博主:去英国留学，再也不想吃羊肉串了，因为那里的人都这个味！
有去英国留学的博主，发了一条视频，说在英国，只要一进那些小空间的地方，比如地铁、电梯等，就会闻到一股味。
冬天的时候还好，在夏天这种味道尤其强烈。
这种味道比羊肉的腥骟味还要难闻，令人久久难以忘怀。
它就是狐臭，每到夏天，这种“荷尔蒙”的味道充斥着各种公共场所，令人难以忍受。
尤其是白人体毛多，流了很多汗之后，更容易在表面滋生细菌，导致狐臭味道更大。
不少去国外旅游或者留学过的其实都有这样的经历，坐飞机时，坐公交地铁时，整个人都感觉进入了“地狱”。
有的留学生还说，在英国呆久了习惯了，回到国内之后像来到了另一个世界。
除了英国，去过澳大利亚、西班牙、德国等等等等的网友都忍不住吐槽，他们都有类似的经历。
不管是欧美白人还是黑人，乃至是土耳其人，以及中东地区的人，或者是南亚的印度人，不少都会有狐臭。
网友吐槽，邻居西班牙人，那个味道简直能把人熏晕，可见这绝对不是开玩笑。
这样看来，中国人里有狐臭的少之又少，至少不会这么夸张，夏天虽然容易汗臭的人也很多，但也没达到严重狐臭的地步。
因此，外国人经常会喷香水来掩盖狐臭味，而中国人却没有这个需求，喜欢用香水的也很少。
也难怪在国外香水卖得很火，在中国却没那么火爆，原因就在这了。
那么狐臭到底是怎么来的呢？为什么东亚人比较少？
这跟基因有很大的关联。
狐臭跟ABCC11基因有关，一些外国人由于遗传了这个基因而具有狐臭，如果父母双方或一方患有狐臭，子女患上的概率就会更高。
大汗腺的发育以及体内激素水平较高，这可能导致汗腺分泌过多的汗液。
在高温环境或大量运动后，如果汗液没能及时清洗干净，腋下细菌微生物会大量滋生并分解汗液，从而产生狐臭。
饮食也是个问题，欧美很多人喜欢吃高热量的食物，高油高糖的食物，他们尤其喜欢吃甜食，甜到齁也不觉得难吃。
经常进食高热量的肥肉、炸鸡、奶油奶酪以及高糖食物，就会加重狐臭的问题。
长期处于封闭、潮湿的环境里，或者不注重个人卫生，衣物不勤洗，这也有利于细菌的滋生。
对于有狐臭的人而言，应尽量选择清淡的食物，多吃富含水分和纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷类等等。
以及适量摄入乳酸饮品，如酸奶、乳酸菌饮料等，乳酸饮品中的乳酸菌有助于抑制细菌生长，减少狐臭产生的异味。
烟草和酒精可能刺激汗腺分泌，加重狐臭症状，戒烟戒酒有助于改善狐臭症状。
光注重这些还不行，还要上科技，最简单的除了用止汗露之外，还有的人也去做手术。
现在科技发达了，用技术手段能消除狐臭，因此一些有钱的外国人就直接去医院，希望能一劳永逸，彻底解决狐臭的问题。
但对于这种遗传性问题，就算做了手术，到了下一代，也一样会被遗传，因此无法从根本上解决。
除非到了未来，医学技术更发达了，可以从基因层面改变这种受体基因，从而彻底消除狐臭。
以下是网友评论:
去土耳其，被熏得眼睛睁不开以上就是网友的全部评论，欢迎留下你的看法！
动物沉醉于花香，人类却把臭不可闻的东西塞进嘴
1.小兔兔一嗅鲜花，美到让人都窒息了。
人类呢？人类在吃臭豆腐。
豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。有多臭就不说了，更令人伤心的是：许多不良商贩竟用米田共来增加臭豆腐的臭味……
2.心有猛虎，细嗅蔷薇。
人类呢？人类在吃纳豆。
纳豆是以黄豆为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。闻起来什么味？大概像臭袜子一样。还有那惊心动魄的粘丝……
3.有花香，万事足。
人类呢？人类在吃林堡干酪。
林堡干酪大多产自德国，其使用的酵母中含有亚麻短杆菌。这是什么东东？举个例子，皮肤上的亚麻短杆菌会导致体臭和脚臭，那林堡干酪的臭味你可以自行脑补了。
4.恨不得钻到花里面去闻。
人类呢？人类在吃雅江臭猪肉。
猪用玉米和麦子喂肥后，用绳索套猪颈将其勒死，在猪的胸口开一小口将猪心血脉弄断，使肉中的血全部流回到内脏中，再把所有的内脏从小口中取出，并填上青稞、麦子等谷物后缝合，再用灶灰和红土塞住七窍，把气吹胀，埋在麦糠中数天吸干水，取出挂在灶上的房梁上自然烟熏数年即成。其悬挂年限可达10年以上，最长的可达30余年。
5.好香啊，好想吃！
人类呢？人类在吃冰岛臭鲨鱼。
能够做成地道的冰岛臭鲨鱼肉，必须是来自格陵兰岛水域的鲨鱼，一般只选择鲨鱼腹部红色的一部分以及鲨鱼身上白而软的另一部分作为用料。切割完后，鲨鱼肉要被晒上至少4个月，然后将鲨鱼肉埋在沙中深度发酵，直到足够臭。
6.馨香四溢的时刻。
人类呢？人类在吃碱鱼。
这是一种把鱼浸泡在氢氧化钠或氢氧化钾强碱溶液中制成的食物。浸泡多天之后，强碱溶液会把鱼的蛋白质分解，使之膨胀成大块的果冻状。之后再把鱼放入淡水中浸泡一周，使之吃了不会马上倒下。由于碱性非常之高，食用它都需要用特制的餐具。那种化学味、臭味、刺鼻味有多酸爽，只有吃过的人才知道。
7.熊猫也爱花香
人类呢？人类在吃Kiviak
这是爱斯基摩人的食物。Kiviak的制作首先是要抓到一只大海豹，然后再抓一种名叫侏儒海燕的海鸟。海鸟被杀死后，放在阴凉处一天，把近百只海鸟塞到海豹的胃里。然后把海豹肚子缝合，涂上晒干的海豹油脂，埋到永久冻土层。等待海豹的胃酸让那些海鸟发酵...2到3年...再把海豹挖出来，掏出海鸟，从鸟的肛门，直接吸食体内的物质。
8.我现在郑重宣布：你是我的。
人类呢？人类在吃鳐鱼片
鳐鱼是韩国全罗道的顶级“食材”，最特别的就在於它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味，所以导游特别警告，吃的时候千万别深呼吸。据说它的臭味是kiviak的5倍，纳豆的14倍。
9.没有什么能够阻挡，我对花香的向往。
人类呢？人类在吃TEXMEX
西班牙作料很多，其中有一样作料叫“TEXMEX”。这种作料最大的特点就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)。西班牙的餐厅里、普通人家里时常弥漫这种狐臭的作料味。
10.阳光和花香，还有什么更美好的吗？
人类呢？人类在吃瑞典鲱鱼罐头
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。据说，这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。
到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，因为鲱鱼之臭实在难以消散。 打开也可以，穿成这样吧。
在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。但欢快的鲱鱼派对并不能驱散腌鲱鱼的刺鼻之味。一个参加过这种晚会的外国人表示，晚会上弥漫着的鲱鱼之臭，仿佛迎面袭来一堆臭肉上散发出的热气。这个外国人还说，他的一个朋友对腌鲱鱼一无所知，出席晚会时也不知道掩住鼻子，结果被熏得无比难受。
唉，不得不说人类真可悲……
盘点：世界各国“臭味”吃过两款，收下我的膝盖
瑞典将开放最恶心食物博物馆。除了臭豆腐和皮蛋，近两年风靡网络的鲱鱼罐头 " 当仁不让 " 成功入选。
原因自然是它那堪称生化武器的臭味，可谓闻者伤心食者落泪。日本Pouch网站经过科学测量，表明鲱鱼罐头比中国臭豆腐臭出了将近20 倍 ……
西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
不过见多识广的旅行规划师却告诉小编，相比国外某些食物，鲱鱼罐头真的不算什么。
被强行科普后，小编不禁感叹人类创造力和忍耐力惊人，光是描述就已经迎面扑倒一股难以言喻的味道。
林堡干酪
西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
香港脚干酪林堡干酪可以直接和面包水果搭配食用，气味尝尝被描述为 " 像脚臭 "。据说蚊子非常喜欢它的味道，非洲蚊子对其如痴如醉到忘了吸人血。
它的臭味是由于使用的酵母中含有亚麻短杆菌——造成脚臭的元凶之一。下次忘了洗鞋洗袜子时，可以安慰自己 " 这是干酪的味道 "。
温馨提示，加热林堡干酪 ≈ 开水煮翔，慎重食用 ……
Kiviak（腌海雀）西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
海豹内脏里的海雀内脏
Kiviak（腌海雀）来源于格陵兰一带，是爱斯基摩人的心头好。
从制作方式就看出Kiviak绝不简单。先将上百只海雀宰杀（不包括去毛去内脏），阴凉一天后，塞入被挖去内脏和肌肉的海豹尸体里，缝起海豹肚子并以润脂密封，埋入永久冻土层 2-3 年，海豹的胃酸会让海雀发酵。
食用方式非常非常重口，将海雀取出并拔掉尾巴，从肛门处吮吸内脏浆液。听起来真的很不适，但只要屏住呼吸，" 入口后如海绵般顺滑、香柔，还有着独特的内脏香味 "。
Hákarl（干鲨）西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
鲨鱼肉版臭豆腐
干鲨也是 Kiviak 的一种，是食材缺乏的冰岛人民的最爱美食之一。
做法是取小头睡鲨肉埋在沙子里，经过 3-6 个月发酵，晒干切成小方块即可食用。
外国游客品尝干鲨之前，导游都会建议捂着鼻子千万不要呼吸，毕竟强烈的氨水味实在难以忍受。但冰岛人表示，干鲨闻着臭吃着香，味道一绝，是难忘的家乡美食。这说法和北京人说豆汁、湖南人说臭豆腐有异曲同工之处。
鳐鱼片西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
韩式公厕美食
新鲜的鳐鱼肉与嫩豆腐一起煮会非常鲜美，但鳐鱼片在韩国却是一道重口味美食。
鳐鱼片的臭与食材构造和制作方式有关。鳐鱼没有肾和膀胱，通过从皮肤渗透出尿酸来排泄消化废物。韩国人会将鳐鱼放到冷库中让其自行发酵，尿酸逐渐转变为氨气，就是公共厕所那股味儿，当这股味道达到顶峰，就可以取出来切片直接吃了。
如果想品尝韩国全罗道正宗鳐鱼片，不妨先到附近的公厕深呼吸几口并且呆半个小时，习惯一下这个味道氛围。
青蛙汁西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
秘鲁伟哥
接下来要介绍的这款食品，做法的残忍度比臭味更为让人惊悚。
青蛙汁在秘鲁当地非常受欢迎。商家将青蛙扔进榨汁机，榨成肉泥过滤，再加点蜂蜜、芦荟等植物，供顾客饮用。
当地人宣称这种青蛙汁不仅能够强身健体、解除疲劳，还可以治疗哮喘和支气管炎，甚至对治疗性功能低下也有奇效，因此青蛙汁也被称为 " 秘鲁伟哥 "
TEX MEX西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
狐臭调味料
在西班牙的餐厅、普通家庭里，时常弥漫着一股狐臭味，这极大可能不是来自人体的味道，而是来自一种名为 "TEX MEX" 的调味料。
厨师介绍，这个调味料的臭来源于配方中一种叫 Comino 的种子，这在西班牙非常受欢迎，西班牙人喜欢在各种肉类和生菜上抹一层厚厚的 TEX MEX。
如果大家去西班牙旅游的话，在饭店闻到这股味道，请千万要淡定 ……
（前方高能！）
Casu Marzu西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
活蛆奶酪
来自撒丁岛的活蛆奶酪 Casu Marzu 是对嗅觉和视觉的双重挑战，就连许多意大利本土人都接受不了。
做法就是将羊乳发酵成奶酪，在顶端挖一个洞并于常温下放置 2-3 个月，腐坏的气味会招来蝇虫在上面产卵，时间一到卵变成活蛆，并且虫卵分泌的酸液会逐渐降低奶酪的脂肪含量，奶酪变得软乎乎的，用面包蘸着就可以带着活蛆一起吃了 ……
这款奶酪余味十分浓重，吃起来让人毛骨悚然。有 " 地狱厨神 " 之称的戈登 · 拉姆齐甚至将其称之为 " 世界上最危险的奶酪 "。
西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食
能坚强地看到这里
说明你对美食有一颗执着的心
在吃货界绝对有一席之地！
那么，你吃过最臭的食物是什么？
版权特别声明：来自（银河天幕【烘焙学院】）
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