记得小时候,在安徽老家黟县,臭鳜鱼虽然闻起来臭,但是不是想吃就能吃到,一定要等到过年的时候,才有机会品尝下。那时候能吃到臭鳜鱼,是一种难得的奢望。但是闻起来臭,吃起来香的那种美食,一直留在记忆中。
鳜鱼用淡盐水腌渍经六七天后,会发出似臭非臭气味,将其放入油锅略煎,配以猪肉片、笋片,小火红烧至汤汁浓缩,即成。这鱼闻着臭吃着香,肉质鲜嫩,保持了鳜鱼的本味原汁,拥有大量粉丝。
如今,臭鳜鱼已经成为遐迩闻名的美食了。
臭美食,在全球的美食中,除了臭鳜鱼之外,还有不少呢,例如:
TEX MEX 忒科斯美科斯西班牙作料,最大的特点就是“臭”,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中国皮蛋的臭,它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭),对于我们中国人来说,比较陌生并且难以忍受。
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头,因为鲱鱼之臭实在难以消散。
鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材,最特别的就在於它会自行发酵,然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道)
一种来自格林兰岛因纽特人传统的冬季食物。拿一块海豹皮,把死去的海鸟塞满海豹皮内,至少500只。把海豹皮缝起来,确保将所有空气挤出去。海豹脂肪可以赶走苍蝇,所以不防在缝合处多涂些。最后,用一块大石头盖住,以确保不再有空气进入。冰冻的土地是一个天然冰箱。三个月后,这些在夏季储存的小海雀就成了因纽特人称之为Kiviak的美味。
在中国大名鼎鼎,南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
如果一栋楼一家人吃臭豆腐,全楼的臭气熏天,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。榴莲虽臭,但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。
源于春秋战国时期,那叫一个历史悠久!天然发酵而成的臭苋菜梗相对味道没那么浓郁,味道都在墨绿色的卤汁中,吸吮起来微臭之余竟有股清甜味道。
臭面筋是武汉和南京两地的特色菜,闻上去奇臭无比,吃起来味道鲜美异常,是一道不明于世的民间菜。
不知不觉一下介绍了不少臭美食,不知道你有没有闻到臭味呢?
万千世界,无奇不有!这句话在美食界也同样适用。酸甜苦辣咸,个中滋味不一,喜欢的人也各不相同。而说到带臭味的食物,那么很多人就难以接受了。就好比臭豆腐,喜欢吃的人说它香,闻不惯的人听到臭豆腐三个字都怕!生活中,有的吃货就特别乐于尝试别人不敢吃的食物,那么,如果我告诉你有的食物比臭豆腐还要臭n倍,你敢尝试么?今天咱们就来盘点一下世界上最臭的5种食物,臭豆腐在它们面前都是“小儿科”,敢吃的人勇气可嘉呀!
食物发酵的味道想必已经只够让人闻着作呕了吧?但是韩国人却不走寻常路,愣是要把新鲜的鳐鱼放进冷库中放置一个月的时间,等到鳐鱼产生一股奇特的味道之后再拿出来切片生吃。说难听点就是“公共厕所”的味道!而且这股味道会在你的衣物、口腔、头发残留很久,你肯定会遭到你朋友嫌弃的眼神。其实新鲜的鳐鱼本身并没有这股巨臭无比的味道,只不过鳐鱼是通过皮肤渗透出尿酸来排泄消化废物。长时间的放置让鳐鱼产生比发酵难闻的气味,实在难以想象,这样的生鱼片哪里能下得了口。
奶酪其实是我们生活中高人气的食物,不过德国林堡干酪让奶酪控都不敢轻易尝试!因为德国林堡干酪被认为是“最臭的德国奶酪”。其实德国林堡干酪起源于比利时,之后因为德国人拿了配方才变成了德国奶酪。这种奶酪的味道辛辣,而且有一股浓郁的臭脚丫子、臭鞋子、臭袜子之类的难闻气味,光是听着就让人拒而远之不敢吃了,你敢轻易尝试?
相信普通话不是很标准的人会把蓝纹两个字念成“难闻”,恰恰这种谐音很正确地描述了法国蓝纹奶酪确实是很难闻的奶酪!你千万不要被蓝纹奶酪独特的外貌所欺骗了,因为你看着奶酪上有不规则的蓝色花纹。这种花纹是奶酪上的绿霉菌繁殖得以形成,口感辛辣刺激。臭袜子和洗脚水味是众多人对蓝纹奶酪味道的评价,要不你们试试?
日常生活中,有些人的狐臭已经足够让周围所有人捂着鼻子跟你相处或者经过了。但是如果要让你把这股狐臭吃到嘴里你确定你不会“发狂”么?Tex-Mex是西班牙的一种调味佐料,在当地会有以Tex-mex为主打的餐厅,而且人气颇高,牛排、猪排、炸鸡甚至蔬菜中都会融入Tex-mex,一般人完全难以“招架”,因为Tex-mex有着一股类似狐臭的特殊气味,比臭豆腐、豆豉难闻太多!所以一般人不愿意也不敢品尝Tex-mex。
不出意外,鲱鱼罐头压轴出场!世界上最臭的五种食物榜单里没有鲱鱼罐头?怎么可能!将处理过的鲱鱼装入罐头里任其自然发酵,然后形成一股让人难以接受的恶臭味!鱼肉已经变得黏稠稀拉,味道偏酸。瑞典当地政府规定居民不得在室内开启鲱鱼罐头,而且打开鲱鱼罐头的时候要务必小心,因为气压的关系鲱鱼汁会“喷出来”,后果很严重的!鲱鱼罐头因为它的恶臭难吃而闻名,各大美食博主争相挑战试吃,结果全都表现得“面目狰狞”,眼泪都吃出来了。反正我这一辈子都不敢尝试吃鲱鱼罐头。
鲜鲱鱼
这五种世界上最臭的食物,吃过三种以上的人,真的要敬你是条汉子,大写加粗的“服”,啥也别说了,请收收下我的膝盖吧!反正在我看来,别说是三种了,就算是吃过一种我都很佩服了,算你赢!我想一般人是难以接受也不敢尝试这五种“臭”食物吧?大家还知道有什么特别臭的食物么?说出来跟大家分享一波~
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小美一个让大家羡慕的女孩,长相姣好,皮肤白皙,身材苗条,总给人眼前一亮。在她的身边,也有一群男孩子追求着她,但是每次都以分手告终,让她十分郁闷。
原来,她身上总有一股怪味:狐臭。尽管她每天坚持洗澡,抹香水,但那种刺鼻的气味还是无法抵挡。尤其是到了热天的时候,每次当男友们抱着她的时候,她的身上的狐臭让他们无法忍受,也让她自己觉得十分羞愧。慢慢的她性格变得越来越内向,也不愿意交男朋友,甚至都很厌弃自己,感觉自己很像异类。
狐臭是怎么一回事?
狐臭是一种常见的皮肤问题,它是由一种叫做“酮体”的物质引起的。这种物质是由皮脂腺和汗腺分泌的,它们是人体皮肤中的微生物细菌所产生的。当这些细菌在汗腺中分泌出大量酮体时,就会产生狐臭。
狐臭的症状是一种持久的臭味,它有时会变得很浓,而有时也会变得很轻。它通常会出现在腋窝,腹部,腿部,腰部和胸部等汗腺密集的部位。它的味道可能是酸的,腐臭的,像鸡蛋的,像鱼的,像腐肉的,像洋葱的,像芹菜的或者像臭豆腐的。
狐臭是一种普遍的问题,它会影响到人们的自信心,而且很难治愈。那么,产生狐臭的原因是什么呢?
首先,身体内外的环境因素是产生狐臭的重要原因。身体内部的环境因素包括内分泌失调、肠道菌群失衡、免疫力低下、消化不良等,这些因素都会导致腋下汗腺分泌出粘稠的汗液,从而引起狐臭。身体外部的环境因素包括温度过高、湿度过大、穿着不当等,这些因素也会导致汗腺分泌出粘稠的汗液,从而引起狐臭。
其次,腋下细菌的过度繁殖是产生狐臭的重要原因。腋下的汗腺分泌出的汗液会滋养腋下的细菌,使其过度繁殖,从而产生异味。此外,腋下细菌过度繁殖也会导致腋下汗腺分泌出粘稠的汗液,从而引起狐臭。
再次,营养不良也是产生狐臭的重要原因。缺乏营养会导致身体代谢紊乱,从而影响汗腺的正常功能,使汗腺分泌出粘稠的汗液,从而引起狐臭。
最后,精神压力也是产生狐臭的重要原因。当人们处于精神压力下时,会导致内分泌失调,从而影响汗腺的正常功能,使汗腺分泌出粘稠的汗液,从而引起狐臭。总之,狐臭的原因是多方面的,可能是由于遗传因素,皮脂分泌过多,内分泌失调,肠道菌群失调,摄入的食物中含有过多的腐败物质或摄入的水中含有毒素。因此,若想治疗狐臭,首先应该查明其具体原因,以便采取有效的治疗措施。
狐臭是一种比较普遍的皮肤病,它会使人感到很不舒服,但是幸运的是,它是可以治疗的。下面将介绍几种治疗狐臭的方法:
1. 饮食调理:狐臭的治疗首先要从饮食调理开始,饮食有很大的关系,要改变饮食习惯,少吃辛辣刺激性食物,多吃新鲜蔬菜水果,少食用油腻和油炸食物,多喝水,来改善体内的湿气,从而达到治疗狐臭的目的。
2. 清洁护理:护理也是治疗狐臭的重要方法,应该定期清洁腋下及周围的皮肤,使用温和的洗液,清洁后及时用毛巾擦干,以免残留洗液,影响皮肤的正常排汗。
3. 适当的运动:运动也是治疗狐臭的一个方法,适当的运动能够促进血液循环,加快体内毒素的排出,减少汗液中的有害物质,从而有效地改善狐臭症状。
4. 医学治疗:如果以上方法无法有效改善狐臭,可以考虑接受医学治疗,可以使用抗生素、抗真菌药物和抗炎药物等,也可以使用激光治疗,以消除狐臭的不良气味。
以上就是治疗狐臭的几种方法,但是要注意,治疗狐臭时,要根据自身情况选择适当的治疗方法,以免出现副作用,影响治疗效果。此外,有些人会因为体质不同而对某些治疗方法产生不同的反应,所以在治疗狐臭时,要根据自身情况,听从医生的建议,才能达到最佳效果。
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