文章目录：

• 1、世界公认“最臭”的食物，最后一个千万不要尝试，敢挑战的是勇士
• 2、盘点那些容易引起体味的食物，这些你要注意了
• 3、这些臭东西为什么他们喜欢吃？真相是这样！

世界公认“最臭”的食物，最后一个千万不要尝试，敢挑战的是勇士

美国有线电视新闻网曾经评选过全球最让人恶心的食物，看过之后很多人都表示不能接受。臭味，有一个专属的计量单位，叫“阿拉巴斯特”(AU)。一只臭袜子的大概在120AU，很多人都没办法忍受臭袜子，但是却能够把比袜子臭上好几十倍的“美味”吃下去，吃货的世界我不能想象。那今天小编就来带大家看看，这几样特别臭的食物。世界公认“最臭”的食物，最后一个千万不要尝试，敢挑战的是勇士！

1、苏格兰肉馅羊肚

这道菜看名字大概就能想到到底是怎么回事了，这道菜是先将羊的胃部掏空，在里面塞上事前准备好的羊杂碎，包括心，肝，肾，肺，再加上洋葱，燕麦，牛肉和各种调料，均匀的搅拌在一起，之后放在水里煮，直到它发胀为止。

2、基维亚克（KIVIAQ）

这道食物要想制作完成，首先需要一个海豹的尸体，挖掉其中的肉和内脏，留下来海豹厚厚的脂肪，然后在里面放进去几十到上百只海鸟，要连着毛一起放，之后把这些一起埋起来发酵。它的原理大致是从鸟的肛门吸食海豹体内的物质。至少三个月，多则十八个月，发酵好了才能吃，你没有看错，是生吃！不说了，小编先去吐一会！

3、韩国鳐鱼片

鳐鱼片在韩国被奉为顶级食材，他的特别是处在于能够自己发酵，发酵之后会自己散发强烈的氨气，这股味道大家都不会陌生，就是厕所的味道。如果你去韩国点了这一道食物，店员还会提醒你吃的时候要屏住呼吸，这道菜据说是KIVIAQ的5倍。

4、冰岛干鲨

这是冰岛最受欢迎的一种食物。但是却被我们认为是最恶心最恐怖的食物，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成的小片，吃的时候同样要捂住鼻子，不然你压根吃不下去！因为发酵之后那个味道实在是太难闻！

5、毛豆腐

毛豆腐是安徽黄山地区的传统美食，人工发酵法使得豆腐上面生长出一层白色的绒毛，这是经过发酵霉制形成的，所以又称为霉豆腐，经常是和辣椒酱搭配，不喜欢的人可能是觉得这样的做法有点难以下口，而喜欢它的人就觉得简直是下饭一把手，芳香诱人，还特别的开胃！

6、TEX MEX

这是西班牙的一种佐料，中文发音是忒科斯美科斯。这个佐料的最大特点就是臭，但是它也不同于中国皮蛋的臭，大概是像“狐臭”，西班牙餐厅里经常弥漫这样的味道，这样的佐料主要用于肉类和生菜上，在炸猪排和牛排上经常有会涂一层厚厚的狐臭味佐料，有的时候沙拉里面也会放，之所以这么臭是因为里面的一种天然植物，是一种叫做Comino的小种子，这个种子在西班牙和南美都盛产，那里的人不仅对这个味道习以为常还爱不释口！能吃得下这个的人都是勇士！

怎么样这些食物你都吃过吗？觉得怎么样呢？

盘点那些容易引起体味的食物，这些你要注意了

今天我们来谈一个容易让人尴尬的问题，却也是个很实际的问题，那就是体臭。体臭可能会影响人的社交生活。

关于引起体味的原因有很多，各种因素共同作用，包括汗液中的化学物质、通过皮肤排泄出的废物、皮肤上各种细菌的作用以及不干净的衣物等等。

不过，还有一个很容易被人忽略的问题，那就是食物。食物进入身体后会通过汗腺孔和呼吸等散发味道，如果你吃了会引起异味的食物，后果可想而知。

接下来我们来聊聊那些会引起身体异味的食物吧~

辛辣的食物

食物中辛辣的成分以及大蒜和洋葱等会在消化过程中增加人体内的硫含量，从而产生强烈的气味，通过汗腺孔排除。

如果要避免这一情况，可以多吃些绿色和柑橘类水果。这也是强调均衡饮食的原因。

酒精

如果一个人喝了太多酒，那么他/她的呼吸和身体都会散发难闻的气味。

过量喝酒以后，人体会将酒精当做毒素，把它分解成乙酸。只有90%的酒精可以分解，其余的则通过尿液和汗腺孔排出。

而口臭是由于酒精和人的消化液反应引起的，而使人血液中毒的酒精是通过汗液散发出来的，让人闻起来像是呕吐物。

红肉

通常，当人吃过一大块铁板烧牛排后会感到身体反应迟钝，变得懒洋洋的，这是因为红肉是热性的且难以消化。

由于肉不易消化，因此身体会加速工作达到分解的目的，这就会导致人流汗并感觉身体发热。在消化过程中，氨基酸会残留下来，并与消化酶反应后通过汗腺孔释放出来，产生一种辛辣的气味，这种气味自然不好闻。

鱼

如果你闻到了腥味，很有可能是来自刚吃过鱼的自己。

当然，吃鱼是很有好处的，鱼里面的Omega-3脂肪酸可以预防心血管疾病并改善大脑功能，而胆碱是维生素B的复合体之一——不过，它也是鱼腥味的来源。

那些经常吃鱼的人，尤其是胆碱含量高的金枪鱼和三文鱼等，鱼腥味可能会随着人出汗而散发出来。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜是健康的，无论是医生还是营养学专家都强调要多吃卷心菜、西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜。不过这些蔬菜也确实会增加人体的气味。

就像辛辣的食物一样，它们里面也含有硫，当与消化酶混合时，出汗的时候闻起来就像腐烂的黄油。食用十字花科蔬菜后的一个小时内身体就会开始散发异味。

当然，你也不要因此就把这些蔬菜从饮食里去掉，有一种简单的方法可以帮助你，那就是先把这些蔬菜放到盐水里浸泡一小段时间，这样就可以去除那些散发异味的物质，但是不会损坏蔬菜里的必需营养素。

垃圾食品

大多数垃圾食品是各种加工成分混合而成的，所以加工食品中含有大量的精制糖，其中的碳水化合物会增加血液中的葡萄糖或糖含量（血糖指数）。

这也是引起体味的主要原因之一。垃圾食品中的残留物和皮肤上的细菌混合后会产生刺鼻的味道。

低碳水饮食

上文说过过高的碳水化合物饮食会影响人的体味，但是低碳水化合物或减肥饮食同样也是如此。

人体如果没有足够的营养，就会开始燃烧脂肪，并导致大多数人散发出碱性（卸甲油）气味。因此，低碳水饮食或禁食也可能会让你产生难闻的气味。

乳制品

蛋白质物质需要很长的时间才能消化，而过量的蛋白质物质会在体内产生硫化氢和甲硫醇，当出汗并和汗液中细菌混合后，会散发出难闻的气味。

如果你有体味困扰，而且是因为食物引起的，那么你应该多吃菠菜等绿色蔬菜，来吸收身体里的化学物质，并保持良好的卫生习惯，定期清洗身体（尤其是散发异味的身体部位）。

还有一个方法是进行彻底排毒，如果你已经很注意自身卫生问题了却仍旧不能祛除体味，那么你可以去医院检查一下你的消化和肠道健康，因为某些人可能患有酶缺乏症或消化疾病。

以上就是一些容易导致体味的食物盘点~

希望这篇文章能够对你有所帮助~

这些臭东西为什么他们喜欢吃？真相是这样！

有一种食物没有颜值还很臭，

但偏偏有人对它欲罢不能，

在吃货江湖是谜一样的存在。

下面是各种“臭美食”排行榜。

No.8 螺蛳粉

起源于上个世纪七八十年代的柳州夜市，

螺蛳粉里没有螺蛳就像鱼香肉丝里没有鱼、

夫妻肺片里没有夫妻一样。

它的臭味来自腌制的酸笋，

酸笋在发酵过程中产生的

氨基酸会让食物变得鲜美。

虽然它只是一种小吃，

但是柳州人的日常是：

早茶午餐晚饭夜宵来碗螺蛳粉。

我有位大爱螺蛳粉的朋友曾友情提醒：

吃螺蛳粉前一定不要洗头，

因为吃完后你还要再洗一遍。

看完了上面的臭美食，

我觉得有些国家禁止地铁里携带榴莲的规定、

还有世界反香菜联盟的成立略不人道啊！

在8大“臭美食”面前，

榴莲和香菜简直是臭味届的一股清流…

No.7 臭豆腐

主要三大门派：

长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐、王致和臭豆腐。

曾经臭豆腐因为太臭还逼停日本地铁2小时。

日本JR城铁关西线在行驶的过程中突发异臭，

当消防员进入现场后，

发现原来是有人携带的中国臭豆腐漏了…

慈禧太后很喜欢吃臭豆腐，

既给臭豆腐乳取名“青方”，

还把它列为御膳小菜。

作为中国最出名的臭美食，

臭豆腐已经占据了中国的各大小吃街。

No.6 臭鳜鱼

跟我一起念臭鳜（gui第四声）鱼，

本来鳜鱼还是很鲜美的，

小学课本张志和的《渔歌子》，

里面就有一句“桃花流水鳜鱼肥”，

但是在安徽这鳜鱼被腌臭了，

还成了一道名菜。

相传清代徽州有一位很喜欢吃鱼的官吏，

但是徽州没有江河，

大鱼需要从外地调运。

送货的挑夫在运输鳜鱼的时候发现

它很容易被闷死，

就在鱼上抹上一层盐来保持鱼的新鲜。

到了目的地，

鱼都有股淡淡的臭味了。

厨师只能硬着头皮烹饪，

结果这位官吏非常喜欢，

就有了现在的臭鳜鱼。

臭鳜鱼入口的时候有点臭，

但是吃下去没有鱼腥味还很有劲道。

在徽州家家户户都会腌制臭鳜鱼，

就跟很多地方过节都要熏腊肉一样。

No.5 臭猪肉

来自中国四川雅江扎坝，

本名叫“陈猪肉”，

但是因为太臭了，

所以改叫成了臭猪肉。

扎坝人把猪养胖后再把它勒死

（好残忍，怎么可以吃猪猪，咳咳），

然后经过九九八十一道工序，

最后把整个猪挂在房梁上，随取随用。

保质期最长可达30余年，

而且是放得越久就越珍贵。

当地人还用家中悬挂多少臭猪肉和悬挂的年份来衡量贫富差距。

刚开始下口比较艰难，

但只要过了这个坎就会回味无穷。

扎坝人把它奉为上品，

给客人吃臭猪肉，

是扎坝人的最高礼节。

你敢吃吗？

反正我不敢~

No.4 纳豆

传说来源于中国的豆豉，

秦汉时期有僧侣把它传播到了日本寺庙。

还有种说法来自日本东北部的一场战役，

士兵们在煮豆子时遇到了攻击，

于是急急忙忙把豆子放进稻草袋。

几天后打开发现有股臭苦味，

但是发酵后的豆子味道很特别，

还能像莲藕一样能拔出细丝来。

（咦~~~~）

纳豆在日本有很重要的地位，

樱桃小丸子的爸爸就说过：

“不吃纳豆是没有志气的象征”。

蜡笔小新也超爱吃纳豆。

还有人用纳豆来泡澡，

我感觉自己的眼睛受到了一万点的伤害。

No.3 TeX MeX

西班牙一种很普遍的佐料，

佐料里含有20多种天然植物，

其中发出臭味的是一种叫Comino的小种子，

但是Comino翻译过来就是我们平时撒的孜然。

为啥这孜然在中国还是口味稍重的小清新，

到了西班牙就成了有狐臭的大叔？

西班牙人很喜欢这种佐料，

经常会把它涂在炸过的猪排和牛排表层，

或者放在色拉里。

据说这种狐臭味的作料还能壮阳。

No.2 鳐鱼生鱼片

被誉为“世界第二臭”的鳐鱼生鱼片，

是韩国的顶级食材。

它的臭味是纳豆的100倍，

纳豆后面也会说到。

在吃的时候不宜深呼吸，

否则可能会造成晕厥。

千万不要被鳐鱼萌萌哒的外表给迷惑，

它没有肾脏和膀胱，

只能依靠皮肤排毒，

所以皮肤表面积累了排出去的尿酸，

想想都觉得醉…

发酵后的鳐鱼搭配熟猪肉和泡菜，

就成了韩国的一道名菜

——鳐鱼三合。

喜欢它的人一定是想享受那种瞬间的刺激味，

你们开心就好~

No.1 鲱鱼罐头

我觉得它一出场，

其他的都可以退散了~

当之无愧的“世界第一臭”，

制作它需要经过盐水腌制、

太阳暴晒和自然发酵。

对于它的臭，

我已经词穷了，

直接看买家秀：

“我给我们家狗狗闻了闻，结果…”

但是每年8月的第3个星期四，

瑞典人都会举办专门的鲱鱼派对，

据说这个时候是腌鲱鱼最好的时候，

丝丝香醇入口即化~

（呕…）