文章目录：

• 1、葡萄香味到底受到什么原因影响？
• 2、退伍老兵亲历入室盗窃！我猜中了开头，却没猜中结局！
• 3、千字文故事专栏系列第七讲——“生姜”一词的由来

葡萄香味到底受到什么原因影响？

昨天去鹏城农夫那边学习，@花脸肥猫田晶老师提到，葡萄香味到底是受到什么因素影响。要回答这个问题，首先要回答的是，葡萄香味物质到底是什么。我今天翻了翻文献，找到几篇文章，专门讲葡萄香味的主要成分，我在这里总结整理一下，把主要内容分享给大家！

芳香物质是葡萄的重要感官指标，葡萄中芳香物质如酯、醛、酮、醇、挥发性酸类、萜烯类等物质以一定比例存在。目前已从不同葡萄品种中检测出500余种香气成分，这些芳香物质通过累加作用、协同作用、抑制作用等相互影响，构成了不同葡萄品种的香气特点。

芳香环的化合物具有特殊的气味。如水杨酸乙酯，存在于所有葡萄品种中；氨茴酸甲酯，存在于美洲葡萄和它的杂种中，具有狐臭味。（下图为具有狐臭味的美国康可葡萄）

美国康可葡萄

脂类，具有果香与花香气味。如甲酸乙酯，具有李子气味；乙酸甲酯和乙酸乙酯，具有苹果味；异戊基，具有香蕉味；

醛类，具有花香气味。如乙醛，具有风信子味；肉桂酸，具有肉桂子味；茴香醛，具有山楂气味。

萜烯类化合物，是葡萄浆果中的主要芳香物质，如香茅醇，具有柠檬气味；牻牛儿醇和橙花醇，具有玫瑰气味；里啦醇，具有较重的玫瑰木气味，存在于所有葡萄品种中。

结合态芳香物质，也称为风味前体物质，以糖苷键的结合态、水溶性的非极性化合物形式存在，经过机械处理、酶处理、浸渍作用等会释放游离态的芳香物质，主要有芳香环的化合物的糖苷，萜烯类化合物的糖苷。

扬州大学刘辉硕士的毕业论文，主要研究葡萄果实中挥发性成分。此文主要采用了顶空固相微萃取技术，通过气相色谱质谱联用分析鉴定，并用GC-MS总离子流色谱峰面积进行归一化定量分析（是不是看不懂）。主要分析了，“纽约玫瑰”（美洲种）、“夏黑”（欧美杂种）、“玫瑰香”（欧亚种）的香味构成！夏黑是我们比较熟悉的品种，我们主要把夏黑的研究结论发到这里分享给大家：

这是夏黑的香味物质主要是以下列表中的物质：

我大概数了一下，一共有45种挥发性物质，含量最高的是醛类化合物：2-已烯醛；其次是醇类物质，其外还有乙醛，香茅醇，1-已醇等物质。

这里面大部分都是有机物，分子量大概是在84-206，均是小分子化合物！我们可以称之为小分子有机化合物。影响这些小分子有机化合物的因素有那些呢？

参考另一篇文献记录到：影响到芳香物质及其前体物质变化的因素均为影响因子，包括内因与外因两方面，内因有品种、树龄、成熟度、砧木；外因有风土与栽培因素。

内因：1品种

不同葡萄品种中的葡萄香气成分与含量均有差别，在欧洲种葡萄中Mateo等人提出根据葡萄果实中的香气成分对萜烯类化合物的依赖程度将葡萄分为三类：

第一类，玫瑰香型芳香品种，属于单萜依赖型芳香葡萄，这些品种如玫瑰香、白玫瑰、昂托玫瑰，可大量检测出葡萄特征芳香物质包括里那醇、橙花醇、香叶醇等。

第二类，非玫瑰香型芳香品种，可少量检测到玫瑰香型芳香品种。

第三类，非芳香品种，其主要香气成分是直链脂肪族类物质，包括脂肪醛、脂肪酯和脂肪醇。欧美杂交种则会呈现草莓等果香特征。

2树龄

研究认为，葡萄果实的芳香物质会随着树龄的增加而增加。葡萄在每年正常的生产管理当中会在果实收获后进行剪枝，当年的新梢留少量芽眼其他部分全部剪掉，所以树龄对葡萄果实影响因素主要来源于根系与树干，随着树龄的增加根系不断生长，树干不断变粗，随着其吸取养分、积累养分的能力逐年增强，芳香物质势必会逐年增加。

3成熟度

葡萄果实中的芳香物质是随着果实发育而产生的，绝大多数芳香物质随着成熟度的增高而增高，有些芳香物质则会降低。

4砧木

砧木对接穗品种生长发育的影响主要体现在营养生长上，嫁接苗与自根苗最大的区别在于根系的差异，如根系大小、抗性及生理指标（如POD、可溶性糖、可溶性蛋白等），从这几个方面对接穗品种的影响大致可分为增强和减弱生长势两种类型 。

一般认为，能减弱生长势的砧木组合有利于提高葡萄果实品质。有人认为，长势弱的砧木会限制葡萄树的营养生长利于生殖生长，Wolpert等研究表明，1616C、SO4、125AA、Cosmo2、5BB砧木嫁接的葡萄品质较高，芳香物质含量较高。而5A、Freedom、1447P、5C、99R、1103P等砧木嫁接的葡萄的品质较低，芳香物质含量较低。

外因：1风土

风土包括土壤与气候。近年来国内的学者专家越来越重视风土对葡萄与葡萄酒的影响。葡萄的产地是影响葡萄芳香物质的关键因素，不同产地同一品种的芳香物质的组成与含量必然不同，这可以作为彰显不同地区葡萄与葡萄酒风格的标签。

葡萄最适宜的土壤类型为砂砾土和沙壤土。目前，认为在砂砾土上生产出的酿酒葡萄品质最佳。另外，黏土性土壤较其他性质土壤不利于芳香物质的积累，在该土壤中生长的葡萄应及时采收，否则会减低葡萄的芳香物质 。

气候条件包括温度、光照、降雨及当地小气候条件，其中温度条件以积温为标准，Winkler等将全球的葡萄栽培区分为5个区域，并标明了各区所能生产的葡萄酒类型和相应的品种。

从区域划分结果来看，冷凉地区适合产突出果香味、新鲜、清爽的葡萄酒及相应品种，温度较高地区适合产突出结构感的葡萄酒及相应品种。虽然温度较低利于芳香物质的积累，但不同葡萄品种的理想温度有一定范围，过高或过低都会对芳香物质积累产生负面影响。

一般情况下，光照利于果实芳香物质总量积累、种类的改变，但也有研究表明光照过强反而制约果实中某些芳香物质的形成与积累 ，Belancic等 研究表明，葡萄经过曝光处理对酯类物质没有明显影响，但可以显著增加葡萄中萜烯类物质含量如香茅醇、橙花醇、香叶醇。

近年研究表明，适当限制水分的供给利于葡萄芳香物质的积累 ，缺水条件下葡萄生长势弱，枝条对果穗的遮阴较少。在适当水分亏缺下，葡萄中类胡萝卜素含量增加，同时更利于果实内芳香物质合成相关酶类基因的转录，进而加快类胡萝卜素的裂解，生成芳香物质。且作为芳香物质的前体物质氨基酸在某些品种适当水分亏缺的条件下，积累量增加 。

所以，基于提高葡萄品质的目的，欧洲葡萄酒产区一般禁止对酿酒葡萄进行人工灌溉。葡萄栽培区域的小气候条件对葡萄芳香物质亦有较强的影响。小气候是指在一定的大气候背景下局部地区的地形、坡向、海拔、坡度、河海湖泊、土壤植被等环境条件。

随着葡萄园海拔的增加，直链脂肪醛类、吡嗪类和支链脂肪族类物质显著升高，赤霞珠生青味明显 。李喜宏等人研究表明，山地葡萄较平地葡萄所酿的葡萄酒香气成分较多，且其中山地葡萄特有的香气成分是安息香醛、丁二酸二乙酯和一些微量的醇类物质，而平地的特有香气成分是4-甲基-2,6-二叔丁基苯酚和微量烷烃，并指出这些特有的香气成分是造成二者气味差别的主要原因。

2栽培因素

葡萄栽培因素涉及栽培模式、架型与树形、肥水管理、负载量等，这些因素或多或少都会对葡萄芳香物质产生影响。

葡萄栽培模式分为设施栽培与露地栽培。设施栽培是一种人工调节能力更大的栽培模式，芳香物质在设施栽培中较露地栽培更多的是受到人为因素的影响。

研究表明：日光温室栽培的玫瑰香葡萄二次果较露地醛类化合物及具有清香味的2-己烯醛相对含量最高；露地栽培果实中醇类化合物及具有玫瑰香味的里那醇相对含量最高，二者风味存在显著差异 。

避雨栽培较露地栽培增加了赤霞珠果实中酯类、醛类、酸类、醇类和挥发性苯酚含量，其研究表明乙酸乙酯、2-己烯醛、己醇、(E)-2-己烯-1-醇的合成量升高，而己酸乙酯、乙酸己酯、壬醛、1-辛烯-3-醇、辛酸、癸酸是避雨栽培赤霞珠果实中的特征香气成分 。

葡萄的架型、树形及叶幕形及配套的修剪技术对葡萄的树势、光能利用率、通风性、产量等多方面的影响直接关系到果品芳香物质。商佳胤等对玫瑰香葡萄Y形架与篱架对比发现形架果实中的里那醇、香叶醇、月桂烯、玫瑰木醚醇分别为篱架的5.7、7.2、4.2、6.4倍，另外p-薄荷-1-烯-8-醇和橙花醇则仅在Y形架果实中检测到，Y形架玫瑰香果实风味优于篱架。

史祥宾等人研究表明，京蜜葡萄在直立、V形和水平3种叶幕形处理下，V形叶幕挥发性芳香物质种类最多，含量最高，说明V形叶幕的京蜜更能体现其品种特性。

葡萄在整个生命活动中需要多种营养物质，养分管理情况直接影响葡萄品质从而影响葡萄的芳香物质，施肥的种类、时间、方式、程度都会对葡萄果实的芳香物质产生影响。

张超杰等对巨峰葡萄分别喷施了氨基酸和富硒叶面肥，结果表明，喷施叶面肥提高了乙酸乙酯的含量，并且不同类型的叶面肥导致果实主要芳香物质种类也不同，作者认为是由导致相关芳香物质代谢途径以及相关酶活性的差异引起的。

Bravdo等研究发现，磷肥可使赤霞珠葡萄酒中萜烯类物质增加，高浓度的氮磷钾复合肥会增加新榨葡萄汁和葡萄酒中的青草味；低浓度的复合肥会增加新榨葡萄汁中己酸、乙酸己酯、苯乙醇和庚醇的含量。

葡萄负载量对果实品质有显著影响。一般认为，随着负载量的降低，果实品质增加，芳香物质总量与种类增加。当然，过低的负载量存在浪费树体营养等问题。综合来看，获得优良品质葡萄的负载量条件，应该是在一个范围之内。林玉友等研究表明，随着威代尔葡萄负载量的增大，其特征香气2-苯乙醇含量下降，综合其他品质，认为当地威代尔葡萄适宜产量为15000～22500 kg/hm 2 。

张峰玮研究表明，随着负载量的降低，赤霞珠芳香物质的种类与含量显著增加，对酯类物质影响最为明显。

写在最后的话：

葡萄芳香物质组成复杂，影响因素多变，是葡萄营养生长与生殖生长达到某一个平衡点的产物，所以除了上述的影响因素外，只要能改变这一平衡点的操作皆可以改变芳香物质的组成，如激素的使用、行间生草、病虫害防控、人为通风、烟雾接触等。

想要深入了解这个话题，可以加我微信shaolong4314

退伍老兵亲历入室盗窃！我猜中了开头，却没猜中结局！

作者｜康辉 系退伍士兵

此经历也算是一笔财富，也是一次经验分享，每人都可能从看客变成为当事人，有此案例为参考也是不错，毕竟第一次经历会比较懵逼。

故事模式正式开始，艾克星（Action）！

时间发生于2018年8月31日晚，若按照以往的时间，我可能在8点左右就到家了，但是当天因为我某亲戚的在前一晚水泵被人偷走，叫我去帮他挪一下监控的位置（PS：他家的监控是我给他安装，不得不去，再加上前一天自己有个车晚上停马路边电瓶被偷了，心中少许郁闷，因此就开车去给他调整监控）。

完后，回家洗完澡拿着一瓶酸酸乳回老家休息（老家只是晚上我在那睡觉的地方），开车驶回，路程也就一两公里。

二楼结构图示

我开车驱驶于A点，下车围着车转了一圈，看是否锁上（心想：大爷的不会又被偷了吧）。

走于B点，掏出钥匙打开卷帘门。

在C点开灯，但入眼比较醒目的是电瓶车旁的工具箱被翻开。（初次心理是是不是“二哥”拿了东西急到走，忘整理了，但是反常的现象在心理埋下疑惑，明显被翻的痕迹，但是因为想到没什么地方可以进来，卷帘门都是好的），关灯。

至于D点开灯走向E点，发现那卧室有点像被翻的，但是没有住人，就以为是家里人找东西，但是感觉迹象不对，但是看到一楼到二楼的门是关的，但是上面有破洞，以为应该是以前的，以为之前没怎么注意，也没想过会有人进来行窃。

到F点上三楼。

带着疑惑的我来到了G点，看见防盗门是关的，但是握把处有明显撬动痕迹。

走向H点观察（心想：握草是不是遭贼了，不，应该是哪个进不去弄的，事实证明确实是进不去撬的。“手动滑稽”），拿钥匙开门。

进入I点开灯，环视四周，画的摆放没变，但是窗子的纱窗打开了（我不会打开纱窗，有虫会进来），一个纸块的袋子在卧室门口放着。

来到J点，看向袋子，袋中有东西。

来到K点发现横放一把菜刀（一掌宽，一掌半长）还有个插座开关（这个开关我就看不懂了），其他没注意，闻着一股浓浓刺鼻的味道（应该是狐臭味）在通过视觉夹角看了两个房间床上是翻乱的痕迹。

折回L点给父母打电话：“妈，屋头可能遭贼了”妈：“遭贼了啊，你不慌，先找哈东西捏到手头防身，贼可能还在屋头，把门打开我们马上就来”我：“还有刀子……”妈挂断。。。。

然后我要确定一下人还在没得，就去了M点，房间弥漫着刺鼻的气味，看见我床上有袋李子（心想：这特么什么鬼），一个本应该放在柜子的手机被拿出来在充电！（What？黑人问号？？？我一般走时会把插座关了的，窗帘也是关的。

迅速来到N点，同样的浓郁气道。衣柜里上了锁的柜子被打开了，一堆东西都在床上（房产证、保险单什么的）我就想到这肯定应该还在吧，先下去把门打开，这样进退可以守（单人作案可以堵住，团队作案我可以保证我人身安全），往楼下走时，想到这个刀放到这里不安全，是个变数，还是我拿到好一点，可以防身。

折回O点，提刀。返回至原B点卷帘门处开门，同时逐一开灯，所有一切异常现象在大脑中都能解释得开了。我发现都翻着挺彻底的，应该人已经溜掉走了。

我就在B点的位置拿着刀等待，到处看看，就站到坝坝中间，看三楼，突然眼角看到一个人影窜进左方房屋，当时我就想“握草，还在，兄弟你不要跑”，大吼出；“你哪个！@#￥”（忘记喊的什么反正挺得劲的），就马上冲向D点。

到D点我还以为罪犯会纠结比较久下来，没想到一下就下来了，而且还念着：“大哥我错了，对不起，我也是没得办法……”语气充满了可怜，我视角望去楼梯盯住他，手握菜刀，随时准备与他进行搏斗。眼神大略扫视这位身着绿色短袖（忘记是衬衣还是T恤了，当时注意的是他的脸部表情与双手），衣服成半湿状态（目测是汗），下穿黑色短裤，鞋子是人字拖鞋，身上散发出那种浓郁气味（上文提到的狐臭，一大股大股的，像很久没洗澡）。170多一点，短发，精神状态萎靡不振。看起来像26左右全身就短裤两边可以装东西。

他继续求饶，面露出求饶的表情，说出哥我错了之类的话，顺势把一叠新的五元钞票夹杂零钱（后来计算大约96张 4个老式1元 2个老式2角 三张老式1角，在警局清点时）放机麻上，同时说着他父母死了，舅舅亲戚也不管我，几天没吃饭了……当时的视觉冲击还是挺大的，尤其是他的形象和话语（虽然感觉是老套路，但是当时感觉有那么一点惨）。但是我一直在等待他的逃跑或进攻（毕竟不能完全相信你的一面之词）

在这之间，突然，我的手机响了“登 ！喔喔喔喔喔”（泰勒小姐姐的《I Don’t Wanna Live Forever》）。空气气氛尴尬，我看了下他，掏出电话瞄了一下（妈妈打过来的），又盯着他，对正在描述悲惨经历的他说“我接哈电话”，声音停下。虽是在接电话但我注意力一直在他的身上，和我右手的刀上。妈妈电话大意是马上到，人应该还在家，现场不要动云云。

我也没说抓到了，就“嗯！嗯！”的结束了通话，他没有过来夺手机（说明还也余地）。也反复在说多惨，在这几秒思绪万千（一是你说我打他吧，也不是很大的仇，把钱交了，造成损失也不大。万一一下打上了真火我上刀了，我还是不是要给他付医药费，还要局子走一波，只有等他动手我才算正当防卫吧，不然算故意伤人。

分析：第一种想法是他没动手，我弄了他本是受害者的我可能还需要承担医疗费用，和刑事责任，而且在搏斗当中他反抗激烈呢，像干这种事他一般心理都是极度恐慌的，如果我稍微刺激一下，他过激了对我也不好，反正就是主动动手会使我陷入被动状态，不管输赢我都是弊大于利，得不偿失。二是他万一真的很可怜呢，这种无亲无靠，如果是发生在自己身上会怎么样，然后又被打……把他抓了人生会留下污点的。分析：第二种想法是他没有动手，而且身上的气味像几天没洗澡的一样，他说得跟真的一样，如果我在对他造成伤害会不会很崩溃，人生没有意义的充满绝望）

我继续问，“你拿了哪些东西”他：“都在这里”我：“其他的东西你拿没有”他：“没有拿”（心想两个短裤荷包应该也没啥了吧）当时我也不可能与他近身搜荷包（感觉这也是尊严的一种，不过事后想想有点天真），想想也怪可怜的。我这样把他偷的钱搜了，按照他的说法他几天没吃饭了，会饿死吧！我就顺势把兜里的钱给他（220多一点点），“哎，这个钱你拿着买点东西吃，以后不要干这个了，去找份工作干”（分析：产生这种行为是一是能起到一个安抚的作用，稳定他的情绪，比冲突后的医药费比这不失为明智的选择。二是万一他真的很可怜也许会因为这一点发生改变吧，虽然不知道作用大不大，但是只有做了才会有希望，不做是永远不可能有的）

他收下钱，一个劲的谢谢，说我要报答你，我是哪个村的人云云的话，我觉得都是推口话，就嗯嗯，又确认了一下你没拿其他东西吧，他回答没有，然后我说：“哎，你赶快走吧！慢点我爸妈来了”

他就往外面走（对你没看错是走），我也在旁边，“对了！你浪子进来的！”他：“就是从一楼窗子翻进来的”我脸上超级大的黑人问号？？（一楼的窗子可以翻进来吗？我咋不知道，）没有细想，我就看他出去，从卷帘门处往右边走去，我在想还不走干啥子，原来是去捡拖鞋。。。他只有一只，应该是在防护栏上掉了下来，他穿上人字拖鞋，一个劲的谢谢，还问我名字啊什么的，我就说姓康，又问好多岁我说21，我说：“你还不走，我爸妈来了”他就走了（对还是走！）上了马路还是谢谢什么我会报答你的，反正我不咋信，只求不要再干了，然后他沿着马路朝镇方向走，我爸妈应该会开车从那边过来，我想叫他走反方向，想了想应该没有那么笨吧，会走小路，而且我不说就好了，假装人早就走了。

然后看人走了，我就去看看他怎么进来的，首先来到二楼到一楼的那个木门前，这个只能在二楼才能打开的门，在上面破了两个大洞（握草，应该是从这里翻进来的牛逼），然后去一楼，找到那个窗户，是那种老式铁窗，钢筋一条一条竖立的那种，有一根 从底部被撬掉（心想，兄dei你特么在豁我啊，这个是翻得进来的吗！牛逼，这个都能整掉。心理开始厌恶），我就回到二楼看房间，发现连没住人的都翻了，真彻底啊！然后把刀放在放电瓶车那房间的桌子上，想想不安全就找了个东西盖上，便到卷帘门门口。

来到卷帘门口，爸妈刚到下车，就见我爸拿着一根扁担，进房间到D点准备上楼。看到要打人紧张那样子，要上楼了，（感觉晓得结局很无聊，没人）我说：“我逮到了，把他放了，看起来比较可怜，偷的钱在桌子上”（没说给钱的事，怕挨骂）

爸：“放了啊！”（应该比较生气，气的很）就到卷帘门外面去了，妈：“是不是我们刚刚在路上面碰到的娃儿，一看就很像”我心头（What？还特么真走大马路），然后我爸就说：“一定要抓到，像这种不抓不行”我：“他看起来很可怜”爸：“你不晓得……”（大致说的近几个月有一家也被偷了，还是一个团伙作案），没一分钟，住在我房子对面几百米的堂哥和大娘过来了，说浪子的。然后妈说：遭贼了，被我抓到，然后放起走了。

爸：应该还追得到，就和我堂哥骑着电瓶车去追。大娘说我胆子还多大，我：。。。我妈就在报警，说这种事情不能这样，前年就有人骚扰了这个房子8次，最后抓到了就没有了。也怕那人之后来纠缠我，等等。

没过几下爸他们回来了，以为没抓到，询问后原来抓到了，报警警察接走了。然后说：那娃儿说自己三十多岁，爹妈死了，亲戚不管，说没钱，从荷包里翻出来2百多。我：“。。。我给他的，感觉很要可怜，爹妈死了，，”爸：你是不晓得这些有多可恶，就是附近哪个家里1万多被偷了，还是白天，团伙作案。那一万是治病的救命钱啊。我沉默了，然后他们就给我说这些事例。

没几分钟三名警察来勘察现场了，说是谁当时发现，然后都在那抢着说，警察叔叔说你们不慌慢慢来，我听不过来。然后，没说几句我妈又抢说了几句还笑了（毕竟第一次经历！），我也稳不住笑（毕竟第一次）。

然后警察让我描述到时情形，我门边走边描述当时情况，走到三楼客厅袋子处，里面有手套（！）、十字改刀、插座、钳子，刀我放在进门的桌子遮住的（我心里想还带手套，这个工具好专业，握草。。）。然后就是各种乱翻的迹象，又带到二楼与一楼之间的木门前，说这个是怎么进来的，我说应该是从那个破洞洞翻进来的，这个只能从里面打开，然后在门的对面发现两个木隔板，靠着墙放着好好的，问是不是我放的，我说不是。。。（说明是他放的，这牛逼，我没发现）进来的地方，又到一楼那窗户那，又到我怎么发现的……，警察说了解了，需要我去警局录下笔供，保护好现场，等下还有人来。我说恩，就登上了警车。

来到警局简单叙述，我说我放了，给钱其实是安抚（不是包庇，，）而且看到可怜，被一个警察叔叔夸了下，我就与另一个哥哥去录供了。

录供中，回溯当时情况，要确定嫌犯体貌特征（我都记不清了，只能大概）等等，会有一个12张面孔，让你确认嫌疑人的表（所以一定要记清）。录得很晚，不对应该是录到通宵，看到警察叔叔的黑眼圈就看到不是一天两天的熬夜了（看到表面光鲜其实都辛苦），要做很多份资料。刚开始我还在担心那个会不会判很多的刑，慢慢深入了解，回想觉得比较后怕哎。

第一，这不是突发奇想的作案，他曾经在四五月份在车子上路过发现这个房子可能没人住。

第二，在七点之前就在我家外面的一个地方观察，天黑8点开始行动。（这还不是深夜，胆子真大）

第三，他进入时是看了时间20:10而我到家在L点打电话（根据手机记录）是22：20，他有两个小时的时间为什么没有离开。

第四，他把二楼搜完了，看到有电瓶车，应该觉得有人却还敢上三楼撬防盗门，他想的是什么。

第五，他给我说只拿了那么多钱，荷包里除了我给的钱，还有55元和玉（是个足金镶玉，我们也没有整他，说的100多，一个纪念品吧）。

第六，因为当时刀在我的手上，才会那么好说话，如果在他那呢。

一顿分析让我不想为他说话了，但是看到辨认时他确实是那村的人，哎算了算了，反正钱没有出屋属于盗窃未遂，进去待几天也好，也有饭吃。

因为他交代的也比较快，也就比较顺利的带着去现场拍照，中间见他时本来想打招呼，但是想了想也不想打招呼，就沉默的现场拍照完成，他是一脸汗，表情说不出来是什么。

那时已经凌晨五点。“谢谢”送走警察叔叔后，我就关门，然后看了看二楼具体情况，看了看感慨了一下真是翻仔细，然后来到三楼防盗门那，一阵郁闷（嫌犯说一撬一下就开了，我@#￥%）

进门后首先反锁，复查现场，我先进入我妈那房间，床上就是房产证和一堆保单（当时应该他很郁闷吧）然后我发现衣柜是被翻了的。里面抽屉打开的还有玉（这个才是管钱的，那为什么没拿走呢，事后我妈说还有钱没翻到，被盒子压着的）然后来到那个放有杂物的地方，也是被翻过，然后到我房间，空调已经开启，床上还有一袋李子（这肯定是他的，你不是饿了么为什么还有李子吃？），一个手机还在充电（这个手机应该是电池问题，充了用不了），抽屉也被翻乱了，退伍的照片也被动过，优秀义务兵的证也被动过，然后我去厕所，路过时发现客厅两个塑料花盆也被翻过，纱窗是被打开的，外面也被翻过。在厕所里的毛巾是乱放在架子上的，摸了摸还有水（应该是擦了汗或者洗了脸）做完这些，我把我爸妈那边用钥匙反锁（那边窗子能来我房间），把放杂物房间反锁，我的房间反锁。已是5点过。

想了想，这一晚上的经历，是一个宝贵的财富啊。我第二天要记录下来。先睡觉，现在是安全的。

然后做梦一直都在重复录供两个字。。。睡到接近12点，然后妈妈打电话叫出去吃饭了。就讨论，那个昨天晚上那个李子。我说那个贼还把李子带到来吃，我妈：“不是你的吗”

我：“肯定不是啊！”妈：“我还吃了两个，还多甜！”……（彩蛋彩蛋）

下午我就在整理想象，嫌犯的一个心理过程：

在四五月路过就瞄上这家可能没有人住的房子（据嫌犯交代），附近也没有监控（作者觉得令人着急的智商不会观察）。预先准备：袋子像衣服袋子那种（不会很显眼）：菜刀（如果有人应该会劫持吧）、手套（可以消除指纹）、改刀（有十字和一字的功能，撬门用）、钳子（撬门用）、电源开关（忘了拿出来）、充电宝（用作照明的，也是后面交代的）。对了，还有一袋李子。

19:00左右，先在外面观察一下是否有人进出房屋（据嫌犯交代），20:00左右天黑应该没人，从马路上沿路坎到田地里，因为是短裤还穿的拖鞋，路到一楼外田坎的斜坡有锯锯藤（革命草），下去也是挂着难受也就是一楼窗外，铁栏杆，弄掉（怎么可能阻挡我的步伐，我准备了那么久），弄窗子上钢筋时，因为天气热加上紧张汗流浃背。马路上来回的灯管和汽鸣声，让他显得紧张，ok终于断了一边，刚刚可以插进去，马上翻入。

轻轻跳下，充电宝手电打开，看下手机20:10（这是嫌犯交代的），手握菜刀（应该会吧），这乌漆墨黑有点恐怖，散落的木头支架，流汗（想象）。走出去，先看看这楼有没有东西，慢慢轻轻地去，翻了一圈没有，一看就是没人使用的一楼，乱摆的木头、堆积的灰尘，经久没用的老式灶台，略显阴森，喘息。肯定没人住，去楼上看看。这有个楼梯，上楼。

楼梯上还是灰尘和散落的杂物，到二楼口是一个封死的木门，先听听声音有没有动静，再动动门弄不开锁了的。不行我都来到了这里，怎么可能空手而归，这上面有隔板，把那扒开来看。扒开，把手上的袋子放到楼梯上，翻上去（肾上腺素加速，心跳加快），在门窗上用充电宝照一下四周，安全，跳下，开门，拿上工具，把隔板放在墙角，关上门，不锁，操刀。

二楼也是看起来也是没人住，就是一个机麻，几个凳子，阳台也没有东西，来到外面卷帘门口处，用左手充电宝照去有个电瓶车，心想（是不是家里有人），有个小整理箱去搜搜看，搜完散落一地，没什么用。来到另外一个房间，就一个床还有个柜子加衣柜，虽然感觉是没人住，但是还是要翻一下，翻完，没什么东西。心想（完全没有什么钱，这个屋肯定是没人住吧，还有三楼，三楼从外面看去还有窗帘，会不会有钱），这里的楼梯间都是瓷砖的了，向上。

楼梯间看去有个地方还有家电的盒子，还是一个防盗门，有戏。就是不知道有人没有，应该没有吧，我来什么东西都没有找到。先耳朵听一听动静（肾上腺素加速，心跳加快），管他的哦这是铝合金的先撬，撬开一弄弄门开了（这么容易），关充电宝，小心翼翼进去，关门握刀。

入眼是一个画架，客厅什么都没有，小心入卧室，都是开着门的，确认没有人，快速把所有窗帘拉上，把口袋放在卧室门口，把刀放进袋子，取出充电宝。先去一个杂物房间翻翻，还有一个房间，把李子扔床上，搜索衣柜（推式木质），第一个衣服，第二个衣柜上层是书，中间两小抽屉左一边是一个红色的本本，打开一看，一把照片，上面还有群穿着军服的人，关上，右一边是一些物品，还有什么“优秀义务兵”奖章，下格没有东西。第三个衣柜，还有个手机，拿出来应该能用吧，把插座电源插上，来到卧室衣柜翻翻，有个被锁的柜子，有个钥匙，打开，翻出一堆保单什么的，就一个小红袋子有个镶金的玉，一捆五元钱。充电。去大厅看看，有个小隔间是厕所，有个毛巾，打湿一下水擦擦汗，擦完顺手搭在上面，客厅窗户打开看下外面有什么，然而什么都没有，返回房间……（这一段无法想象，为什么可以待那么久）

突然听到这在门外停着，感觉会被发现了，然后只听卷帘门打开的声音，因为声音大让其心脏砰砰跳，要找一个地方藏着，最好的地方就是防护栏外。（猜的）

然后人上来了，房间灯打开了，想起打电话的声音：“妈，我们屋头可能遭贼了，还有菜刀”内心顿时慌张，只有躲在空调外机上（心想怎么怎么办）在移动身子的过程中左脚的人字拖掉了下去。一下两个房间的灯都亮起了，然后这个人不知道下去没有。突然又一声卷帘门打开，一个人从里面出来，拿着刀从下面往上面窗口，（其实我没看到太黑了他动的时候才看到黑影）是不是发现我了，只有往房间里面蹿。

突然一声吼声从楼下传来，赶快出去，看到袋子里的刀没了，心里凉了一半，这会不会被打死会不会被砍，迅速往楼下蹿，面如死灰并说：大哥我错了，我几天没吃饭了，我爸妈都死了，亲戚也不管我……。这是一个穿着藏青色洗白条纹的青年，看起来很有力量（当时穿的比较紧身那种短袖，自夸一下），主要还是右手有刀，我反抗可能被砍，不能动。（肾上腺素加速，心脏加快跳动）嘴里好话不能停，（为什么要盗窃是因为我是没办法了，死爹死妈没人管），并且把一叠五元拿出来，放桌子上面，希望能稳住，鞋子穿的拖鞋还只有一只如果跑的话跑不开会被砍。少年一下电话响了，接了电话，但是他盯着我的，我不敢动，在百般好话下这个少年居然掏了2百多给我，内心（这个不知道是什么内心，理解不了）无法表达，他问我还拿了什么，我说没有了，然后出去，我没有跑怕被砍，出门捡了鞋，青年期间一直叫我以后不要干这种事了，好好找一份工作，我向青年道谢，问姓名年龄并说报答的话（作者不知道目的如何），然后在青年督促下走了，上了马路再道声感谢的话，那青年叫我不要干这种事了，找个工作。

走了几分钟，期间有个蓝色越野车经过，最后于一个小厂外的马路边（离现场只有1公里吧！），被一个蓝色电瓶车拦下，一个青年人加一个拿着扁担的中年人问我是不是我偷的，我说：对不起，我也是没得办法，爸妈都死了，亲戚也不管，和老婆闹矛盾，三十多岁……。但是荷包搜出来两个红袋子，和2百多块，被这个中年大叔扇了两巴掌，然后大叔报警了，一两分钟警察来了，戴上手铐，我上车了，等待我的是什么，我不知道，肯定是完了要坐牢。

到派出所，一切按流程（想不出来）审问期间比较配合，（据警察叔叔说，还比较老实），然后到很晚后要去现场拍照，我遇到了那个青年，他没有说话，我也没有说话，默默的拍照取证完成，离开了我作案2小时的地方。走时，青年与警察道谢，坐警察走时他还挥了挥手，不知是挥给谁的，我就走上了犯罪的道路……

后续想不出了，估计现在已经被关押，但是应该不久就出来了。

这次事件让我总结以下几点

作为受害者我想到了8个如果：

1，如果我提前一点回家是不是会和他发生遭遇战，我在房间内，他有菜刀，我还握不到趁手的防身工具，会不会被威胁，会不会血战。

2，如果我是一个女生提前回家会发生什么、我是一个老人当时在家会发生什么、我是一个小孩当时在家会发生什么。

3，如果他是在深夜作案，以上的1、2点熟睡的我会发生什么。

4，如果这是一个团伙作案我会发生什么。

5，如果当时家里是放的现金或者救命钱，他盗取就走了我会怎么。

6，如果当时刀在他手里我会怎么。

7，如果他要反抗，刀在我手里最后会什么。

8，如果放他走了，他不思悔改继续作案，致人钱财损失乃至丧命，会不会间接我是帮凶。

可惜没有如果，发生就只能称之为后果。后果就是很严重。

作为犯罪人我想到了如果：

1，如果被这家人抓住，脾气很暴躁打断腿会怎么样，这样的案例不在少数，没什么人会同情。

2，如果当时那个青年在火气正旺的年龄，来了几刀会怎么样，残废或死亡，这个也是有发生过的。

3，如果被人打了还被抓住了会怎么样。

4，如果盗的那块玉，别人乱报一个高价会怎么样（判刑绝对高）

5，如果手中有凶器的你犯罪本来就紧张，大脑缺氧，激情犯罪行凶会怎么样，死刑。

6，如果一生记录上有污点，知道的单位都不会用你，如果有孩子，他会怎么想他爸爸是一个什么样的人，被其他小朋友指指点点。

可惜没有如果，发生就只能称之为后果。后果就是很严重。

此次作案的动机：嫌犯是因为经济动机压过了失败后道德和社会对其所带来的影响压力和唾弃，而作者的动机是道德动机和社会动机大于经济动机的结果，想着得不偿失的道德谴责罪不至死，和社会上法律的约束，加受伤还要付医疗费的经济负担

此次经历是一个无形财富，让我有以下思考：

1，不要相信任何犯罪人员的话语。

2，所有的犯罪都是有预谋的。

3，遇事要冷静一下。

4，造成犯罪就不要包容，包容就是纵容。

5，法律是块铁谁碰谁流血

6，在发生此类事件手上最好有防身武器。

7，按情况适当安抚罪犯的情绪

8，发现情况不对先给能帮助到你的人打电话说明情况。

9，身处案件中，最好把嫌犯的外貌特征、身高、服装、口语记住（因为便于警方办案）

10，如果你是嫌犯所述情况一样，你会怎么办？随便怎样犯罪的道路不可取，你可以通过勤奋改变一切，虽然不能让你马上非常有钱，但是可以吃上饭，生活自由、过得体面、有尊严，通过学习会一步步变好的，保持勤奋和坚持的人运气都不会太差。

11，警察叔叔真的很要辛苦，各种加班，这次还算一切比较顺利的（我笔录时陈述思路比较清晰），如果嫌犯拒不承认，那估计要很久很久。这次又是一通宵，暗暗观察了每名警察叔叔的黑眼圈。

12，出门要反锁好门窗，进门也要反锁好门窗。（以前想着麻烦）

13，码字还是比较辛苦的，所以不要嫌弃那些更新速度慢的作家

14，会一些基本的电脑操作，还是比较好的

15，我又有新的谈资了，这次经历成为了我的社交货币

16，不要说什么社会不好，社会也是由人构成，而人就不可能有完美的人。

17，当一个人的力量大于另一个人，被触碰底线，那就是愤怒。当一个人的力量小于另一个人，被触碰底线，那就是恐惧，都是一种状态。

18，第一次处理比较懵，多来几次就知道怎么处理了。

19，要对自己的财物有数（被盗了会被警察叔叔问的）

最后就为警察叔叔点666个赞，辞藻有限，随笔所写，希望分享的经验对大家有用如措词不当，望海涵。

千字文故事专栏系列第七讲——“生姜”一词的由来

果珍李奈，菜重芥姜。

〔注释〕1珍：珍贵。2李：李子。奈：古书中类似苹果的果子。3重：贵重。4介：芥末。

〔译文〕水果中最珍贵的是李子和奈，蔬菜中最贵重的芥菜和生姜。

【故事】“生姜”一词的由来

相传，“生姜”是由神农氏发现并命名的。一次，神农氏在山上采药，误食了毒蘑菇，结果就晕倒了。他醒来后，发现自己倒下的地方有一丛尖叶子的青草，香气浓郁。他闻了闻青草，顿时觉得头不晕、胸不闷了。于是他把那植物的根放在嘴里细细咀嚼，没过一会儿，身体便全好了。他见这种草能够起死回生，就决定给它取个名字。因为自己姓姜，神农氏就把这尖叶草取名为“生姜”，意思是它使自己起死回生。

“生姜”的别用！

因为生姜具有发汗解表、温中止呕的功效，所以民间大多在患者着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情，与此相似，姜汤汤圆等都具有相同的效果。此外，在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁，或者直接用姜丝放在里面做料，既可以杀菌，还能去除腥味，让菜肴更加香味四溢。

除了这些食用方法外，生姜丝或片煮水加蜂蜜或者盐可去斑，牙痛抚姜片可有效缓解疼痛。生姜汁可治皮肤癣，生姜片放腋下去狐臭，生煎煮水加盐加醋去脚臭，醋泡生姜丝祛斑，姜水漱口治牙周炎，口腔溃疡。此外，在炎热的夏季，适当吃些姜制食品，如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等，对身心健康和防暑，大有益处。

今天小编主要说一下：生姜使用禁忌

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。

//

每日箴言

//

安之若素，冷暖自知，

阳光很好，我亦很好，

生活的最高境界，

忘掉过去，

满意自己的现在，

乐观自己的未来。