文章目录：

• 1、笑谈《四大美人》
• 2、杨贵妃号称“羞花”，羞的到底是谁？
• 3、收藏 | 西红柿和柿子你更爱哪个？这些知识你都该掌握

笑谈《四大美人》

笑谈《四大美人》

貂蝉

婵婵的父亲是一个天文工作者.在东汉末期的党锢之祸中被杀害.婵婵也颠帔流离, 被卖到王允家作丫环.王允是个老色鬼,婵婵很讨厌他.可是,作为丫环,又不能对他怎么样。

婵婵从小跟父亲学天文,精通历算.她是中国最早推算出日食和月食规律的人.可是, 还没有来得及申报成果,便家破人亡.自从董仲舒为代表的今文学派在政治上得势之后,天人感应的学说盛行.各种图谶和迷信活动猖獗一时.连在政治还算清明的西汉前期,就已经如此(可参看史记,武帝本纪.)到了东汉末期,就更别提了.婵婵算到当月十五,有一次月食于是......

这天,当王允在次嘻皮笑脸地凑上来时,婵婵叹了一口气:

"王大人,人非草木,谁能无情.大人对我的爱,有如滔滔江水,灌进我的心里,我怎么会不动心?奈何妾乃罪人之后,唯恐有辱大人家声.不如容妾在十五月圆之夜,焚香一柱,对天默祷.若天无异状,妾身愿为大人执帚.否则,天命难违......"

王允一口答应.

于是,在十五的晚上,婵婵对月而祷.王允坐在廊下,与一班大名士如山涛,刘表, 大谈空无灵虚,叹天命之悠悠.这是,月食发生了.众人目瞪口呆.

王允强作欢颜,叹到:

"美乎婵婵,感天动地."

于是婵婵解放了.

后来,她自由恋爱,嫁给了吕布,过上了幸福的生活.

杨玉环

杨玉环从小缺碘,落下了一个毛病：狐臭. 虽然她集三千宠爱于一身,可是总觉得好不爽.自从梅娘娘来了之后, 阿基的心便有一点点花了.玉环很着急. 听说华清池的水是矿泉水,含有各种矿物质.包治百病.于是玉环便向阿基撒娇,要了华清池.有空便洗.可是,浴室里供氧老是不足,她又治病心切.常常一泡便是几个时辰.常常晕倒在池里.于是,无聊的文人们便写:"伺儿扶起娇无力."

一个疗程结束了,玉环的狐臭好了许多.一天,牡丹开放,美不胜收.玉环备了一点小菜,要阿基同酌.阿基满口答应.可是,当阿基在路上的时候,梅娘娘派人来说,她病了是重感冒.要阿基去看看.阿基左右想了一下,对高力士说,告诉玉环,朕一会再去赏花.可是,高力士他老人家年纪大了,加上陕西人口音重了一点(毕竟那时还没有普通话),传成"朕要你一个人看花."玉环伤心极了.

面对这满园春色,玉环愁上心来.她一气干了十八碗茅台,大醉而卧.

大家知道,玉环的狐臭毕竟没有根治.心情不好,又喝多了一点,又犯了. 把众人熏得不亦乐乎.花也是有感觉的耶，何况是花王牡丹!于是,满园牡丹都合上了。

后来,人们叫她"羞花"。

王昭君

王昭君出塞的时候,三北防护林还没有修好.风沙弥漫,天地一片苍茫. 一个在上海街头讨了三年饭的乞丐,回到老家也会感叹老家的落后, 何况在宫中呆了多年的王昭君?离家越远,她心情便越难受,开始还勉勉强强地梳妆一把,后来便懒起画峨眉了.再说第一次出塞,大家都没有经验,水带少了.开始几天又用多了一点.后来连洗脸都发生了困难.只好也作罢.王昭君想一想,自己反正要到番帮去,也无所谓了.

人家陪着自己吃苦,自己去做王后,人家还不是白辛苦?也不怪罪跟班的.

于是大伙一天天地挨着,秋天到了。

"唯有河边雁,春来向南飞."这时这首诗还没有写出来,不过大雁可知道.于是,每年秋天,他们便南飞.这一路也的确苦.那时也没有什么环境保护,几千里连一根草也没有(文人说这叫不毛之地),只好睡在沙堆里,早上起来刷牙,格格孜孜都磨牙.它们想,就是有一堆枯草睡睡也好啊!

这天黄昏,王昭君停了下来

三个月没有洗头了,飘揉啦,海废丝啦倒是带了一马车(那叫辇),没有水也是白搭.好在她是个豁达的姑娘,也不说什么,到底是苦出生嘛.解开辫子抖一抖吧.于是解开,摊了一地.

那时,仆人们都是戴头巾的(黔首),于是从天上看,万把个黑点中, 飘扬着一从枯黄的头发,象是在黑石头滩上仅存的一把黄草.不巧的是,大雁群正好从天上飞过,见到这一景象,发了疯似地冲下来, 想落到草丛中过一宿.

更巧的是,呼邪韩单于为了显示他对汉朝公主的重视,提前来迎亲了.他用望远镜看到了王昭君,头发又枯又黄,脸上黑忽忽的,大失所望.忽然他看到那么多的大雁冲向王昭君,猎人的本性大发,与左右拔箭便射.救了王昭君.

昭君虽然好累,好害怕,但还是尽力给了单于一个微笑,单于被这一微笑惊呆了......

后来他们过上了幸福的生活.

后来人们叫昭君"落雁".

西施

浙江是个体经济发达的地方.自古如此.

西施的爸爸是开小印染厂的.那时不知道什么863计划,用的都是手工生产, 还大量使用氰化物和水银(那叫汞),把西湖搞得一塌糊涂.周围的老百姓到省政府那里去抗议,省长说,勾大王要大家发展经济,西氏印染联合株式会社是我省的利税大户,要是它不开工,大王的计划完不成,我个人的进退是小事,我怕咱们的经济搞不上去,下次发大水的时候,发达地区的洪水还要往咱们这里排.虽然中央夸我们省顾全大局,可是吃亏的还是大家不是?!于是骂归骂,西氏印染厂的污水照排不误.

西施其实也是个苦孩子.妈妈死得早,爸爸又找了一个.好容易初中毕业了, 爸爸说,女孩子上学有什么用?不给她上了.要她上厂里做工.

西施年纪小,不能干重活.于是她拿着篮子去溪边洗(那叫浣纱).

溪边臭气熏天.鱼儿都死了.干活的人都没有好气.看到西施来了,都指桑骂槐地嘴里不干不净起来.可怜的西施只能忍着.

水里的水银含量太高了.鱼儿的肉里也有大量的水银(其化石中的水银含量也大大超标,详见>1993年十月号P34-36),死鱼都沉了底.大伙连鱼都吃不上,便编故事说西施是灾星,她到过的地方必定要倒霉.

勾践知道了,便动起了坏注意.要西施嫁到吴国去.西施死活不肯.于是勾践找她爸爸,对他说,如果西施能够嫁到吴国去,他便是海外侨胞,可以进政协,还可以到临淄(相当于今天的香港)定居.西爸爸动了心,内外夹攻,西施含着泪,到吴国去了.

在到吴国的路上,她对范蠡哭诉了她的遭遇.范蠡很同情她,同时也爱上了她.他对她说,我等你.

后来,他们过上了幸福的生活.

后来,人们叫西施"沉鱼". (录“心雨”文)

杨贵妃号称“羞花”，羞的到底是谁？

沉鱼落雁，闭月羞花，这是对中国古代四大美女的美称，号称“羞花”的杨玉环，备受唐玄宗的宠爱，可谓是享尽一时风光，但你可知道，她这“羞花”的名头，又是从何而来的吗？

民间流传的说法有两种，让小编来为大家介绍一番。

说法一：

杨玉环入宫后，虽日日笙歌，终日寻欢，但深宫枯寂，她终日困在宫中，又怎会不感到寂寞？她为了排遣寂寞，在花园散心，看见牡丹、月季等花盛开，不由得感物伤情，对着盛开的花说：“花呀，花呀！你年年岁岁还有盛开之时，我什么时候才有出头之日？”声泪俱下，她刚一摸花，花瓣立即收缩，绿叶卷起低下。其实她摸的是含羞草。但是身旁宫娥看见误会了，就宣传杨玉环和花比美，让花儿都害羞地低下了头。

说法二:

杨玉环从小缺碘，落下了一个毛病：狐臭。这个毛病虽小，却很要命。一天，

牡丹开放，玉环邀请玄宗同酌，玄宗一口答应。然而，玄宗在前去赴约的路上，被梅妃派人截走。玄宗要高力士传话给玉环，朕一会再去赏花。然而高力士传错话，说成了 “朕要你一个人看花”。玉环因此伤心酗酒，大醉而卧。但她人虽倒，狐臭却又犯了，把众人熏得不亦乐乎，连花都被她的狐臭熏恹了，出现了满园牡丹都合拢的壮观景象。杨玉环的“羞花”，其实是狐臭熏的。

这两种说法孰是孰非，小编不予以置评，这种烧脑的思考，还是让机智的读者你们判断吧。

收藏 | 西红柿和柿子你更爱哪个？这些知识你都该掌握

说起西红柿和柿子，这两种食物都可以当水果吃，不仅好吃还是健康佳食。那么关于西红柿和柿子的知识你知道多少？一起来学一下吧！

西红柿的功效和作用

1.健胃消食，润肠通便

西红柿所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒，生津止渴

西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利排尿

西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.抗血凝聚，防脑血栓

国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.防癌抗癌，延缓衰老

近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

6.防白内障，黄斑变性

所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

7.美容护肤，治皮肤病

番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

8.增进欲望，维护功能

番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛。

柿子的营养价值

1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。

4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的作用

1.止血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2.润肺化痰生津止渴

清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3.活血降压

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

西红柿和柿子同为柿子界的佼佼者，还是有这很大的区别的。

那么如何选购西红柿呢？

优质西红柿表面光滑，着色均匀，有四分之三以上变成红色，表皮上有均匀细微的白点。如果颜色有深浅不均，最好不选。需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。

买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。

柿子的选购

选购质硬的柿子应选择橙黄色，外表完整、光滑而有光泽，没有挤压伤的；质软的柿子应选择黄色，外表光滑完整的。软柿应整体同等柔软，有硬有软者则不佳。

柿子的存储质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2～5个月，变软后即可食用；经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

食用方法：

1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

2.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

3.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。

4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

柿子的禁忌人群：

糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。适宜人群：一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

西红柿家常做法：

一、西红柿牛肉汤

主料：牛肉1000g

辅料：番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g

做法：

1、牛肉飞水，再用热水冲干净 ；

2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱；

3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟；

4、最后加盐调味即可。

二、西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿

辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉

做法：

1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时；

2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味；

3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉；

4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟；

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。

三、三色番茄炒蛋

主料：番茄 2个 ，圆椒 1个，鸡蛋 2个

辅料：糖、盐适量

做法：

1、番茄切丁备用；

2、 圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子;做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜；

3、锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出；

4、倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状；

5、勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁；

6、翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子。

四、番茄炒豆腐

主料：番茄一个、豆腐一块

辅料：毛豆一小把，盐，番茄酱

做法：

1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释；

2、将豆腐切块，番茄切滚刀块；

3、毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫；

3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒；

4、放入豆腐炒熟后，放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

五、西红柿土豆炖牛肉

主料：伊赛牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个

辅料：番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适量。

做法：

1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净；

2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用；

3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟；

4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水；

5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时；

6、 加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。

六、蒜香番茄炒土豆片

主料：土豆1个、番茄1个

辅料：大蒜4瓣、香菜、 盐1/2茶匙

做法：

1、土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡；

2、番茄洗净后去蒂，切成块；

3、大蒜去皮，切成片备用；

4、香菜洗净后，切成1厘米长的段；

5、锅中倒入油，放入一半的大蒜炒香，放入土豆片炒至土豆片变成透明色；

6、放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀；

7、关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。

七、西红柿烧茄子

原料：绿茄子两个、西红柿2-3个

调料：油、盐、糖、生抽、蒜末各适量

做法：

1、茄子洗净掰成块;西红柿也切成块；

3、锅内放油烧热，放入茄子块翻炒；

4、加入西红柿，小火炖煮至西红柿出汁；

5、加入盐、糖、少许生抽，撒入蒜末出锅。

八、黑木耳番茄炒鸡蛋

主料：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末

辅料：盐少许、白砂糖、蚝油、老抽

做法：

1、黑木耳提前泡发，开水中淖水后滤干备用；

2、番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用；

3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用；

4、锅内再加少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒；

5、加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入的鸡蛋块，迅速翻炒均匀，起锅。

九、番茄菜花

材料：菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量。

做法：

1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用；

2、将葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸，搅匀；

3、放入番茄丁，加入盐和白砂糖翻炒均匀；

4、放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒。

十、西红柿鸡蛋汤

主料：西红柿2个、鸡蛋2个

辅料：干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量

做法：

1、将西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀；

2、放入沸水中煮20秒关火；

3、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮；

3、将去皮后的西红柿切成小碎块；

4、将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会。

柿子的做法

柿子饼

食材：

柿子150克、面粉160克、豆沙适量、油适量。

制作步骤：

1、准备好食材。

2、柿子去皮取柿子瓤，可以用料理机打一下更细腻。

3、酌情慢慢添加面粉。

4、慢慢搅拌均匀，成软硬适中的柿子面，最好偏软一些，醒15分钟左右。

5、把柿子面分成8份，可能会比较粘手，最好手掌上抹些油或者拍点面粉。

6、取一个柿子面团按扁，放适量的豆沙。

7、像包包子一样，收口捏紧。

8、案板上撒点面粉，把包好的柿子饼面团用擀面杖擀成厚约1厘米左右的饼状。

9、锅里倒入适量的油，烧至6成热，放入柿子饼胚。

10、中小火慢煎至两面金黄即可。

柿子酱

食材

柿子500g　柠檬100g　麦芽糖、绵白糖各30g

制作步骤

1. 将柿子去皮去核。

2. 小火慢煮，边煮边转动搅拌。

3. 当酱煮沸时，加入麦芽糖。

4. 挤入柠檬汁，再次煮沸。

5. 加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。

柿饼做法和选购

方法一

材料：牛油，柿子数个，核桃仁，面粉，黄桂酱，玫瑰酱，白糖。

做法：将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手将面粉与柿子和匀，搓成软面团，再陆续加入面粉500克，揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围，即成柿子面。取柿子面剂一块(约50克)，拍平，包入15克糖馅，制成柿子饼坯(2千克面粉可做饼80个)。将三扇鏊烧热，在底鏊倒入菜籽油50克，将饼坯平放鏊里。用铁铲翻转，轻轻压一下，盖上鏊，烙烤5-6分钟，底面发黄时，再翻转面，加菜籽油25克，烙5分钟，待两面火色均匀，即成。

方法二

材料：柿子数个。

做法：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处

方法三

材料：糯米粉152公克，水142㏄、细砂糖71公克，水麦芽24公克，炼乳24公克、食用红色色素适量，食用黄色色素适量、挤花袋1个，日式太白粉少许，方型烤盘1个、水麦芽35公克，白豆泥馅415公克，霜柿1个、红豆泥馅少许，洗净的鸡蛋1颗。

做法：将糯米粉和水放入钢盆中拌匀后，装入挤花袋中备用。取锅加水烧至滚沸后，将做法1分次挤入锅中煮至浮起后。再以大火续煮约3分钟即可捞起，并趁热放入钢盆中。再加入材料B后，并以搅拌器搅拌至呈光泽Q状。即可加入适量的红、黄食用色素混合搅拌均匀至呈柿子颜色即可。将材料E中的白豆泥馅、水麦芽与切丁的霜柿混合拌匀备用。将少许的日式太白粉撒在方型烤盘内，放入做法2后，再分割成每个25公克，并包入每个30公克的做法3馅料。双手先沾上少许日式太白粉，再搓成圆球状并上下略为压扁后，再利用洗干净的鸡蛋在中央压出凹陷即可。取少许红豆泥馅捏制出柿饼的蒂头后，再放置于做法4的凹陷中即可。

多吃柿饼会怎样

柿饼性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

柿饼的营养价值

1柿饼有润肺生津的作用，而且可以补充人体所需的养分和细胞内液。

2柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

3柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。

4柿饼不仅可以帮助人体减少酒精的伤害，还能促进血液中的乙醇氧化，从而保护身体。

5柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

柿饼的选购

1空腹慎吃生柿饼或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

2柿饼含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

3柿饼是不可以在没吃饭的时候就吃的，那样对胃不好，柿饼应该在饭后才能吃。

4吃柿饼的前后1小时内不宜喝牛奶。

内容综合自网络