不知大家知道不知道有一种叫做芸薹的植物?不过,我说它的另一个名字,您一定知道,那就是油菜。芸薹的子儿可以用来榨油,所以俗称做油菜。但您可能不知道,其实油菜在古代还能用来食疗,今天我们就给朋友们来说说,如何巧用油菜食疗防病疗病。
油菜是一种耐严寒的植物,味辛性温,女性产后可以吃上一些油菜,能够活血化瘀,有利身体恢复;经常便秘的朋友也可以多吃一些油菜,润肠通便,预防便秘。
那么,给大家说几种油菜的做法;
油菜苔豆腐汤:
油菜苔是油菜比较嫩的茎叶,要在油菜还没有开花的时候采摘。您可以准备油菜苔250克,洗干净,切成3公分左右的段;豆腐100克,洗干净,切成小块;再准备生姜末、葱花、香油、盐各适量。把油菜苔和豆腐一起放进砂锅,加上适量清水,大火烧开,然后放生姜末,小火煮上3分钟,再放进适量的葱花、再加香油、食盐调味,就可以出锅了。
女性产后经常吃一些油菜苔豆腐汤,能够活血化瘀,润肠通便。
海米油菜苔:
准备油菜苔500克,然后准备海米50克,蒜、生抽、盐各适量,把海米洗干净,用料酒泡一下,然后沥干水份;蒜切碎;油菜苔洗净,沥干水份。锅内下油烧热,下蒜和海米煸炒出香味,再倒进油菜苔,用大火快速翻炒至断生,加上少量的生抽和盐,就可以出锅食用了。
经常便秘的朋友可以吃上一些海米油菜苔,能够预防和缓解习惯性便秘。
这几种人一定要注意,最好不要吃油菜!
有关节炎,或者患有白内障,青光眼这些疾病的朋友,都不要多吃油菜,可能加重病情;
孕妇在怀孕早期,也最好少吃油菜;
患了狐臭的朋友更不能吃油菜,会使狐臭加重;
油菜不能和山药、南瓜放在一起烹调,会降低营养价值。
好了,今天就聊这么多了,再见!
你的手指是寒冷的溪流,你的女伴们白得像卵石---庞德
我国古代诗文描写女子之美以态取胜。《诗经·郑风》:出其东门,有女如云,云说女子之白。书本中描写的越具体越泯然众人,眼似点漆,齿如珠贝,给人感觉总是少点诗情画意。
汉乐府《孔雀东南飞》写刘兰芝为“指如削葱根,口如含朱丹。”削是细,葱根乃葱白,有白润与肥嫩之意。本期我为大家介绍的就是——葱白。
葱白
清初文学家蒲松龄是山东人,他专门为煎饼写过赋,名曰《煎饼赋》。写有“煎饼之裨于民生,非浅鲜也”。煎饼有小米面、玉米面、小麦面等,摊开来像柔韧的手工纸。磨面,调糊,上鏊子,用筢子刮开,煎饼还是古法手工的好吃。
鲁菜重葱香,有“如言山东菜,菜菜不离葱”之说。山东大葱粗壮,香嫩,冲劲大。当年毛泽东主席送给斯大林之一的国礼就是我们的章丘大葱。煎饼带着韧劲,细细的麦香在舌根有着回甘的余韵,小时候煎饼上抹一点甜酱,大葱一卷,哎呀,那叫一个香。
每个家庭四季做饭都离不开葱,葱姜爆锅立马香气四溢。大葱不但含有丰富的矿物质和膳食纤维,其中的挥发油还具有杀菌抗癌、促进食欲的功效。
但是大葱若食用不当也会危害人体。在爆香时油温过高会产生的较多的丙烯酰胺,这种成分其具有致癌性。将葱切得过小容易糊变而使丙烯酰胺增加。因此爆香时大葱应切成不小于一厘米的葱段,并且尽量热锅凉油。吃煎饼卷大葱时,在食用前务必要清洗干净,葱在种植过程中很容易受到粪便和污水的污染,使其成为甲肝传播的良好载体,因此葱在食用前要尽量多剥几层,并在淡盐水中泡一会后方可使用。
葱是烹饪中常用的调料,有增味增香、去膻除腥的作用,更是传统的一味中药。
葱的药用部分是靠近根部的鳞茎,习惯上称为葱白,其性温、味辛,有发汗解表,散寒通阳之功效。具有调节体温,促进汗腺排放正常,并减少和预防伤风感冒的发生。
葱白煮水预防风寒型伤风感冒,孩子、成人、老人皆可以适用。现代药理研究表明,葱里的辣味物质与蒜类似,是一种含硫化合物,称为“烯丙基二硫化物”,它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。
葱白功效强于葱茎,有发表通阳解毒之作用。葱叶辛温,通阳利气,散风除湿。葱衣(即葱白的外皮)味辛性平,可驱寒渗湿。葱须(即大葱的须根)散瘀消肿,行气行血效果尤佳。
电视剧《孝庄秘史》中有这样一个情节:福临出生三天后,宫里给他举行三朝洗浴的仪式。即将婴儿放在香汤中,然后用葱白轻轻地抽打婴儿的身体。这样可帮助福临通血脉,避风邪。因为中医认为葱白,其气味辛辣可散寒通阳。
葱除了以上价值还有很多功效,大葱味辛性温,辛温化阳,阴阳之说中男人属阳女人属阴,对男人而言,补充阳气是头等大事,药补不如食补,男人平时饮食过程中就需要补充一些辛温的食物,葱有通阳作用,西医认为男性的生育能力的强弱,与其体内的激素水平存在着重要的关系,其实维生素B、C等对于维持人体的激素正常分泌起着非常重要的作用,而这些成分在大葱当中的含量都很丰富。
本人笔记中有数则小方:
1.风寒感冒
连须葱白、生姜、红糖煎服。
2.治胃痛
葱白30克加生姜15克,捣烂炒热,用布包好,趁热敷在胃部。
3.治鼻塞
用葱白一小把切碎煎成汤,用其蒸气熏鼻。
4.冻疮
葱白2个,生姜数片。用葱白、生姜共煎水。每晚1次用来泡脚。
5.头屑
葱白捣泥,纱布包好,轻轻拍打头皮,直到汁水均匀敷在头发上,一个小时后洗去,即可将头屑轻易洗净。
另外还有一则比较有趣的记载:野外采集蘑菇时,用葱白在菌盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,证明有毒,反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色,遇蒜变蓝色或褐色。
葱辛温属刺激辛燥之品,食用过多对眼睛有影响,故患有近视、远视、青光眼、结膜炎等眼疾患者禁忌食葱,一般人每天食用量以不超过100克为宜。另外因葱有较强的发汗作用,故阴虚有热、表虚多汗者应忌用。葱生食后口腔中会留下葱臭味,可在口内放入几片茶叶咀嚼去除异味。患狐臭者忌食。
后记
由于夏季炎热葱很容易变质,不良商家为了保证葱在长途运输过程中保持新鲜,就在葱的表层喷洒了硫酸铜溶液让其在市面上售卖时保证新鲜,然而,硫酸铜溶液中含有重金属离子铜和硫酸根离子,大量食用会导致人体重金属中毒,危害到人体健康。这种葱仔细看一般都有表面都有绿点。
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腋臭被简单地定义为通过体内释放出的难闻的气味,医学上称腋窝臭汗症,是一种特殊的刺鼻臭味,夏季更明显。少数患者的外阴、肛周和乳晕也可散发出此种臭味。多数患者外耳道内有柔软耵聍。患者往往伴有色汗,以黄色居多。臭汗症多见于多汗、汗液不易蒸发和大汗腺所在的部位,如腋窝、腹股沟、足部、肛周、外阴、脐窝及女性乳房下方等,以足部和腋窝臭汗症最为常见。足部臭汗症常与足部多汗伴发,有刺鼻的臭味,夏天明显。根据特殊的气味及分布部位通常易于诊断。
腋臭的原因:
1、狐臭具有遗传性,如果家里有血缘关系的亲人有狐臭的情况,那么后代有狐臭的概率就会比较高,狐臭一般发现与青春期,夏天最为严重。
2、某些饮食因素如大蒜、葱等可以从小汗腺排出而产生臭味。顶泌汗腺所分泌的汗液除水分外,还有脂质及蛋白质。狐臭的原因为由于顶泌汗腺所在部位如腋窝、外阴,多毛,多皱折,有较多的寄生菌生长,它们分解了顶泌汗腺分泌物中的有机物,产生短链脂防酸及氨而发出臭味。
3、细菌的因素,这一般小汗液是没有任何的味道的,但是在多汗的情况下,像运动,刺激,那么这汗液是会被皮肤表面的寄生细菌进行分解,释放,那么这个时候就会出现一种热数的味道了,尤其是对于一些经常吃打算,或者是大葱,辛辣刺激性的食物等,那么这是会导致汗腺的位置排泄,造成腋臭的情况出现的。
腋臭的症状:
1、可以从腋毛部是否可见异常油腻物或伴有比汗液粘黏的液体,是否毛发霉变分泌物粘连。
2、狐臭患者一般伴有油耳朵,耳屎呈湿性粘糊状,也有少数轻度患者成粉末样。
3、狐臭患者一般用手或者毛巾等擦拭腋窝之后,手或者毛巾上会留有异味。
4、狐臭患者紧贴腋窝部位的衣服总会被染成黄色,且常伴有异味,难以清除。
那么如何分类腋臭的程度
1、轻度患者:身体有异味,但是腑窝通常无名显分泌物痕迹。
2、中度患者:在户外运动后,腋窝处会有明显的淡黄色分泌物痕迹且衣物上有残留。
3、重度患者:腋窝处经常有分泌物,异味严重,衣物上经常有明显的残留。
如何预防狐臭
1. 注意日常护理。如果局部不洁细菌滋生,腋下局部环境差,汗腺的生态环境破坏也会因此而加重,不利于治疗。
2. 保持皮肤干燥,保持腋窝、乳房等部位的清洁。
保持皮肤干燥,保持腋窝、乳房等部位的清洁
3. 每天用肥皂水清洗几次,甚至将腋毛剃除,不让细菌有藏身之处。
4. 要注意清洁,经常淋浴,勤换衣服。
5. 注意少吃辛辣或是刺激性的饮食,饮食宜清淡少油腻。建议多吃清热利尿的食品,如:薏米、冬瓜、苦瓜、赤豆等。
6. 在治疗中,要保持心情开朗,且不宜做剧烈活动。
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