• 1、贾平凹讲《山海经》（八）
• 2、虐恋2一一风中的痛
• 3、葡萄的起源

贾平凹讲《山海经》（八）

本文选自长篇文学小说《老生》，作者贾平凹。

今天学《北山经》。

有什么要问的吗？

问：牝牡是什么？

答：即雄雌。

问：瘅呢？

答：黄疽病。

问：橐驼是骆驼吗？

答：是。

问：题是写的意思？

答：不，指额头。

问：怎么是“其音如梧”？

答：琴瑟一类的乐器是梧木制作，所以梧指琴瑟，这里是说声音如弹拨琴瑟一样。

问：这一山系里鯈鱼“其状如鸡而赤毛，三尾，六足、四目，其音如鹊”，何罗鱼“一首十身，其音如吠犬”，孟槐“状如貆而赤豪”，鳛鳛“状如鹊而十翼”，寓鸟“状如鼠而鸟翼，其音如羊”，耳鼠“莵首麋耳，其音如嗥犬”，足訾“牛尾，马蹄”，诸犍“状如豹而长尾，人首而牛耳，一目”，巢鱼“状如鲤而鸡足”，诸怀“其状如牛，而四角，人目，彘耳”，旨鱼“犬首，其音如婴儿”等等，怎么这样多各种动物组合的怪兽怪鸟怪鱼？

答：是呀，前边西山列系的山上多神多玉多嘉木，这北山列系的山上就全是魔怪似的，这与北方的地理环境气候环境有关。我前边说过，人在不同的地理环境气候环境下，长相、口音、性格、文化都不同的，就拿现在陕西说吧，北边是黄土高原，南边有秦岭，中间是关中平原，高原和秦岭里至今仍流行民歌，关中平原却没有民歌但有戏曲，这就是相对而言关中的文明程度要早。但是，你注意到了吗，滑鱼人吃了能治疣赘病，奇余鸟人吃了不患痈疽病，鯈鱼人吃了无忧虑，养孟槐可以避凶，养灌疏可以辟火，橐驼御兵，耳鼠御毒等等。这能反映出上古人如何以兽类来躲避各种伤害。也可看作这样一种思维：大凡相貌丑的不一定就恶，反而镇恶。这种观念在以后就创造了形象，如天王，阎罗，灶爷，土地，还有钟馗和包公。现在咱们这儿父母为孩子起名喜欢起赖猫瞎狗罗锅瓦盆的，很丑很贱的名就是为了好养。俗话有人不可貌相，原因也在此，当然人称谁丑时不说丑，称异相。

问：还有，狕“文首”，孟极“文题”，幽安鸟“文身”，足訾“文臂”，这些动物怎么就有花纹？

答：那可能是母兽哈。凡是这种动物都写到与人的亲近，如幽安鸟“善笑，见人则卧”，孟极见人“善伏”，足訾“见人则呼”，水马见人“其音如呼”。这是从人的角度来写的，人是喜欢漂亮美好的。哈哈，动物以后也就取悦人吧，有了蝴蝶，锦鸡，熊猫，孔雀，斑马，甚至老虎，豹子和蛇。

问：哈哈。

答：我笑，你不能笑！还有要问的吗？

问：前边各山列系祭祠只是记载祭祀用品和方法，而这里却有了在祭祀时，住在诸山北边的人都要生吃没有烹煮的食物？

答：是忌火的缘故吧，那里动物多，动物都是怕火的。或者，是祭祀的时间长，得把这段时间固定下来而有许多禁忌，这也是节日的起源吧。现在许多节日不是在讲究着吃什么食物和不允许吃什么食物吗？

问：前边的各山列系里是有着一些兽长着人的部位，而这里形像人声像人的兽最多，这是当人逐渐主宰了这个世界，兽就向人靠拢了，或被人饲养，或也企图变成人么？

答：这不是兽的想法，仍是人的想法。

问：兽也应当如此呀。

答：这不仅是人的想法，更是现在人的想法。现在的人太有应当的想法了，而一切的应当却使得我们人类的头脑越来越病态。我告诉你一段话吧：纯然存在的美，那属于本性的无限光芒。树木不知道十诫，小鸟也不读《圣经》，只有人类为自己创造了这个难题，谴责自己的本性，于是变得四分五裂，变得精神错乱。

问：这是你的话？

答：不，不，是一个哲者语录。

还要学北次二山。

有什么要问的吗？

问：骚指什么？

答：指身体有异味，如狐臭吧。

问：暍呢？

答：中暑。

问：衕呢？

答：腹泻。

问：夸父就是《夸父逐日》的夸父吗？

答：你知道《夸父逐日》？

问：知道呀。夸父与日逐走，入日。渴欲得饮，饮于河渭，河渭不足，北饮大泽。未至，道渴而死。弃其杖，化为邓林。但是，嚣“其状如夸父”，夸父原来是一种兽？

答：是一种兽。

问：兽在逐日，它怎么就要逐日呢？

答：咯啷。

全文完！

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虐恋2一一风中的痛

夜幕如期而至。

这是五一的第一个晚上，风走得很快，期待而焦急。

校广播电台可以点歌，室友给他点了首《左右为难》，很符合他的心境。

风追求完美，尽管生活中只有美，没有完美。风是那种考了99分都恨自己丢掉一分的执着狂，为了惩罚自己的错误，甚至要在自己的手腕上留下记好，时刻警醒自己。

风有一颗玻璃心，风不容自己的眼睛揉进沙子。而如今他觉得自己站在道德的高度要去拯救一个失足少女，要把她尽快拯救出来。

红有一张娃娃脸，单纯而可爱，傻乎乎，乐呵呵。而她年轻的心上却背负了太多情感的重担，关乎伦理，关乎道德。

离家读大学，能让她暂时的回避，可内心的煎熬如毒蛇般嗫噬她的心，阳光的脸上浮着一层忧郁的面纱。

风来自农村，家乡有两个偏见，这两个偏见在风的心中已经固化。风的观念很传统，可能看了部分古典小说，还有强烈的处女情结。

风和红聊起了童年生活。风对自己的记忆力非常自信，记得很多小时候的细节。妈妈生了弟弟，为了躲避计划生育，风被送到了外婆家。

外婆家门口有一块大青石，大青石有一颗龟头，正对着外婆家的大门。风喜欢躺在大青石上，头枕着大青石的头，仰望星空，数星星。

大青石的旁边是一条水渠，白花花的水，匆匆地向前赶路。风挽起裤腿，把两只脚丫和白胖的小腿泡在水里，感受渠水的哗哗流淌。

风用一根木棍挑起两个小桶，挑一担渠水浇灌旁边的花花草草。院里有桃树，院外有苹果树，风有两个舅舅，很多个表姐，还有爱他的外婆。

那时电视上在放红楼梦，风幸福得就像贾宝玉，他把比他稍大的表姐当成了林黛玉。他们经常一起玩。一次他们看到一只老鼠钻进了墙洞，尾巴露在外面，他们看着好奇。风去扯老鼠的尾巴，老鼠被扯出来了，风却被吓得哇哇大哭。

风印象中有两个外婆，一个亲的，一个稍远些。两个外婆会拿着一根长竹竿，竹竿头被削出了两个尖尖，形成一个叉，两个外婆带他去掐杏，那是他最快乐的时光。

风也有调皮的时候，他也爱哭，有时哭得停不下来，舅舅会把风关进小黑屋。小黑屋里有一口空的装麦子的石灰大缸，舅舅把风装进大缸里，盖上木盖子，说：你什么时间不哭了，就把你放出来。

门被关上了，还上了锁，风被黑暗吞噬了，黑暗无边。风哭了一会儿，发现没人理他，于是静静地等待舅舅的释放。

听风谈他的童年快乐时光，红很开心。风说他们家乡有些观念，他自己也有找女朋友的条件。他们家乡很看重门户，这个门户不是贫富的差距，而是家人和媒人会往上查好几代有没有狐臭，一旦有一个家庭成员是狐臭，就被认定为门户不干净。如果和这样的家庭结了亲，后人娶亲嫁女也会有诸多障碍。

风的弟弟曾有一个喜欢的女孩，就是因为门户问题分手了，风见过弟弟的痛苦，也见证了门户观念的强大。红说她没有。

风说他自己接受不了雀斑，现在女朋友的雀斑让他很苦恼。红沉默了。许久，红说这个我也有。

看来是中了魔咒了。风说这个先放一放吧，其实我有很严重的处女情结，看到女朋友的手被别人碰到都会很痛苦。

红更沉默了。许久不说话，后来哭了起来。

风知道发生了什么，但还是不甘心，逼问红。

红说大哥吻过她，也与她有了亲密接触，只是他突然不行了。她还算处女吗？

风非常愤怒，说你怎么能这样，怎么没有拒绝？

风发现自己已经陷入，他在思考所谓处女是处女膜是否存在，还是指是否有成功的性生活？

红在风的心中是不洁的。不洁这个词，难道是圣经中的暗示？

第二晚的聊天在风和红的沉默中结束。

葡萄的起源

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植物学家和考古学家发现欧洲的葡萄树起源于印欧外高加索地区（现今的阿塞拜疆、乔治亚和亚美尼亚）八千年前那儿就有了葡萄酒的酿造。关于这一点，圣经中的故事和现实不谋而合。然而根据当地的传说，葡萄树是出现在洪水过后诺亚方舟停息的亚美尼亚的阿勒山。

酿酒用的葡萄--欧洲葡 萄（ Vitis vinifera ）起源于外高加索。然而葡萄科出现得要更早些。六千万年前的化石上有葡萄树叶子的印记。在第三纪和第四纪的沉积岩中还发现了古代葡葡物种的孢子、叶子和种子。

第二次冰河时期，在许多隐蔽的地方葡萄树顽强地存活了下来，尤其是在北非、西班牙、意大利、希腊、巴尔干和以上提及的外高加索地区。葡萄树原本是藤本植物，它很可能是一种10~20米高的落叶植植物学家和考古学家发现欧洲的葡萄树起物，在温和、多雨的夏天生长得很繁茂。

葡萄属其他的种也在世界不同地区茁壮地生长着，例如在北美洲没有欧洲葡萄树，但有上百种葡萄家族遗传下来的其他葡萄树，“美洲葡萄”（ Vitis labrusca）就是其中一种，它（在欧洲也有发现）可以长出很大的葡萄果实。在现代，这种葡萄仍然被用于酿酒，这种葡萄赋予酒焦油的味道，它狐臭味的品质成为加利福尼亚酒的独有特征。世界上总共有60多个葡萄种，如今，只有其中的一个种--欧洲葡 萄，用来酿制高质量的葡萄酒。

经过若干年的时间， 由于酒农对品种的选以及载培技术的提高，葡萄栽培业几乎遍及所车的包方，甚至在欧洲相区寒冷的地区，如德国、荷兰，也有了葡萄栽培业。 葡萄栽培在相当潮湿的大西洋和相当干燥的地中海也同样可行。

编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师（WSET四级DIPLOMA在读）--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，是您身边的葡萄酒专家