• 1、10个印度男人8个狐臭？为何外国人体味重，他们眼里中国人也臭？
• 2、十万个冷知识（第十八期）
• 3、为什么一个人耳屎湿也易狐臭？30000年前东亚一个基因突变了

10个印度男人8个狐臭？为何外国人体味重，他们眼里中国人也臭？

“你感受到外国人体味最重的时候是哪一次？”

当我这么问起在美国留学的朋友时，她是这么回答的：“有一次我跟着校长进了男生更衣室。更衣室里是二十几个训练完没洗澡的白人男生，以及少数拉美和黑人男生。那个味道，一瞬间就让我想起了支教的时候，参观过的猪圈和羊圈。”

不同人种之间的体味存在很大差异，这是毋庸置疑的。不仅是外国人的体味普遍比中国人重，而且不同的外国人之间，因为人种差异，也是“臭”得与众不同。

比如，欧美国家和俄罗斯的白人，身上有种酸酸的味道，这种体味并不是特别明显。如果这些白人每天都洗澡，经常使用除味剂或香水，基本上不会产生太难闻的味道。不过，要是隔两天不洗澡，就会跟馊了一样，发出腥膻的味道。

而法国人和一些黑人身上的体味，是一种像骆驼的味道，也有人说像猪的味道。这种气味非常浓郁，且具有强烈的挥发性，要是一个亚洲人第一次和他们待在一个房间里超过半小时，就可能想要呕吐。所以有的美国人会认为，当黑人和白人同时掉到水里的时候，鲨鱼会先咬黑人了。

相对来说，印度人的体味反而不是特别令人作呕，不过他们狐臭的现象却非常普遍，基本上10个印度男人中就有8个得狐臭，这个味道比酸味更让人难受。

据此，有学者对不同人种产生狐臭的概率做过调查，并给出了一张狐臭列表。

从这张表里可以看出来，非洲裔美国人是百分百有狐臭的，然后是非洲人和拉丁美洲人出现狐臭的概率都在90%以上，而白种人的狐臭概率比黑人略低一些，在80%左右。

相对来说，东亚人的体臭概率最低。其中，韩国人的狐臭人数低于3%，中国也只有6%左右的人会出现狐臭，在亚裔里日本人是最容易有狐臭的，但也远远低于欧美人。可见，狐臭主要是不同群体在演化过程中产生的差异，而不是一种疾病。

狐臭究竟是怎么产生的，为什么会出现这么明显的人种差异呢？

我们首先来说说，狐臭是什么，它是怎样产生的？

很多人经常会把狐臭误以为是汗臭，这其实是不对的。汗臭的气味不重，闻起来略带酸味，不太容易被人闻到，或者可以被人忍受，也可以通过洗澡来祛除臭味。

但是狐臭的气味更加刺鼻难闻，会让人很不舒服，甚至无法靠近，即使通过洗澡和香水等方法掩饰，也无法完全消除。

人之所以会产生狐臭，是因为大汗腺分泌弱碱性物质、脂质类以及蛋白质浓稠液较多，道理就跟鸡蛋变质以后差不多。如果用显微镜仔细观察人体的大汗腺，就会发现没有狐臭的人，大汗腺管壁内的细胞间隙，通常在75纳米到100纳米之间，渗透出来的“狐臭分泌液”很少。而体味重的人，大汗腺管间隙很大，体液中的油脂、蛋白质和铁分子很容易通过细胞间隙排出体外。在经过细菌分解后，产生大量不饱和脂肪酸，令狐臭味更重了。所以流汗会让狐臭的味道更加浓烈。

中国人的体味之所以比欧美人少，主要就是因为中国人的大汗腺并不发达，所以排汗和分泌“狐臭液”的能力都比较弱。

而人种之间大汗腺的差异，都源自于4万年前的一次基因突变。当时，地球上的人类开始从非洲走出去，向欧洲和亚洲迁移。这时候的人类带有ABCC11基因，它的第538个碱基本来是CC，具有CC基因型的人，大汗腺都很发达，也就是说，最早的时候，每个人都是有体味的。

但是，当他们进入到亚洲的温带之后，就发生了基因突变，从原本的CC基因型变成了TT型，改变了大汗腺的一些功能。所以汗液中的脂质类物质开始减少，细菌没有了分解的原料，体味就慢慢变淡了。

这种基因突变主要集中在东亚地区，目前，在中国人群中检测到约有95%以上的人，拥有这种突变基因，在华北中原一带，普及率甚至高达99%。而非洲和欧洲则恰恰相反，他们体内的这种基因与四万年前的基因相比，没有产生非常大的改变。

尽管大汗腺非常发达，体味也非常重，但是外国人自己倒不会嫌弃自己，他们通过频繁洗澡、喷洒香水和除味剂的方式，就能够掩盖身上的体味了。尽管如此，有一些外国人甚至会嫌弃自己，尤其是一些女生会比较羡慕东亚人，不仅没有体味，有时候还会散发出淡淡的体香。

不过，也有外国人觉得中国人有体味，或许是因为，人总是对陌生人和不同人种的人更加敏感的关系吧。

一位在英国和德国居住过的朋友就分享了这样一段经历。他在英国租了个比较封闭的单间，只能住人。他的房东告诉他：“我上一个租客也是中国人，他屋子里面总是有很难闻的味道，希望你没有味道。”

朋友非常自信地回答说“没问题”。可是后来，有一次，房东到他的房间修玻璃，却说他的房间里也有难闻的味道。目送房东离去时解决呕吐的表情，令这位朋友感觉高血压瞬间升高。

“活了35年，没人说过我有味道，但是在国外就是这样。后来，我到德国住的时候，也遇到了同样的问题，我也很奇怪为什么，完全不理解。莫非就像我们觉得巴基斯坦人有狐臭，但是他们自己不知道？是这种感觉么？”

为了进一步了解外国人从中国人身上闻到的是什么味道，后来，我在外网上找到了答案：外网上一个老外说，他认识30个中国人，其中19个都可以在身上闻到樟脑丸的味道。除此之外，还有人说中国人身上有一股铁臭味的。樟脑丸还好理解一点，因为中国家庭经常有在衣柜里放樟脑丸的习惯。

至于说中国人身上有铁锈味，有人说可能是女生月经时产生的气味，因为中国女孩子不怎么用内置卫生棉条，而卫生巾就很容易有味道。至于说中国男人身上也有铁锈味的浊气，就很难解释了。

尽管如此，但是大多数外国人还是认为，亚洲人身上的怪味主要来自于外物，比如酱油，樟脑丸，咖喱等等，而不是本身的味道。

十万个冷知识（第十八期）

1、油性耳屎的人更容易有狐臭。大多数东亚人的耳屎都是干性的，但有些东亚人的"ABCC11基因"发生了突变，耳屎就会变成油性，而这个基因也和大汗腺有关。所以油性耳屎的人，狐臭概率比干性耳屎的人高。

2、从1907年到1922年，美国公民中的女性如果与外国人结婚，就会失去公民身份。

3、牙签剔牙会损伤牙齿。牙签清理不了牙齿间残渣，还容易戳伤牙龈，甚至引起牙龈退缩，最好使用牙线来剔牙。

4、2010年，哥伦比亚军队制作了一首名为《BetterDays》的歌曲，其副歌中嵌入了摩尔斯电码，并在被叛军控制的领土上播出，以此提高人质的士气。其密文如下："已有19人获救。你就是下一个。不要放弃希望"。

5、和平标志最初被用作反核武器标志。

6、由于咒骂可以释放内啡肽，因此说脏话算得上一种强效止痛药。

7、口香糖嚼多了容易放屁。嚼口香糖时会吞下空气，积攒多了就容易变成屁，不过大多数"口香糖屁"是不臭的。

8、印度在植树方面创造了新的世界纪录：在12小时内种植了6600万棵树。印度中央邦率领150万名志愿者在纳尔默达河沿岸种植了这些幼树。

9、2016年，瑞典旅游协会推出了一项特殊服务：你可以拨打一个电话与随机瑞典人通话。该服务在79天内收到了近200000个电话，平均通话时长不到3分钟。

10、2014年，科学家分析了77项研究里近15000名实验对象数据，以及2018年，英国生物库(BioBank)分析了5000多个大脑，一致认为：男人的大脑比女人的大11%左右。

11、2018年，明尼苏达州一名13岁小男孩在家门口开了一个热狗摊，导致有人向卫生部门投诉。检查员不但没有关闭这个摊子，反而帮他把热狗摊整顿得符合规范，并且自掏腰包帮他支付了87美元的许可费。这个小男孩现在每天可卖掉近150只热狗。

12、中国最大面积的县相当于6个海南省。新疆的若羌县是全国最大的县，面积相当于2个浙江省或6个海南省。

13、在已发现的46000种蜘蛛中，只有一种蜘蛛是草食动物(跳蛛：Bagheerakiplingi)。

14、2008年，埃隆·马斯克在将PayPal出售给Ebay后，把所获得的1.8亿美元全部投资到了自己的三家公司SpaceX、Tesla和SolarCity之中，并因此不得不向朋友借钱支付房租。

15、在美国佛蒙特州，一位商人因当地官员拒绝为其拟议业务批准建筑许可而心怀不满，于是通过在其物业上竖起一个巨大的、发光的中指雕像以示报复，费用约为4000美元。

16、有一种名为Issus Coleoptratus的小型跳跃昆虫，其关节处有齿轮结构，可以在跳跃时精确地同步其双腿。这种结构是自然界中已知的唯一机械齿轮。

17、鼻子通常只有一边出气。

18、在圭亚那、巴西和委内瑞拉所发现的白钟伞鸟被誉为世界上声音最大的鸟。它们的求偶鸣叫听上去像是火灾警报，可以高达125分贝。

19、早在40万年前，旧石器时代的人类就学会了将鹿腿中的骨髓保存起来，以供后期食用(长达9周)。

20、芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。

为什么一个人耳屎湿也易狐臭？30000年前东亚一个基因突变了

很多人喜欢掏耳垢，用火柴、棉签或挖耳勺在自己耳朵里捣来捣去，那种惬意，别提有多舒服了。

在成都，更是有专门的采耳人为人掏耳朵，已成为成都文化的一部分。外地人尤其是老外，很多人去成都都要专门体验一下这种“酸爽”的感觉，一位名叫邓禄普的英国女士在成都学习期间，第一次掏耳朵时，感觉“刺激又兴奋”，还有一种“愉悦的颤栗”，另一位加拿大人波特则形容，（掏耳朵）就像在公共场所解皮带。

然而，如果你对耳垢有足够的了解，你恐怕就再也不敢对自己的耳朵这么放肆了，尤其是中国人，用棉签掏耳朵可以说非常危险，这源于东亚人和西方人在基因上的一个重大不同。

耳垢，俗称耳屎，学名耵聍，是人类及哺乳动物外耳道内部内垢腺体分泌的蜡状物质，与外耳道皮肤混合后的产物。主要由死皮、毛发及耵聍腺、皮脂腺的分泌物组成，主要成分是脱落的皮屑，即角蛋白，占60%；长链饱和和不饱和脂肪酸、醇类、角鲨烯占12%到20%，胆固醇约6%到9%。

以上数据来自2004年发表在牛津学术上的一份研究，有趣的是，该研究指出，如果把耳垢放在滤纸上，15%的可能会在周围浸出一个油脂环。

是不是和你的经验完全相反？谁掏出的耳屎放在纸上会浸出油来呢？只怕一个几百斤的大胖子都不可能吧。

这就要说到我们前文所说的，东亚人和西方人在形成耳垢基因上的不同了。

耳垢分为湿性和干性两种，湿性耳垢为黄褐色到暗褐色的黏性物质，干性耳垢为灰色至棕褐色的碎性物质。让人匪夷所思的是，决定耳垢干湿的，竟然不是你的饮食或生活习惯，而是你基因中与生俱来的，无法改变。

并且湿性耳垢为显性遗传，干性耳垢为隐性遗传，科学家们已确定了一个特定基因负责人体耳垢的干湿。这个基因位于16号染色体中部的第538码位，称作ABCC11，湿性耳垢对应鸟嘌呤（G），干性耳垢对应腺嘌呤（A），表达为蛋白质时则分别对应了甘氨酸与精氨酸。是不是觉得很神奇？一个碱基的变化，就决定了你的耳垢是干的还是湿的。

通过对这个基因的追踪，科学家们发现，人类的耳垢原来可能都是湿的，在大约3到5万年前（约2000代前，人类学和遗传学上通常使用25、20或15年为一代）的时候，出现了一次基因突变，导致干性耳垢的出现，由于比湿性耳垢多了约1%的相对适应性，干性耳垢就通过自然选择被保留下来了。所以至少在耳垢上，东亚人比西方人要先进1%。

由于耵聍腺是一种顶泌汗腺，和腋窝、乳晕、肛门和会阴等处的大汗腺一样，并且都与ABCC11基因表达相关，因而湿性耳垢的人更易有狐臭，乳腺癌发生率也显著更高。日本一项研究就发现，896名就医的狐臭患者中，有860人都是湿性耳垢。

而这次基因突变被认为来自东亚，之后干性耳垢随着混血被传播到世界各地，所以目前世界上大多数人是湿性耳垢，而东亚人则大多是干性耳垢。演化的最后结果，可能是干性耳垢完全取代湿性耳垢，狐臭可能也会越来越少。

其中日本人湿性耳垢者约占16%，白人则高达90%，而黑人更高达99.5%——这也证明了干性耳垢基因起源于东亚，因为黑人与黄种人的混血，确实比白人和黄种人的混血要少得多。

而在中国，华北汉族湿性耳垢比例不足5%，东北为10到15%，福建汉族为20%，广东汉族达35%，台湾原住民在70%以上，维吾尔族、哈萨克族等接近90%。

看到这里，耳垢的来龙去脉你应该已经彻底搞清楚了，那么耳垢究竟有什么作用，是好是坏，能不能时常清除耳垢呢？

耳垢既然存在于人体这么多年这么多代，当然就是一种好东西了，它可以保持耳道清洁，防止昆虫和细菌侵入，抑制真菌生长，比如研究就已发现，耳垢可以降低多种细菌的活力，包括流感嗜血杆菌、金黄色葡萄球菌和很多大肠杆菌的变种，有时降低高达99%。当然，也有研究称耳垢会支持微生物的生长，不过主要是一些共生菌。

存在即合理，耳垢既然有这么重要的作用，当然就不宜时时刻刻掏之而后快，事实上人体自己已建立了陈年老耳垢的清除机制。这就是在人类下巴运动，包括咀嚼、说话、打呵欠等的辅助下，耳道内的上皮细胞会像传送带一样，不断将耳垢移向外迁移，并带走耳道中出现的任何颗粒物，其速度和指甲生长的速度差不多。这些耳垢到达外耳道口后，会因为人体的运动而自然掉落。

所以掏耳朵是一种不好的习惯，而且会带来风险和危害。

一些人喜欢用棉签掏耳朵，这样做风险很大。欧美人家中棉签是必备工具，这是因为他们的耳垢大都是湿性的，棉签可以吸收油脂将其带出；而东亚人耳垢是干性，用棉签反容易将耳垢推到耳道更深处。

即使如此，美国耳鼻喉学会专家也不建议清除耳垢，因为经常清除耳垢，会导致腺体分泌旺盛，形成更多的耳垢。很多人可能都有这样的体验，掏耳朵会上瘾，越掏耳垢越多 ，耳朵越痒，到最后就只好不停地掏，这就是腺体受到刺激，分泌了更多的耳垢。而你转移注意力，根本不要管它后，慢慢地耳朵就不会痒了，也不会觉得有耳垢影响自己了，这就是耳朵的自洁系统在起作用了。

掏耳朵还有其它方面的很多风险，比如：

掏耳朵用力过猛，可能导致耳膜穿孔，甚至并发中耳炎；

耳道皮肤娇嫩，掏耳器具容易导致损伤；不卫生的器具，也容易导致细菌侵入，引发感染。尤其是多人共用的掏耳器材，风险更大，容易引发交叉感染，甚至引发外耳道乳头状瘤等疾病。

掏耳垢容易将耳垢推到更深的地方，滋生细菌，形成耵聍栓塞，导致听力衰退。最好不要用棉签，大多数东亚人都是干性耳垢，棉签很难掏出来，只会推得更深。

另外，长期使用入耳式耳塞或助听器，也可能阻止耳垢从耳道中的自然移出，导致耵聍栓塞，引发耳鸣、耳闷、耳痛及听力损失。

如果确实因各种原因，导致耳道不适、疼痛甚至栓塞，正确的姿势是去医院，请医生帮助处理。鉴于东亚人干性耳垢的体质，如果有轻微不适，也可用耳匙轻轻刮擦，让耳垢碎裂掉出，但切不可用力过猛，或图舒适经常掏，反而形成更多耳垢。