文章目录：

• 1、兴化民俗风情：订 亲
• 2、莆田：故乡的龙眼
• 3、宝应县广洋湖方言

兴化民俗风情：订 亲

在兴化，就婚姻程序而言，一直以来都是先订亲后结婚。订亲就是婚约，虽然不受法律保护，但是，一旦订了，双方就视同“生米煮成熟饭”一样，不得反悔。过去的订亲，主体不是男女双方，而是由媒人撮合，父母作主，最后还得请瞎先生“合婚”说了算。

“媒妁之言”不可无。民间有“男女非有行媒不相问名”“男女无媒不交”“女无媒不嫁”“天上无云不下雨，地上无媒不成亲”等古训和俗语，从中可见媒人的作用不可低估。过去没有婚姻介绍所，但也有从事撮合男女婚姻的专门人员。男女之间成亲，如果不用媒人，本人或家人主动出击，就是犯贱，别人会把你看扁。俗说，“媒人是个戥子”，有道德底线的媒人必须考虑“门当户对”，把握好男女双方的情况进行谋合。社会上也不乏好吃做媒、做谎媒的，但最终总会露馅，被人家骂一辈子。媒人的工作从订婚前一直做到结婚，来来去去两头奔，要吃三十六顿，新娘子进了房，媒人才撂过墙。

“父母之命”不可违。过去，儿女婚姻都是父母作主，即便之间有着“月上柳梢头，人约黄昏后”的浪漫，自己也不得擅作主张。旧社会，男女青年订婚很早，有的甚至指腹为婚，人们很信奉“千年姻缘一线牵”。那时的家长考虑的是早订婚，早放心，以解除后顾之忧。也就是说，在孩子们还处于懵懂时期，父母就为他们订下了终身大事。孩子懂个啥呢？能不依靠父母包办吗？过去的订亲不同于现在的婚约，一旦确定，就不得反悔，若要解除比现在离婚都要困难。在我的记忆中，女方家因“毁亲”搬家兵到男方家大打出手、索要巨额“青春损失费”的场面实在令人发指。如今，婚姻自由，情投意合，两相情愿，“我的地盘我作主”，时髦的父母不再干预，至多吹吹风、提提醒，当当参谋，有的甚至撒手不管，充分尊重孩子的意愿。

生辰八字要相配。在媒人的撮合下，双方“明查暗访”，然后就是“小望”，若没有异议，双方出示孩子出生年、月、日、时，男方当场请人写上“口语”。然后，男方家再请算命先生“合婚”，看看两个孩子的生辰八字是否相配。“合婚”依据的是命理，是一个非常严肃的事情，民间有很多说法。如“蛇缠马脚”“鸡犬不宁”“男大三，抱金砖”“女大三，必讨饭”等等。算命先生还有关于十二属相婚姻相克的口诀：羊鼠一旦休，白马怕青牛，金鸡怕玉犬，龙兔泪交流，虎蛇如刀错，猪猴不到头。如今，订亲仪式没有弱化，但合婚之说不复存在，有人说得很是直接，人配人哪有配不得的？

相同姓氏不可配。以前表姊妹(兄妹、姐弟)订亲的很多，甚至认为是优势，因为“表亲做亲不用访”，相反地忌讳相同姓氏的结合，认为“一笔写不出两个×（姓）字”，同姓就是同祖同宗，就是本家，之间不或谈婚论嫁，否则说起来就非常难听了。如今，反过来了，大家完全认识到了表亲做亲后患无穷，但非同祖同族的同姓结合的已不足为奇。

狐臭底气、地主富家是大忌。过去的婚姻最大忌讳是狐臭底气，因为它关系到子孙后代代代相传，为此，家长要暗访对方的三代。还有在以阶级斗争为纲的年代，比狐臭底气还要忌讳的是地主富家成份，谁找了地主富农子女将永远背上黑锅，影响自己及子女的前途和命运。过去，因狐臭底气或成份不好而打光棍的悲剧举不胜举，“破锅子对个豁锅盖，弯刀子对个瓢切菜”的无奈绝非个案。

婚姻是终身大事，订亲应该是婚姻的良好开端，切不可草率从事。传统未必全部落后，现代未必全部先进。江苏电视《非诚勿扰》之所以受人青睐，也许正是因为它是古典文化与现代文明的有机结合体。

（图片来源于网络）

莆田：故乡的龙眼

古兴化府莆田、仙游两县，莆田多种荔枝，故称“荔城”；仙游盛植龙眼，山野水滨，房前屋后，都是四季常青的龙眼树。

荔枝以唐代杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”诗句声名远扬，让世人熟知荔枝。龙眼虽被誉为“龙目”，但知名度远远逊色于荔枝。荔枝摘过，龙眼始熟，龙眼还有个别称是“荔奴”，从别称也可以看出龙眼的地位。

宋代有个诗人王十朋写了一首诗，“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼。实如益智本非药，味比荔枝真是奴。”益智本是一种中药，后来也成为龙眼的别称，王十朋肯定了龙眼的医用价值，但说龙眼的味道与荔枝相比，只能算是“奴”。

世人扬荔枝抑龙眼，连美食家、大文豪苏轼都看不下去了，他提笔写道：“闽越人高荔子而下龙眼。吾为评之:荔子如食蝤蛑大蟹,斫雪流膏,一啖可饱;龙眼如食彭越石蟹,嚼啮久之,了无所得。然酒阑口爽,餍饱之余,则咂啄之味,石蟹有时胜蝤蛑也。”苏轼不愧是美食家，说美食时用的比喻也是美食。蛑蝤大蟹就是大的梭子蟹，梭子蟹一吃可饱，他说龙眼好像是彭越那一带的石蟹，酒酣饭饱之后吃几颗，口感有时超过荔枝。不过苏轼也指出龙眼咀嚼久了，淡而无味。

龙眼亦称“桂圆”或“桂元”。《兴化府志》记载：宋徽宗的皇后玉体欠安，御医束手无策，刚好兴化进贡的龙眼运到京城，皇后品尝，舌头生津，食欲大振，最后不治而愈，宋徽宗龙颜大悦，赐予“桂元”美名。中国人喜欢给美食佳果胜景等攀龙附凤，但龙眼攀上宋徽宗，知名度提升了，但负面影响也不少。

还是家乡人对龙眼的理解更深入，莆田籍的明代画家宋钰在《桂圆诗》中详尽描写它：“圆若骊珠，赤如金丸，肉似玻璃，核如黑漆，补精益髓，蠲渴扶肌，美颜色、润肌肤，多种功效，不可枚举。”宋钰用四个比喻写出了龙眼的形象特征，接着指出龙眼的消渴养颜等功效，对龙眼赞赏有加。文人喜欢夸张渲染，还是李时珍在《本草纲目》里说得比较确切：龙眼果能治“五脏邪气，安志厌食”，还是“开胃益脾，补虚长智”的保健食品，龙眼核还可以治疗狐臭。

每到农历八月收获季节，莆仙龙眼果农尽情饕餮龙眼鲜果，为了贮藏，他们把龙眼焙成龙眼干。莆仙人结婚时，门前要挂一个贴红纸的袋子，里面装枣子、花生、桂圆，寓意“早生贵子”。冬天，莆仙人把兴化桂圆干当做御寒的珍品，妇女坐月子，非食桂圆干不可。

莆仙乡下，建造房屋有一个最重要的仪式——上梁，本地话叫“上脊”或“架脊头杉”，比现在高楼的封顶仪式要隆重得多。上好脊头杉，放鞭炮、喊“赞句”，再就是小孩子最喜欢的环节了。撒花生，表示“出丁”（生男孩子）；撒红枣，寓意越过越红火；而撒桂圆，象征子孙当官。

最有意味的是，莆仙人把最大最圆规格最高的极品龙眼称为“大三元”。三元，有两种意思，一种是“连中三元”，就是科举考生在乡试、会试和殿试中，都考了第一名，即解元、会元和状元；还有一种，是南宋时兴化府的兴化县（后分别拆入莆田、仙游两县）百里七年三状元，萧国梁、郑侨和黄定连续三届科考考中状元，此“三元”为连中三个状元之意。龙眼称为“大三元”，可见其品质优良。

兴化府被誉为“海滨邹鲁”，莆仙人信奉“地瘦栽松柏，家贫子读书”的人生信条。莆仙人的励志好学、顽强拼搏精神从一颗小小的龙眼的命名都能体现出来，地域物品与地域文化、思想性格如此水乳交融，真是耐人寻味。

（来源：湄洲日报 王清铭 编辑：吴智杰）

宝应县广洋湖方言

宝应县广洋湖方言

文／王晓山

宝应方言属于江淮官话区的洪巢片，按地理位置，大致分为淮腔、高邮腔、水腔。淮腔即县境北部与淮安接壤的西安丰、泾河、曹甸、下舍等几个乡镇大部分居民使用的宝应话杂有淮安话的一些特点；高邮腔即县境南部与高邮相连的子婴、夏集、柳堡、小尹庄、韦镇、郭桥等乡镇居民使用的宝应话夹有一些高邮话的特点；水腔即县境东部与盐城毗邻的广洋湖、射阳湖、天平、鲁垛、水泗等乡镇的一部分居民使用的宝应话伴有盐城话的某些特征，所以又称“盐城腔”。

广洋湖镇与盐城盐都、泰州兴化交界，是宝应县的“东大门”。由于广洋湖独特的地位位置，赋予方言有许多独特的生动而丰富的词汇，对于好多年轻人来说，好多方言已不知道什么意思了。自初中同学建群以来，群里气氛一直比较活跃，大家习惯用方言进行交流，感到特别亲切，广洋湖方言中所蕴含的文化十分丰富。本人在繁忙工作之余，近期收集了不少广洋湖方言，现略作整理，望同乡完善补充：

二个字

爹嗲（diǎ）——爷爷

嗲嗲——爷爷

拜拜——父亲

老在——父亲

大大——伯父

女将——妻子

男将——丈夫

闺娘——女儿

小虎（hu）——儿子

阿乌——姑姑

舅们——舅妈

杠伤——吵架

巴巴——大便

射射——小便

汤罐——灶头上的小铁罐

把信——亲人死后，派人通报亲戚

旁（bang）船——进行营运的机帆船

昨个——昨天

明个——明天

后个——后天

才间——刚刚

出门——姑娘家结婚

回门——姑娘结婚第二天回娘家

头抚——头发

夫领——衣领

火剪——烧火使用的工具

充军——游荡

挺尸——睡觉

冲冷——打瞌睡

半顿——性格古怪，易变卦

锅上——厨房

锅头——厨房

支锅——砌灶头

热锅——新锅头一次用

舀在——水瓢

禄到——吃饭

牢食——饭食

坨在——肉圆

社上——偏僻的地方

犯嫌——讨厌

老卵——假充老大

死形——没治了

该因——报应

关黄——迷信活动

电棒——日光灯

嚼蛆——说闲话

摸蛆——磨蹭

哇苦——想不开

勤死——自杀

套鞋——雨靴

碗算——脏，不干净

拢共——总共

来射——尿床

若刺——抵销

若鬼——奇怪

献在——扇子

卡强——喜欢占上风

难为——谢谢

赶为——特意

刷刮——干净利落

嗯哪——行啊、好的

嗯肉——行啊、好的

人角——能干

拿瞧——高估自己，对别人的请求爱理不理

拜事——不要紧

皮呢——贪玩

科猪——母猪

歪歪——蛤蜊

火蛇——蚯蚓

反把——妖怪

反物——起反作用

欧扣——做事反反复复，小心谨慎

俏巧——知趣祝礼的人

持鱼——杀鱼

持仙——上供先人祭品

哈雨——下雨

巴壮——结实

团罗——周围、周边

三个字

外爹爹——外公

外奶奶——外婆

小老哼——老小

头绍在——头胎

赛小虎（hu）——淘气、恋玩赶上或超过男孩的女孩

姑丫丫——姑父

小爬爬——小凳子

一嘎嘎——一点点

稀嘎嘎——一点点

一眼此——一点点

机帆船——一种用机器作动力的船

夹机窝——腋窝

刺哈在——车子向前开一下

在哪块——在哪里

什话丢——为什么

黄仙在——黄鼠狼

盐老鼠——蝙蝠

癞大鼓——癞蛤蟆

大乱地——坟地

规划地——坟地

麻虎在——壁虎

泡子在——淘气

胡桃在——不听话，乱来

贩桃在——调皮

活作业——丢丑

活抽千——丢丑

困头在——内裤

幕衫在——汗衫

毛屎缸——用作厕所的器具

稀萎的——困，想睡觉

萎死来——累极了

瓦住来——拣了个大便宜

兜住来——拣了个大便宜

躲梦梦——捉迷藏

愣头青——做事情没有脑子或不动脑子，盲目行事的人

门面纱——见人害羞

叫养的——心肝宝贝

河板在——河边

做西啊——干什么

紧甘啦——怎么啦

介好呢——怎么办呀

多晚啦——什么时候

朝人个——以前

野马心——不想回家

触骨牢——人很刁

架死来——拽死了

驾驾事——帮帮忙

撘巴在——结巴

忽老二——东西质量差

焦死来——愁死来

木死来——不明白

砍壳在——硬币

小亮在——小水桶

屌毛灰——表示轻视

现刮现——不开空头支票，当场兑现

不太嗨——能力不行

现人眼——没本事

精大寿——比较抠门的人

倒泡怂——多指大人骂调皮男孩子的话

草鸡毛——没有定性，做事、说话草率的人

二哼在——没有能力的男人

大袖子——有狐臭的人

老意软——经不住追、劝、哄

捞屁股——洗屁股

戳蹩脚——为了让某人难堪，去指出或亮化某人某项能力的不足

划连叉——侧翻跟头

告告瞧——比试高下、一决雌雄

相后影——看着别人打牌等

记寒心——会记仇

关目山——名堂

做戏啊——干什么啊

告哈在——试一下

簇崭新——新的

摩达卡——摩托车

脚踏车——自行车

洋山芋——土豆

做拦情——劝解

出人情——出礼

跟年在——今年

快点义——快点吃

锅门口——厨房烧火的进口

瞎千蛮——不讲理

汤罐水——灶头上的小铁罐里的水

七大八——差不多

做生活——下田干活

掻台鬼——油腔滑腔

浪个的——不高兴的语气

不作兴——不符合风俗习惯

花马点（些）——有点数

玩意仗——不当一回事

白大二——白吃白拿

找雀疤——吹毛求痴

推板人——对别人不礼貌

要昏来——惊讶的语气

扯他去——随他做什么

外后个——第四天

四个字

小奶欢在——刚出生的婴儿

老年大滴——老人

小老巴在——老小

老卵八千——讨人嫌

老肝脾胃——老油条

二五郎当——吊儿郎当

小鸭溜在——放鸭的小船

膀几弯在——肘关节

哈马股在——下巴

隔已头在——膝盖

颈康脖在——脖子

肩膀弯在——肩

神之无知——耀武扬威

抬股脸胜——越是抬举，越是得意忘形

抬脸得胜——越是抬举，越是得意忘形

假个若斜——自傲，显摆

黑漆马乌——看不见

麻里木足——不知好歹

老干屁谓——不知好歹

杀千刀的——坏事做绝

豁逼打先——好显摆，易张扬

老干屁谓——吊儿郎当

花里浮超——表面上好，实质上不怎么好

别色鼓里——比较偏远

牛逼桶在——为人高调

纰漏桶在——会闯祸

柴荡科里——芦苇荡里

辣抽抽的——比较辣

六月心里——大伏天

紧甘好呢——怎么办呀

转个弯在——找个台阶

恶声来怪——声音刺耳、怪异

歪把斜溜——形状不正

沤里不抠——不爽快

眼望视呆——望呆，注意力不集中

神气六国——神气活现

哭声乌拉——声音里带着哭腔

干马鬼在——很瘦的人

能逼豆在——对自以为能力高于别人的人的贬称

恶声打怪——吵架声高

做大头梦———做梦

矮格东在——矮个子

黑人打怪——吓人

装死塌嗨——装假

装死塌憨——装假

丢嘴剐脸——摆脸色给别人看

胡大捏脚——胡编乱造

巴不能够——求之不得

不颠不实——不沉稳、不踏实

胡大咧嚼——瞎说八道

烧哄辣丑——指衣物沾上烧丑味

乱里八菜——做人、做事不上谱子

精皮肉在——抠门

闻屁冲天——卖弄，自负

假屁丑闻——卖弄，自负

痴个录櫈——愚笨

歪死拌钱——死缠的意思

瞎打瞎栽——离谱、不沾边、差距

人角真真——能干

夯里不几——有些过头的意思

身上来了——月经来了

脾家揍呢——脾气倔强的人

抠里不扣——形容人不爽

死要赖挎——很难看的样子

化学袋子——塑料袋子

一塌刮在——统统在内

公鸡猴子——小男孩

五二八鬼——三言不归真，不地道

五个字

忙地掀起来——忙得热火朝天

石娄石娄的——说话急匆匆的

虚沟若朝天——做事虚

没得牢事做——游手好闲

黑不溜秋的——脸很黑

摸痴摸痴的——行动迟缓

幽里不秋的——幽默

鬼东鬼东的——鬼鬼祟祟

蓬头洒西的——刚睡醒，头没梳、脸没洗、衣衫不整的样子

乌漆摸黑的——天黑了，看不见

黑骨隆冬的——天黑了，看不见

乖呱教养的——表示溺爱

圆几骨隆的——表示东西圆

刁巴刁巴的——撒娇

傻里骨咚叽——傻里傻气

盐潮卤辣的——潮湿不

假个若大斜——自负、自傲，忘乎所以

雅里不虾的——男女之间言谈举止暧昧

光屁股郎当——一丝不挂

情谊奶奶的——为人办事后，暗示对方不要忘记，而对方也因此而心存不安

吃个大次吧——吃了个大亏

六个字

神个若个斜的——自傲，显摆

经济神足呢呗——精神好

大哥不说二哥——差不多的意思

三魂不值二魂——不计价值，接近白送

七个字以上

头都耷到卵子根了——认怂到底的意思

……

听到可爱的广洋湖方言时，十分亲切，有的听起来要嗤笑。广洋湖方言随着社会发展，经济、文化的交流进一步加深，广洋湖方言逐渐向雅言靠拢。但广洋湖方言作为一种地方文化，我倒觉得，不能丢。

2019年9月17日于南京

要特别感谢以下几个同学和朋友，提供了好多广洋湖方言：

刘月春 刘万宽 王玉川 高志强 张玲

张峰 周龙萍 杨银琴 张志宏 戴富花

作者：王晓山，宝应县人，监狱建筑学家，监狱史学学者，江苏省监狱系统首席专家。

来源：宝应生活网