提到葡萄的品种,如果你只知道无核白、玻璃翠、马奶子、巨峰……那你就out了,被授予“中国葡萄圣城”的吐鲁番,有550余种葡萄,先不要说品尝了,单单是葡萄的名字就让你叫不过来。
狐臭香型、美人指、淑女红、贵人香、麝香型、火焰、夏白、红莲子、塔米扬卡、艾尔卡娜……8月20日,在第二十五届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节暨首届丝绸之路吐鲁番国际宝玉奇石博览会开幕上,展出的170多种不同口味、不同香型的葡萄构筑了甜蜜的盛宴, 170种葡萄,看官,您吃过几种?晚君节选一些,让您看看:
其中,让游客们叹为观之的就是狐臭香型葡萄,其外观为圆形,紫红色,看不出有何异样,拿起来闻一闻,也散发着葡萄的香味,品尝之后,也未尝出特别的味道。“你再仔细品尝,是不是有一点点狐臭的味道。”葡萄展区的一名工作人员介绍,从国外引进的新品种,被称为葡萄届中的榴莲,挑战消费者的味蕾。
也许你会问,这些葡萄名字怎么得来的?吐鲁番市林果业技术推广中心副主任、高级工程师吴玉华介绍说:“吐鲁番葡萄原本只有无核白、吐鲁番红葡萄、马奶子和索索四种,后来逐渐引进和培育新品种,丰富葡萄市场和改变单一的成熟期,目前每年至少增加5个品种,而每一种葡萄问世之后,都是由葡萄育种、种植和繁育专家起名。还有些是与吐鲁番种植区域的历史有关,也有些是由培育品种人员的名字命名的!
晚君豁然开朗,您呢?
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之前韩剧《看见味道的少女》热播,该剧的女主有着特殊的感官能力,她能看见各种各样的味道。如果真的有这种能力存在,我们应该也能清楚地看到家里的狗味、烟味、散不去的饭菜味吧,辣眼睛!这些味道把家里弄得乌烟瘴气,我们今天就来看看这些异味如何去除!
鱼腥味到底多招人讨厌?我们来看看网友怎么吐槽的!
@吃葡萄不吐葡萄皮:每次处理完鱼后,总觉得家里到处弥漫着鱼的腥味。尤其是砧板和炒菜锅,烧完鱼后不管炒啥菜味道都不好!
@神秘的小叨叨:家里养了两缸鱼,每天晚上下班回家,打开家门,都觉得有一股子鱼腥味!天真的我都开始怀疑自己是不是有狐臭......
解决办法:
1、煎鱼后,如果厨房内鱼腥味较重,可以放些许干茶渣在醋碟内,用打火机点燃,烧完后一会儿腥味就没了。
2、在洗锅水中放几片柠檬皮和橘子皮,或者滴几滴醋,有助于消除鱼腥味。
3、对于室内养鱼的鱼腥味,可冲半盆醋水,将毛巾在里面浸湿,然后拧去水分,手拿毛巾的一头在房间里甩动,如此反复几次,室内的鱼腥味即可消失。
香烟之于男人,就像女人之于面膜,都是生活里必不可缺的!但对于不抽烟的人来说,香烟那股呛人的味儿真心无法忍受,因为家里处处是烟味而吵架的夫妻简直数不胜数!
解决办法:
1、用蘸醋水的毛巾在室内挥舞。
2、点燃两支蜡烛放在桌上。
3、在一个杯子里放上泡满水的海绵,可使烟味消除。
4、把菠萝削皮放在房子里吸收气味。
你是否有过这种情况?长时间不在家,回家就闻到家里一股霉味。
解决办法:
1、等天气晴朗时,把家里能搬动的东西搬出去晒一晒,包括衣柜里的衣服。晒完第二天霉味就渐渐散了。
2、平时湿度较大时,尽量不要开窗通风,要保持室内干燥。湿度实在是太大了可以开启空调抽湿半个小时。还可以在各个角落里放些小香皂,冲淡霉味。
卫生间无任何堵塞现象,但使用时间长了,就是有一种若有若无的恶臭味~
解决办法:
1、把手盆下面的那根水管(排水管)换掉,用防止反臭和过滤杂物的水管,这样能保证长期使用不返味。
2、卫生间的地漏处可以在排水管内加一个防虫防臭的滤芯,或者用防臭地漏。
3、在卫生间里放一袋竹炭,既可以除臭又可以除湿,用一段时间后在阳光底下晒一晒,反复使用。
家具散发的异味说不出道不明,不好闻就对了!严重点还会影响个人睡眠。
解决办法:
1、橱柜内放活性炭。
2、用纳味卡。纳味卡可以粘贴或者放置在家具上,吸附效果堪比活性炭。
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坎儿井的流水清,葡萄园的歌儿多,吐鲁番的天气暖……9月3日,一年一度的中国丝绸之路吐鲁番葡萄节甜蜜启幕,带你走进吐鲁番葡萄鲜为人知的故事里……
9月3日,一种果粒只有花椒粒大小的葡萄,成为第二十七届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节开幕式上游客争相拍照的“香饽饽”。
为了将最小葡萄的小拍出来,开幕式现场,游客们拿着手机,围着索索葡萄,使出浑身解数:有的摘下手表摆在旁边当参照物,有的捧在手心感觉它的袖珍……
在一旁讲解的吐鲁番市林果业技术推广中心高级工程师吴玉华说,别看它小,这种葡萄可是吐鲁番本地葡萄品种中的最有个性的一种。
跟随吴玉华,记者带大家一起来了解吐鲁番葡萄那些你不知道的事。
最古老
“这种颗粒最小的葡萄叫索索葡萄,说它有个性,是因为很难驯化,我们尝试过嫁接等多种方法改良它,都失败了。”吴玉华说,之所以大家觉得稀奇,是因为目前这种葡萄主要用来入药,市面上很难见到。
在吐鲁番,可以和索索葡萄并称为吐鲁番最早最原始的葡萄品种的还有大家熟悉的无核白,在吐鲁番的55.2万亩葡萄地里,无核白的种植面积达到九成。“按照辈分来说,索索葡萄和无核白,都可以算得上是吐鲁番的葡萄‘爷爷’,而无核白,不仅适合鲜食还适合晾葡萄干和酿酒,吐鲁番的气候也非常适合无核白种植,所以它的种植面积最大。”她说。
如果说无核白是吐鲁番葡萄中的爷爷,那火焰无核、新郁和火洲红玉这三个在吐鲁番常见的葡萄新品种,就是当地最年轻的“后生”。“这是我们吐鲁番市林果业技术推广中心通过嫁接改良后的,适合本地生长的新品种,口感更好或者抗病虫害能力更强,是他们的特点。”吴玉华说。
最另类
如果你对吐鲁番葡萄的认知只停留在葡萄和葡萄干上,那你就out了,在吐鲁番,有葡萄酒庄企业40家,可以生产干红葡萄酒、干白葡萄酒、冰葡萄酒和利口酒。为了延长吐鲁番葡萄产业的产业链,各种口味独特的葡萄品种也在这里推广种植。在第二十七届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节开幕式上展出的葡萄酒中,狐臭香型的葡萄,被大家敬而远之。记者大胆尝了一颗,发现这种葡萄皮厚,皮微酸但是果肉厚而甜,吃完一颗之后嘴巴里浓郁的花香,且香味留存在口腔里的时间很长。“其实按照香型来分,这个葡萄属于麝香型的葡萄,非常适合酿酒,有人觉得葡萄香味很冲,所以起了这个名字。”吴玉华说。
除了狐臭香型的葡萄,葡萄节上还展出了同样用来酿酒的草莓香型、青草香型、香蕉香型的葡萄,记者尝了这三种葡萄,都很甜,并没有特别明显的口感差异。“口味上有细微的差距,这种风味的葡萄都是从外地引进而非吐鲁番本地品种,是为了改良葡萄口感而引进。”吴玉华说。
在高级工程师的眼中,这些不同风味的葡萄,就像调色板的颜料,将他们与不同葡萄品种进行嫁接,就能改良出更新更好口感的新品种。
最受欢迎
来到吐鲁番葡萄节,记者采访到很多当地人,问及他们喜欢吃什么样的葡萄,他们不约而同提到了无核白和马奶子。吐鲁番人挑选葡萄也有一套:无核白要选果粒中等、皮薄还发黄的最甜,马奶子要选颗粒大小均匀、透着光的口感最好。
今年吐鲁番的葡萄特别甜,而葡萄种植户们的腰包也特别鼓。吐鲁番市林业有害生物防治检疫局局长喻峰介绍,今年截至目前,吐鲁番市鲜食葡萄销售近35万吨,与去年同期相比,农民收入增加百分之二十。
“多年来,通过每年葡萄节上葡萄的评选,推动引领其他种植户学习科学管理。最近,我们在大力推进葡萄架式改造,将葡萄架改为高10米,这是在为今后机械化种植采摘做准备。在今年评比中获奖的葡萄也都是由参与改造的葡萄农户种植的,相信通过这种引领示范作用,吐鲁番的葡萄种植一定会更加规模化,农民的收入也会越来越多。”喻峰说。
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