文章目录：

• 1、孝义的方言，你知道多少？
• 2、早安！乌兰察布（中秋特别版）
• 3、我的1997（连载三十一）（中篇小说）

孝义的方言，你知道多少？

孝义时 位于山西省 吕梁山脉 中段东麓、 晋中盆地 的西南缘。与山西大片土地一样表里山河，语言多次受民族融合的影响，呈现出独特的地域性。孝义方言也与晋语一样没有进入北方官话，所以其语音较为古老。日常对话中大量出现 古汉语 、鲜卑语、 女真语 、蒙语等词汇和残句，是研究现代汉语、晋语，尤其是普通话演变的化石性语言。接下来，小编就带大家领略一下孝义话的魅力吧：

俺。我。

俺儿。对小孩子的昵称。

俺上。俺家。

按时打候。按时。

熬头。盼头。

鏊子。烙饼用的器具。

八成儿子。傻子。

拔。水太凉。

把杀。被控制得死死的。

把捉人。不舒服，受束缚。

白棒。二百五。

白扯扯。不听劝，漫不经心。

白儿里。白天。

白儿明黑夜。夜以继日。

白烦烦。不听劝，漫不经心。

白圪冬冬。白净。

白咕咕。没来由。

白没法儿。毫无办法，无计可施。

白绵圪皱。白白胖胖。

白说话。对长辈说话不加称呼。

百古知。无所不知的人。

摆。用清水涮洗衣服。

摆调。摆布，捉弄

摆甩、摆揣。磨蹭。

奔头、奔楼、奔颅。前额，脑门儿。

绷住脸。板着脸，不高兴。“绷”不读beng（三声）读bia（四声）。

嘣。“嘣”不读beng（一声）读bia（一声）。如“玻璃让放炮给嘣烂啦”。

迸、绷。裂开。如“迸开绽绽啦”。“迸”不读beng（四声）读bia（四声）。

蹦㞘儿牛牛。一种虫子，能蹦起来很高。“蹦”不读beng（四声）读bia（四声）。

逼头。耳光。

鼻通眼。鼻孔。

鄙低。小看，轻视；讽刺别人。

滗。控水。如“把水滗干净”。

壁虱。臭虫。

边边起。边儿上。

编排、编派。捏造，说别人的闲话。

扁担。绿色的蝗虫。

扁鸡。屄。

便宜。准备好了，准备就绪了，现成的。“便”不读pian（二声）读bie（四声）。

摽。互不相让地比劲头儿。如“摽上啦””摽住劲儿啦”。

憋圪忽忽。鼓起、凸起的样子。

别裕的、别余的。其他的。如“先不用说别裕的”。

冰拔儿。冰凉。

拨刺、不刺。“刺”读lia（读轻声）。如“吓人拨刺的”“活拨刺刺的”。

拨刺、不刺。乱蹦乱跳。如“你拨刺甚咧”。

拨姑儿。一种面食。

拨急。快步跑。如“慢些儿，不用拨急”。

拨拉。扒，用手指或小棍推、挑。

拨来。摆。如“不来手”。

拨拦。拌，搅拌；碍事。

拨捩、拨撂。扔，撂。

拨穗穗。穗状物。“穗”不读sui（四声）读xu（四声）。

拨挲。摩挲。

钵子、钵钵。一种容器，如“咸盐钵子”。

不朝套、不车套、不成套。不成样，不争气，品行不端，没有修养，做事不守规矩。如“不朝套东西”。

不成蒯器、不成蒯气。不成器。

不打眼。不吸引人。

不得活。骂人的话。

不好。生病，身体欠佳，是“病”的讳称。

不好煺剥。不容易对付。

不叽四来。晃荡，不稳重。

不拘。不管，无论。如“不拘多少借给他一点儿吧”。

不觉意。没注意到，没觉察到，不知不觉。

不来二。不理会，对别人的话不当回事。“来”读lai（三声）。

不来子、不来来。串，嘟噜。如“一不来子葡萄”。“来”读lai（三声）。

不娄。不够。如“不娄吃”“就这点儿活？不娄做”。“娄”读lou（一声）。

不明的、不明圪。天不亮。

不谋正经。不务正业。“谋”读mu（四声）。

不尿。不在乎，不当回事，不服气，不放眼里。

不取贵、不主贵。不自尊，贱。

不入耳。不中听。

不胜。不如。如“养儿不胜养女子”。

不识逗、不吃逗。经不起玩笑。

不识人敬。不懂事，不值得敬重。

不识事眼。没眼力见。

不识数儿。不懂事。

不识闲。勤快，闲不住。

不是。过错。

不爽利。小孩儿因不适而哭闹。“爽”读suo（三声）。

不顺眼。惹人讨厌。

不涕。鼻涕。

不透气。不吱声，不说话。“透”不读tou（四声）读dou（四声）。

不相干。不要紧，没关系。

不想动。身体不舒服。“想”读xie（三声）。

兴。不允许。如“他大人不兴他迟回的”。

不盱顾、不需顾、不需故。不注意，没看见，没有料到。

不在了。对死的讳称。

不怎的。不好，不怎么样。

不沾。不怎么样，不行，不好。

不兆。兆头不好。

不值钱儿、值钱儿。不尊贵，不自重，贱。

不值甚。数量少。如“就这些儿活计？不值甚，我一会儿就能做完”。

不着意。不用心。

不足色。傻。

不做声。不说话。“声”读shi（一声）。

布袋袋。衣服上的口袋；泛指布口袋。

嚓嚓。婴幼儿两手拍击。

擦尖儿。一种面食。

擦片子。一种面食。

猜猜猜。石头剪子布。

才待。刚要。

才刚儿。 刚才。

材地。布料。如“你买的这是甚材地咧”。

裁。扯，撕。如“裁烂啦”。“裁”不读cai（二声）读cei（三声）。

菜蔬。蔬菜。

蚕沙。雀斑。

操。抚养；抱养。如“操孩儿咧”。

糙。遍。如“这是头一糙”“洗了三糙啦”。

草鸡。母鸡；蔫了，退缩了，害怕了，没种了。

侧安倒排。胡乱安排，安排得乱。

侧口。吃的东西进入呼吸器官，呛着了。

侧棱、仄棱。倾斜。

侧使圪搅、侧使娃圪搅。乱掺乎，捣乱。

策。搀扶。如“快去策住你讲爷，操心他跌倒”。

插插。衣服上的口袋。

插凑。凑，拼凑。

插前抹后。在时间上相差不多。

茬子。割倒庄稼秆以后留在地里的秆和根。

蹅。登高踩、站。如“蹅到凳子上就能探见了”。

岔出气。岔气。

岔骨咙、岔嗓子。嗓子嘶哑。

掺搅。使混杂；捣乱，添乱。

刬。一味，只是，只。如“不能刬知道咥面”“刬说不做”。

长短。无论如何，不管怎样。

长心。长心眼。如“不长心”就是“不知注意”的意思。

场里。打场的地方。

敞拨拉、场笸箩、张笸箩。长方形的盛具。

焯。将蔬菜放在开水里略微煮一下就拿出来。

朝横没顺。不整齐。

朝理。理会，搭理。

朝天睡、朝天起睡。仰头睡。

吵吵、嘈嘈。嚷嚷，声音嘈杂。如“不用嘈嘈啦”。

炒花儿、嘣炒花儿。爆米花。

车儿。畜力车。

车脚子。车轮子，车轱辘。

车子。自行车。

扯布。买布。

彻。程度严重。如“你真是赖彻啦”。

尘烟雾罩。很多烟尘。

碜。米中的砾石。

称。买。如“称鸡蛋”“称苹果”。

撑杀。最多。如“撑杀也就五个人”。

成多没少。很多。

程子。一段时间。

吃不倒。受不了。

吃不住、吃架不住。支撑不住，抵挡不住，吃不消。

吃耍。吃的东西。

吃烟。抽烟。

吃住劲儿。得理不饶人。

吃嘴娃。嘴馋的人。

鸱怪子眼、瓷瓜子眼。又大又亮的眼睛。

嗤嗤。哄小孩儿尿尿声。

匙匙。勺子。

赤浑不溜。裸体，一丝不挂。

赤拍脚儿。光脚丫子。

虫儿吃牙。蛀牙。

抽斗儿。抽屉。

瞅摸。观察，寻找。

瞅眼、丑眼。瞪。

臭丹。樟脑。

臭骨头。有狐臭的人；名声不好的人。

臭歪歪。很臭。

臭油。沥青。

出疙瘩。一种面食。

出糊糊。把事情弄糟。

出门。走亲戚。

出水。发烧后出汗。

出血。破费。

摴。伸。如“摴出手来”。

杵。立，站，含贬义。

膗。笨。

揣、摸揣。摸索或抚摸。

揣见。摸着。

窗根底。窗下。

窗子。窗户。

床床。凳子。

捶。拳头。

春期、春起。春天的时候。

纯、终。只。如“吃点儿菜，不能纯吃肉”。

蠢汉。傻瓜。

蠢球墩。傻子。

蠢兔儿。傻子。

戳不罗。莽撞的人，愣头青。

戳戳、手戳戳。私人图章。

戳发。廉价处理。

戳脸。丢人，丢脸。

戳摞。整理，收拾。

戳子。公章。

瓷猴儿。一种玻璃状煤渣。

跐踩。胡乱踩踏。

次、刺。粘上脏东西，变得不好清洗。如“看看你这手，恶心得都次住啦”。

凑付。凑合。

凑手。顺便。如“你凑手买上二斤肉回来”

醋溜儿。沙棘。

簇崭新。物品新。

汆壶。烧水用的细长壶。

撺掇。怂恿。

窜。逛。

窜到。闲逛。

窜门子。串门儿；乱搞女人。

皴。皮肤因受冻而裂开。如“手又皴啦”。

搓牛儿。一种面食。

撮。用手或簸箕等取粉、粒、块状物。如“去把恶色撮到簸箕里倒喽”。

搭瓜。搭理。如“不想搭瓜他”。

搭讪、搭舌。搭理。如“不用搭讪他”。

沓子。沓。如“一沓子纸”。

打。买。如“打油”“打醋”。

打帮。帮助。

打不住。不止。

打怵。怵头。

打兑。掂对。

打发。开除。

打酣睡、打鼾睡。打呼噜。

打磕。虐待。

打拦。阻拦。

打揽。兜揽。

打冷圪生。因冷而发抖。

打脸子。演员上装。

打瞭。查看，探望。

打闹。办理。

打盘。盘腿。如“把脚打盘住”。

打掐。给农作物整枝打叶。

打闪。闪电。

打生。认生，因陌生而害怕，多指小孩子。

打手背。一种比赛打对方手背的游戏。

打悠起。荡秋千。

大。爸爸。

大大。大姐。

大进。阴历30天的月份。

大明白儿里。大白天。

大拇指头儿。大拇指。

大清早晨、清骨子早晨。大清早。

大清正月。正月里。

大撒辔头。像牲畜挣脱缰绳一样。

大躺下。彻底不干了。大早、搭早、打早。早上。

大睁眼白瞎子。睁眼瞎。

大足婆、大脚婆。爱操心、管闲事的人。

呆性性的、笨性性的。蠢笨的样子。

待见。喜欢。

殆。怪，非常。如“殆好咧”。

单另。单独。

胆正、胆镇。什么也不怕。

弹拔、弹剥、掸拔。挑毛病，折腾。

弹起。抬起。如“弹起你的得脑来”。

当下。马上。

当中、当当儿中。正中间。

荡面。罗面。

叨叨。唠叨。

叨牙。吵嘴。

倒。扔。“倒”读dao（三声）。

倒京腔。讽刺、笑话别人说普通话或普通话说得不好。

倒嚼。反刍。

倒拉、叨拉、捣拉。聊天儿。

倒凉、捣凉。说浑话。

倒塌。倒闭。

倒歇、倒昔。聊天儿。

捣。用拳头打。如“脊背上捣了一锤”“捣杀俺啦”。

捣什、捣失、捣实、捣势。调皮，捣蛋。

到罢儿。到了，最后。如“到罢儿也没有来”。

到到儿的。最大限度的。如“饿得到到儿的”。

道道。线条儿。如“道道腰腰”。

得脑。头。

得手。好使，得心应手。

灯影儿。皮影。

等。量；比划。

等拉、等等拉拉。磨蹭，磨磨蹭蹭。

滴打。下雨。如“滴打将来了”。

滴滴金。一种烟花。

滴点子。掉雨点儿。

滴溜打垮。松松垮垮、无精打采的样子。

滴溜儿。房檐下垂挂着的冰条儿。

敌不住。不如。

底针。顶针。应为“顶针”，“顶”不读ding（三声）读di（三声）。

抵事。顶事，起作用。应为“顶事”，“顶”不读ding（三声）读di（三声）。

地动。地震。

地窨子。地窖。

第明。明天。

掂掇。掂对。

颠屙倒吐。上吐下泻。

电石灯。乙炔灯。

垫锅子。一种赌博玩儿法。

簟席。席子。

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早安！乌兰察布（中秋特别版）

九月

13

今 日 天 气乌 兰 察 布多云转晴5~20°西北风3-5级空气质量优

经历了开学的忙乱，

祝福了一年一度的教师节，

眼瞅着日历

一页一页的翻过去

迎来了团圆的节日——中秋节

在此

小编先祝大家

中秋节快乐~

中秋节由来

中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是华夏岁时节日系统中仅次于春节的第二大民俗节日。时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。

关于中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

中秋节习俗

民间拜月

在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

吃月饼

《洛中记闻》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称，其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞说：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。

文人赏月

赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。

猜谜

中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

月亮自古就是文人墨客喜爱歌咏的对象，在咏月诗词中，莫过于咏中秋。因为中秋为农历八月十五，这天从地球上看月亮，会觉得月亮是一年中最圆满和最明亮的。而这种世上最“圆”的事物，切合了中国文化中追求人生、事业圆满的心理，于是在几千年八月十五祭月、庆丰收的意义上，又加入了追求“团圆”的内容，中秋节成了“团圆节”。因此产生了浩如烟海的中秋节感怀的诗词。

《中秋》

王阳明

去年中秋阴复晴，今年中秋阴复阴。

百年好景不多遇，况乃白发相侵寻。

吾心自有光明月，千古团圆永无缺。

山河大地拥清辉，赏心何必中秋节。

【赏析】：这首诗表达了作者对自心的认识：我的心与古人的心是同一个心，千年来不变。这心是与万物一体的仁心。不受外界的影响，比天上月亮的阴晴变化还稳定。心的光明是不必外求的。我欣赏和追求的是光明的自心。

《望月怀远》

张九龄

海上生明月，天涯共此时。

情人怨遥夜，竟夕起相思。

灭烛怜光满，披衣觉露滋。

不堪盈手赠，还寝梦佳期。

【赏析】：《望月怀远》是唐代诗人张九龄的作品。此诗是望月怀思的名篇。全诗语言自然浑成而不露痕迹，情意缠绵而不见感伤，意境幽静秀丽，构思巧妙，情景交融，细腻入微，感人至深。

乌兰察布人的中秋节

丰镇月饼：传承中发展保护中创新

冯丽芳

又是一年中秋时，秋风起，满月圆，桂花香，月饼甜，家家户户庆团圆。

月饼有着吉祥、团圆的美好寓意，中秋节吃月饼已在我国延续了上千年的历史。香甜的豆沙月饼、经典的五仁月饼、时尚的冰皮月饼，广式的、京式的、苏式的，随着时代的发展，月饼的品种与口味层出不穷。然而在内蒙古乌兰察布有一种月饼，它经受了岁月的洗礼，见证了时代的变迁；它没有华丽精美的包装、没有品种繁多的馅料，但时至今日，依然以焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻的特点成为内蒙古、山西、河北一带老百姓中秋餐桌上必不可少的传统食品，因其诞生于内蒙古丰镇市，所以被称为丰镇月饼。早在清朝乾隆年间勤劳、聪慧的丰镇人便已开始制作月饼等细点，迄今有260多年的历史。

260年的风雨变迁中，一代代饼儿匠不忘初心，秉承传统的经营理念从未改变，丰镇月饼香酥可口的味道从未改变。

260年的风雨变迁中，一代代传承人将“丰镇月饼”在传承中发展，在保护中创新，如今“丰镇月饼”已成为乌兰察布乃至内蒙古的一块“金字招牌”，闻名全国。

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五代饼儿匠的传承情

古朴的街道，青砖色的门楼，古香古色的院落。这里是入选中国首批传统村落的古镇——隆盛庄古镇。隆盛庄不仅有保存完好的古镇，还有一种美食令这个边陲小镇声名鹊起，那就是有着两百多年历史的“隆盛庄月饼”。

走在隆盛庄古镇的街道上，空气中弥漫着阵阵浓郁的香甜，有胡麻油和白砂糖相融的香甜弥漫，有炭火炙烤的焦香四溢。跟随着这诱人的味道，记者一行来到传统手工月饼制作人老饼儿匠常三文的家中。今年已66岁的常三文因常年从事面案工作，脊背已有些佝偻，但脸色红润，精神饱满。家中来了访客，他热情地端上刚出炉的月饼招待大家，热气腾腾的月饼一口咬下，微焦的外皮，酥软的内瓤，香甜的馅料，令人回味无穷。说起这月饼的制作工艺和历史传承，常三文打开了话匣子……

故事要从常三文的爷爷说起，14岁时常三文的爷爷就在当时的“炉食铺”当学徒伙计，凭借自己的勤奋聪慧，常三文的爷爷很快成为当地有名的“饼儿匠”，做饼的手艺也自成一派。经过百年的传承，常氏月饼传到了常三文的手中，从小耳濡目染的常三文对自家做饼的手艺了如指掌，一道道工序，一样样比例像是篆刻在常三文血液中一样熟悉。

面案旁的常三文，面容慈祥，动作娴熟。西北地区特有的胡麻油，与深井水煮沸的糖水，趁高温时快速倒入雪白的特级面粉中翻搅均匀。面、油、糖、水，在他的手中很快凝聚在一起，又被反复揉搓，面粉在油与糖的浸透下呈现出金黄的色泽，软弹细腻。常三文迅速把制作好的面团分称，制成大小均匀的剂子，经过揉面、收口、捏牙子，一气呵成，再在做好的剂子上，沾上一圈芝麻，整齐码放在烤盘里。各种材料精细的配比，油糖面的混合，最佳的滚油温度，使碱量和使碱时机，和面手法，揉剂功夫、揉剂次数，烘焙时长等等……成品看似简单，但制作工艺却是妙法无痕，浑然天成的大手艺。凭着四十年制饼的经验，常三文总能掌握得恰到好处，保留住月饼最纯正的味道。

“放入烤炉后，要注意在月饼表面刷油、扎孔，让膨胀的热气从气孔中排出，保证月饼酥脆的口感。”常三文一边向记者介绍这道重要的工序一边熟练地在月饼上“绘画”。

烤炉旁，常三文的老伴邢春梅正在把一个个分好的剂子搓圆、压扁，再从旁边一大盆五仁馅料中迅速地抓一把包入压平的剂子中，捏实后再压成月饼的形状，一个包馅月饼的基本形状就完成了。

邢春梅告诉记者，从20岁嫁给常三文起，她就跟着公婆和丈夫做月饼，到现在已有43年了，多年的磨炼已经把她也成了“女饼儿匠”。和好的面经她的手一捏，这盆面是水对了？还是糖少了？是混合时油温太高？还是揉面时力度不够？都逃不出她的“法眼”。

“一个月饼里包的馅料是二两，馅料多了剂子包不住，馅料少了又不够分量，我妈抓馅料特别准，一把准准的二两，人送外号‘一把抓’。”说起母亲精湛的技艺，常三文的儿子常晓峰骄傲不已。

在一旁看炉子的常晓峰告诉记者，他家制作的月饼焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻，刚出炉时饼内层次分明、面锋如刀、入口松化，有“飞毛利刃”之称。倘若把打好的月饼放入瓮坛中保存，则松软柔和、绵甜适口。如果在坛瓮之中再放些美酒和香果，储存的月饼便会沾上酒香和果香，变得更加松软香甜。

采访中，正巧遇上老顾客段福福来取订购的月饼。他每年都要订购1000斤面粉的月饼，分给全家老小和亲朋好友。

“我十岁就开始吃常三文家的月饼，到现在已经快六十年了，他家的月饼没有添加剂，没有防腐剂，经手几代人味道始终没变。”说着，段福福掰了一块月饼放进嘴里，开心地吃了起来。

常氏月饼之所以广受青睐，是因为它有着顾客早已习惯了的“老味道”，没有华丽的包装，没有食品添加剂，有的是实打实的“内涵”和味道。常氏月饼除了融入上好的胡麻油和细绵的白砂糖，还有世世代代饼儿匠的经营理念——诚信。手工制作月饼程序较为复杂，很多人都劝常三文引进现代化的生产设备，这样既可以让月饼量产增加效益，又可以节省人力成本。但常三文拒绝了，他告诉记者，隆盛庄月饼之所以百年来广受青睐，正是因为味道纯正，质量上乘。两百多年来，常氏月饼始终靠诚信好、质量佳赢得口碑，今后，他们将坚持手工制作月饼的传统，让常三文以质量为基础的家传手艺成为隆盛庄一个响亮月饼品牌。

“去年常三文月饼已经注册商标，我作为第五代常氏月饼的传承人将继承祖辈们手工制饼的传统，把常氏手工炭火月饼传承下去，把老丰镇人诚信经营的理念传承下去，让隆盛庄月饼，丰镇月饼走出国门畅销海外。”畅想未来，第五代传承人常晓峰信心满满。

162家月饼企业的创新路

2018年7月2日，内蒙古丰镇市第二届月饼文化节暨隆盛庄首届美食文化节盛大开幕。开幕式上，马志勇展出了他纯手工制作的“最大丰镇月饼”，这个耗时15个小时，直径1.39米，重达300斤的月饼，喜获上海大世界基尼斯认证。说起马志勇知道的人可能并不多，但要说起他创办的马佳园月饼品牌，在丰镇市可谓街知巷闻。

9月3日，距离中秋节还有10天，马佳园月饼销售门店前，已是一派热闹场景，两个大厢式货车内已被成箱的月饼装的满满当当。店内顾客，有的正手提竹筐挑选月饼，收银台前排起了“长龙”等待结账。门店后面是马佳园月饼的制作区，偌大的制作区内，先进的现代化自动生产设备一应俱全，从和面、揉制、烘烤、冷却到最后的包装出库，只需短短3个小时现代化的生产线就能完成整个月饼的制作流程，可进入中秋高峰期，整条生产线24小时不停运作也只能刚满足马佳园的订单需求。

马佳园的负责人郭翠平告诉记者，平时只有20余人的工作量到了中秋前要增加到100人，每天线下实体店的销售量可达8到10万块月饼，日销售额可达10万元左右。京东、天猫、淘宝等线上的销售额也逐年增加。

在丰镇，像马佳园这样的月饼品牌企业不止一家，走在“丰镇月饼一条街”上，每家月饼销售实体店内都是同样的火爆。大同、呼市、包头、张家口，操着不同地区方言，慕名来买月饼的顾客络绎不绝。

“我们每年都来丰镇买月饼，丰镇月饼有名气，这几年不断创新，口味和包装都很高大上，送礼也很有面子。”来自大同的老顾客秦女士对丰镇月饼赞不绝口。

从清朝走到今天，丰镇月饼人在秉承传统配料和技艺的基础上不断创新，其加工生产的月饼既保持了传统又关注着营养和健康，从原来的家庭作坊到现代化企业生产，从季节性生产到全年销售，从地方产品辐射到周边区域。如今的丰镇月饼不再是白糖、冰糖、红糖等口味单一的“平民月饼”，还新增了红枣月饼、木糖醇月饼、翻毛月饼、玫瑰月饼、提江月饼等10多个品种，同时还有油旋、金果蛋、麻叶、江米条、甜、咸盐焙子、鸡蛋扇子、糖三角等20多个传统干货系列，包装也从以前的单一裸装变成了独立包装，进一步提升了丰镇月饼的档次和形象。

2009年，“丰镇月饼”制作技艺被收录在《内蒙古自治区级非物质文化遗产名录》中；2015年，“丰镇月饼”获得国家工商行政管理总局颁发的国家地理标志证明商标。发展至今，全市共有月饼加工企业和作坊162家。其中马佳园、海鹏、康美、恩宝、毛毛祥、海发祥、蒙麦源、惠丰园、红旦、宏燚等18家月饼企业获得SC国家产品质量认证。每到农历七月初，丰镇加工月饼的上百家企业和作坊竞相开炉，到八月十五停炉，生产期40天左右。

2014年，占地260亩的丰镇市食品产业园一期完工，产业园秉承“绿色、生态、人文、效益”的开发理念，建成建筑面积为3000平方米的标准车间11个，建筑面积为2000平方米的月饼博物馆一处，并配套建成中央广场一处。同时按照“生态型、园林化”的设计要求，高标准建设了园区绿化带。二期工程将规划建设油脂加工厂、展销区、研发中心、化验室等功能区，届时将成为自治区唯一一个集月饼生产、加工、销售、研发与传统月饼文化展示及观光旅游功能于一体的月饼产业集聚区。园区内现已入驻的月饼生产企业共17家，其中生产运行的有16家，共有烘焙类生产线13条，日生产能力为月饼22万斤、点心糕点类食品8.5万斤，年可实现销售收入1.5亿元，直接间接带动就业1.2万人。

如今的丰镇月饼，不断创新、发展、壮大，已声名鹤立，畅销全国，是我市众多美食中最具有代表性的美食之一，更是丰镇市的一张特色名片。它历史悠久，文化底蕴深厚，承载着世世代代丰镇人民的情感寄托和味觉记忆。随着烘焙艺人的不断探索和实践，丰镇月饼在传承传统配料和技术工艺等方面实现了创新发展，产业规模逐步扩大，经济效益稳步提升，呈现出良好的发展态势，已逐渐发展成为丰镇市传统美食文化的重要符号，地标性的品牌特色产品以及特色产业。

服务台

郑州大学第一附属医院整形医学美容中心专家团队9月28、29日将来市中心医院开展手术及诊疗活动

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郑大一附院整形外科由留美学者张光炎教授、晏国勋教授等于1963年创建，是河南省首家、也是最大的整形外科临床、教学、科研基地，附设郑州大学瘢痕研究中心、医疗美容中心。科室人员技术全面，对整形外科常见病及疑难危重病例均有很强的诊治能力，手术种类涵盖了整形外科的各个领域。在郑大一附院实力雄厚的专家团队的支持指导下，市中心医院烧伤整形科开展以下新业务：

1.美容类重睑术、切眉术、眼袋成形术、开眼角术、隆鼻术、鞍鼻整形术、酒窝成形术、面部年轻化（线雕）、眉再造术、瘢痕秃发整形术、除皱术、隆乳术、乳房缩小成形术、乳房再造术、乳头凹陷矫正术、吸脂术、切脂术、脂肪移植术、皮肤磨削术、皮肤软组织扩张术、处女膜修补术、阴道缩紧术等，各类美容手术失败及并发症的修复等。

2.微整类肉毒素除皱（额纹、眉间纹、眼角纹、下睑纹、鼻背纹、唇纹、颈纹），瘦脸，瘦小腿，面部提升及松解。玻尿酸填充剂（脂肪、纳米脂肪）治疗额纹、眉间纹、眼角纹、下睑纹、鼻背纹，泪沟、鼻唇沟、下唇沟（木偶纹），面部塑形：丰额、眉间区与眼眶上区及下区塑形，丰颞、丰颧、丰颊、丰唇，鼻部及上颌塑形。

3.激光美容嫩肤、皮肤年轻化、皮肤紧致，雀斑、咖啡斑、老年斑、日晒斑、瘢痕治疗，面部红血丝，炎性痤疮。

4.水光治疗面部皮肤保温、细小皱纹、提亮肤色，腋下多汗症及腋臭治疗。

5.创伤性缺损或畸形如烧伤、冻伤以及各种外伤撕脱伤等所致的面部、躯干、四肢及其他缺损，各类瘢痕的治疗。

6.先天性缺损或畸形如小耳、无耳、招风耳、杯状耳、隐耳、附耳、唇裂、腭裂、面裂、尿道下裂、先天无阴道、并指（趾），多指（趾），巨指（趾），分裂手、环状缩窄带阴道缩紧术，阴茎延长术、阴茎再造术等。

7.感染性缺损或畸形各种感染引起的皮肤缺损创面、四肢橡皮肿、阴茎阴囊橡皮肿、皮肤溃疡、慢性骨髓炎贴骨瘢痕。

8.体表肿瘤及斑痣如黑色素痣、黑色素瘤、皮肤癌、血管球瘤、淋巴管瘤、神经纤维瘤、脂肪瘤、纤维瘤、黄色瘤、色素斑以及各种体表囊肿。

9.其它修除纹身、腋臭、肌性斜颈、面神经瘫痪、颜面萎缩症以及放射性溃疡、褥疮等。

就诊地点：烧伤整形科（住院楼十三层B区）

联 系 人：任展（市中心医院烧伤整形与医学美容外科主任）

咨询电话：13947428116

0474-8158310

服务热线：12122

办理方式一：持现有银行卡 自行选择所在地银行办理

中国银行—95566 工商银行—95588 建设银行—95533

农业银行—95599 储蓄银行—95580

办理方式二：在线申请 快递到家 自行激活

1. 绑定微信

“ETC助手”或“微ETC”小程序申办并按提示激活

2. 绑定银行卡

中国ETC服务小程序申办 内蒙古畅捷小程序激活

中国银行 工商银行 建设银行 农业银行 交通银行 招商银行 华夏银行 浦发银行 兴业银行

内蒙古自治区公路路政执法监察总队

乌兰察布支队 宣

今天的《早安！乌兰察布》就是这样

感谢各位的收听，咱们明天再会

编辑：王 丹 苗得雨

校对：虎佳丽

审核：乌云夫 白晓东

来源：乌兰察布日报社融媒体中心综合整理

日报君特选（戳下方标题）

►【乌兰察布人的中秋节】打月饼，瓮里放，三油三糖，就是香！

►一分钟，乌兰察布会发生什么......

►在乌兰察布有一种月饼叫做“丰镇月饼”

我的1997（连载三十一）（中篇小说）

郭金明来了

郭金明从段光耀的公司离开，已经有些日子了，算下来，也将近四个多月了。这期间，他和老乡做的传销，爽安康摇摆机，却一台也没有卖出去。领头的那位老乡章级子，总是组织他们天天听课学习，并天天给大伙儿画大饼，“别着急，干啥生意也得有个过程，这么伟大的事业着不得急，我们发大财的日子，指日可待。我们目前需要的，是尽快提高我们自身的素质，挖掘身边一切可以挖掘的资源。”章级子每天依然沉浸在一夜暴富、日进斗金的梦里，所以，他给老乡几个讲起话来，依然是眉开色舞、慷慨激昂，每天和打了鸡血一样，在租来的屋子里，描绘着他自己幻想出来的蓝图：不久的以后，每个人出门都夹着公文包，坐着桑特纳，腰上别着BB机，手里拿着大哥大，身边前呼后拥，司机用手给架着车门，频繁出入着高档饭店、洗浴中心，然后一身名牌、容光焕发、衣锦还乡……

但听得多了，大伙觉得也就那么回事，天天如此，都成了陈词滥调了。何况章级子，本就是个初中文化，之前只是个工地的民工，至多是多走了几个地方，比其他那几个多些见识而已，根本就没多少文化，充其量他也是把人家传销讲师的话，拿来主义，照猫画虎，根本就没什么新意。连着几个月下来，大伙早听腻了。

特别是，这样一天天地闲待着，工资一分也挣不上，每天靠交完入会费后、节省兜里仅有的那几百钱，拍黄瓜、就馒头，要不就是白水煮面条，连咸盐都舍不得多放，日子明显地捉襟见肘了。晚上，睡在铺着新买来的竹子凉席上，呼噜声与叹息声渐渐四起，而郭金明也不例外。

比起其他那几位，郭金明毕竟是正式科班毕业的，属于有文化有知识一族。从起初听了传销课的热血沸腾、打算大干一场，到现在的一筹莫展，囊中渐见羞涩，他不得不开始重新考虑了。“是啊，工地虽然苦点儿，但起码适合自己的专业，而且按照当下人们的收入，还是可观的。一年下来，省着点儿花，也能挣个近万把块钱。而现在，前途两茫茫，去哪里找下线呀？找不到下线，怎么拿分红呀？”郭金明因为内向，晚上睡不着，内心的想法不愿和别人说起，只是一个人默默地苦想，“说是搞事业，好几千块钱早交了，但到现在，连个摇摆机的毛儿也没见着。这其中，会不会有诈啊？”

郭金明的智商很高，尽管情商差些，但几个月下来，不见丝毫业绩，身上的钱也是越来越少，“这样下去，无论如何也坚持不了多少日子？往后怎么过啊？而且辞职这事，也从来没有和家里说过。爸妈知道了，会怎么说自己啊？”想到这里，郭金明不由地陷入了深思。

这一天上午，郭金明也是闲来无事，他突发奇想，“大可现在怎么样了？好久没有他的消息了，过的好吗？”想到这里，特别是想起和我在同一个工地一起实习的场景，他决心来找我聊聊。当他把自己的想法和章级子说了后，后者是满口同意，连声叫好，“是你的同学啊？哦，还是咱坝上老乡？这么好的潜在下线，你怎么不早说啊？去吧，需要我和你一起去吗？去做做他的工作，利用你们的校友关系，争取一下，争取把他拉进来！那样，金明，你可就有业绩了！再说，你的同学还有不少同事朋友的，支持你啊！”说完话，章级子拍了拍郭金明的肩膀，算是鼓励。

送走郭金明后，章级子仰面躺在凉席上，摇着扇子，笑眯着眼，又开始做梦了。

郭金明踏上了来L城的长途公交车，一路上，他一直在想，“大可应该没接触过传销这个新事物，做做他工作，没准这事能成！”这么想着，郭金明就在车上迷糊着了。因为他和售票员提前交代过目的地，所以，他也便放松了警惕，等着到站了人家吆喝，在看了一会儿沿途的风景后，他便睡着了。

“乘客同志，醒醒！你说的建筑公司到站了，抓紧下车吧！”郭金明被吆喝醒了，习惯性地一摸兜，“啊？我兜里的钱呢？”此刻，他才醒悟了，“兜里的钱被小偷掏了！”慌张之间，他赶紧询问售票员，“大姐，你刚才看见谁掏我的兜了？我的钱被掏了！”

“我没看见！你自己不小心，不留神自己的口袋，那有什么法儿？”售票员坐在前排司机的右侧，连头也没回，没好气地接着说，“别说没看见，就是看见了，我们也没法说呀！这趟线上的小偷多着呢，他们结伴好几个人，我们也不敢管呀！”的确，那时候治安不是很好，公交车上屡屡发生乘客被偷的现象，小偷们三两个为团伙，一个下手，另一个在旁边用手里的衣服，或者自己的身子打掩护，得手后，他们马上会在中途就下车了。所以，就算是报警，警察来了，没抓到人，也只有听当事人讲述一顿，做个简单的记录，最后善意地提醒一下，“你又没逮着，我们去哪里抓人啊？以后出门，自己多留意吧！”而匆匆了事。至于报警人情绪失控，怎么喊叫、怎么闹腾、怎么埋怨、辱骂警察无能，也无济于事。

要说吧，警察也不是万能的，很多大宗案件都积压着，侦破不了，就更别说这小偷小摸了。九十年代中期，警察侦破案件的手段和技术能力也不是很先进，他们也是没法，遇上这种事，也只能安慰受害者下次要小心，而受害者最后也只能自认倒霉吧。

这下，郭金明把身上仅有的几百块钱也丢了，一下子蔫了，回城的路费只好寄托在我的身上了。他也没报警，选择自认倒霉。大中午，天气酷热难耐，郭金明哪里也没转，只好待在公司宿舍楼门口，等着我下班回来了。因为兜里没钱，他连中午饭也没吃，实在饿得不行了，就到水房里，拧开水龙头，趴下、对着自来水管子，灌一肚子凉水，当充饥了。

郭金明来之前，也没告诉我，而我也不知道他要来，所以，一直到天傍黑，我才下班回来。而郭金明早饿的受不了了，耷拉着头，靠在一楼楼梯的栏杆处，像是睡着了。

当我将自行车停好，要上楼时，发现楼梯栏杆处瘫着个人，当时我一下子也没看出来，毕竟分开快一年了，我俩也都变了样儿。或许是我要上楼的脚步声，吵醒了郭金明，他一下子睁开了眼，也没劲儿站起来，仰望着我，四目相对，那种情景，让我一直记忆犹新，那可真是“老乡见老乡，两眼泪汪汪”啊，两人都非常激动。

“金明，你怎么在这儿？啥时候到的？”我赶紧伸手搀扶他起来。

“大可，别提了，今天遇上个倒霉事，这里说话不方便，还是到了宿舍里说吧。”郭金明也是饿坏了，身上一点儿力气也没了，而且腿也早已压麻了。最后，在我使劲拽着、搀扶着，才勉强站起来。歇了好一会儿，才爬上了二楼。

一直以来，郭金明学习也好，技术也好，而且他选择留到段光耀的公司当技术员，都是我向往的榜样。但今日一见，却也让我大跌眼镜，“金明，你这是怎么啦？”

到了屋里，郭金明和我也不客气，才简短地给我讲述了他在公交车上被偷、饿到现在还没有吃饭的情况，并连声地喊着，“大可，赶紧给我弄口吃的，我实在是饿得受不了了！”

看这样子，我也顾不了多少，就把下班时路过馒头摊儿、买的几个馒头，还热乎着呢，递给了他，“我这屋里，眼下也没别的，你先垫补一口，我去买菜去！”而郭金明接过馒头，也不客气，也顾不上解塑料包装袋，就直接撕开、塞到嘴里、开吃，看着他狼吞虎咽的样子，我也是忍不住一阵心酸，心里暗暗想，“金明这是怎么啦？你可是我的偶像啊，怎么和我一样落魄啊？”

想着，满腹疑问着，我赶紧匆匆地骑车子赶到市场上，因为天已黑了，不少商贩已经收摊，或者正在收摊儿，要回家了。“他们也不易，大热的天，在太阳底下也晒了一天了，批发的蔬菜卖不完，也都晒蔫了，何况人了。他们也该回去歇歇了。”我这么琢磨着，就赶紧找那还没收摊或正在收摊的，张罗着买点儿菜，“这么要好的老同学，难得来一次！”问了一下菜价，还就属蒜薹便宜了，因为菜农种的大批量的蒜薹都下来了。多了，也便便宜了。

最后，我买了些蒜薹、还有豆角、茄子、几个鸡蛋，另外又买了些熟肉，和三瓶冰镇啤酒，提溜着，一手抓着车把，飞快地赶了回去。郭金明是我上学时最要好的同学，两人又是老乡，暑假也在一起打过工。之间，因为性格的缘故，也发生过不少争吵，但几年处下来，友谊还是加深了不少。所以，他这次来，我本该带他下馆子，以尽地主之谊，但我不怕他笑话，也实在是囊中羞涩，没那份闲钱，我想，这些事，他是能够理解的。

到了宿舍，只见郭金明吃下了那几个热馒头，喝了几口水，也略微有了些力气，说话也有劲儿了。我在忙着张罗摘菜、洗菜的空档，和他说，“金明，你猜猜，我会和谁在一个单位上班？”

“啊？谁呀？”听我这么一说，郭金明表情一愣。

“你猜猜？”我想给郭金明一个惊喜，没急着告诉他答案。

“谁呀？你赶紧告诉我吧！我饿了一天了，哪有劲儿猜呀？”老郭也和我玩开里格楞了，有些耍赖。说完，他又疑惑地补了一句，“不会是吴淑敏吧？”

“哦，你怎么知道的？”郭金明还真是一下子就猜中了。

“我靠，你俩怎么就到一起了？你没把人家怎么着了吧？”老郭打着哈哈，一脸惊诧地看着我。

“上学时，我就知道吴淑敏老家也是属于L城这里的，但我没想到你俩会到了一个单位里。”郭金明半认真、半威胁、半提醒地接着说，“上学时，我们班男生都知道吴淑敏身上有HC，我们都尽量躲着她！大可，你不至于这么慌不择路吧？”说完了，郭金明“哈哈”地笑了起来，并认真地盯着我的眼睛看，似要从我的眼睛里看出点儿什么来。

“啊？”郭金明这么突然一说，一下让我呆住了，摘菜的手也一下子僵住了，不知怎么和郭金明接着往下说。但我的脑洞却也在不停地打着转，“怎么会呢？这不可能吧？”这么想着，我也没有把和吴淑敏私下来交往的事说给郭金明听，怕他笑话我，只是同时将自己心里一段时间以来的疑惑重影了，“就是呀，之前去吴淑敏的房间里，总是有一股说不出的呛味儿，难道？难道那是老郭说的狐臭味儿啊？”

终于，我的心里有了答案，同时，也庆幸自己和吴淑敏的交往，没有更进一层，要不，怎么办啊？

想着这些，加上郭金明无意识的提醒，让我的心里一下子凉了一大截。“狐臭？那可是与生俱来的！可是去不掉的啊？”但无论如何，老同学来了，我还是强作镇定，去叫了吴淑敏过来，一起做饭，三个人一起吃顿饭，顺便一起叙叙旧。

接到我的邀请，尤其是听说一个班里的老同学郭金明来了，吴淑敏倒是没拿捏，欣然地过来了。饭间三人有说有笑，说着现在的忙碌和劳累，也叙着昨日的同窗情怀，很是乐呵。但我还是留了个心眼儿，趁他们不注意时，我有意地凑近，闻了闻吴淑敏身上的味道……