文章目录：

• 1、春天来了，腋臭无需“藏”？
• 2、又腥又苦的折耳根，为什么让西南人欲罢不能？
• 3、遥知不是雪，为有汗“香”来

春天来了，腋臭无需“藏”？

狐臭是一个让人尴尬的问题，春季盎然，本应该尽情的踏青，享受春天带来的温暖，但是，如果有腋臭的打扰，那场面真是无奈。在博大精深的《本草纲目》里，李时珍记载了一个栩栩如生的治疗狐臭的方子【腋下胡臭，鸡子（即鸡蛋）两枚，煮熟去壳，热夹，待冷，弃之三叉路口，勿回顾。如此三次效】。意思就是，夹俩鸡蛋，路口放下，这么做3次，就能治疗腋臭，且没有任何副作用，这个方法真的有用吗？现代医学又是怎样治疗腋臭的呢？

文：杨希川 医学博士，教授，主任医师，陆军军医大学西南医院皮肤科副主任。任中国医师协会皮肤性病学分会皮肤病理学委员会副主任委员及疑难少见病研究组组长、中华医学会皮肤性病学分会皮肤病理学组委员、中国中西医结合学会皮肤性病专委会毛发学组委员、重庆市医师协会皮肤科医师分会委员会常委、重庆市皮肤性病学专委会委员等，为《中国皮肤性病学杂志》、《国际皮肤性病学杂志》、《实用皮肤病杂志》及《皮肤病与性病》杂志编委。

热鸡蛋治疗腋臭不靠谱

热鸡蛋治疗腋臭不靠谱。热鸡蛋既不能长期抑制大汗腺分泌也不能破坏大汗腺，根本不可能对腋臭有治疗作用，如果过热还有可能烫伤皮肤，如果以烫伤瘢痕治疗腋臭，则得不偿失。至于“弃之三叉路口，勿回顾”更是无稽之谈。

腋臭俗称“狐臭”，属于臭汗症的一种，和大汗腺密切相关，是因为细菌分解大汗腺分泌物而引起难闻的气味，严重影响社交，天热出汗多时更明显。大多数腋臭有家族史，通常青春发育期开始发病，中年以后逐渐减轻。

因为我们的大汗腺（顶泌汗腺）除了分布于腋窝外，在腹股沟、肛周、外阴、脐部也有大汗腺，这些部位也可有异味，但症状相对腋窝轻一些。

轻度腋臭注意适度清洁

目前腋臭的治疗方法很多，主要有非手术治疗和手术治疗两大类，具体到每个人应根据病情严重程度权衡利弊选择适合的治疗方法。

如果腋窝的异味非常轻微，比如只是自己的鼻子凑近了腋窝才能闻到，根本不需要治疗，适当注意清洁就可以了，比如说勤洗澡、勤换内衣，每天可以多次擦拭腋窝，保持腋窝部的干燥和清洁。

如果只是运动等出汗比较多时周围人才能闻到，而且味道比较轻，也可以使用一些香水类的产品，对腋臭也有一定掩盖作用。也可以使用一些药物止汗，对缓解异味也有帮助，但是需要注意局部刺激性，这些药物包括25％氯化铝溶液、５％甲醛酒精、腋臭散或枯矾散等，可以闭塞汗腺武器，使汗液的分泌减少。当然腋窝局部注射肉毒素也可抑制汗腺分泌而控制腋臭。一些抗菌剂也可抑制局部的细菌，如二氯二苯脲、吡啶硫铜锌等。

注意：前面说过腋臭与大汗腺有关，以上方法只是减少大汗腺分泌和抑菌，并不能破坏汗腺，只能暂时缓解，所以比较适合轻度的腋臭。

重度腋臭有3种治疗方法

对于重度腋臭（一进屋别人就能闻到），如果通过以上治疗不能缓解则需要考虑手术治疗，其中包括注射法、物理疗法和手术切除与刮除三大类。

1.注射法

最常用的是注射乙醇、5-FU等，可使真皮及皮下组织纤维化（类似瘢痕形成），导致大汗腺萎缩，抑制大汗腺分泌，但缺点也很明显：治疗不彻底，有时会造成局部组织坏死，形成的瘢痕还会影响再次手术。

2.物理疗法

如高频电针术和CO2激光等。相对手术损伤比较小，但复发率高。而且如果效果不好，治疗中形成的瘢痕也会影响再次手术。当然脱毛激光也可用于治疗腋臭，有一定效果，但也存在治疗不彻底的问题。

3.手术治疗

常用的有腋窝皮肤切除术、微创腋臭根治术、小切口掻刮术、小切口剪刮术，各有优缺点。其中以腋窝皮肤切除术最彻底，但术后瘢痕明显影响美观，有些甚至影响上臂活动，单纯的腋窝切除术基本被淘汰。现在更多采用联合治疗，如部分腋窝皮肤切除加腋臭根治术（切除部分腋窝皮肤并选择性破坏大汗腺）。即使手术方法在不断改进，效果和安全性在不断提高，但仍有一定风险，有时术后会出现皮下血肿、皮肤坏死、异味去除不彻底和继发感染等。

是否诊治看旁人能否闻到异味

1.由于青春期性激素会影响大汗腺的功能，最好18岁以后（女性16岁，男性18岁）再手术，这样术后复发率低。

2.目前并不存在绝对根治腋臭的方法，即使是手术也有一定复发率，但手术复发率相对很低，而且就算复发也比较轻。复发后如果有影响，还可以通过激光、高频电针术等治疗改善，但二次手术比较困难。

3.因为在门诊经常遇到一些患者，自述有腋臭，但实际上并没有明显的异味。所以在治疗前一定要判断是否有真正的腋臭，是否需要治疗。我们大多数人的腋窝因为出汗及细菌的作用，或多或少会有点异味。是否诊断腋臭和需要治疗，主要看周围的人是否能闻到腋窝的异味，有时周围的人不会直接告诉患者，可以确定一下患者父母、兄弟姐妹能否闻到。

又腥又苦的折耳根，为什么让西南人欲罢不能？

就在昨天，人民日报也调皮了：

“世界讨厌香菜日，来聊聊你对香菜是爱还是恨。”

随着话题蔓延，有人说：“想踩灭全世界的香菜！”。

也有人提出了灵魂质疑：“究竟是香菜更难吃，还是折耳根更难吃？”

无辜躺枪的折耳根，满眼泪汪汪，为何总有食客，此生都和自己无法和解呢？

01

闻之色变的折耳根

美食江湖一直有一个传说，“九大最难吃的蔬菜”系列，必定有折耳根的一席之地。

言下之意，折耳根是极其难吃的食物之一。

《追星星的人》里，如果做游戏输了，惩罚就是吃折耳根。

吴奇隆闻到那个味道的时候，整个表情都绿了，像是闻到的什么不可描述之物。

“受害者”马天宇吃了一根之后，脸部五官直接皱成一个团子。

郭俊辰咀嚼了两下，便立刻做出呕吐状。

折耳根别名“鱼腥草”，的的确确是有一股鱼腥味道，所以马天宇幸灾乐祸地问对方：“像不像吞了一条生鱼进去。”

朱正廷，一直是表情管理的业务一把手。

然而在节目《超燃美食记》里，他的表情因为一道食物导致失控，直接表情管理技能下线。

惹祸的，恰恰就是折耳根。

同为嘉宾的孟佳也顾不得形象了，一口折耳根下去，直接吐了。

还安慰身边的嘉宾，折耳根的味道只比北京的豆汁好一点。

连金晨都在一次采访里坦言，折耳根是自己一辈子不能接受的食物。

此时此刻的我，好想约金晨拍一场关于折耳根的大片。

而热情好客的成都，直接推出了“折耳根香菜柠檬茶”。

消息上了热搜之后，折耳根的反对者们惊呆了：“这是成都人专供的黑暗奶茶吗？”

这奶茶也蛮有意思的。

店家小哥将柠檬和香菜混合捣碎之后，将细细切好的折耳根放入其中，处理完毕之后，再搭配裹着苕皮和荤素内馅的川剧变脸面包，最后加上香浓的麻辣酱料。

风情与风味，都在这个套餐里了。

网友说：这不就是饺馅儿兑糖水么？

还有人说：柠檬我爱，香菜我爱，折耳根我也爱，但是混在一起，好像也没有那么爱了。

有的网友更直白，“医药费承担的话，我就试一试！”

评论区的食客，立马拉出了云南的“折耳根汽水”，直言，非常好喝。

柳州的螺蛳粉，也不甘下风。

它勇敢牵手了折耳根，双方强强联合之后，会吃的朋友津津乐道，不会吃的人则掩鼻乱跑。

折耳根好凌乱。

此外，还有网友对折耳根引发的黑暗料理系列津津乐道。

折耳根拌香菜就算了，一位叫“山药”的网友，还在其中拌入了牛皮和皮蛋。

不爱吃折耳根的网友皱皱眉头，幸好爱吃折耳根的妈妈，没有看到“山药”网友的重口味料理。

很难想象，山药配上折耳根会是什么味道。

如果看到这里，你还好的话，不妨试试折耳根沾白糖。反正我是不能忍。

其实也不能怪食客刁钻，毕竟吃折耳根的感受，就如嚼草根，如果不习惯这口感和这味道，鼻子和嘴巴里就都是鱼腥的味道，甚至还有一些涩涩的口感。

也正因为这样的感受，折耳根才得以在黑暗料理界得以称王称霸。

02

不可替代的折耳根

其实，折耳根也是有尊严的，尤其在西南人民的心里，它的分量还是相当足的。

在云南，最经典的莫过于折耳根拌炸洋芋。

洋芋被切成狼牙状之后，就有了霸气的名字：狼牙土豆。而一份完美的狼牙土豆，除了酸萝卜，还必须有折扣根在其中。

说起吃洋芋长子弟这件事，贵州也是妥妥的王者。只要站在贵州的街头左看看，右望望，处处都有离不开洋芋的小吃。

不但有蛋包洋芋、炸洋芋坨坨，还有洋芋丝饼、烤洋芋，蘸水洋芋也很过瘾、更不要说麻辣洋芋片、油炸洋芋粑，洋芋和臭豆腐裹在一起，也很巴适。

只要兜里有钱，你想吃哪个，就吃哪个。

由糊辣子做主料，加上不同配料衍生出的调味汁，统称为“蘸水”。甭管什么口味的蘸水，折耳根都是可以与之搭配的神奇食物。

所以不要问折耳根适合搭配什么，折耳根表示：我百搭。

贵州，据说是全国吃掉折耳根最多的省份，比起四川的兔兔和南京的鸭子，贵州人民连同西南人民，他们对折耳根的喜欢，那是真喜欢。

《超燃美食记》中，敖子逸总结了折耳根精髓：“对折耳根来说，爱的爱死，恨的恨死。”

究竟能有多爱折耳根，我们数着指头来看一看。

凉拌折耳根，炒回锅肉当调料，还可以涮火锅，夜幕降临，烧烤桌上也不能少了折耳根的身影。

火锅桌上，不论是牛肉搭配折耳根，而是孤身闯荡的折耳根，只要入锅烫一烫，香味融着锅里的麻辣鲜香，就变得软绵可口。

一口下去，除了那股霸气的香辣，就是折耳根增添的重口爽感，令无数食客称赞不绝。

如果有豆泡的话，将折扣根塞入豆泡，用韭菜捆绑结实。等到豆泡熟透的时候，一口豆香伴着满口的折耳根，也是火锅客的最爱。

趁热吃下是灵魂，满口喷香，真是太安逸了。

除此之外，蘸水碟里没有半碗折耳根的蘸水，都是没有灵魂的。

折耳根蘸水的核心一定是折耳根，加上辣椒、香菜还有葱花和麻油，倘若加上木姜子，还有一些日常酱油和酸醋，实力堪称蘸水届的“扛把子”。

而折耳根炒腊肉，则是解锁了折耳根的神奇模式。

好吃的腊肉，加上蒜苗，再加上干辣椒，再加上锅里的热油，一番爆炒之后，快速丢下洗净的折耳根。

白白净净的折耳根沾了满身的油汁之后，自身的香气裹上了腊肉中的盐香，还有辣椒蒜苗的香，入口回甜。

一个不小心，腊肉反而成了配角。

吃饱饱之后，王鹤棣来了。

这是一个把泡过水中后的折耳根，当作珍珠奶茶里的珍珠的男人。他甚至很认真的当着嘉宾们的面，喝下了折耳根泡水，并且表示：爽。

对于热爱折耳根的人来说，这就是冰美式的节奏吖。

网友继续支招，折耳根泡水很美味，如果加上薄荷就更好喝了，想想都很爽口。

作为西南人。我觉得没毛病。

03

折耳根的难兄难弟

而同样让西南人欲罢不能的食物，还不止折耳根。

频频被网友吐槽的，还有和折耳根一起入榜“九大最难吃的蔬菜”的香菜。

网友情绪满满：这辈子任何菜跟香菜混在一起，就感觉是黑暗料理。香菜这待遇和折耳根一摸一样的节奏。

因为他在一家新疆特色的餐厅，看到自己最爱的酸奶居然是用来沾香菜卷吃的，整个人顿时就不好了。

因为香菜的臭味，和几种臭虫的排放物中的成分，一模一样。他不能接受。

讨厌香菜的人，别说闻味道，就连香菜出现在他们眼前，都是罪过。

如果折耳根是腥，而香椿菜则是臭，就像臭豆腐般令人望而生畏。

可臭豆腐闻着臭，吃着香，香椿的段位就太高了。倘若把它放进冰箱里，整个冰箱的食物都会被香椿的味道所影响。

网友的体验感很直接：吃一口香椿，就自带晕车感，异味反复在胃里翻滚，就像狐臭和香精的私生子。

这到底有多难吃？简直无法想象。

而令网友张不开嘴的，还有青苔，真的是青苔。

评论区变成这样了。

食用青苔是云南西双版纳傣族人特有的美食。

常规的食用方法将青苔洗净之后，烤香烤脆，就像海苔碎一样好吃，还可以蘸糯米团吃。

绝对不是传说中吃猪毛的感觉。

而折耳根的兄弟中，争议最大的，就是野生菌了

爱吃野生菌的云南人，开发出独属于野生菌的火锅，成为云南的经典名菜。

即便看着食欲大增的美食，外地人依然不敢随便动筷，畏惧的便是云南的野生菌，有毒。

的确，要是吃了没有熟透的菌子，很大几率就会出现彩色云彩、彩色蜘蛛的幻想，要是不及时送医，很大概率就躺板板了。

云南也因此被网友盛赞：

不要吃野生动物了，学学云南人只吃野生菌，中毒也就毒自己，从不给别人添麻烦。

写在最后

除了折耳根和自己的难兄难弟，还有螺蛳粉泡豆奶、辣土豆片蘸炼乳、烤鱼蘸牛奶、火锅涮小蛋糕，瘦肉蘸白糖都在被吐槽的行列！

其实无论是什么样的食物，总是需要去尝试一番才知道个中味道究竟如何。

《美食与俘虏》里有这么一句话：“好吃的东西就是要一起分享才会觉得更美味！ ”

如果有人向你推荐了折耳根，请不要认为他在害你，毕竟，一回上头，二回上瘾的美食，不是一般人，还不推荐给你。

不妨来一杯折耳根奶茶嘛？

- end-

文｜将然一夏

责编｜向晚晚

遥知不是雪，为有汗“香”来

最近在看欧美影视的时候，总有一些出戏的感觉。因为在见到歪果仁小哥哥小姐姐在屏幕上散发魅力的时候，潜意识里有个小声音就会提醒我：“离他们的腋窝远点！”

从世界上香水的销量就可以看出，有狐臭的人在世界上是占绝大多数的。欧美超市常见的除臭剂在国内的超市基本没有，外国人常用的香水香型也不适合国内的大多数人，清淡的水果或是海洋森林香型是更受欢迎的。

这是怎么回事呢？为什么体味会有如此巨大的区别呢？

我们回过来看看狐臭是怎么产生的，在人体的腋窝、乳晕、脐窝、肛门、外阴和外耳道等部位分布着丰富的大汗腺，汗腺分泌的汗液里含有饱和脂肪酸，经过皮肤表面的细菌（主要是葡萄球菌）的分解变为不饱和脂肪酸会产生气味。和狐狸肛门腺体发出的味道类似，所以叫狐臭。

原来狐臭的根源是汗液里的脂肪酸，出汗油多的人，体味就会更大。但狐臭的人，很多并不胖啊？

这个就要从基因说起了。人类有个基因叫ABCC11，在十六号染色体上。正是由于这个基因的突变，产生了汗里脂肪酸较少也就是没有狐臭的人群。这种人群主要分布在东亚，也就是中日韩朝和蒙古。这种基因还有一个特征，就是耵聍（耳屎的意思）是干性而不是油性的。

在国内也做过相应的调查，越向西南，这种基因的比例越低，朝鲜族是基本上没有狐臭的。

所以我们应该庆幸自己不用过于关注体味的问题。如果不巧你的那个基因没有突变的话，也不必太焦虑。不建议手术，只要控制摄入刺激气味饮食，勤洗澡，适当使用止汗剂也可以达到周边空气清新的效果，世界上那个基因没突变的占百分之八十几的大多数人也是这么过来的。毕竟像路易十四那样终身不怎么洗澡的人现在已经基本没有了。

最后推荐给大家一个电影叫《香水》。说的是那个时代法国的故事。男主是个ABCC11突变的人，热衷于收集各种味道。他收集了很多少女，制成了一瓶最美好的香水，电影的结局是他把这瓶香水倒在自己头上，狂热的人群把他给分解了。

可见气味对人的重要性。

感谢影视业的发达让我们能远远的欣赏各种作品，保留对美好事物的美好印象，不用被其它化学因素打扰。