文章目录：

• 1、这个女人有点不一样
• 2、民间故事：男子勇救落水女，数年后他成婚，老道说洞房睡觉别脱鞋
• 3、另类美食诱惑 盘点全球七大最“臭”美食

这个女人有点不一样

正值夏日炎炎的季节，酷热的天气让人的喘息都是热的。混杂着各种人体的汗味、香水味、异味，简直难受得无以言表。

许诺最忌讳的夏天终究还是来了。逃不了，也躲不过，为了工作她只能硬着头皮去上班。并不是工作有多难，也不是老板多苛刻，而是办公区的地方充满了令她作呕的气味——狐臭。

虽然开着空调，依然抑制不了主管谭姐身上的那种狐臭味。距离一米开外就能闻到，更别说她站在身边的时候。电影里面那种说臭屁或者狐臭会熏死人的桥段，以前许诺还觉得挺夸张，现在自己体会到了才猛然发现：电影素材来源于生活。

最初许诺忍无可忍的时候，也想过辞职不干了。可最终还是败给了现实。公司福利待遇都挺不错的。每天8小时工作，每周双休，月薪6500元，年终奖万元以上，上班走路只要几分钟路程。每年旅游团建两次，节假日还会给员工的家属邮寄礼品，算是比较人性化且暖心的公司了。

这样称心如意的工作，上哪儿找？再说暂时也找不到什么合适的辞职理由，总不能跟老板说是因为“狐臭”而辞职吧！自己想想都觉得可笑。

就这么忍受着，汗味、香水味、狐臭味混搅一块儿的怪味，许诺欲哭无泪。好几次谭姐走到她身边，她都想当场呕吐出来。后来吃一堑长一智，许诺看到谭姐过来了就赶快深呼吸几口，然后待谭姐过来安排工作的时候就屏住呼吸，直到她离开。

庆幸的是，许诺今年被老板调离到了其他的岗位，离谭姐的办公位置挺远的。她再也不用整天受狐臭气味的“熏陶”，她的空气又变得清新脱俗了。许诺像只重归天空的笼中之鸟，开心得飞起来。

不过许诺并不讨厌谭姐，除去狐臭味不说，她还挺佩服谭姐的。谭姐的学历比她手底下这些人的学历都低，但是她却坐到了主管的位置，可想而知她有着别人所没有的品质。

一起共事两年下来，许诺总结了谭姐的几个优点。许诺想：也许这就是老板看中谭姐的原因吧！

首先谭姐是整个部门的活跃分子。假如哪天她休假了，整个部门会变得很安静，安静到让每个人都觉得不太习惯。反之，只要她在，部门内就会很热闹，大家被她的活跃带动起来，不会感到上班那么无聊。

其次谭姐公私分明，、有责任心。不会因为某个人是她的亲戚而袒护他，一视同仁。据说她堂侄子老是因为贪玩请假，她告到老板那里去，并告诉了她侄子的家人。有人会说：这么一点小事还去告状。许诺觉得谭姐做的是对的。

一方面、多次请假会影响到工作进度（因为公司里面每个人负责的事情不一样，你不来工作就会耽误）；一方面、堂侄子是她带出来工作的，万一小伙子玩过头出了什么事，她也好有交代。

再则谭姐好学、不耻下问。只要她不懂的，她就会向别人问清楚。即使那个问题在别人看来是小儿科的问题，她也不觉得不好意思。被请教的人看她那么虚心请教，自然也不会给她脸色看。

最后是谭姐比较世故，人际交往、人情往来比较老道。每次从老家带土特产来，部门的人都是人手一份，老板的也有。还时不时自己掏钱给同事们买饮料、奶茶，给下午疲惫犯困的同事们充电。

许诺有时候会想：谭姐的老公每天与她同床共枕，是怎么受得了她身上的味道的呢？难道真的像谭姐开玩笑所说的：“有些人就喜欢这个味儿呢”。

最后许诺只能归结于——爱！问世间情为何物，直教人生死相许。何况这又不是“生死”，只是一个小小的“狐臭”。

民间故事：男子勇救落水女，数年后他成婚，老道说洞房睡觉别脱鞋

炎炎夏日，一场大雨刚过，天上还挂着彩虹，河水夹杂着黄泥，紧贴着桥下而过，突然有人大喊，“救人啦！救人啦！”只见湍急的黄泥水中有个女子，若隐若现……

阿勇是个可怜的孩子，父亲因病早早离世，和母亲相依为命，仅靠母亲缝缝补补，生活过得非常艰难，经常吃了这顿没下顿。

随着阿勇慢慢长大，饭量也越来越大，母子俩生活更加捉襟见肘，为填饱肚子，只好外出边捡垃圾，边讨饭。

邻居吴大娘见母子俩可怜，托儿子长生帮忙留意，贾员外家若是招工，就将阿勇介绍去。

长生在贾府做工有些年头，和管家关系比较熟，已经介绍好几人进入贾府工作，只是以前阿勇太小，贾家不要，就始终耽搁着。

如今阿勇刚满十岁，不但还是个孩子，而且面黄肌瘦，似乎一口气就能吹倒，管家一开始不愿意要，担心干不好活，架不住长生好说歹说，最终答应让他去放羊、放牛。

长生带阿勇走时，母亲哭哭啼啼，很是不舍，因为贾府在城里，距离他们住的村子有三十多里地，长工都住在府上，一年到头，没事就不回家。

阿勇从未离开过母亲，抹着眼泪对母亲说：“娘，您放心！孩儿定会好好照顾自己，而且有长生哥在，不用操心，反倒是您，身体不太好，要保重身体！”

母亲帮他擦拭眼泪，自己的眼泪却止不住的往下流，“好孩子，娘没事，有你吴大娘做伴儿，我们会互相照顾。”

有长生照佛，阿勇又聪明，很快就熟悉了工作。他非常勤快，不但每天干好自己的活，还能多做一些杂活，劈柴、挑水、倒泔水等，很受大家喜爱，尤其是管家，对长生说过好几次，早知道，应该叫这小子早点来。

一晃八年过去，阿勇已经长成大小伙，身材魁梧、皮肤黝黑，看起来非常强壮，再不是那个骨瘦如柴，经不住风雨的小儿郎。

贾府饭管饱吃，又发定制的衣服，阿勇挣的钱，分文不花，全都带回家，为母亲看病抓药。

母亲既喜又忧，喜的是儿子已经长大，又如此懂事；忧的是同龄人都已成婚，儿子却没人提亲。

自己身体不好，需要常年吃药，又不能干活，阿勇挣得也不多，家里攒不下一分钱，更没钱请媒婆下聘礼。

阿勇看得出母亲的忧虑，乐呵呵地说：“娘不用愁，贾府丫鬟多的是，说不准哪天，儿子就给您带回来个儿媳妇……”

夏日的一早，阿勇赶着牛羊在河边吃草，忽然，天上阴云密布，转眼功夫便是雷雨交加，担心牛羊丢失，他冒雨赶着牛羊往回走，淋得像个落汤鸡。

大约一个时辰后，大雨停歇，天气转晴，远处的天边还挂着一弯彩虹，阿勇本想再度出去放牧，可是担心田间泥泞，牛羊乱跑不好驱赶，于是独自一人，带着镰刀去割草。

雨后的天气更加闷热，阿勇才割了一会儿草，就热得汗流浃背，比刚才淋雨时不遑多让。刚站直身子擦汗，顺便伸个懒腰，就听到不远的河边，有人大声呼喊救人，顾不上多想，他立刻放下手中工具，飞奔向河边。

大雨刚过，河水开始上涨，流速湍急，又夹杂着黄泥，浑浊不堪，一个男子在桥上，焦急的指着河里，隐约能看到飘着个人，岸边还有几男子，指指点点议论，却没人敢下去救人。

阿勇来到河边，说着男子手指的方向看去，赶紧奔向下游，连衣服都没顾上脱，就跳入水中，拼命向那人游去。

费尽九牛二虎之力，才堪堪抓住落水者，两人被水流冲出去几百米远，阿勇喝下一肚子黄泥水，将女子拖上岸，自己也奄奄一息。

岸边等的人见他们上岸，赶紧跑上去帮忙，这时才发现，被救者是个女子。按压、倒挂等，一番操作，女子吐出很多泥水，才算捡回一条命。

女子虽已苏醒，但浑身无力，脸色铁青有点吓人。这时有人认出女子，“这不是城东，贾员外的女儿，贾夕媛吗？”

没错，贾夕媛就是阿勇主家的小姐，城东几乎无人不知，是出了名的美女，一颦一笑皆倾城。

她芳龄十七，已到成婚年龄，本该不缺才子提亲，却从未有人到访。贾员外甚至多次托媒婆，想要下嫁女儿，可对方一打听，纷纷望而却步，原因是她有腋臭，而且比较严重。

贾夕媛没有朋友，同龄女子都不愿与她交往，甚至连侍奉她的丫鬟，都避而远之，导致其性格孤僻，脸上从不见笑容，是个孤独的冷美人。

女儿虽有先天缺陷，可贾员外一点也不介意，仍视作心肝宝贝，疼爱有加。只要是她想要的，都会立即满足；只要是她想做的，从不干涉拒绝。

前阵子，有个叫刘大成的年轻人，前来贾府提亲。他浓眉大眼，风度翩翩，模样俊秀，令贾员外和女儿都很高兴，不过一经调查，刘大成是个小混混，吃喝嫖赌往往都沾，娶夕媛估计另有图谋。

贾员外担心女儿遭遇欺骗，就想拒绝对方，可是夕媛闹得不行，哭着说父亲不好，不够爱她，好容易有人愿意娶她，爹爹却要拒绝。

女儿一门心思想嫁，贾员外也没办法，于是婚礼便提上日程。别人家婚礼，都是男方出嫁妆，只娶新娘子一个空人，贾员外财大气粗，不想让女儿受苦，陪嫁了一大堆嫁妆。

然而，令他们没想到的是，刘大成果然是个无赖，成婚后从未入过洞房不说，将陪嫁的嫁妆输完后，还一纸休书，将贾夕媛给休了。

贾夕媛一个大家闺秀的女子，如何能接受此等羞辱，自觉没脸回家见父母，一气之下就想投河自尽。她想着刚下过雨，河水暴涨肯定没人敢去救她，结果遇上好心的阿勇，不惜一切去救人。

贾夕媛获救后，两人一同被人送回贾府，贾员外得知情况后，安慰女儿道：“媛儿，哪怕今生你嫁不出去，爹养你一辈子，总比被那种小人欺骗强。”

阿勇因此次勇救夕媛，贾员外非常感激，不再让他放牛，安排在府中当上小管事，负责管理后院事务，即管理喂马的、放牧的。

几天之后，夕媛身体逐渐康复，心情却依旧悲痛。她一个人去后院上茅房，路上遇到阿勇，夕媛出于礼貌，向他施礼致谢。阿勇满脸堆笑，连连摆手道：“不用，不用！举手之劳而已！”

夕媛见阿勇笑容灿烂，没有丝毫嫌弃之意，便多看了他几眼，还刻意叫住阿勇，和他说了一会儿话，阿勇果然与其他人不同，一点没有嫌她难闻的神色。

原本已经心如死灰的夕媛，心中似乎出现一股暖流，难道有人不介意，她身上的味道？

从那之后，她有意无意去找阿勇，想试探他对自己的真实态度，到底是可以偶尔忍耐，还是真的不介意。

经过三个月的试探，夕媛每次和阿勇在一起，都非常开心，没有任何压力。因为只有和他在一起，她才没有顾虑，不用担心对方假装，心情才会舒畅、自然。

她被阿勇深深吸引，他的英俊高大，品行端正，富有善心，最重要的是不嫌弃自己，正是她梦寐以求的如意郎君。

夕媛虽然暗许芳心，却又不敢主动表露，自卑的她，担心阿勇没那个意思。再说一个女子的矜持，以及前车之鉴，让她不能主动，担心再次被打脸。

阿勇不是木头，这么长时间的接触，也对夕媛有意，但他自小家贫，没有自信追求女孩，何况是美若天仙的夕媛，一个有钱人家的大小姐，即便做梦都不敢想。

两人的关系一直这样维持，不深也不浅，大家都看得出来，阿勇和夕媛走得很近，互相之间有意思。

贾员外不想干预女儿，只是刻意吩咐管家，多放阿勇点时间，只要是小姐找他，什么活都不用干。

时间过去一整年，两人都已二十岁，在当时那个年代，已经算大龄了。可关系依旧如此，长生实在看不下去，决定帮他们一把。

有一次，阿勇和夕媛在院中说话，长生悄悄拿来一束花，递给阿勇并推搡着说：“阿勇，喜欢小姐干嘛不说出来，快点送给她。”

夕媛立刻转身低下头，脸瞬脸红得像熟透的苹果，期待阿勇向自己送花。

阿勇也好不到哪里，脸颊红烫，结结巴巴说不出话来，手捧鲜花，扭扭捏捏被长生推到夕媛身边，也不敢再进一步。

夕媛见状，侧身一把夺过鲜花，羞愧难当，留下一句话，“我答应你了！”然后迅速跑回房间。

就这样，两人的感情正式从暗自喜欢，到大白于天下，其实只有他俩这么认为，其他人早是旁观者清。

夕媛问阿勇，“为什么别人都嫌弃我有腋臭，你却从不介意，难道你闻不到吗？”

阿勇嘿嘿一笑道：“你放心，我不会介意的。跟你说实话吧，我小时候当过乞丐，刚来府上经常主动倒泔水，后来有养牛、养羊，哪个不是臭哄哄的，和这些味道相比，你身上的气味不算什么。何况我喜欢你，这点气味要是不能容忍，就不是真心喜欢。”

夕媛没想到，阿勇的回答饱含真情实意，会这么完美，恨不得立刻以身相许，和他成亲……

一切都向好的方向发展，阿勇非常高兴，专程回了趟家，将事情告诉母亲，甚至贾员外已经准备为他们筹办婚事时，却发生了令人意想不到的情况。

入秋后的一天，阿勇正吩咐人，每天多割些草，为牲口准备入冬的草料，管家告诉他，老爷请他去一趟。

他乐呵呵的来到会客厅，贾员外正坐在椅子上，见阿勇进来，让他坐到旁边的椅子上，阿勇恭敬行礼，“小的不敢，老爷找小的何事？”

贾员外轻饮一口茶道：“前两天，碰到一位巡游的道长，我让他算过你俩的命格，你是寅字带印，火气旺盛，媛儿与你命中相克，若是成婚，用不了一年，你会有性命之忧……”说到这里，他顿了一下又道，“所以……”

“我不怕！哪怕只有一天，我也愿意，我们是相爱的，不求天长地久，只求曾经拥有！何况您也知道，除了我没人能给她幸福。夕媛和别人在一起，会有心理压力，还请老爷成全！”阿勇跪下祈求。

“实不相瞒，这位道长医术也是一流，已经将夕媛的腋臭治好，鉴于道长的话，所以我希望你们分开。”

阿勇跌坐在地，心中有无数疑问，“夕媛这两天没找自己，是不是因为治病？难道她看不上自己，病好了就要和自己分开？”

揣着无数疑问，阿勇失魂落魄，像个行尸走肉一样，走到自己房间，他想去问夕媛，却找不到人。

三天后，贾府传出消息，贾夕媛即将出嫁，对方是城里刘员外的公子，两家门当户对，素有生意往来，结亲后，会巩固生意伙伴关系，好处多多。

贾员外再次找到阿勇，并拿出一百两银子给他，“阿勇，我知道，这件事是我们不好，这些银子你拿着，当作给你的补偿！”

阿勇没接银子，也没说话，回房收拾好东西，直接回了乡下老家。母亲见儿子回家，一脸的不高兴，不见提成亲之事，就猜到一些事。

后来长生回来，带回一百两银子，说是贾员外给的，听他讲述完过程，立刻就明白了，她安慰儿子，“儿呀，要想开点，本来你们就不合适。人家是大小姐，而你是个下人，身份地位相差悬殊，就是在一起也难幸福”

“呜呜呜…娘，孩儿真心喜欢她，也看得出她也是真心，我们是真的相爱。我不是觊觎钱财，也从不嫌弃她……”

“爱是可以培养的，成婚后一起生活，慢慢就有了感情，我和你爹就是这么过来的，改明儿娘托人给你重新介绍一个！”

夕媛如期出嫁，阿勇将自己关在房中，不见任何人，整整十天才渐渐出门。母亲托媒婆给他介绍了好几个姑娘，可是阿勇一个都不见。

直到有一天，一位阿婆，领来一个叫晨曦的姑娘，她说晨曦命中有一劫，活不过三年，若能找个寅字带印命格的人，兴许可以化解，所以想让这孩子与你成婚。

“老身知道，这样是为难你们，可是寅字带印命格的人奇少，我也是没办法呀！”说着就要下跪，被阿勇母亲拦下。

谁知阿勇听到后，从屋里出来，竟爽快应下这门亲事，出于好奇，他瞥了一眼晨曦，心中咯噔一下，差点惊出声来。

晨曦和夕媛长得非常像，若是不熟悉的人，肯定会误以为是夕媛。阿勇仔细分辨，发现眼前的女子病怏怏的，确认不是夕媛。

新婚之日，阿勇招呼宾朋，门口突然进来一位老道，正欲上前招呼，老道大步走来，悄悄在他耳边说：“今晚睡觉，千万不能脱鞋！”立即转身离去。

阿勇愣在原地，有些莫名其妙，他不明白老道说的什么意思，只当他在胡说八道，没去理睬。

送走宾客，他喝得醉醺醺的，东倒西歪进入洞房，掀开新娘的盖头道：“你快休息吧，今晚我睡地上！”

晨曦一双眼睛泪汪汪地说：“相公，我们已是夫妻，为何你要睡地上？莫非夫君嫌弃我，不如夕媛漂亮？”

“不，不！不！不是你想的那样。我心已有所属，再容不下他人，和你结婚，是希望帮你渡过命劫。”阿勇赶忙摆手解释。

“可是她已经嫁人，你又何必单恋一枝花呢？我们是夫妻，就应该睡一张床。”说着上前，将阿勇扶到床边坐下，准备为他脱鞋。

他下意识躲开，倒不是记起老道的叮嘱，而是实在放不下夕媛，不能做违心之事。就像他说的，原本是不打算结婚的，考虑到母亲心愿未了，以及晨曦有命劫，才好心帮人、帮己，答应下来。

他对晨曦说：“我这就写好和离书，交由你保管，待你渡过劫难便可以随时离去……”

次日一早，贾员外带夕媛来到阿勇家，晨曦兴高采烈地为他们开门，一番交谈过后，贾员外叹道：“看来真的是我狭隘了，世上是有真爱的！”不过内心十分高兴。

夕媛独自进屋，看着憔悴的阿勇，直接扑进他怀中哭道：“对不起！是我不好，都是我的错！”

原来，夕媛腋臭并未康复，也没有成婚嫁人，一切都是贾员外请人帮忙演的戏。女儿和阿勇谈婚论嫁时，心中非常高兴，她告诉父亲自己找到了真爱，会一直幸福。

贾员外不相信，经历过刘大成之事，他认为阿勇不嫌弃是假，贪图富贵是真，最多和刘大成不同，他为钱宁肯委身自己。

夕媛不想让父亲误会，希望他能真心祝福自己和阿勇，因此想给父亲证明，父女俩联合起来，想试探一下阿勇。

因此，才有贾员外谎称，道士算命相克，又治好了夕媛的病，又请刘员外演戏，将女儿嫁入府中，实际刘福员外的公子才八岁。

晨曦是夕媛的堂妹，也没有什么命劫，病怏怏的样子是装出来，那位阿婆是她祖母。

越到最后，夕媛越是担心，她怕失去阿勇，让老道来给他提醒，所以老道才让他，洞房睡觉不能脱鞋，意思就是不要到床上睡觉。

阿勇成功通过考验，抱得美人归，和夕媛有情人终成眷属。贾员外出钱，为女儿风光举办婚礼。

二人婚后，还算幸福，不过夕媛常常败兴，因为只要接触别人，就会看到对方嫌弃的表情，令她心中难受不已。

虽然丈夫经常鼓励，她不再是以前那个冷酷、孤傲的冷美人，但离重拾自信还有距离，不能像常人一样，快乐地生活在人群之中。

见妻子一脸愁容，阿勇苦思冥想，想要帮助妻子。一天，他高兴地冲进家门，一把抱起妻子道：“我有办法了！我有办法了！”

几天以后，镇上开了一家鲜鱼店，是阿勇和夕媛经营的，阿勇负责进货、换水等重活，夕媛负责捞鱼、杀鱼、卖鱼，从容接待每一位顾客，再没有见过别人嫌弃的表情。

阿勇为了妻子，放弃贾府安逸的生活，陪她一起将身上涂满鱼腥味！

#民间故事##头条创作挑战赛##历史开讲#

另类美食诱惑 盘点全球七大最“臭”美食

榴莲

第七名，榴莲

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是香港、台湾、日本和欧美等国，现在也开始销往中国。

榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。

从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

番石榴

第六名，番石榴

喜爱热带水果的人对它一定不陌生. 在非洲，它的医疗功效早已声名远播，在太平洋岛屿的妇女们利用番石榴的果肉，来做为脸部与身体的乳液. 番石榴含多种丰富的营养素 (醣类，维他命，矿物质等等)，　使它具有润泽，赋活与保护肌肤的能力。

番石榴具有较高的营养和药用价值，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。

此外，番石榴还因富含维生素C而备受人们青睐。在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

臭豆腐

第五名，臭豆腐

中国的臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。

研究证明，豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。

臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它细菌的污染，轻者会引起人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。

其实，臭豆腐也不是一无是处，它在制作过程中，能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12，会加速大脑老化，容易引起老年性痴呆。不过，维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在，与这些优点比起来，臭豆腐的缺点更应该引起人们的注意。

如果真对臭豆腐难以割舍，建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和水果，它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。

kiviak

第四名，kiviak

加拿大联邦的发酵食物，先准备一个海豹尸体挖去内脏，然后在死去的海豹肚里放了放了 70,80只的海鸟，再埋起来发酵，接着听起来不可思议，要从鸟的肛门，吸食体内的物质。

原来居住在北极圈内的居民，通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了，从生肉来获取维他命的机会就减少了，所有把这个kiviak 作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的，简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素，最终获得了维他命。

鳐鱼片

第三名，鳐鱼片

鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材，最特别的就在於它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味，所以导游有特别警告，吃的时候千万别深呼吸，不然很容易发生意外呀！

但是，鳐鱼味道虽然很臭，不过当地人却爱不释手，当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴，据说它的臭味是第四名kiviak的5倍，纳豆的14倍。

腌鲱鱼罐头

第二名，腌鲱鱼罐头

对瑞典人而言，每年的夏末秋初之际是—年中最美好的时光。这时候，天空湛蓝，微风和煦，阳光充足，而瑞典人最钟爱的美食，世上最臭的佳肴——瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。

瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。据说，这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。

到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，因为鲱鱼之臭实在难以消散。

尽管如此，瑞典人对腌鲱鱼还是爱不释口，他们会推荐每一个外国人品尝“臭名昭著”的鲱鱼罐头，自己则在夏天逝去的短短时间内消费掉数以百万计的鲱鱼罐头。老道的食客总是把鲱鱼罐头置于水中后再打开，这样可以防止罐内恶臭的气体突然散出，还可避免浓稠恶臭的汁液四处喷溅。通常情况下，鲱鱼罐头只能储存18个月，否则罐内气压会越来越高，有可能爆炸。

在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖的夏夜里，人们在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。当然，口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。

不过，欢快的鲱鱼派对并不能驱散腌鲱鱼的刺鼻之味。一个参加过这种晚会的外国人表示，晚会上弥漫着的鲱鱼之臭，仿佛迎面袭来一堆臭肉上散发出的热气。这个外国人还说，他的一个朋友对腌鲱鱼一无所知，出席晚会时也不知道掩住鼻子，结果被熏得无比难受。

含有TEX MEX调料的美食

第一名，TEX MEX

作料是世界各国美食重要的组成部分，西班牙作料很多，其中有一样作料，对于中国人而言极其陌生和难以享用。作料的西班牙语名字叫“TEXMEX”，中文发音应为：忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中国皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)。

西班牙的餐厅里、普通人家里时常弥漫这种狐臭的作料味。据一位西班牙厨师介绍说，这种作料主要用于各种肉类和生菜上，西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一层厚厚的狐臭味作料。有时在色拉菜里也搅拌着这种作料。

厨师说，这个作料的配方里有二十多种天然植物，发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子，这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产，尤其是墨西哥。盛产这种种子的国家的民众对于这个味道不仅习以为常，还“爱不释口”。

欧洲白人都有狐臭，对此味习以为常。中国人大部分人不喜欢这个味道。记者曾经为许多来自中国的食客推荐品尝该作料制作出的料理，但结果让他们反胃，甚至呕吐。其实中国人并不怕臭，中国的“臭乳腐”、“臭豆腐”、“臭冬瓜”也堪称奇臭无比。但是中国式的“臭”也让欧洲人皱眉。那位西班牙厨师对记者说，他也在研究中国食品中的“臭”，并且得出许多心得和体会：“凡是臭的东西都极有营养，这一点为中西双方食物的共同点，只是中西双方食物的臭法不一样。”厨师说，他准备举办一个“全臭”料理展示会，把中国的“臭味食品”和西班牙的“臭味食品”同时介绍给两国食客，目的是通过“臭味”增进了解，尤其是了解两国的饮食习惯和美食。

厨师最后对记者说，那个狐臭味作料还有一个功能就是壮阳，因此受到西班牙中年男性的青睐。

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