文章目录：

• 1、连小偷进门都自觉脱鞋：论“洁癖”我只服日本人
• 2、干净又好吃，朋友一定喜欢吃
• 3、最恐怖的食物，看完算你狠

连小偷进门都自觉脱鞋：论“洁癖”我只服日本人

日本是不是世界最干净的国家，风哥不敢说。但要问日本是不是世界上最有“洁癖”的国家，风哥要投一票。日本人种种“洁癖”中的最为固执之一，就是进门脱鞋。

一、欧洲人进门脱帽，日本人进门脱鞋

看过日剧的朋友都熟悉这一幕：主人公进学校，无论中学小学幼儿园，校门处都会有一排鞋架，进校园前第一件事就是换上学校的专用鞋。其实不仅是学校，日本的道场、体育馆、旅馆、公司等公共场合，都会贴有“土足禁止”（穿鞋莫入）的标志，同样要脱鞋换鞋，进家门就更别提了。

图：学生到校第一件事是脱鞋

别看只是简单的一脱一换，这其中的规矩之多、细节之繁，实在让大大咧咧惯的外国人很不习惯。比如你受邀进日本人家门，主妇第一时间郑重迎接，如果客人是日本人，脱完鞋子后，立刻会将鞋子掉个个：把鞋尖朝外，这是礼仪。不过，如果客人是外国人，只好由日本主妇代劳了，而看到这一幕外国人难免会嘀咕：这是让我早点离开吗？

图：看，这是正确的脱鞋姿势

进了门后，还有麻烦的，进客厅有客厅的拖鞋，进卫生间有卫生间的拖鞋，分门别类，绝不可混淆。

被折腾的头昏脑胀的欧美人，曾经有过一句不无讽刺的感慨：“欧洲人进门脱帽，日本人进门脱鞋。”

二、捍卫地板，主妇的战场

在名古屋，风哥有一次傍晚随意逛街，看到那家有名的北海道连锁螃蟹料理“蟹本家”，食指大动进去品尝。没想到，进了店门，脱鞋这一关难住了我。因为刚从酒店洗完澡出来散步，我习惯性的光着脚套着凉鞋。我知道光着脚换拖鞋，算是失礼行为，但那一刻，只得硬着头皮换了拖鞋，被女服务员引导上了二楼小包间，好在那顿蟹脚料理非常美味，足以让我忘掉光脚换鞋的尴尬。
图：名古屋的蟹本家

（PS：得为日本服务业点个赞：从我进门到离开，店主和服务员脸上全程鞠躬微笑，一直到我出店老远，女服务员还在店门口恭恭敬敬的遥遥鞠躬。）

换鞋出错，在日本人看来，是对主人的失礼。而不脱鞋子进门，则是一种侮辱，日本人要和你干架的。看过一则国内新闻，在东北某城市，送货的装卸工戴上塑料鞋套，打算抬电器进一家门。不料被主妇阻拦，不脱鞋不许进门，原来这家是在华工作的日本人。装卸工也愤怒啊：“我穿鞋套那么多家都进了，偏偏你家不给进门，我是为你送货的，这不是岂有此理吗？”没错，当日本人的固执遇上中国人的随意变通时，经常双方都会产生这样的矛盾。

图：一言不合就脱鞋的日本

装卸工不了解：日语中，地板写作“床”，日本主妇是把擦拭得锃亮的“床”当做战场捍卫的。

最搞笑的是，看过一个日剧，连小偷进门都下意识的先脱鞋！

三、脱鞋让日本更干净

众所周知，日本的街道干净到几乎一尘不染，360°无卫生死角。而进门脱鞋这个习惯，反过来助长了日本的干净。

这道理很简单：脱鞋要想不失礼，就要袜子干净；袜子干净，鞋子就要干净；鞋子干净，道路就要干净；道路干净，空气就要干净……进门脱鞋看似小事，其实是个系统工程，很考验一个国家的卫生环境水平。

图：日本街头一瞥

同学们一定都有这个困惑，日本人脱鞋这么勤，如果脚臭肿么办？

是的，对于每天要换鞋出入各种场合的日本人，万一袜子有臭味、汗味、异味，那绝对会给别人带来困惑，这是日本人最难忍受的。

日本人对异味非常敏感。看到最近一个日本杂志做的调查，问电车地铁里最让人讨厌的行为。其中，排第三位的是“用气味攻击人的人（前两位是说话大声和玩游戏），也就是口臭、烟臭、狐臭、汗味等等。日本地铁上为何那么多人戴口罩，不是他们都感冒，因为他们怕闻到别人发出的“令人不安”的气味。

图：地铁里戴口罩的人群随时可见

再有一个极端的例子，日本曾有一种“粪便除味剂”在女性中特别好卖，就是吃了后拉便便不那么臭……

正因为日本人的气味洁癖如此苛刻，日本人对于个人卫生的重视无以复加，每天换衣服换袜子是必须的，商店里各类除臭剂、干燥剂眼花缭乱。一般来说，脱鞋后发出臭味让别人皱眉的事情，在日本是很罕见的。

四、“不给别人带来困扰”

风哥说日本人“洁癖”之所以打引号，是因为这种虔诚如宗教般的爱干净，与其说是为了清洁除垢，不如说是“不给别人带来困扰”的日本国民心态的外在表现。

日本人怕给人添麻烦，不仅体现在勤洗澡、勤换衣、勤换袜子这些个人卫生习惯上，商店、机场、公司的卫生环境甚至经营理念也是一样。

图：日本厕所清洁工

我在东京住宿时，吃过一家和式风味的“一休拉面”，是个外表不起眼的小店。店主是老两口，男的在厨房忙，女的端碗收钱。店里摆设都很旧，但清清爽爽一尘不染，没有后厨，男老板下面条的全过程吃客都能看到，我特别注意到灶台的墙面上居然一丝油烟痕迹都没有。

图：日本最出名的二郎寿司店，厨师全程在顾客眼前操作。

日本的饮食店绝大多数都是如此：没有后厨，厨师的一举一动都透明，一定要让顾客看得清清楚楚。这是为了让顾客放心，不能给顾客留下“这家店会不会不干净”的困扰，那就是大大的失礼，这家店离倒闭就不远了。请点击此处输入图片描述

声明： 本文作者快哉风（王浩），文史作家。头条号所有文章均为原创作品，欢迎阅读，任何媒体不告而用、抄袭必究。联系QQ：491460053

干净又好吃，朋友一定喜欢吃

腋窝饼。

狐臭配柠檬真的很绝配。

·牛粪汁，香甜可口一泻千里。

·玛莎拉腹肌面包，抹茶大肠，足底果汁酒。

·鳗鱼筒饭，乌梅子酱。

·猩红凉凉粉，玛莎拉果汁。

·奶油泡面，拉丝芦荟汁。

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最恐怖的食物，看完算你狠

骷髅冰棍

手指饼干

虫子宴，活的

，将章鱼幼仔撕成长条，加一点芝麻油和芝麻，就这么生着吃

爆炒黄蠕

凉拌线形虫线形虫的内脏，排泄物，混着调料，应该是别有一番风味。

线行虫意大利肉酱面

毛鸡蛋

用鸡肉做的心脏

油炸毛蜘蛛，柬埔寨

昆虫饼干

猪鼻子，西藏

刚出生的小象

金枪鱼眼睛

非洲烤狒狒

用用蛆虫搭配而成的人脑大餐，已被禁止

英国The London Dungeon 在情人节期间推出了心脏外形的蛋糕

西班牙狐臭作料

线性虫黑森林蛋糕

蛋糕，你敢吃吗

日本眼珠果冻

韩国的餵鼠土司

咱们大广东的油炸老鼠

泰国逼真“人体面包”

大便罐头，传统排泄物经过加工形成，据说人人都爱吃

吸血鬼救命口粮，和血液有相同的营养成分，没有大蒜味的

婴儿饼干

油炸蜈蚣

日本的昆虫寿司

眼球蛋糕

黄蠕虫