• 1、王娟：好白菜被猪拱了
• 2、「喊话海南人」能把鸡屎藤的“屎”字换掉吗？
• 3、这些食物明明难以下咽却名声在外，第一个的味道就无法忍受！

王娟：好白菜被猪拱了

冬天，是吃白菜的季节。菜市场的摊位上、超市的货架上摆满了各种白菜。有大白菜小白菜娃白菜洋白菜，青白菜黄白菜白白菜，散叶的花心的结球的半结球白菜，棵棵新鲜水嫩可人，诱使着每个来买菜的顾客，必要买一棵两棵白菜回去。白菜，旧时称“猪拱菜”，因为它经常被猪拱，可知绝不是什么名贵稀缺之菜。又谓之“菘”，这名字的由来，在古籍中早有记载：“凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘”。白菜和菘的称谓，还算清雅高上，猪拱菜？太粗鄙低俗！难道就因为它被猪喜欢拱？还有比它更难听的蔬菜别名吗？看人家萝卜多高雅，叫个莱菔;冬瓜多文艺，叫个地芝; 茄子多洋气，叫个洛苏。最不济的，南瓜也有接地气的名——倭瓜、饭瓜，马铃薯叫山药蛋、地蛋。茼蒿的别称最高大上——皇帝菜，据说只有皇帝才能吃的菜。与“猪拱菜”能匹敌的名大概只有“鸡屎藤”“猪毛茼”“狐臭子”“蛤蟆草”“鬼针草”这几样野草野菜。 什么时候“猪拱菜”演化成了“好白菜被猪拱了”这句话？不得而知，话里很明显的贬猪色彩。作为一个有着二十多年教学经验的资深语文教师，每看到不认识、不理解或有趣的新鲜词汇，总要翻词典查百度探究一番。可究了半天，仍究不清此话出自哪里，有甚典故，很是让人迷惑。多年来与汉字汉语打交道的过程，得了严重的强迫症、钻牛角尖病，迫使自己必对想知的事物探一探、究一究，哪怕才疏学浅，不得其法，曲解其意。根据汉语句型语法的特点，“好白菜被猪拱了”应为被动句，施动者是猪，受动者是好白菜。若换成把字句应是“猪把好白菜拱了”，换成主动句应为“猪拱了好白菜”，可念来念去，把字句和主动句都没有被动句让人听来响亮顺耳、感觉触目惊心，记着容易记得牢固。如果扩展这句话，加上定语状语，其意更丰富了。“一棵（或几棵、一堆）晶莹如玉的好白菜（当然也可以用其他形容词：翠绿新鲜、物美价廉、清脆爽口等）被一头肠满脑肥（当然也可以用其他修饰语：大腹便便、膘厚体壮、好吃懒做）的猪毫不留情地贪婪地拱了。”如果再丰富一些，其后还可加补语，拱得叶残梗烂、零乱破碎、狼藉一地……是不是画风更强了？这情形，农村养猪人或许常见，不以为然，顺其自然。这画面，肯定会辣了文雅之士的眼，不仅有辱人类之斯文，还有辱猪类之温驯。

这句话什么意思呢？表面义很简单，就是一棵大好白菜被头猪霍霍了，被臭哄哄的猪嘴啃了，脏兮兮的猪蹄子踏了，毛剌剌的猪肚子蹭了。白菜不再是那棵白菜，猪还是那头猪！让人恼恨不？可惜不？心痛不？比喻义就更丰富耐人寻味了，一般形容一个好女人被个根本配不上她的丑男或渣男占有了，糟蹋了。直白一点的说法是“好老婆，丑丈夫”，愤愤不平一些，则是“一朵鲜花插在牛粪上”，要说得委婉文艺点，便是：“女孩子太漂亮了，可惜那货配不上”。以物喻人，一语双关，以现实生活中发生的鲜明生动的物事来比喻人类的男女配对这码事。多形象贴切，多明白易懂，多诙谐有趣。这是哪个脑洞大开的语言天才联想在一起的啊！首先摘出此句中的“好白菜”来研究，好白菜应是一棵生长发育成熟的菜，它色，形，味，功用皆备。色如翡翠，鲜嫩晶莹，帮是帮，叶是叶，帮白如瓷釉，叶青似碧玉，经脉纹络分明，帮叶浑然天成。株形结实饱满，静静放置案上，形同身怀六甲的孕妇，慵懒慈祥，清新可爱，一层层叶子包裏得密密实实，叶里孕育着人类的营养素和精气神。吃起来清爽可口，甘脆细滑，可素炒可醋溜可炖汤可凉拌可入馅可泡制……可与荤菜素菜相搭配，可上得五星级酒店的厅堂，可下得平民百姓的餐桌，亲切朴实，贴近生活，素有“百菜之王”的美誉。白菜中不仅含有多种营养元素，能供人体之所需，还具有美肤养颜、生津养胃、消脂减肥，清热解毒，润脂通便等功效。难得可贵的是，它价格便宜，比一般蔬菜都便宜，普通人众皆能消费得起。一些商场促销处理商品时便吆喝着“白菜价”，买了经济实惠的物品也说“白菜价”。连诗人画家都爱它，入诗入画入生活，杨万里有诗云：“看人浇白菜，分水及黄花”，朱敦儒也吟道：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。”大画家齐白石、张大千、吴昌硕均将它入了画。真真是万能菜、多面手，怪不得拥有着忒高的人气和受众者，入了你我他芸芸众生之法眼。 说了白菜这么多，目的是为了曲解题目这句话。好女人如同好白菜，首先要有色有态有味，相貌不能差，不说花容月貌，也得五官端正，眉目清秀，身材婀娜。其次要有价值作用。既能上得了厅堂又能入得了厨房，相得了夫教得了子，胜得了工作任务，周旋得开人际关系。虽不说叱咤风云呼风唤雨，也能独挡一面做最好的自己。不说轰轰烈烈大展身手名扬天下，最起码捍卫住自己的小家牢固结实，为老幼弱小遮风挡雨。此等好女人多了去，匹配的也大多是好男人，极少有被“猪”拱的。即使有，现今社会，大概也是心甘情愿的吧。为什么这样说？因为“猪”能拱动白菜，想必一定有非凡之能，要么有横溢的才华，要么有万贯的家产，要么有至高的权力，要么有某方面的特长，或者干脆生来就是官二代富二代拆二代。你细想，现在谁家养棵白菜是容易的？哪棵白菜不是被父母当宝贝似的娇养着？怎会不细心呵护、仔细照管？岂能被头不知名不摸底细的坏猪蠢猪丑猪随随便便拱了去？能拱动人家好白菜的，定是头四蹄儿蹦跶得欢，猪鼻子哼得响亮的意气风发的“猪”。那么多良莠不齐的白菜，他能找棵好白菜来拱且能拱动，说明他有犀利的眼光，强大的内心，足够的自信，傲人的资本，有自由支配的时间空间，可能还有些耍赖的心机手段。虽然相貌丑了点，虽然可能人品差了点，但不妨碍有爱慕虚荣，贪财好利，微有瑕疵的白菜迎合。好白菜被猪拱了的现实例子，看似荒谬，实则合情合理。那些圈在猪栏里等着主人投食的猪，何曾有福气拱上好白菜？他只能拱泥拱土拱粗糙的糠糟劣食儿，运气差的说不定猪生过完，也没逮住一片白菜叶子尝尝。不敢拱白菜或拱不了白菜的猪，他就是头平庸无能的猪！古时有语云：“好汉无好妻，赖汉娶花枝”，又云：“骏马常驮痴汉走，巧女常伴愚夫眠”，这两句的下半层意思与今天的“好白菜被猪拱了”有异曲同工之妙。只不过“拱”与被“拱”的方式有所不同。旧时女子地位低下，没有选择的自由，随便被哪头猪拱了一口便跟了哪头猪走，无论这猪有多穷有多蠢有多丑。双方配对结构中，“白菜”完全处于消极被动的一方，“猪”是积极主动方，十足的受益者。今天，“猪”虽说也是主动者，但“白菜”未尝没有一些半推半就迎合之意，受益者是双方。 《水浒传》里就有猪拱白菜事件，还不止一起，最典型的就是矮脚虎王英，拱了扈三娘这棵好白菜。他要长相没长相，“天青衲袄锦绣补，形貌狰狞性粗鲁”。要德行没德行，“贪财好色最强梁，杀人放火王矮虎”。要武功也没武功，他有什么？有脸皮，特厚的脸皮。两军对阵厮杀，矮脚虎一看有位美貌的小娘子，立马冲上前想把她生擒活捉，不料三五回合被扈三娘单臂拿下。（王英这三脚毛功夫，连个女人都战不过，没有羞愧自杀在战场上，也多亏了他脸皮厚）后来林冲擒了扈三娘，这王英舔着脸去求宋江赏一门亲，要了扈三娘作媳妇。让人可气可恨的是这扈三娘，本身家势不俗，英姿不凡，武艺超群，又加一家老小被宋江一伙所杀，怎就这样不抗议不反击地服从于宋江安排，委身于矮脚虎这等卑鄙龉龊小人？虽说洞房之夜怨气深重，将矮脚虎痛揍了一顿，可最终还是嫁鸡随鸡嫁狗随狗，嫁了矮脚虎夫低妻高一起走。《水浒传》这段章节，一直让人意难平。黑三郎宋江这厮倒仁义，施了银两与阎婆惜葬父，又收了她做外室，供养她绫罗绸缎美味珍馐。却因忙于公务，将这么一棵大好白菜晾置家中不近其身，占着优质资源不利用，无怪乎被个郓城县贴书后司张文远拱了去，两人发展了奸情。后来阎婆惜发现了晁盖写给宋江的信件，便以官司和改嫁相逼，两人争夺信件中宋江将其失手杀死，一棵色艺上佳的好白菜就这样香消玉殒。如果阎婆惜不死，跟了白面书生张文远，也算是得了个如意归处。三寸丁谷树皮的武大郎委实配不上貌美如花的潘金莲。可武大郎会一门手艺——打炊饼，赚点生活费养家糊口应该没问题，还有两间临街店铺能遮风避寒。放在今，繁华闹市地段有店面那也是一笔能向人炫耀的资产。武大郎虽说相貌丑了点，身材短了点，可对潘金莲呵护备至，疼爱有加。潘美女如果能恪守妇道安分守己，倒也能平平安安过一生，偏她这棵温棚里的白菜不甘寂寞，不愿平庸，愣是被西门庆勾搭霍霍了去。最终俩人设计，毒杀了养她爱她的善良朴实的猪大哥，结果也被嫉恶如仇爱憎分明的猪二弟割头剖心而死，其悲哀惨烈令人唏嘘。矮脚虎王英，黑三郎宋江，三寸钉武植，虽说都摊上了一棵好白菜，但摊的方式又各有不同。王英靠着厚脸皮和无赖手段强扭了这棵纯洁美好的白菜，宋江略施小钱便抱得白菜美人归，武大郎是白捡了一棵别人啃过不要的剩菜。只是这三个女人的结局都很不幸，死于非命，没得善终。《水浒传》这部小说明显有歧视女性的倾向，也许是捍卫封建礼教的需要，也许是男尊女卑的思想影响，总之，书中年轻漂亮的女性就没有什么好下场。 更有趣的是宋朝时有个叫张先的人，八十岁时纳了个十八岁的小妾。摆宴席时，苏轼和众亲好友打趣他有何感受，张老爷子随口道：“我年八十卿十八，卿是红颜我白发。与卿颠倒本同庚，只隔中间一花甲。”妙在“只隔”，张老爷子还嫌隔的年龄不够大？得意之情溢于言表。苏轼一听，立马附了一首：“十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆。鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。”更妙在最后一句，梨花和海棠花色彩上的反差，“压“字的惟妙传神，画面感极强，给人无穷想象。换作今天的话来说，就是“老牛吃嫩草”，套此文话题则是：“老猪拱小白菜”。张老爷子诗酒风流，有才，且不管他年轻时是不是帅哥一枚，但岁月这把杀猪刀一刀刀将他杀到了八十岁，也该老迈不堪了，如何啃得动这棵十八岁的嫩白菜？说到这儿，也许有人要抗议了，把部分男人比作猪，这是对男人生命本尊的大不敬。虽然很多情况下人们拿猪来骂人损人，可猪并不都是负面形象，猪也有可爱的一面，它善良，憨厚，温驯，重情……有人自嘲愿做一头快乐的猪，吃了睡睡了吃，简单乐逍遥。人，是可以选择像猪那样生活，但作为有思想的高等动物，可能永远没法像猪一样快乐。社会发展到今天，人们对“猪”的定义越来越宽容，猪和白菜的比喻不再带有鲜明的褒贬色彩，在某些场合和范围内，它们成了男孩女孩的通用代名词，就像“美女”一词一样，成了所有女人的代称。有儿子的妈妈调侃道：养个儿子，就像养头猪一样！养啊养啊，好不容易养到了会拱白菜的时候，却跟着白菜跑啦。有女儿的妈妈也揶揄道：养个女儿，就像在自家地里种了棵白菜，生怕被猪拱了。可长大后要是没猪拱，闺女便会熬成白菜帮。养猪的盼着自家的猪能去拱小白菜，种小白菜的却整天担心自家的白菜，可别一个不注意被猪给拱了。多有意思的妈妈们，矛盾偏执中又有着惊人的和谐相通。基于如今猪多白菜少的现状，猪爸妈犯了愁：自家猪面对数量那么庞大的猪对手，如何能拱到一棵白菜？民政部门最近的统计数据来看，截止2020年，我国的适龄单身青年人数已经达到2.6亿之多，其中男性比女性多出将近3000万，也就是说有3000万的猪嗷嗷待拱白菜。这种比例结构严重失调现象，衍生了天价彩礼，娶回一个媳妇能倾家荡产。高昂的婚娶费用造成男方娶不起、不敢娶的窘困局面，这是社会面临的一大问题。前段时间，衡水中学一名学生在《超级演说家》里的演讲，引起了舆论哗然。这名学生说，他是来自农村的一只“土猪”，却要立志去“拱白菜”，而且还要去拱城里的“白菜”。此言一出，招来各方的支持声和批判声纷纷嚷嚷。

支持方：这头来自农村的土猪有志气，阳光自信，积极乐观，敢于向命运挑战……批判方：三观不正、言辞激烈、眼神阴狠、变态自卑、心胸狭隘……对此争执不下的言论双方，通透的聪明人便提醒：知不知道那个关于苏轼和佛印的民间故事？就是那个我看你像尊佛，你看我像陀屎的故事？同样参禅打坐的两个人，看对方截然不同？这是为嘛？想来，批判者多是城市人吧，为了保护自家门口的白菜不被外来“猪”拱，只允许自己拱。支持者多是农村人吧，支持自家养的“土猪”大胆走出猪圈，勇敢去拱城市的“白菜”。其实，城市也好，农村也罢，各有所长各有所短，犯不着互相抨击倾轧。城乡融合的节奏越来越快，谁也保不准往上扒三代，自个儿的祖宗不是土生土长地地道道的乡下人。此外，对衡水中学这名学生的演讲也不可断章取义，“城市的白菜”并不是指单纯意义上城里的姑娘，也可指城市的资源，美好的事物。孩子的意思只是想鼓励寒门学子通过努力改变命运。猪拱白菜是天性，人往高处走水往低处流也是自然规律生存法则。衡水中学的这孩子言辞没毛病，只是别把“白菜”的定义肤浅地停留在“姑娘”上，对他的这番演讲词也没有必要过度解读。好白菜被猪拱了，这种现象未免不是好事情，敢于做一头拱好“白菜”的猪，不仅可以彰显作为男人的气概，还能展露男人们角逐天下征服世界的雄心和欲望。如果城市的“白菜”不够拱，那就拱外国的“白菜”，拱他个国际昌盛，人类繁荣，又有何不可？

*作者简介： 王娟，周口市作协会员，有数文发于《周口日报》《新沈丘》《槐园》等报刊杂志。立足于农村广阔天地，执教于校园三尺讲台。不求闻达，只求做一片烟霞。

「喊话海南人」能把鸡屎藤的“屎”字换掉吗？

你说名字里有个“屎”字也就得了，还做得这么像一坨屎，这是要做到形色具象吗？你们到底是怎么想的？

就因为这个屎字，我一直克服不了心理作用，所以一直没敢下口，一想到就作呕，真的没法尝试啊。

鸡屎藤粽子

好吧，印象中鸡屎到底是什么模样的，我已经忘记了，但是做的这么的……（呕）……不说了!

鸡屎藤糖水

好了，别老说恶心的“屎”，来说点正经的事吧。

百度百科：鸡屎藤，鸡屎藤学名：Paederia scandens (Lour.)Merr，别名:牛皮冻、鸡矢藤、红骨蛇、臭腥藤、鸡香藤。其叶用手揉烂，初闻有一股鸡屎味，但久闻有一股沁人肺腑的清香。

好吧，我很佩服最初取名的这个人，去真想给你竖一个大大的……拇指！！！更佩服海南人，这么多名字不用，偏偏选了鸡屎藤这个名字，我觉得“鸡香藤”就很好。

鸡屎藤花

鸡屎藤有清热、解毒、去湿、补血的功能，故民间叫“土参”。别称「牛皮冻」，是多年生蔓性藤本植物，生长在充足阳光的平地、路旁、荒地、树林下至低海拔山野。 茎呈木质，细长而多分枝，有三角形托叶；叶片呈卵形或披针形，变异多、对生、全绿或微波绿，花期在夏至秋季，呈聚散花序，花有梗、腋出；花冠呈长筒形，上缘五裂，外围白色，内侧紫红色；雄蕊有五枚，藏在花冠筒内。果实为球形核果，成熟时呈有光泽的黄色。

鸡屎藤果

科普完它的知识，我们再来看看，这花这果，跟屎有啥关系啊？就因为味道像鸡屎，就给它冠名一个屎字，你们有没有想过它的感受？

假如一个有狐臭的人，你难道要给他取名为狐臭人吗？

取名很重要，就如今日头条的标题，你取不好，吸引不了人，连后台的机器人都嫌弃不给你推荐，让你辛苦弄出来的作品“鸡飞蛋打”。

从商业角度来说，这个鸡屎藤的名字就失了很多客人，我问过身边的很多人，几乎百分之60的都说没尝试过去吃这种听起来恶心，看起来糟心，想起来闹心的东西。

你们会去吃鸡屎藤做的食品吗？

这些食物明明难以下咽却名声在外，第一个的味道就无法忍受！

天下之大，无奇不有。这一句话放在美食圈也同样适合，有一些食物，咱们一般人光是听闻品尝过的勇士讲述“它的传说”就望而止步了，吃瓜宝宝们捧腹大笑之余，心里也有疑问：难道真的有那么难吃吗？尝过的热心网友，看到这个问题，纷纷回忆起自己难忘的第一次，然后深吸一口气回答：有！下面这些食物明明难以下咽却名声在外，第一个的味道就无法忍受！咱们，就来盘点一下。
第一种：西班牙食物 TEX MEX

准确的来说这是西班牙人非常喜欢涂抹在食物上的一种作料，制作TEX MEX原料是一种名叫Comino的天然种子。西班牙人在制作烤肉的在最后的环节抹上这种作料。之所以让人难以下咽，是因为它的味道就像胳肢窝下的狐臭，美食爱好者实在无法接受这种类似体臭的味道。不过，早就习惯这种味道的当地人却表示：“毫无压力，俺吃很开心！”

第二种：英国食物 马麦酱

马麦酱是用发酵啤酒为原料，提取出来偏棕黑的粘稠液体，有点类似酱油但是特别的粘稠，这个食物在英国人自己的内部，产生了两种极端“化学反应”。对它恨之入骨的英国人十分厌恶这种味道，就差没拿着去毒害世界人民了。

而喜欢它的英国人，出门旅游都要随身携带着，就怕少了它，吃饭不香。而有一个重口又富有探险精神的日本猥琐大叔就表示：“劳资要尝尝看”结果，闻一闻，咬一口，脸都变形了......（所以说，话不要说的太早啊，每个国家都有属于自己的异端食物~）

第三种：日本食物 生马肉冰淇淋
记得曾经盘点过日本各种奇葩冰淇淋，就有马肉味，但基本没人尝过，本着实事求是的精神，小编又去查了查，马肉是什么味道？网友回答五花八门“煮熟的吃起来是酸的”，“没吃过，只吃过生马肉”。小编SO：吃过生的就行了！生的什么味道？终于有位靠谱的表示“肉质粗糙，难嚼，混合了原始又夹杂着血腥”，可见这种食物只有日本人才有福消受。好嘛，小编也不喜欢，跳过！

第四种：臭豆腐
对于中国人喜欢的臭豆腐，歪果仁表示：“噢，我的天呐，这是什么东西！你们竟然吃的那么开心，可怕！”。喜欢吃臭豆腐的中国人认为，越臭才越香，尔等凡人不懂欣赏；不喜欢吃的中国人却受不了浓浓的臭味。（喜欢和厌恶的人都有，在这点上，中国臭豆腐和英国马麦酱可以说是惺惺相惜的“难兄难弟”）

第五种：童子尿蛋
本草纲目中，天上飞的、水里游的、总之只要是你能想到的，都可以入药，比如人中白和人中黄，也就是小便和大便......（突然感觉，似乎在重口这件事上，中国才是日本的祖宗，只是日本人喜欢剑走偏锋，而中国人比较淡定，连医书都有一本正经的功效和用法记载），所以童子尿蛋也就不奇怪了。
利用小便中的结晶“人中白”来煮鸡蛋，这是在江浙一带非常流行的小吃，煮过的鸡蛋类似茶叶蛋，先在新鲜童子尿中放入鸡蛋，煮开后取出鸡蛋，将蛋壳敲出裂缝，再次放入童子尿中煮上二十四小时，据说闻起来异味很重，但味道还不错，有降火的功效。

第六种：崂山白花蛇草水
有一次网上有一则新闻火爆起来，中国的崂山白花蛇草水出口给非洲兄弟了。这让中国网友炸开了锅，生产崂山白花蛇草水的厂家，他们竟然还没有倒闭？传说中最难喝的饮料，还要出口到非洲？你们不怕影响两国的友好关系？！！这种水原材料是鸡屎藤和白花蛇草，喝过的人声情并茂的讲述了尝过的后难忘经历：“刚喝的时候，带着一点甜味，咽下去你会感受到一股难以抑制的味道，又涌了上来，就像草席浸泡了很久很久，又像两年没洗过的臭袜子的味道，蔓延在嘴里”。也有人表示，其实没倒闭是因为当年有一群人喝完之后挺过来了，并成为了崂山白花蛇草水的死忠粉，出口到非洲是因为那里气候炎热，而它有解毒清热的功效。
第七种：中国食物 北京豆汁儿
据说连最难喝的饮料崂山白花蛇草水，放在它的面前相比，也是一个辣鸡......最地道的吃法是喝一口豆汁在咬一口金黄的焦圈，另外北京豆汁儿有一个更形象的名字“馊半街”小编感觉不用再说了，你应该能想象到这种味道了吧！有同学说：“你别小瞧这一碗几块钱的豆汁儿，足够几十个人喝整整一年，喝到嘴里让人怀念起了童年放假去姥爷家，姥姥喂猪剩下的泔水！”

这些食物让吃过的人们每每回想起来，都无一不痛诉那种感觉，并终生铭记它们变态的味道。那么问题来了，这些变态的食物你都吃过吗？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~