₃）水淹没蔬菜，果蔬色质鲜嫩，表面农药残留被分解，注意：勿用铝制水盆。

二、分解鸡肉、猪肉等中残留的抗生素与荷尔蒙。 把鸡，猪等肉类生食品表面清洗一下，没入水盆内，超氧（O₃）水淹没肉类，可见一层粘稠气泡浮出，实为添加剂，激素类物质，用火烧有化工的味道。

三、杀灭海鲜、贝壳类滋生的甲肝、等病菌。 海鲜、贝壳类清洗后放入水中，同上方法处理，能杀灭其中孳生的甲肝、乙肝等传染菌类。鱼类处理完后味道鲜嫩，非常明显。

四、去除房间内烟味或其它异味。 把消毒器放在离地面一米左右的位置，关闭门窗，人员离开，按每平方米一分钟设定时间，之后打开门窗通风一下，异味即消失。

五、去除新房装修后甲醛、甲苯等有害油漆残留 。除新房装修房间内含有大量的甲醛、甲苯等有害油漆残留，对人有害，轻者头昏头痛，重者中毒，用上述超氧（O₃）消毒方法处理，很快可分解大部分的残留，可安全入住。 一天3-5次，一次20分钟左右，连续七天。

六、冰箱除异味 。家庭用冰箱常会有厌氧菌、微生物滋生产生腐烂异味，超氧（O₃）直接放置冰箱里面，停机后冰箱内清新，异味清除，并延长食品保质期。

七、煮米饭 。用超氧（O₃）水淘米,煮米饭不仅可去除有机残留,做出米饭香嫩可口。

八、除口臭、蛀牙、牙周炎症、牙龈出血等。 在口杯中装满水，通入气体，坚持每天用超氧（O₃）水刷牙，连续一周即可明显对这些症状有控制作用。

九、自制纯净水、自来水的生饮。 自来水转化为超氧（O₃）水应静置5-10分钟后可生饮，被称之为"活水"，烧开水泡茶、煮饭煲汤等，水质甘甜清醇，更能煮出食物的原汁原味 。生鲜保存；防止食物腐败；防止细菌滋生；新鲜蔬菜保鲜 把要处理的食物蔬菜，水果放在塑料袋内通入气体，然后扎紧封口，不要放水，可延长保鲜期限。注意。最好塑料袋封闭性好，不漏气。 养鱼缸除菌增氧、预防鱼病。水栽植物培植 将气管通入鱼缸中,每天一次,可防鱼病,且三月不用换水。

十、厨房、卫生间除异味、除臭、车内空气净化。 处理方法同室内消毒一样，效果明显。注意：平时用芳香剂处理只能用香味压制异味而不能似超氧（O₃）一样真正杀菌除根。

十一、洗衣物、内衣内裤的杀菌、漂白、除臭 。水盆中通入超氧（O₃）水10分钟,即可制成消毒水,(仅在停机十分钟内消毒性,过时间负离子化合完毕就不存在消毒作用) ，超氧（O₃）水浸泡内衣,彻底灭菌。

十二、家庭餐具、地板、桌面，消毒。宠物清洗 水盆中通入超氧（O₃）水,用于家居清洗,节俭,实效。

十三、清除头皮屑。用超氧（O₃）水洗头可去除头屑，又能止痒。注意，水温度不能过高，因为超氧（O₃）溶于水的能力是随温度升高而降低的。

十四、洗脸、卸妆、美白。 坚持每天用超氧（O₃）水洗脸，长期下来，脸部亮白，活化细胞，弱化雀斑，促进新陈代谢。

十五、青春痘。面部青春痘，易产生真菌感染，用超氧（O₃）水洗脸可防止感染，高度净化表皮。

十六、皮肤病；癣类；菌类性病狐臭；脚气；香港脚 。此类炎症，大多由菌类引起，在水盆中通入超氧（O₃）水，然后侵泡，对瘙痒体臭等临床表现，效果非常明显,对脚气可放一块毛巾于脚面,边通气边侵泡。

随着超氧应用技术的发展，超氧（臭氧）已经日渐走进千家万户，比如说超氧消毒柜，超氧冰箱，超氧洗衣机、超氧洗菜机，超氧鞋柜，超氧洗碗机，超氧空气净化器、超氧饮水消毒机、超氧水生成机、超氧果蔬消毒机。

健康是人类不懈的追求，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对健康的认识正在发生巨大变化，对健康生活的追求越来越高，越来越迫切。超氧（O₃）的功效使它能够满足家庭和工作多种需要，成为人们日常生活与工作必不可少的健康产品。

众方之祖：神奇的桂枝汤（建议仔细体会）

| 导言：桂枝汤被誉为众方之祖，是学中医的人必须学会的一个方，但并不是每个人都能真正掌握桂枝汤的精义，很多人几乎很少使用桂枝汤。所以说桂枝汤为众方之祖，大多数时候只是一个口头禅，医者未必知道其奥妙。

大多数人，主要是温病学派的人，认为南方无伤寒，所以南方基本用不上桂枝，桂枝汤自然也不可能用得上，现代的医家几乎没有人不受温病学派的影响，所以基本上的人都认为桂枝汤只用于中风。只是外感疾病的一个方，忽略了桂枝汤可以加减化裁治疗几乎一半以上的疾病。

一、桂枝汤组方的精妙

桂枝汤的君药是桂枝，但是并不是仅仅以桂枝为主，还有一个重要的药物叫做芍药，按照桂枝治疗冲逆，可以辛甘发散，扶阳；芍药则可以作为酸甘生阴，阴阳之间能够很好的协调。实际上，桂枝汤中桂枝所针对的大多数是上焦的问题，所以有冲逆则可以重用桂枝，可以加桂枝；芍药针对的是下焦的问题，所以上焦有问题很少加芍药，只有在少腹有问题时才会加入芍药。

桂枝与芍药之间的变化，是桂枝汤运用的重要标准。加桂枝则是扶阳，加芍药则是柔肝，两者是相辅相成的对药关系。温病学派及后世很多医家都没有明白这个关键点，所以有的时候用桂枝汤都是用桂枝二两，芍药三两，有时甚至没有生姜、甘草、大枣。

生姜、甘草、大枣的作用是非常大的，众所周知，大枣是非常有名的粮食，特别是山东一带，几乎每家每户都有大枣，大枣具有充饥的作用；甘草则是生长于沙漠地区的本草，具有非常强的保持水分的能力，所以用甘草一般都是关键的津液出现了问题。生姜则在使用的过程中，几乎所有的方都可以用，只是阳明的大热之证不可用。

陈修园说《伤寒论》397法，一言以蔽之，就是存精液。因为外感疾病最重要的途径就是通过发汗，或者通过泻下作用，达到治疗疾病的效果。甘草就是一味非常好的存精液的药，所以凡是出现了舌苔比较干枯的症状就可以加大甘草的使用，而出现了水肿，舌苔厚腻即使需要使用甘草，也要减量。甘草一般用10-15克，如果湿气比较明显则用5克，有明显的水肿，或者肾病，就需要着重考虑，到底解毒的需求大，还是去湿的要求高。

大枣其实也有甘草一样的作用，但是大枣作用的部位不一样，甘草主要作用于脾胃，所以有胃肠粘膜等中医脾胃系统问题的症状，大多会使用甘草；大枣则多从肺来考虑，比如十枣汤用来治疗肺气导致的水肿，就不用甘草，用大枣。大枣还有一个非常重要的作用，那就是矫正味道，对于很多口味不好的药物，只要加入一些大枣，就可以很好的矫正味道，加强可摄入性。

生姜有时与干姜等同使用，但是生姜主要的作用比干姜更多，比如生姜可以解毒，主要是针对各种菌类的毒。生姜主要会用来治疗各种水气，所以有除痰饮的功能。神农本草经说生姜可以通神明，可见可以用来美容，因为面部表情是神的表现，所以能够通神的药物都具有美容的作用。

桂枝汤调和营卫，重点不是桂枝和白芍，而在于生姜甘草大枣，因为这三味药才是关键的补脾胃，脾胃正则营卫自调。

营卫和只有一种方式，但是因为不和有好几种方式，营卫和就是营气围绕人体转50度，卫气围绕人体转50度，两者都符合才算营卫和。

如果其中一个没有转到五十度，或者超过了五十度，就是营卫不和，所以《伤寒论》说有营和卫不和，有卫和营不和。

营卫不和通常表现就是出汗，或者说自汗，或者恶风。自汗与盗汗有区别，但是也有共同点，所以桂枝汤有时可以治疗自汗，有时可以治疗盗汗，比如用来治疗盗汗，一般还会加入龙骨牡蛎，治疗自汗又有时还会加入黄芪。

二、桂枝汤加减变化之神奇

桂枝汤的变化最多，后世将桂枝汤的变化变成了一种通常用的法度，于是就有了各种学派的特点。比如黄元御就是利用了桂枝汤的功能，变化化裁成为各种疾病治疗的重点方剂。

桂枝汤治疗外感疾病之中风，主要症状就是汗出恶风，其实只要是汗大不是因于湿气，因于风气者，中焦有没有湿热的人，都可以使用桂枝汤。

风湿有别，湿气重的患者一般伴随着一身重，此时不可以使用桂枝汤；风气的患者总觉得有头痛，此时就需要重点考虑使用桂枝汤了。《伤寒论》所谓“阳浮而阴弱”，其中的阳浮就是气聚于上，一般有头痛等症状，阴弱指的就是下焦虚弱，所以桂枝汤加减是一个治疗高血压的好方，也是预防中风的选择。

桂枝汤治疗内伤疾病，通常也是跟体内有风气有关，所以一般有出汗的情况都可以使用。比如，大家知道的出臭汗，狐臭等情形，都可以考虑使用桂枝汤。

桂枝汤解肌，其实就是让人的肌肉变的更加松弛，一般一身肌肉精干的人，都可以考虑使用桂枝汤。比如，有八块腹肌的人，如果服用大量的桂枝汤，再在桂枝汤中加入白芍，就可以柔化肌肉。桂枝汤解肌的作用，还表现在对人的肌肉紧张方面，一般有颈椎问题的人，服用桂枝汤有一定的缓解，服用含有葛根的方剂也能达到一定的缓解目标，但是如果葛根加桂枝汤，则具有非常好的疗效。所以桂枝汤的运用非常广泛，但是主要作用于腹部。

桂枝汤加减变化，可以变化出几百张方子，这几百张方子的运用又可以遍及内科几乎所有的杂病，阳明病除外。阳明病一般都有中焦湿热的特点，所以服用桂枝汤之后会出现阳强的反应，会有神昏谵语的误治现象。

桂枝汤可以加入少量的葛根，用来治疗因为汗出导致的各种颈椎问题，但是也要注意，如果中焦有湿，则必须考虑加减使用。比如，在原方加入茯苓白术，或者肉豆蔻等。

桂枝汤如果再加入葛根麻黄，则变成了葛根汤，葛根汤与桂枝加葛根汤有很大的差别。

黄元御用桂枝汤加减，主要是一些活血化瘀和开阔中焦的药物，就成了治疗水寒土湿木郁的主方，屡用屡效。比如加入泽泻，主要针对的就是中焦及下焦有湿气，加入白术或者白芷就是中上二焦有湿气。桂枝汤最怕的就是中焦有湿热，或者有寒湿，故而桂枝汤的变化之中，中焦药物是最重要的。

黄元御的桂枝法，桂枝和白芍都保留在原方了，而火神的桂枝法则去掉了白芍，保留了桂枝，但是加入了其他药物，比如法半夏，陈皮，茯苓，白术，苍术，山楂，白芷等药物。

桂枝法和桂枝汤的要义在于将人体浮越于上焦的气降下去，这样才能固肾之根本，气升不能升，才会导致降不能降，气不能降则肾气衰微。

网上流传的桂枝法的基础方是桂枝、贡术、山楂、生姜、甘草，主要治疗的是外感有汗的患者，具有桂枝汤一样的作用效果。事实上，桂枝法的好处在于加入了苍术这个燥湿的药物，而减少了红枣这种滋腻之品。山楂有点类似白芍的作用，也是酸收的，还有活血化瘀，补血的功效，甚至还有柔肝的作用，只不过山楂比白芍有一个更好的好处就是山楂可以开胃。

在以上药物的基础上，加上一味陈皮，那么疗效就会更好，桂枝、苍术、山楂、生姜、甘草，陈皮，也是桂枝法，但是这种桂枝法主要用于外感无汗之患者，据说也具备麻黄汤的作用，这里直接加入了一味陈皮，其实陈皮是非常好的理气之品，只要稍微有气滞的现象就可以加入陈皮。气滞现象其实是很常见的，一般只要出现解大便难，就可以理解为稍微有点气滞。

桂枝法服用之后，会上瘾。因为桂枝法的作用是增强人体的正气，同时又收敛，降气，只要一停药，人体的气机就会变化，不受约束，之后便会出现全身的不适现象，但是这种不适现象在时间的推移过程中，会慢慢减轻，最后变得很舒服。

桂枝法一般会出现玄冥反应，用对了药，辨对了证，一般在3-5天左右会出现头晕症状，但是也不必太大惊小怪，因为时间一过，各种症状都会消失。

桂枝法一般用来治疗阳气虚衰之人，比如手脚冰凉，比如经常肠胃不适，或者不能食用生冷的患者。对于脉象比较洪大，或者手脚心热的患者，一般不必要使用桂枝法。

如果出现了右关脉浮滑，一般就是中焦有热，即使使用桂枝法，也要变着法子使用。比如黄连汤，加点黄连，先燥湿，再用桂枝降气。比如桂枝人参汤法，先用人参汤将人体的脾胃开启，再加入桂枝降气，这样就能理顺人体的气机。

虽然是降气，是收敛，但是对于有痔疮之人，用桂枝法就会效果不好，因为桂枝多少还是有点发散之性，加入芍药就没有这个弊端。

版权申明：来源岐黄学术，由中医杂谈编辑部编校，版权归原作者所有。

编审：彭家大小姐

编辑：小郎中