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高血压,这个被称为“沉默杀手”的疾病,早已悄无声息地渗透进无数家庭。很多人都知道高血压与盐分摄入过多、肥胖、遗传等因素有关,但你是否想过,缺钾竟然也是高血压的幕后黑手?
一提到补钾,很多人首先想到的就是香蕉和土豆。
确实,它们富含钾元素,可在临床上,医生们发现,长期高血压患者光靠吃香蕉、土豆,血压依然控制不佳,甚至出现了更严重的心血管问题。
那么问题来了,高血压患者到底该如何正确补钾?有哪些食物比香蕉、土豆更有效?
高血压和缺钾的“隐秘关系”
在大众观念里,高血压主要是“吃盐多了”导致的,而忽略了钾的重要性。钠和钾在人体内就像一对“跷跷板”,二者保持平衡,血压才能稳定。
当体内钠含量过高,而钾摄入不足时,血管会收缩,导致血压升高。
研究数据表明,钾的摄入量每增加1000毫克,收缩压可降低1.0—1.5 mmHg,舒张压降低0.5—1.0 mmHg。
世界卫生组织(WHO)建议,成年人每日钾摄入量应达到3510毫克,而我国居民的平均摄入量仅为2000毫克左右,远远不够。
如此,缺钾还会导致心律失常、肌肉无力,甚至增加中风和心脏病的风险。
这也就解释了,为什么一些高血压患者在服用降压药后,仍然容易头晕、乏力,甚至血压波动较大——这可能是体内缺钾导致的。
香蕉、土豆补钾效果有限?医生建议常吃这4种食物
说到补钾,很多人第一反应就是香蕉和土豆。确实,它们含钾量较高,但并非最佳选择。
香蕉的含糖量较高,长期大量食用可能导致血糖波动;而土豆在烹饪过程中,钾元素容易流失,补钾效果大打折扣。
有哪些食物更适合高血压患者补钾呢?医生推荐以下4种更优质的食物:
菠菜——天然的“补钾高手” 每100克菠菜含钾量高达558毫克,比香蕉还要高。 菠菜还富含镁,有助于血管舒张,进一步降低血压。
建议清炒或焯水后凉拌,避免长时间浸泡,以减少钾的流失。
南瓜——平稳血压的营养宝藏 南瓜富含钾,还含有丰富的β-胡萝卜素和膳食纤维,有助于降低胆固醇,减少心血管疾病风险。
南瓜的血糖指数较低,相较于香蕉,它是更适合高血压患者的选择。
豆类——补钾的“低糖之选” 黄豆、红豆、芸豆等豆类食物,含钾量普遍较高,每100克黄豆含钾量可达1500毫克。 它们还能提供优质蛋白,帮助调节血脂,稳定血压。
推荐用豆类煮汤、煮粥,补钾,还能增强饱腹感。
海带——天然的“血管清道夫” 海带富含钾,还含有褐藻多糖和膳食纤维,能够有效降低血脂,减少动脉粥样硬化的风险。
研究表明,每周吃2-3次海带,有助于降低高血压人群的血压水平。
除了补钾,做好这3点,血压更稳定
1. 限盐:每天不超过5克
高盐饮食是高血压的元凶之一。
研究发现,中国人平均每日盐摄入量高达10克,是推荐量的两倍! 建议减少酱油、味精、腌制食品的摄入,尽量用柠檬、醋等调味品替代部分食盐。
2. 适量运动:每周至少150分钟
运动能够增强心血管功能,改善血液循环。推荐快走、游泳、骑车等有氧运动,每周累计运动时间达到150分钟,可有效降低血压。
但要避免剧烈运动,以免对心脏造成负担。
3. 规律作息:保持良好睡眠
睡眠不足会导致交感神经兴奋,引发血压升高。研究表明,每晚睡眠时间少于6小时的人,患高血压的风险比正常睡眠者高出37%。
建议每天保持7-8小时高质量睡眠,避免熬夜。
医生提醒:高血压管理,不能只靠补钾
虽然补钾对高血压患者有一定帮助,但控制血压是一个系统工程,要调整饮食,还需要健康的生活方式和科学的药物治疗。
对于长期高血压患者,建议定期监测血压,遵医嘱服药,避免擅自停药或更换药物。
如果出现头晕、胸闷、心悸等症状,需尽快就医,避免并发症的发生。
高血压不可怕,可怕的是忽视它的危害。
通过科学补钾、合理饮食、规律作息,高血压完全可以被有效控制,远离中风、心梗等严重并发症。希望这篇文章能帮助更多人正确认识高血压,早做预防,让身体更轻松!
参考文献:
中国营养学会. 《中国居民膳食指南(2022)》.
翻翻日历,处暑已过,正式入秋。
不同于中国的最北方与最南方的温度极端,而中国中部地区的人们终于感觉到空气中弥漫着一丝丝凉气,果然有点秋天的味道了。
但是阳光却依然毒辣得很,丝毫没有减退的意思。这个时候依然要注意防晒,避免过多的体力活动。特别是从事室外工作的人,还有热爱运动的人,大量的活动会让身体水分通过出汗的方式大量的流失。
江苏的顾大叔今年48就是一个正宗的户外工作者,因为没什么文化,一年四季在工地上谋生,冬天寒风吹、夏天太阳晒,好不容易熬过了一个夏天,顾先生看天气凉快一点就没有没有怎么休息。为了尽早收工,努力的干活,额头的汗还是一滴一滴的往下滴,渴了就喝一小口水,每次下班衣服都能挤出水来。过几天顾大叔干着干着顾大叔就感觉自己手脚发软,提小桶都没有力气,身体还不听使唤了,随后就赶紧扶着身边的工友。
工友看见顾大叔脸色苍白,身体发软,就赶紧喊人把他送进医院急诊。随后医生为顾大叔进行了检查排出是中风的可能,随后根据医生的临床经验与顾大叔的工作强度来看,顾大叔可能是因为身体大量出汗,从而导致低钾血症的出现。
什么是低钾血症,为什么与大量出汗有关?钾,是身体里面不可或缺的营养元素之一,身体肌肉、神经的正常运转都是需要钾元素的参与的。要是身体因为一些原因,导致钾元素流失,身体就会感觉到没有力气,发软,不受控制、呼吸麻痹、心律失常。而低钾血症就是血液中的钾元素含量较少,正常人体的钾含量是在3.5mmol/l以上,要是低于这个数值,那就是低钾血症。
要是身体大量流汗过后,钾元素就会跟着流失,轻则导致低钾血症,严重就会直接威胁性命。所以身体大量出汗,不要认为是无足轻重的。
当身体缺钾不仅仅会出现以上这几个症状,同时还会感觉到思维混乱、意识模糊、出现幻觉、没有食欲、恶心想吐、神情倦怠等,这时候就要及时补钾。
想要补钾,几种纯天然食物就可以帮你1. 土豆
一个正常大小的土豆里面含有的钾元素就有近940毫左右,虽然是一种碳水化合物,但是与脂肪相比,导致肥胖的可能性还是很低的。同时里面还含有丰富的维生素、以及各种矿物质,对于身材的把控还具有积极作用。
2. 毛豆
如今真是毛豆快要收尾的时候了,价格不久涨上一涨。但是想要补钾的朋友们不要担心,因为毛豆毛豆里面含有的钾元素不少,100克毛豆李曼就含有近480毫克的钾元素。可以与韭菜翻炒,也可以和豆腐丝瓜做汤都是很鲜美的。吃毛豆不仅仅补钾,里面还含有丰富的蛋白质、钙物质和植物雌激素,女性多吃具有养颜的功效,老人小孩多吃可以补充身体营养。
3. 虾皮
小时候大家吃虾子的时候都会让家长把虾皮扒掉,因为虾皮太硬,其实虾皮每100克含有的钾元素就有近620毫克左右,是一个补钾的宝贝。里面含有的钙元素也是不低的,老人小孩吃可以补充身体钙物质、预防老人骨质疏松、促进孩子发育。
当然能够补钾的不仅仅是以上3种食物,还有红薯、西瓜、香蕉、黑豆、白豆、菠菜、酸奶、三文鱼都是可以的。
但想要预防低钾症的出现,最重要的还是要避免大量出汗,适当的休息很重要。同时想要身体健康,身体出汗一杯水记得喝。
——淡盐水
因为身体大量出汗,身体水分流失严重,这时候流失的不仅仅是钾元素,还有身体里面钾、钠等的电解质流失,这时候光是喝白开水是没有作用的,可以喝含有的电解质的矿泉书或者运动型饮料,要是怕胖的话,就可以喝淡盐水,性价比很高。
就是在白开水里面放一点盐,只要尝着有点咸味就好,不需要过咸,不然也会对血管有损伤。《中国居民膳食指南》建议国民一天的饮水量在1600毫升,在干燥的秋天,身体大量出汗过后,饮水量就要多一点。但是没有大量出汗的人就没有必要喝,因为身体里面的钠元素是充足的,喝淡盐水会导致钠元素超标。
综上所述,身体的运转离不开任何一种元素,要是身体大量出汗后有低钾血症的症状,停下手中的事,及时就医。
参考文献:
1.夏天出汗多人易疲乏需要补钾,这10种食物补钾胜过香蕉2019-07-11 11:59·大众卫生报
最近江苏徐州一位男士的经历给大家敲响了警钟。他为了快速减重,选择节食减肥,在短短半年内瘦了80斤,然而却因缺钾导致频繁晕倒,甚至心脏骤停 ,着实令人后怕。这也提醒着我们,减肥之路,安全和健康才是首位,切不可盲目采取极端方式。想要科学减肥,大家可以参考以下方法:
• 饮食方面:◦ 控制热量摄入:先了解自己的基础代谢率,再结合日常活动量计算每日所需热量,确保摄入低于消耗,制造热量缺口。但注意不要过度节食,一般建议减肥人士每日能量摄入平均降低30% - 50%,或者每日能量摄入男性控制在1200 - 1500kcal、女性1000 - 1200kcal 。
◦ 均衡营养:增加蔬菜、水果、全谷物以及优质蛋白质的摄入,像瘦肉、鱼虾、豆类、蛋清都是不错的优质蛋白来源;主食可以多选择糙米、全麦面包等全谷物;同时减少高糖、高脂肪、高盐食物的摄取,比如油炸食品、蛋糕、腌制食物等。
◦ 规律进餐:定时定量吃饭,避免暴饮暴食,尽量做到早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,晚餐时间建议在17:00 - 19:00,之后除了饮水尽量不再进食。同时也要控制每餐分量,不妨使用较小的餐具,从视觉上帮助控制食量。此外,还要少吃零食,尤其是那些高热量、高糖分和高盐分的零食。
◦ 保证钾元素摄入:多吃富含钾的食物,如香蕉、土豆、菠菜、橙子等,维持身体正常的生理功能。
• 运动方面:◦ 有氧运动:像跑步、游泳、骑自行车、跳绳等都是很好的有氧运动,每周至少进行150分钟的中等强度运动,能有效燃烧脂肪,提高心肺功能。可以将其分配到不同的天数进行,比如每天进行30分钟左右。
◦ 力量训练:适当进行力量训练,如举重、俯卧撑、深蹲、仰卧起坐等,有助于增加肌肉量。肌肉量增加了,基础代谢率也会提高,这样身体在休息时也能消耗更多热量。建议每周进行2 - 3次力量训练。
◦ 增加日常活动量:减少久坐时间,能站着就不坐着,能走路就不乘车。比如步行上下楼梯、站立工作、多做家务等,让身体动起来。
• 睡眠方面:每天保证7 - 9小时的充足睡眠,良好的睡眠有利于调节激素水平,促进新陈代谢,还能避免因睡眠不足导致激素失衡,进而引发食欲紊乱,促使人们摄入更多高热量食物。尽量养成规律的作息时间,早睡早起,为减肥创造良好的身体内环境。
• 心理方面:◦ 保持积极心态:要明白减肥是一个需要时间和耐心的长期过程,期间可能会遇到平台期或者体重波动,这都是正常现象,不要因为短期内看不到明显效果就灰心丧气甚至放弃,要始终保持信心和坚持。
◦ 减轻压力:长期处于高压力状态下,可能会导致激素失衡,引发肥胖或者情绪性暴饮暴食。可以通过冥想、瑜伽、深呼吸、听音乐、与朋友聊天等方式来缓解压力,放松身心 。
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