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• 1、吴从惠‖湘南赶墟
• 2、中秋节 美食不止月饼
• 3、正宗又实惠的成都特色火锅来袭

吴从惠‖湘南赶墟

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赶闹子的脚步声

清晨扰我清梦的，不是屋后林子里的鸟叫，也不是田间蛙鸣，而是嘈杂的人声和杂沓的脚步声。呼朋唤友声、讨价还价声，声声入耳，我就知道，今天又是赶闹子。

赶闹子也叫赶墟，是湘南一带乡村普遍存在的一项重大而热闹的交易盛会，也是文化盛会。在一定范围内就有一个，是最小的城市。

我的家乡叫司背街，犹如奉化的溪口镇。是湘粤边境乐、宜、资、汝四县接壤处一个较大的墟场。

司背街呈东西走向，准确说是沿着由州府向周敦颐做过县令的桂阳县的官道布置。

镇子中间有条河，叫文江。发源于南岭山脊，向北汇入湘江。街道不是沿河布置，而是与河道垂直。街道跨河有座风雨廊桥，叫镇前桥。桥东叫仙殿坳，桥西水巷至上坡茅厕巷一段叫中级街，墟场一段叫上街。

司背街什么时候有墟市查不到记录。但可以确定的是，清咸丰年间正式建了五孔赶墟用的厂棚。墟场所在位置，除了厂棚，还有块宽敞的墟坪。

墟日是定期的，一般逢农历五、十。有门面的固定的商家早早开门迎客。墟日，是这些商家赚钱的好日子。乡下的农民则在这天把自产的鸡鸭蛋菜等农副产品拿到墟场来销售，然后，买回油盐布匹百货农资等工业产品。

墟场的布置是分行的。不同种类物品相对集中在一块交易。有猪肉行、猪崽行、鸡鸭行、木器行、米行、菜蔬行等。工业产品的，除固定门店，也还有临时活动摊位。卖成衣的挂得花枝招展像万国旗。百货用品的，用帆布圈了好大一个地盘。还有永远不会缺位卖耗子药、蟑螂药、脚气水、狐臭灵的摊位，一般都是外地人。

最吸引我的是卖地方风味小吃的摊子。小吃摊是临时搭建的棚子，有为客人提供的塑料板凳和活动桌子。油锅里翻滚着的大油条和圆嘟嘟的空心糍粑，滋滋冒着热气；米粉摊现榨的圆粉，有香菇木耳加排骨的，有红油鲢鱼汤的，嗅香味就想吃；还有卖炒货的，现炒的花生、瓜子、栗子，泛着浓郁的甜香；新出炉的缸炉烧饼，溢着诱人的焦香；焦黄的芹韭菜合子，让人垂涎欲滴。还有小炒饭馆，旁边立着高大的酱色老坛，里面装的是米烧酒，可随意零卖。配套的是油光光的卤味猪头肉猪耳朵啥，也透着诱人的香。

销售本地特产的行最吸引外地买家。有挂满白霜的甜柿饼，亮晶晶的红薯干；捆扎齐整的干菜，黄橙橙的大南瓜；各种本地产的水果更是大宗，占了好长一条街。红红的杨梅、黄澄澄奈李、圆滚滚的大红肉甜柚……应有尽有堆积如山。

墟场上，吃穿住用行，各色商品应有尽有，琳琅满目。

来赶集的，有头戴斗笠草帽身穿黑衣的山里人，有围着方巾满脸沧桑的老太太；有身穿西服夹克衫的外地行商，有细皮嫩肉无事逛街的学生崽；有衣着鲜亮的城里客，还有牵手相拥看热闹的小情侣。各色人等比肩接踵，挤挤挨挨。吆喝叫卖声，讨价还价声，欢声笑语，土话乡音，交织碰撞，汇成一片热闹的海洋，合奏出一曲欢快的乐曲，演绎着一场集市大戏。

我在这个集镇生活了十七年。从记事起很长一段时间是没有闹子的，只有冷冷清清的几间国营门市部。我们住在祖先曾做生意的店面里，深长、逼窄、幽暗。街面上，墙壁上贴着厚厚的大字报，经常有挂黑牌戴高帽游街的“坏人”。包括偷偷摸摸交易的投机倒把罪犯。最热闹就是开万人大会斗人。我们经常尾随看热闹。只在看电影时才知道有种活动叫赶闹子，游击队长打一枪引起炸群趁乱逃跑，很是羡慕。

大约在1974年左右，才恢复赶闹子。其实按市场经济理论，销售也是经济活动的重要组成部分。一个市镇之所以吸引人，是因为这里可以提供更多的，更好的社会服务。墟场的热闹是改革开放后的事。

改革开放后，司背街的市场有了急速的发展。交易巳全部移到了省道324线两侧，以致于车辆难通行，有时甚至水泄不通。就是不赶墟，也很有人气。街道两侧店铺林立，有了两家大超市。有私人开办的多家通信营业厅、电器专卖店，车行，服装店、时尚家居卖场、快递收寄行等。现代元素与古老气息在这里交织汇集，都市风情与乡村流韵在这里交融碰撞，让人既感到亲切又觉得新鲜。

家乡赶闹子，给我留下深刻印象。我甚至每逢墟日不交易也去逛逛，看看热闹，也让我流连忘返。置身其中，才真切地感受到什么才是人间烟火，什么才叫火热的生活。几十年赶闹子的经历，让我听到了时代前进的脚步声。（注：图文无关）

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◆中山日报新媒体中心

◆编辑：徐向东

◆二审：蓝运良

◆三审：魏礼军

◆素材来源：中山日报

中秋节 美食不止月饼

说起中秋，人们首先想到的就是月饼。其实老祖宗传下来的中秋文化里，除了月饼还有很多趣味食物，这些或有着美丽传说，或有着美好寓意的中秋食品，将为您的中秋食谱锦上添花。

糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。

麦箭

山东省即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭是中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

大闸蟹

这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。

螃蟹蟹肉中含有十分丰富的蛋白质和多种游离氨基酸等，多种游离氨基酸中谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸的含量也十分丰富。食之，有助于营养成分的吸收。

蟹虽好吃，上口即须慎。螃蟹其性属寒，且富含蛋白质和胆固醇，食用时必须佐以姜醋。因为姜性温，有散寒之功，姜醋同用，不仅调味去腥，且有杀灭细菌微生物的作用。平日患有脾胃寒虚腹痛便搪者，以及感受时邪，痰咳发热时，最好暂时不食;曾患过慢性胃炎、十二指肠攒痛、胆囊炎、胆石症和处于肝炎活动期的人，也最好不要吃蟹，以免旧病复发或加重病情;至于患有冠心病、高血压、高血脂的人，也应尽量少吃蟹黄，因为蟹黄含胆固醇较高，吃了会加重病情。螃蟹还可能引起异性蛋白过敏反应，故皮肤过敏者、患有婶疮痛肿及湿摩、皮炎、癖症等症者，皆以不食为好，以免病情恶化。另外，食蟹也须有所节制，切莫因蟹肉鲜美不腻丽贪食过多，造成消化不良。

蟹的吃法也有讲究。不能吃死蟹和变质的蟹。因为蟹体富含组氨酸，它能分解产生有毒的组胶。如蟹体被细菌泻染，就可产生组肢。特别是随蟹死亡时间的延长，蟹体积累的组胶更多，食后少有不中毒者。蟹一定要煮熟食，最好现煮现食。因为蟹多带有肺吸虫的囊蝴和细菌等，不经高温杀灭，会侵入人体，造成肺损伤和肠道中毒。另外，凡一次未食完的蟹，第二次仍要加热方能再食。吃蟹时，须去蟹心、蟹胃、蟹肠，以酱油、醋、糖、姜类调味蘸食，食后勿喝大量开水，以免冲淡胃酸，减弱抗菌能力。如感口渴，可喝点热糖姜茶，以暖胃防泻。食前双手务求洁净，食后如于有余腥，可倒少许白酒涤擦。用菊叶搓手、菊茶漱口，有解腥之效。

同时，民间有"蟹柿不同食"之说，在历代中药书中也有论及，这是有一定道理的。因为柿子等水果中含较多的草案酸，这种成分与钙质结合会形成一种不易消化的对胃肠有剌激性的物质，可引起胃痛、腹泻和呕吐。

螃蟹除食用外，还可入药。其肉有清热、散血之功，并能治疗筋骨损伤、烫伤等;其爪有破血、消积、堕胎之效;其壳则有法淤血、疗胁痛、治乳痛及蜂肇伤等作用。正如《本草逢原》中说"蟹能续断绝筋骨，去壳用黄，捣烂微妙，纳入疮中，筋即连也。可知其功不触散而能和血矣。惟蟹与柿性寒，所以二物不能同食，食之易世泻。”

芋艿

在江浙一带，芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。而南京人酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成，江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。

毛豆

在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音，吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

梨

中秋节吃梨意思是把要把“分离”吃掉，表示永远团圆不分离的意思。而且中秋节前后正是梨上市的季节。

梨的养生作用非常明显，有润肺凉心，消痰降火，止渴解酒等多种功效。

治疗作用之一：止嗽化痰。可用梨熬水或熬膏，熬时要加姜汁，熬好后放凉，再加蜂蜜。有网友将蜂蜜入进去一起熬，这样是不对的，会将蜂蜜中有益的酶破坏掉。上述秋梨水还可帮助排痰，如有干嗽、痰粘稠的症状可以明显缓解。秋季感冒咽喉疼痛干痒，喝一杯梨汁可以明显感觉舒服。（煮梨水时要加姜汁以缓其寒性，煮好稍凉后再放蜂蜜，这样蜂蜜中的有用的酶就不会破坏了。）

治疗作用之二：解烦。小孩烦躁的时候，喝一杯梨汁，就容易安静下来了。成人秋天躁热难耐，喝一杯梨汁，心气就平静下来了。注意：现在外边卖的秋梨膏，有多少梨没法判断，有的梨味道也可能调出来的。建议用自己的双手，熬一杯浓浓的梨汁，喝起来也会甜到心里去的。大人给小孩熬秋梨水，孩子会更加健康，更加爱你的。

治疗作用之三：治烫火伤。在受伤部位，贴上新切的梨片，有清凉止痛的效果，一般轻者均可试用。这种方法仅用于未烫破皮的情况，症状重者应尽快去医院诊治。

治疗作用之四：解酒。喝酒后来杯梨汁，既美味，又解酒，还能去酒之火毒。

治疗作用之五：消渴(即西医的糖尿病)。用梨两个捣取汁，加上的鲜石斛50克和水同熬，收存瓶中。早晚服用。老年人突然中风，一时手边没其他办法的话，服鲜梨汁也可以缓解一下。

这里再介绍一款秋天用梨的药膳：梨粥。

秋天先熬好梨汁，再加大米和糯米一起煮粥，这样的梨粥能起到滋润五脏，美容皮肤的作用。

吃梨时应注意：古人说：“多食冷利，脾虚泄泻，及乳妇血虚人忌之”。多食梨后会导致脾胃寒冷而腹泻，哺乳期妇女及血虚之人也不宜食用。梨的性属寒，体寒的成人和小孩最好不要生吃。

莲藕

中秋食藕，是寄团圆之意。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，做成糯米莲藕，米香、藕香、桂花香，香浓入口，意喻甜甜蜜蜜。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼、藕盒子，也是中秋节的应节美食之一。

中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

中医还认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

莲藕分七孔和九孔藕

目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。

西瓜

在我国北方个别地区，中秋节时无论贫富，全家都要吃西瓜。西瓜是圆的，意喻团团圆圆，也正好合了中秋节全家团圆的意思。陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状。

包子

在我国有些地方，中秋节要蒸包子吃给祖先上香，而且吃包子之前必须要放鞭炮。

桂花酒

桂花糕、桂花酒

八月桂花香，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

田螺

在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热中于食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美。因此，中秋是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。田螺对狐臭有显著疗效，也有醒酒的作用。

但要注意：田螺与香瓜相克：同食有损肠胃；与木耳相克：不利于消化；田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻；田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀；田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛；田螺与蛤相克：同食会中毒；田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐；田螺与玉米相克：同食容易中毒；螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服，亦不宜与羊肉、猪肉、冬瓜、香瓜及糖类同食。

石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

购买石榴时，应当注意挑选，有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

最后，石榴剥皮小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。

柚

在梅州，除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外，柚子是必不可少的节日食品，品种有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫'杀柚'，带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’，寄寓了驱邪消灾的愿望。”柚子与葡萄柚都含有类黄酮，容易与某些药品产生作用，可能会导致副作用。

食柚子时，如果你正在服用易被类黄酮成分影响的药物，今年中秋最好选择柚子、葡萄柚以外的水果搭配月饼。因为柚子和葡萄柚都含有类黄酮，会抑制肝脏中代谢药物系统的酵素，造成药物的血中浓度增加，或使药物停留在体内的时间延长，导致严重的药物及食物的交互作用。容易与柚子产生交互作用的药物包括部分降血脂药、心脏血管用药、免疫抑制剂、抗忧郁药物、安眠镇静剂等，吃了含类黄酮成分的柚子之后，对这些药物吸收代谢的影响可能长达3天。

南瓜烧糯米饭

传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

南瓜饭制作简单：首先将南瓜削皮去瓤切成方块，生姜切末，洗些大米或糯米;然后，将油倒入炒锅，放入姜末爆香，再将南瓜入锅；在锅中放入少许盐，倒少许沸水；当南瓜焖至半熟时，放入生米，翻炒均匀，再焖至食材熟透即可。此饭香甜润滑，粗细粮搭配，更有助于人体对营养的吸收。

南瓜富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。而中秋吃南瓜粥，还可解大鱼大肉或吃月饼的油腻感，具有健脾胃的作用。由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

选购南瓜时，相同体积的南瓜宜选重量较重，且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

莼菜鲈鱼烩

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。

水鸭公

高雄县饲养水鸭的风气很盛，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候。因此美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

正宗又实惠的成都特色火锅来袭

都说南方人御冷基本靠抖的，最近抖抖抖抖掉两斤肉！终于可以尽情地靠食物取暖惹～现在正是吃火锅的大好时节，想吃地道实惠的成都风味，这家店是很不错的选择，人均65左右就可以享用满满一锅正宗“老成都”，饭点时听着店内经常响起此起彼伏的“要得要得”声~也是醉了！

【店名】蜀韵蜀味

【地址】南京东路353号悦荟广场601座

【电话】021--63305177

【人均】65元左右

一起来看看他们家有什么好吃的！

古朴的装修看起来特别有质感！挑个廊檐下的位置坐坐，好期待能偶遇“夏雨荷”～嘻嘻嘻

大冬天的就要给我下重油！否则怎么抵御这能把狼变狗的寒冬！（讲一讲都要流泪了……）照顾一下要保护皮肤的铝孩纸，点个鸳鸯锅吧～

清汤锅里还有条完整的鱼，哈给力！

虽说正确的火锅吃法是先素后荤，但作为微胖界最瘦的人，就是要先上肉！没为什么，任性！

眼肉肥牛

这品相，老嗲额！血血红啊。这么一大片，根本让人无法矜持昂～快涮涮到我碗里来！口感也是没得说，肉质虽薄却有着不容分说的厚实感，摈除了一切与骚沾边的味道，纤维错杂却嚼之有脆劲，妙哉！吃得回本，强推！

银川空运羊肉卷

这个敢说独一无二！一等的好羊，没有“狐臭”，只有体香。纹理细腻，韧而不散。真的让人怀疑大概是草料不同而带来的先天优势，别的羊真是输在起跑线上了。怕羊膻味的必点必点，就怕你打开新世界后只能来这里吃羊肉！就爱羊膻味的必点必点，就怕你觉得肉质太好不肯离桌。

烟熏培根

作为一位从来讨厌那股烟熏味的人，这次被深深安利到了！还是那个形容——脆！没有被过分的腌渍烟熏过，再在火锅里汆烫过，反而吸收锅底的鲜美汤汁后，更显露出透着中国美的味道～

鲜蹄筋

又是肉！这个小姑娘肯定爱的呀，满满的胶原蛋白niamniam停不下来～这才是弹弹弹弹走鱼尾纹的唯一途径！建议不要涮太久，会失去筋的弹韧和筋道。入口还在弹～棒棒哒！

小酥肉

这次居然一回都没吃到混有花椒的小酥肉，反而吃出了本味，满当当的瘦肉酥香嫩脆，极品！记得提醒我吃完再打包一份～

红糖糍粑

对它的期待不亚于肉呢～红糖酱再加红糖粉，不怕你还嫌不够甜！软糯到咬下一口根本离不开嘴，赶紧拍啊要掉下来了呀喂！

菌类组合！我勒个娘喂！这么一大盘！真的是要帮我们洗刷一下油脂噢～应有尽有了聚会不可或缺的哟

点这么多太撑？！几乎午晚市都将近半折的优惠，想问老板你们是真的广开善堂咩～哈哈哈太实惠了一定要多揩点油～

最后来点实在的提醒

如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多，酱料就尽量不要再选择海鲜口味，这样容易导致嘌呤过高，从而有引发痛风症的风险。香油蘸料脂肪含量较高，高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。南方常见的酱料中辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高，高血压人群不适合，建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。

-交通信息-

地铁南京东路站3号口出步行三分钟，开车的童鞋得注意，由于悦荟广场本身没有停车位，可以停在旁边的其他商场停车场

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