文章目录：

• 1、餐桌上常见的这味中医妙药好处多多，你用对了吗
• 2、糖尿病特效药，各种你意想不到的答案，这些农村料都见过吧？
• 3、有人爱香菜如亲，有人却恨其如仇？药食同源的香菜，学问可大着呢

餐桌上常见的这味中医妙药好处多多，你用对了吗

生姜属姜科姜属多年生草本植物，生姜味辛，性微温，无毒。归肺、脾、胃经。广东省第二中医院主任中药师谭梅英指出，生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。

生姜

用于风寒感冒，胃寒呕吐，风寒咳嗽，鱼蟹中毒。有“呕家圣药”之称。主要能驱除风邪热，头痛鼻塞；咳逆上气，止呕吐；祛痰下气，治疗咳嗽；可开胃气，去除各种结气；还能解各种药毒；治痢疾腹痛；去除胸中臭气，狐臭；能够杀死腹内肠虫；还可解菌类毒，提神等功效。

主讲专家：谭梅英 主任中药师

生姜红茶饮

生姜红茶饮，减肥必备：具有活血、通便、驱寒、祛斑、暖胃功效。

制法：取生姜片3~5片，红茶6g，用90度的开水一起泡10分钟左右即可饮用。

生姜红茶的禁忌：三类人不宜喝，体质较热的女生，孕妇，哺乳期的妈妈。

生姜的几种妙用

01感冒：姜水加盐泡脚

将双脚浸于热姜水中，水浸到脚脖为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐，并不断加热水，浸泡至脚面发红为止。

此法对于外感风寒有疗效，适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒、发热的患者。不适合热暑感冒及风热感冒。

注意：有高血压、心脏病、足癣、糖尿病、皮肤感染者慎用。

泡脚时，皮肤微微发汗即可，不可大汗。

02咳嗽：生姜汁擦背

风寒咳嗽典型症状：受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。

方法：用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1，把姜汁擦上背部皮肤。

此举可刺激背部的肺俞穴、大椎穴、风门穴等穴位，有温宣肺气、疏散风寒的作用。

这个方法一岁以后的孩子也可以用。

03驱寒：口里含姜胸中暖

早晨出门的时候，在嘴里含片生姜，让唾液慢慢地和姜汁混合，然后咽下。

待到口中生姜味道变淡，再把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或咽下，可使前胸保持一股暖气，不受外面风寒的影响。

04关节炎：盐水煮姜外敷

将生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复数次。

此举能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解关节冷痛。

05各种疼痛：用生姜外敷痛点

对于胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，也可用生姜外敷疼痛点（中医称其为“阿是穴”）的办法来对付。

06手脚冰凉：醋泡生姜

买半斤姜，切片，放在瓶中，用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。还可以再放点红糖，红糖也是性温的。

糖醋姜不但味道酸甜可口，还可以给人体补充阳气。

注意：醋泡生姜平时放冰箱里冷藏，最好在早饭时吃。

07老年斑：姜汁丸

中医认为，生姜性味辛温，经常食用可有效帮助消除老年斑。

将生姜捣烂成汁，置于容器中，除去上面的清黄液体，取沉积在容器底部的白色部分阴干为姜乳。

用姜乳与蒸饼或米饭混合，制成绿豆大的小丸子，每天用米汤送服几丸。

08脚臭：泡脚加点盐和醋

姜对于由细菌真菌引发的脚臭有缓解、治疗作用。因此，用热姜水泡脚，可快速消除臭味。

09面部暗疮：温热姜水洗脸

用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。

生姜具有杀菌消炎解毒的功效，同时可通血脉。因此姜水对于中焦寒湿阻滞的暗疮有效。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 金小洣

图/视觉中国

糖尿病特效药，各种你意想不到的答案，这些农村料都见过吧？

糖尿病并不是现代人的发明，自古以来就是很多富贵人家的顽固疾病，所以中国古代的治疗消渴的记载非常丰富，历来也有很多医家对消渴做了探索，而且这种探索都是从临床实践中来，最后归结为中医药的基础理论。

“三消渴者，皆由久嗜咸物，恣食炙物，饮酒过度。亦有年少服金石丸散，积久食热，结于胸中，下焦虚热，血气不能制石，热燥甚于胃，故渴而引饮。”古人在实践中，其实是发现了消渴，或者说糖尿病与一些行为有密切关系的。比如古人喜欢吃所谓的五石散，或者过度吃一些烧烤，喝酒等，这些习惯都会直接导致消渴疾病的发生。

总的来说，消渴的原因有很多，但是分类主要可以分成三类，一是喝得多小便也多，这个叫做“若饮水多而小便多者，名曰消渴”，这种是非常典型的糖尿病，大多数糖尿病到了严重的时候都有这些情况。一是吃得多，但是人还非常瘦，“若饮食多而不甚饥，小便数而渐瘦者，名曰消中”，这种消渴叫做消中，也是现代常见的情形。还有一种则是因为糖尿病，导致了蛋白尿之类的问题，所以说“若渴而饮水不绝，腿消瘦而小便有脂液者，名曰肾消。”很显然，在糖尿病的变化过程中，一般都会有从上到下的过程，一开始自然是上消，再其后则是中消，最后则是下消，但是尽管如此，我们还是不知道如何治疗。所以，分析什么原因导致糖尿病就成为我们治疗和预防糖尿病的关键了。

糖尿病之所以在古代叫做消渴，主要原因就是的糖尿病的人都有口渴的现象。所谓的“如此三消者，其燥热一也，但有微甚耳”，什么原因导致的消渴？当然是燥热了。但是，燥热又不能简单的认为就是因为缺少水，而是要考虑到整个水液代谢的全过程。

水液代谢的流程

水液的来源，现代人认为，是水与食物提供了人体生命活动所需要的水分，其实古人也这么认为，所以说“饮食入胃”，这个就是人体津液的来源。

人吃了东西，进入到胃里面，自然就会经过胃的打磨，然后才成为“精气”，而且这种津液要经过脾的运输功能，走到人体的各个部位，如果不运输到各个部位，那么人就会缺水。比如，如果水液不运输到肝，就会导致肝脏气血不足，会有眼睛干涩等问题出现。而脾运输的津液到哪去了呢？人体的津液是要统一由肺来安排的，肺是相傅之官，相当于现在的国务院，专门负责将收入分配到各个部委。

这个时候就需要“通调水道”，也就是现代的行政需要通畅，政令通畅才能实施国家的大方针。而所谓的通调水道，其实就是中医的经脉，或者说是三焦的功能了。最后，才是下归于膀胱，膀胱就像现代的银行，专门负责存起津液，膀胱存贮的津液又有一个气化的功能，然后到达了人体的全身，特别是皮毛。

所以，消渴是一个非常复杂的过程，跟五脏六腑皆有关系，治疗消渴的关键就是找到关键因素，然后对症治疗，如此才能真正的控制住糖尿病的发展，才能治愈糖尿病。

浮萍

1、浮萍可以治疗糖尿病，这个你不知道吧

浮萍是长在水中的一种浮游植物，一直以来都是鸭子的最爱，乡间的鸭子吃的最多的就是这种浮萍了。很多人不知道，其实浮萍是一个非常好的治疗温病，治疗不出汗导致的各种疾病的妙药。

浮萍的作用，主要就是帮助人体的膀胱气化，能够打通人体的关隘，发腠理。所以因为湿热导致的各种疾病，不管湿热在哪，都可以适当加入。“入肺经，达皮肤，所以能发扬邪汗也”，浮萍最能做的功就是开发肺气，只要开发肺气就可以解郁，其实很多糖尿病患者都有郁结的情形，比如他们的舌质比较暗，皮肤也没有光泽，这些都是因为肺气不宣导致的，所以浮萍丸则是这种患者的最佳选择。

方法：

用水萍曝干、栝蒌等分，以人乳为丸如桐子大。每服三四十丸。

适用人群：口渴，情志郁结，不出汗者。

人奶也是一种很好的药，按照中医的记载，人奶是最滋阴的，所以结合栝楼根这种生津的中药，外加滋阴的人奶，就是一个非常好的从源头到尽头的全程做功。

2、黄连降三高，治疗糖尿病大好

黄连是治疗糖尿病口渴的神药，已经是尽人皆知的秘密了。现代人研究发现，黄连素对血糖具有很高效的控制作用，所以很多糖尿病患者服用这种黄连素，对黄连也是趋之若鹜。

其实，黄连在中医内部，是治疗脾胃湿热的要药，大多数情况下，只要有中焦湿热，加入黄连就可以很好的控制病情。黄连也有一个非常明显的副作用，那就是服用黄连之后，很多人就没有胃口了，而另外一个方面则是阳痿能够得到很好的控制。

所以，黄连其实是现代糖尿病患者的一个真正意义上的好药，只是我们不能单独服用黄连。毕竟，黄连除了除湿，清热的效果，还会对人体的胃阳造成很大的伤害。

服用方法：用拣黄连40克以上，水一碗，煎半碗，去渣顿服之，立止。

适用人群：燥热现象明显，胃口大，烦躁者。

注意：黄连的服用方法中，一定是大量黄连一次性服用，即古人所谓的顿服。

3、瓜蒌是瓜，也可以治疗消渴

在现代治疗消渴，或者说糖尿病的诸多方法中，只要涉及津液亏虚，就会加入一定量的栝楼，也许是瓜蒌壳，也许是栝楼根，但是不管哪样，都有一定的抑制效果。瓜蒌壳则是主要通经活络，而栝楼根则是养阴生津。

具体服用法：用栝蒌15千克，水50千克，煮取15千克，再用这个水熬牛脂肪，做成丸，每次吃10克，每天两次。

这种方法有点奢侈，因为所需要的栝楼太多，而且是新鲜栝楼，一般不太好弄。但是为了治病，其实复杂一点也是值得的。

4、田螺泡过的水，却可以治疗糖尿病

田螺这味乡间鲜美的食物，现代的超市基本上是看不见了，有的都是海鲜，都是别的地方生产的东西，也许大家觉得很奇怪，现代的人疾病那么多，为什么。其实，一个很大的原因就是人的饮食变杂了，很多地方本来就适宜的食物变成了副食，而主食基本上变成了大江南北类似。

小时候，知道田螺是一味中药，还是从病人口里知道的。很多黄疸，也就是现代的乙肝患者就会 用田螺治疗所谓的黄疸，有的有效，有的无效。其实，田螺不仅仅是治疗黄疸的好药，还有很多好药都是可以用田螺的。比如，水肿病，脚气病，狐臭病。如果有点中医常识的人就会明白，这些所谓的疾病其实都是人体的水液代谢出现了问题，所以吃田螺这种整天泡在水中的食物就可以得到很好的改善。

田螺治疗消渴，还是非常经济，非常廉价的一种方式。只需要买上几斤田螺，或者到农村的池塘捞上一点田螺，放在家中养起来，在养的过程中，每次要吃药了，就将田螺集中在一个小水缸中，用大量的田螺泡在水中，这样田螺就会排出很多分泌物，这些分泌物溶解在水中，每天喝一点就行。

5、生吃这种菜汁，就可以治糖尿病？

萝卜是日常生活中的菜肴，也是很多人非常喜爱的食物，古语有云“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，说的就是萝卜对人的好处。夏天湿热之气非常重，天地之气处于上升阶段，所以需要食用生姜这种可以去除体内湿气的药，同时，生姜具有性温之性，可以发散体内寒邪，顺应了天地之道；冬天天地之气主要是负责收藏，此时就需要吃一些性寒凉及通经络的药物，萝卜就是这么一种时宜之菜。

萝卜具备很多疗效，但是其中一个疗效是令现代人疯狂的治疗糖尿病。但是，萝卜治疗糖尿病，可不是熬水和，而是要服用生的萝卜汁。

韭菜

6、韭菜壮阳？还治糖尿病

韭菜壮阳，基本上是个中国人就知道，这也难怪，韭菜也叫作“起阳草”，所以从名字上，这个药就是跟食色性也相关的。又有一个名字叫做“草钟乳”，说明是温补之药。《名医别录》就记载“归心，安五脏，除胃中热，利病患，可久食”，可见古代的人用韭菜的经验还是非常丰富的。

一般来说，三高是相互关联的，高血脂、高血压、高血糖之间虽然没有明确的相互关系，但是他们之间有着共同的生理基础，只要身体出现了问题，三个一般会或多或少地出现。而对于糖尿病，韭菜便是一个非常好的药。

《本草纲目》记载：“韭苗日用三、五两，或炒或作羹，勿入盐，入酱无妨。吃至十斤即住，极效。过清明勿吃。有人病此，引饮无度，得此方而愈。”这种蔬菜，对于很多整天只知道吃二甲双胍的同志们来说，简直就是天大的福利。

豆豉

7、豆豉只是佐料？糖尿病也少不了！

大多数的人知道豆豉肯定都是从饮食中得知，很多四川人喜欢吃豆瓣，其实豆豉也算是一种很好的佐料。但是，这种豆豉的运用却已经有了两千多年的历史，可见我们的先人对于饮食文化和养生是有多么大的研究，多么深奥。

豆豉首先是豆制品，所以他的原料都是豆类，但是并不是原原本本的豆，所以又与豆有所区别。黄豆之类的食物对于人来说，是补肾的上好食品，所以要补肾就可以吃黄豆。现代人认为，大豆含有各类植物蛋白，是非常好的营养食物，而豆豉则是有补肾的作用。前面的分析已经说过，其实糖尿病消渴的一个很大的因素就是肾虚，所以豆豉能够补肾是非常好的选择。

另外，豆豉还有一个作用，那就是解郁，绝大多数的糖尿病患者其实都有心烦的症状，这种症状说白了就是体内有郁火，解郁是治疗口渴过程中的一个必备思路。

8、云南白药只能用于伤科？不，糖尿病也一样适用

大家都知道，云南白药是一个非常好的治疗外伤的药，其实云南白药的原始材料是甘家白药和陈家白药，云南白药是在原始的白药的基础之上稍微加了一些其他的药物，配方的疗效要比单独使用白药效果好。

其实白药是非常好的解毒药，对于云南那种古代所谓的“南蛮”之地，多瘴气，所以用白药解各种毒，也是治疗各种脾胃病的好药。在糖尿病的治疗过程中，也可以用白药每次服用白药末3-5克，也可以用蜂蜜做成丸。

9、牛奶滋阴，同时可以治疗糖尿病

对于很多阴虚的人来说，牛奶是一个非常好的补药，但是对于阳虚者而言，牛奶又是毒药。在人体，有阴阳二气，“阴成形，阳化气”，所以滋阴太过就导致人体长肥，而阳气旺盛则可以将人体的很多有形物质化气，转化成能量，这样就会导致人体的精气神非常好。

牛奶是阴性之物，是非常好的滋阴补津饮料，所以糖尿病的患者很多时候可以喝牛奶，当成食物，也可以适当减轻消渴导致的不适。

但是，喝牛奶必须讲究方法，如果是一口一口小口服用，则疗效不显著，必须一次性大量服用，比如一次喝100毫升，如此才能达到治疗效果。

萝卜

10、萝卜是菜，也是药

开头我们分析过，糖尿病消渴的原因是有很多的，其中一个重要的原因就是脾胃的运化作用没有完全发挥，所以导致了体内津液不能正常运转，而此时就必须打通关节。

我们知道，萝卜是一味非常好的中药，对于很多脾胃受伤的人来说，萝卜就是人生，具有开胃气的作用。古代名医给人看病，如果患者即将死亡，但是又必须开药，又没有钱，吃不起人参，就会象征性地开一些萝卜，这味药就可以很好的护住胃气，可以使人生命得到一定的延长。

如果有的糖尿病患者胃口不是非常好，此时就可以吃一些萝卜。具体的服用方法便是：

用结子萝卜三枚，洗净薄切，日干为末。每服二钱，煎猪肉汁澄清调下，食后并夜卧；日三服，不过三剂大妙。

其实这个方中，还有一味重要的药物，那就是猪肉汁，这个药可以给人提供一定的“气”，而油类的食物都可以补气，但是如果不能被人体运化，气就会成型，能够变成人体的有形物质，也就是增肥。

11、这种屎，也是上好妙药

蚕是中国古代的佳宝，也有天下虫之说，可见蚕是有多么的普及。蚕吃的是桑叶，而桑树则是至阴之物，所以古代认为很多鬼都会依附于桑树之中。同理，东阿阿胶用的是冬至日阿井之水，火则用桑树所取之火，所以桑树是非常好的滋阴之物。

另外，桑叶的主要作用其实是资水之化源，主要的作用就是将人体“肺通调水道”的功能激发出来，从而充分调动人体的津液运转功能。

所以，用蚕沙治疗消渴者，必须看人的皮肤是否光滑，如果是光滑的，说明肺不缺津液，则服用蚕沙效果也不会太好。

12、乌梅很酸，也是消渴良药

在中医之中，有一个药是非常神奇的，那就是酸梅，这味药老早就在《神农本草经》中被用，记载可以治疗消渴，治疗各种恶肉病患。

在临床上，运用乌梅最多的地方就是治疗痢疾，或者我们通常知道的防中暑，乌梅在中医来看是进入肝经的，肝在人体的作用主要是疏泄，也就是一股发散的力量，将人体的精气通过筋脉发送到身体各个地方。

而绝大多数的糖尿病消渴患者到了中后期，其实都有厥阴肝的问题，也就是疏泄功能弱化了，不能正常疏泄，所以需要用厥阴肝经的药物补一补肝体。

具体服用方法则是：

用乌梅肉三两微炒，为末。每次20克，用水800毫升，煮至400毫升，去乌梅，然后再加豆豉200颗，再煮至400毫升，每天睡觉前服用。

13、糯米水，也是非常好的治疗消渴的药

糯米用来治疗消渴，类似于现代的糖尿病，这也是古代的有效经验。但必须用糯米先淘洗，取米泔水服用。

众所周知，大米是有补气作用的，而糯米因为有糯性，其实已经具备了滋阴的作用，所以糯米一身兼有两种功效，一是滋阴，一是补气，对于绝大多数的患者来说，糖尿病必定也伴随着脾胃气虚，伴随着阴虚，所以糯米水可以很好的治疗这类疾病。

服法：用糯米二升淘取泔，饮讫则定；或用糯米研取白汁，恣饮之，以瘥为度。

14、牛膝补肝肾，引火下行

消渴病很多时候是因为上热下寒，腰脚酸软，但是口渴又非常严重，所以在这个时候就必须考虑用一种药物引火下行。

在中医治疗疾病时，很多时候必须用一些药物，药效才能达到特定的部位，比如桑枝可以到达四肢，桂枝可以直达手脚指头，而穿山甲、皂角刺则可以到达手脚指甲，所以中药用药非常讲究，是指哪打哪，只有正确运用各种正确的药物，才能治疗好。

糖尿病消渴病很多都是因为上焦有热，下焦有寒，表现出来就是容易上火等，同时又具备肾虚的症状，此时就需要用到一味中药——牛膝。用牛膝五两为末，生地黄汁五升，白天曝晒夜晚水浸，水液蒸发完之后，蜜丸如桐子大。

15、黄芪补气，是治疗消渴疾病的大药

好几次碰见一些糖尿病患者直接到药店买黄芪，只用一味黄芪泡水喝，如此便可控制糖尿病情？

很显然，是有一定的疗效，不然不会有那么多的患者多次去买黄芪，因为黄芪是入三焦的，是可以补气的，而糖尿病的一个根本原因就是因为气虚，因为脾虚。

特别是一些糖尿病患者已经出现了四肢疮疡的情况下，黄芪就更有价值了，对于糖尿病消渴，只要出现了皮肤疮疡的迹象，就可以用黄芪蜜炙，加点甘草泡水喝，对于控制消渴及血糖都有一定的疗效。

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有人爱香菜如亲，有人却恨其如仇？药食同源的香菜，学问可大着呢

香菜最大的争议还是在味道——香or臭，这两个极端的评价。有人觉得香（芳香醒脾，大增食欲），有人觉得臭（闻之如臭虫，嚼之如肥皂）。

各类香菜零食

香菜火锅

其实，香菜得一“香”字，完全是个巧合。香菜原名胡荽，因为最初是从国外引进的。后赵开国皇帝石勒因自己是胡人故，将胡荽改名为香荽，后俗名香菜。（将胡瓜改名黄瓜，胡桃改名核桃，胡麻改名芝麻的都是他。）估计石勒是个嗜好香菜的人。

香菜的争议不仅发生于今天，其实古人就有对它嫌弃的——

胡荽菜，患胡臭人、患口气臭䘌齿人食之加剧。

——华佗

华佗认为，有狐臭和口臭的人吃了香菜加剧臭味。古人多从其饮食利害的角度来评价香菜，多吃香菜的缺点有——使人健忘，损目，发痼疾、脚气（脚弱肿痛）、金疮（刃器所伤）。道教也将香菜列入五荤之一，多食会损人灵性。

香菜不宜当菜吃

中医认为，香菜不宜多食，因为它偏性太大——香菜辛温香窜，具有较强的发散的力量，多食令人元气涣散。

• 一个人忘性大，和他心神散乱，不能专注有关；
• 损目是因为辛温之物多耗肝血，或生肝热；
• 能发痼疾、脚气，皆因其辛散之力，动风生热所致；
• 辛散之力也不利于刀伤金疮的愈合；
• 狐臭和口臭人群多有内热，故不宜再火上浇油。

所以，香菜不宜像青菜、白菜那样作为蔬菜吃，香菜最适合的位置在调味、外用和某些情况下的药用。

作为调料的香菜

辛温，散寒辟邪，解秽杀虫，止痛下气，通肠，杀鱼腥，发痘疹。

——《随息居饮食谱》

香菜作为调味品，可以解鱼腥的味道，也可以用来平衡一些偏寒性的菜肴，和紫苏、生姜的功效类似。

香菜的香味很烈，内通心脾。对于不讨厌香菜的人来说，确实有醒脾开胃，振奋食欲的作用。

香菜的外用

痘疹不达，胡荽二两切碎，以酒二大盏，煎沸沃之，盖定，勿令泄气。候冷去滓，微微含喷。从项背至足令遍，勿噀头面。按《直指方》云：痘疹不快，用此喷之，以辟恶气。床帐上下左右，皆宜挂之。以御天癸、淫佚、寒湿诸气，一应秽恶所不可无。然惟儿体虚寒，天时阴冷，喷之故妙。若儿壮实，及春夏晴暖阳气发越之时，用之助虐，以火益火，胃中热炽，毒血聚蓄，则必变黑陷，不可不慎。今人治痘疹，不辨症之寒热，时之冷暖，辄用芫荽子入药者，误人多矣。

——《随息居饮食谱》

古人将香菜和酒煮沸，立刻熄火，盖盖焖一会儿，不让香气跑掉，然大口含之，喷于发痘疹不畅的小儿身上（头面不喷），以借其辛散之力使痘疹发出（也可以煮水熏洗，或乘热频擦，以促使疹子顺利外透）。

但这个方法只适用于体质虚寒的小儿，或在天冷风寒外束时用。切不可对热毒壅盛的小儿，或在春夏阳气发越的时候用，会火上浇油，使痘疹发黑内陷。所以，还是要辨证寒热，以及天时冷暖，不然会有很大的风险。

面上黑子：蒝荽煎汤，日日洗之。

肛门脱出：胡荽切一升，烧烟熏之，即入。

——《本草纲目》

另外，古人还用香菜煮的水洗脸，以祛脸上黑斑、雀斑，这也是借助香菜的辛散之力。

脱肛和痔疮，以烧香菜烟熏的方法，可以使肛门缩入，也可以令痔疮疼痛出血的症状减轻。煮汤熏洗亦有效。这个原理当是用了香菜的升阳之性。

小病小痛的妙药

伤寒感冒初期，无论是鼻子塞住，还是身体酸痛，用香菜（连根）煮水，沸即熄火，盖焖锁香，再趁热饮下（同时可以用被子捂汗），汗一出，寒一散，感冒可能就好了。

当然，你加葱白、生姜，可能效果更佳。但是，如果寒邪入里化热了，就不要用这个方法了。

过食肥干厚腻之品，导致的胃胀不舒，可以喝碗香菜汤解腻、通肠、下气。

药用的芫荽子

香菜本身不入药，但香菜的种子——芫荽子是入药的。其功效和香菜是一样的，只是味道更烈，偏性更大，作用更强。

另外，香菜的发散能力，种子比根强，根比茎叶强。